蛋糕做法
导读：电饭锅蛋糕的用料鸡蛋4个    玉米油50ml    牛奶45ml    白砂糖70g    低筋面粉100g    电饭锅蛋糕的做法步骤1参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋4个    玉米油50ml    

牛奶45ml    白砂糖70g    

低筋面粉100g    

电饭锅蛋糕的做法

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g 烹饪时间：60分钟 难度分析：中级 PS：砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的！这款蛋糕可当做宝宝的加餐，不要一次吃太多哦！

步骤2

蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入一个无油无水的容器里。 蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练，可以用蛋清分离器来代劳！

步骤3

在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。

步骤4

用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀，微微发白。

步骤5

加入牛奶和玉米油。 如果你家宝宝没有喝牛奶，也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油，其实这里只要是无色无味的食用油就可以，玉米油价格亲民也比较方便购买，所以咯！

步骤6

将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。

步骤7

低筋面粉过筛到蛋黄液里。 这里一定不要偷懒哦，不过筛的话容易有小颗粒。

步骤8

将面粉和蛋黄液搅拌均匀，拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样，比较浓稠均匀。

步骤9

蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。 打蛋器选择低档位开始搅打，搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。

步骤10

转高速继续搅打，蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。 打至提起打蛋器出现比较长的弯钩（湿性发泡）的时候第三次加入砂糖。

步骤11

蛋白霜打至干性发泡，提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。 成功的蛋白霜质地是比较硬的，整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦！

步骤12

取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈！第一次翻拌均匀之后，再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。

步骤13

然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的1/3蛋白霜里，翻拌均匀。

步骤14

电饭煲内胆刷薄薄一层油，方便脱模。缓缓倒入翻拌好的蛋糕糊。 蛋糕糊的形态一定是浓稠而细腻的哦， 如果翻拌之后就变稀了，说明蛋白霜消泡，很难成功了。为了避免有大气泡，需要将盛有蛋糕糊的内胆震荡几下。

步骤15

电饭煲提前预热（开到煮饭或者其他模式都可以），放入内胆之后调到 “蛋糕” 模式。 如果没有蛋糕模式，建议定时40分钟左右。时间到了以后需要焖5分钟再打开，中途一定不要开盖 “观察” ，会分分钟缩回去的。

步骤16

出锅后再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓、火龙果等做点缀，就是一款DIY版本的生日蛋糕了！我做这一锅根本没够分，小朋友还直接要求多做点带给幼儿园的好朋友分享！

品味母爱

“就算饿死、冻死，我也不会回去的。我要向你证明，我没错，错的是你，是你……”随着这样歇斯底里的呼喊和“哐当”一声巨响，那个叫家的地方被狠狠地抛在了身后，成为一抹绯红色醒目的记忆，在某个起风的夜里泛起，那么刺眼，那么痛彻心扉。

记得那个初春的时节，就像早些时候的现在，空气还微微的泛着凉意，那些柳树的枝头才刚刚爆出嫩**的芽儿，地里的麦子也才刚刚从冬的怀抱里苏醒过来。也是在这样一个静谧的夜里，我与妈妈大吵一架后，离家出走了。

独自一人呆在灯火辉煌的广场上昏暗的角落，任霓虹的各色光亮把这个世界晕染成一片灯红酒绿。身体里饥饿和寒冷交相侵袭，我早就忘了早上冲出门时那些坚定的信念，我想回到那个温暖的家，想吃妈妈热好的饭菜，想相拥着我小小的梦安安睡去。可那些与妈妈争吵的画面一幕幕突兀的撞进脑海，我犹豫了。

刚过完年，春的脚步就踏上了这块富饶的土地。学校照例开学了，换了新的班级，见到了许多新面孔，我心里的激动不言而喻。老师刚刚让我担任了我们班的文体委员，带领同学参加一年一度的校运动会，我的心早就飞了，飞到了运动会赛场上，我仿佛看见，我们连连夺冠，同学们呐喊助威，场上欢呼声、呐喊声回城里一片海洋。中午放学，走在回家的路上，天，似乎比往日更蓝了；草，也比往日更绿了；就连那只我最讨厌的大狗也变得可爱多了。我唱着歌飞进家门，差点被门口的扫帚绊倒。

