
导读:是一个美食之都,有很多特色小吃和知名特产。下面小编就给大家介绍一下有什么特产,特产去哪买,武汉特产大全。武汉特产有哪些-热干面在武汉,最有名的热干面当属蔡林记,蔡林记的热干面,面弹酱香作料全。说道武汉美食,首先想到的就是热干面,这是武汉人最
是一个美食之都,有很多特色小吃和知名特产。下面小编就给大家介绍一下有什么特产,特产去哪买,武汉特产大全。
武汉特产有哪些-热干面
在武汉,最有名的热干面当属蔡林记,蔡林记的热干面,面弹酱香作料全。说道武汉美食,首先想到的就是热干面,这是武汉人最珍贵的味蕾记忆,热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋道,拌上秘制浓香芝麻酱,让人回味无穷。
武汉特产有哪些——鸭脖
武汉的鸭脖闻名天下,有两个最着名的品牌,分别是“精武鸭脖”和“周黑鸭”。精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成,具有麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方,很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。
武汉特产有哪些——武昌鱼
武昌鱼肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。因毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。烹制方法多种多样,十分讲究,其中最负盛名的是清蒸武昌鱼,一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料,辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料,上笼清蒸,严格控制火候,使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝,使之色彩艳丽,香味扑鼻,鱼肉细嫩,汤质鲜美。除清蒸外,还有油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
武汉特产有哪些-豆皮
豆皮本是的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。老的香豆皮,皮酥米糯直流涎。创办于1931年的老有“豆皮大王”之称,曾接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等多位中外政要。出品花样繁多的小吃,以三鲜豆皮最出名,皮儿金黄,软,馅料丰富。
以上就是我为大家介绍的武汉特产,当然除了这些还有酸梅膏、武汉莲藕、糯米鸡、八卦汤等,包括工艺用品、烟酒等都数不胜数,大家现在知道武汉特产有哪些了吗?
1、武昌鱼
武昌鱼是一种营养价值非常高的鱼,且本身的刺比较少,很适合红烧和清蒸,现在各超市和商场都有卖包装的可以带回家。
2、洛神花茶
这是用陈皮和洛神花煮制而成的,可以平衡血脂和排毒,非常适合送给女性的一些朋友。
3、黄鹤楼香烟
这个名字应该很多人都比较熟悉,可以送给喜欢香烟的男性朋友或者长辈。
4、绿松石雕
结合了南北两种玉雕的风格,线条清晰简练,造型漂亮,非常适合送给长辈以及领导。
5、黄陂荆蜜
这个是野生的荆条花的花蜜,要比蜂蜜的含糖量还要高。适合送给老人孩子饮用是非常不错的。
武汉的礼品有黄鹤楼酒、武昌鱼、汉绣、汉绣卷轴画、绿松石雕刻等。黄鹤楼酒是以高粱为原料,以大麦和豌豆为糖化发酵剂制成大曲,在筒仓中发酵,然后蒸馏、贮存、勾兑而成。
武汉有很多小吃。著名的小吃有老桐城的三县豆皮、四季美人的汤包、蔡的热干面、顺祥居的蒸饺、府清河的牛肉丝、糯米油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢的面窝等等。
其中,老桐城、小桃园、蔡林记、四季美被称为武汉“四大名小吃”。曾经风光无限,许多“老武汉”如数家珍。著名的美食街包括武昌的户部巷、黄陂的好吃街和汉口的庆忌街。诗赞曰:
汉献帝风光最盛,十里有百万家。如果你没有很大的天赋,你不可能写出你所有的职业生涯。
芝麻痱子叫苍凉,黄陂街卖小吃。饺子里都是猪血,晚上满大街都是。
一个年轻的女人从一个富裕的家庭学习,早上醒来。现在还太早,慢慢梳头发,可以一起把油团子吞下去。
经常添加新的食物,肉和蔬菜很便宜。麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥莲藕圆。
1、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
2、武汉肉枣
武汉肉联厂生产的肉枣,选料优良,制作精细,味道香醇,形状美观,为腊肠之上品。
3、武汉热干面包装方便面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
4、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北非常传统的小吃之一,有着非常悠久的历史,早在元朝末年的时候就已经非常出名了,宋太祖赵匡胤吃了也是赞不绝口,并将孝感麻糖列为朝廷贡品。
5、麻烘糕
麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝末年,至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究,选用湖北应山的优质糯米,黄梅县的黑芝麻,咸宁的桂花为主要原料,在配以绵白糖,小磨香油,采用传统的制作工艺精制而成,最后所制作出来的麻烘糕吃起来酥脆爽口,品质优良。
武汉的小吃以早点为主,武汉人又把吃早饭叫“过早”。
热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤 武汉名小吃 还有老通城--豆皮,四季美--汤包 ,蔡林记--热干面,谈炎记--水饺 ,顺香居--烧梅 ,福庆和--