我顾不上放下书包，直奔厨房，“妈，我要告诉你一个好消息！”“是什么呀？看你了乐成那样。”妈妈头也不抬的照旧摘她的菜。“我们班主任让我当我们班的文体委员，带领我们班同学参加学校运动会。”“那好啊，我们家俊儿出息了，妈等着你拿奖。等会儿啊，饭马上就好了。”“我还不饿，爸呢？我要告诉他，让他高兴一下。”“你爸他……他……在……床上躺着。”那声音有种说不上来的怪怪的味道。现在想起来，那声音确实有点怪怪的，像是一种带了泪的啜泣，强压着不让自己发出声来。可那时我竟没在意。

匆忙吃过饭后，我打算去上学，刚走到门口我突然想起我忘了一件事。我回到屋里，“妈，学校要求参加运动会的学生必须统一穿白运动鞋，我想买一双，行不？”妈妈停下筷子抬头看着我，过来一会儿才问到：“是吗？那，要多钱呢？”“就45块钱。”我期待的看着妈妈，好久之后，就在我快要等不及的时候，妈妈缓缓地说“能不能不买呢？咱穿其他鞋一样比他们好。”我的心里蓦地升起一团阴云，“其他同学都有，再说学校统一要求，不买老师要说的！”我不满的埋怨着。“妈妈放下筷子，站起来的走到我跟前，她伸手把我弄皱的衣角扯平，然后扶正我的书包，“别人有他们穿，咱没有就不穿，只要咱穿的干干净净，谁能说咱啥？”我一听这话心一下子就被洪水淹没了，“我不，不买我就不去学校了。”我把书包狠狠的摔在了地上。“你这娃咋这么不懂事的？快上学去，一会儿就迟了。快！”妈妈把我的书包捡起来，仔细拍干净递给我。我一挥手打掉了递过来的书包“谁爱去谁去！反正我不去！”“你……你这娃咋这么不懂事呢？你不知道……”妈妈突然没有再说下去。我彻底绝望了，我疯也似地夺门而出，把眼泪和失望在这冷冰冰的风里冻结成一片冰封的拓片，上面写满了我的失望和对妈妈的不理解。

我没有地方可去，也不知道将前往什么地方。“去县里吧，或许能捡个活儿混口饭吃。”可一切并不走运。我见了三个店招工，可人家都嫌我太小，不敢要。我漫无目的的在街上走着，走到广场的一个略微隐蔽的角落，实在太累了，着墙蹲下来。手上到处都是土和灰，脏的我自己都不愿看。走得太急，我连自己攒了好久的哪张角票都没带。举目四望，没有一个可以认识的人。

不知道这下午的时间怎么可以过得这样漫长，好像一连过去了好几个世纪。夜幕徐徐落下，街上的灯也一盏一盏的亮起来，空气忽然没了太阳的温暖就寒到了人心里，毕竟，这春也才刚刚到来。

独自一人呆在灯火辉煌的广场上昏暗的角落，任霓虹的各色光亮把这个世界晕染成一片灯红酒绿。身体里饥饿和寒冷交相侵袭，我早就忘了早上冲出门时那些坚定的信念，我想回到那个温暖的家，想吃妈妈热好的饭菜，想拥着我小小的梦安安睡去。可那些与妈妈争吵的画面一幕幕突兀的撞进脑海，我犹豫了。

有时候，生存的本能可以让人屈服于内心的不满，回家的念头还是占了上风。我无力的挪动步子，朝家的方向走去。

也不知道过了多久，也忘记了是怎么一步一步挪回去的。总之，在远远的看见家门的那一刻，我流泪了，不知是喜悦还是悲戚。门掩着，我轻轻的推了门进去，那扇门前所未有的重，仿佛积攒了百年的历史，融聚了所有的悲喜。桌子上盖着的饭只剩一点点余温，可摸上去，那么真切的暖流瞬间涌遍了我的全身。碗里晾了一碗水，我确实渴极了，端起碗就猛灌下去。等再把碗放回桌上是我才发现，碗底下压着一张纸条：“俊儿，回来就好，饭给你在桌子盖着，太凉的话热一下再吃。我出去了，你吃完睡一觉，明天赶紧上课，今儿我给你老师请假了，你去了一定要把课补上。记着把脏衣服换下来。还有，你爸爸干活时不小心摔伤了腰，医生说这一年半载怕是要静养了，咱们家就靠着你爸呢，我们要省着点儿花，妈不怪你，你还小，以后你会理解的。不要恨妈，行不？”原来妈妈一直瞒着我爸爸受伤的事，原来她一直在艰难的维持着这个家的生计，而我，竟然这么自私的为了一双球鞋跟妈妈……我的眼泪再也阻挡不住的流了下来，在脸上冲出一道道斑驳交错的印痕，那些痕迹里灌满了我的无知和悔恨。

等再次睁开眼已经是第二天了，太阳从东边升起来，红红的照亮鱼肚白的天空。我揉了揉眼睛，突然发现妈妈就躺在床边上，她侧着身子略带艰难的屈身一片狭小的地带，身上只盖了一半的被子，脊背还晾在早晨冰冷的空气里。原来她是为了让她的儿子睡得更安稳竟不忍心挤着她，原来她是怕冻着她的儿子而甘心自己被冻，原来在她心里早就原谅了儿子的一切无知的过错。我的眼泪又一次涌满眼眶，可我努力的眨巴眨巴眼睛没让它们流出来，因为我想把最美的微笑留给清晨刚睁开眼的她。

第一次这么近的看妈妈的脸，却发现我一直高昂的头竟忽视了那朴实无华里蕴含的这世上最美的含义。褪去了青春的芳华，却饱含了岁月的浸渍，额上那一道道闪光的皱纹便见证着一路上走过的那些历程。不带修饰，没有做作，只剩最纯净的肤色 。鬓角泛白的头发无声的昭示着“岁月不待人”的古训，阳光爬过窗棂照过来，在清晨的一片霞光里，妈妈笑了，阳光自由的裹紧她的每一绺头发。我看见妈妈的模样闪闪发光，照着和蔼、照着淳朴、照着所有与世无争的平和。

我轻轻的掖好被角，替妈妈盖上，然后我也躺下，我想融进妈妈的梦里，在那里，我还是小小的我，躺在妈妈的怀抱安安的睡，一切从未改变，一切从未发生。

一件有意义的事

写法指导：

1只能写一件事，不管是发生在家里的还是发生在学校里的都行。

2必须是有意义的，不能写无聊的事。

3按记叙文的六要素把这件事情的经过记叙下来，适当用简单的议论句点明此事的意义。

例文：一件有意义的事——打扫卫生

（作者：千山一碧）

今天下午，我写完作业后，闲着没事干。这时，妈妈说她要到楼上搞卫生。我一听，顿时心血来潮，想：何不帮妈妈干点活儿！

于是，我便对妈妈说：“妈妈，我也和您一起打扫好吗？”妈妈说：“也好，可以给你锻炼锻炼。我擦地面，你就擦电视机柜、写字台一类的吧！”

这时，我已经迫不及待了，忙对妈妈说：“妈妈，我们快上去吧！”于是，我便和妈妈来到了儿楼。我拿起抹布浸湿后，就干了起来。

我先来到客厅里，擦电视机柜马上面不满了灰尘，好象是敌军占领了一片土地。这时，我向它们发起了“进攻”，把那些“士兵”杀个片甲不留，夺回了“领地”。

接着，我又向茶几上的“敌军”进行“扫荡”。不一会儿，这些“敌军”就被我击溃了。

刚抹了一会儿，抹布就很脏了。我便来到水池边，把抹布洗净后，又继续干了起来。

大约过了半个钟头，我已经把窗户、台灯、写字台都擦遍了，这时，它们就像新的一般。手抹上去，一点灰尘也没有。

我迅速地往妈妈那里跑去，向妈妈汇报我的“战绩”。

今天，我总算为家里做了一件有意义的事，心里别提有多高兴了。

一件有意义的事

星期天的上午，阳光灿烂，天上飘着几朵雪白的云。太阳公公笑眯眯地，好像在向小朋友们招手。

这天，妈妈要做很多家务事，我一看，只见妈妈正在擦桌子，额头上流着像珍珠那晶莹似的汗珠。看见妈妈那样累，我走过去，说：“我来帮您做吧！”妈妈答应了。

我走到洗槽，学着妈妈那样子。首先往盆里倒些水，放一些洗衣粉，把衣服放进去，浸泡一会。抓住衣服，两手使劲搓洗。我一看，搓出了许多脏水，搓洗完了，我看还有没有污渍，突然我看见衣领还有许多污渍，就抹上肥皂，用力搓洗。

最后，用清水反复清洗干净，直到没有污水，才把它拧干晾晒到衣架棚上。

看着自己洗的衣服，我高兴极了。

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[怎样写一件有意义的事]

习作要求：审清题意，选一件亲身经历的事，把事情的经过写具体。

　　习作指导：

　　　1、审清题意要注意哪些问题？

　　　　命题作文的基本要求是紧扣题意作文，如作文脱离了题目的要求，那就会出现“文不对题”的现象，这是很不应该的。

　　要达到紧扣题意作文的目的，就必须先审清题意。“审清题意”就是要仔细观察、思考题目的意思。审清题意首先要琢磨题中的每一个词的含义，明确习作中的对象、要求范围。如本次训练的作文题，“对象”是“事”，记一件事。“要求”是必须亲身经历的，道听途说不行，臆造虚构更不行。“范围”是“一件”事，不要“两件、三件”。同时要注意作文的体裁。从命题中，我们大体可以知道是“写人”还是“记事”，是“状物”还是“绘景”，是“议论”还是“说明”……

　　另外，还要抓题目中的关键词，关键词往往是文章的中心，需要作者着重表现的。像本次习作命题中的“中心词”应当是“亲身经历的”，这也正是这篇文章能否写生动的关键所在。

　　2、怎样正确理解“虚构与真实”？

　　写作文应当真实，这个“真实”，主要指真实的思想和感情，也就是不说假话、昧心话，不能作文是一套，心里想的又是一套。

　　“真实”并不都是“真人真事”。如“看图作文”、“条件作文”，写什么，都是人家规定的，要照所给的“图”或“条件”来写，这当然就不会是真人真事。但是你在这些作文中所表达的思想认识和爱憎感情，同样应当是真实的，也就是把你的真实的认识、真实的感情写出来。这样，虽然“图”和“条件”提供的材料不是真人真事，但你对提供的材料的认识和反映的感情，仍然是真实的。反过来，即使你写的“事”确是生活中发生的“真事”，但如果你对这件事的认识和态度并不是真的，那也不能算是“真实”的了。

　　因此，作文中只要表达了真情实感，就符合了“真实”的要求。至于的有的作文题目，明确表明必须写真人真事，那就不可以虚构。如：本次习作训练命题已规定“记亲身经历的一件事”，就必须是“亲身经历”的。

3、选材怎样做到“有意义”？

　　为“记一件亲身经历的事”选材，并不容易。因为对每个人来说，经历的事都有很多，是不是随便写一件，那当然不是，重要的是要选“有意义”的事来写。有些学生为了做到“有意义”往往就会从概念出发“主题先行”，然后就虚构一件，不是在路上捡皮夹子，便是在车上让座，这样的作文，就违背了“亲身经历”的要求，也不会有真情实感。因此，正确理解“有意义”就十分重要了。首先，有意义的事并不只是做好事，反映邻里和睦、街头新景、全民强身、和气生财……都可能是有意义的，关键在于学生能不能具有发现“意义”所在的眼力。

　　其实做任何一件事情，无论是成功还是失败，都是有意义的，如果把它写出来，读者看了就觉得有劲儿。那么，如何写出“意义”来呢？下面结合例文片断谈两种方法：

一是抒情法。就是在记事的关键地方，采用抒情的方式，把事情的意义通过抒情表达出来。例如，有一篇题为《爸爸妈妈别吵了》的习作，其主要内容是记叙小作者爸妈的一次吵嘴经过。如果光写吵嘴的全过程，吵嘴结束了，文章也收尾了，那有什么意义呢？而这位小作者在结尾这样写道：“爸爸妈妈，停止你们激烈的争吵吧！你们可知道，这会给我们幼小的心灵造成多么大的创伤啊！”你看，小作者对爸爸妈妈吵嘴这件事，表达的劝告之情多么真挚迫切，让人觉得父母吵嘴对下一代的不良影响又是多么严重。这就写出了事情的意义。这样的意义，读后你也会产生共鸣的。

二是议论法。就是在记事的过程中，采用议论的方式，把事情的意义挖掘出来。因为意义是蕴涵在事情之中的，通过议论，就能把它揭示出来，否则，意义就不容易显露。例如，有一篇题为《假日买菜》的习作，写的是自己与爸爸一道买菜的经过，从动身到菜市场又回到家门口，就买菜写买菜，买菜中的学问，买菜时的感受，买菜后的想法，一点儿也没有写到，怎么能吸引人呢？如果在结尾这样议论一下就好了：“今天买菜，一共花了12块多钱，而爸爸辛辛苦苦劳动一天，才有10块钱，这钱来得多么不易呀，我想，我一定要珍惜这份劳动果实。”这是从正面来写事情的意义。有了这几句议论，买菜的意义就明显了，读者就会受到深刻的教育。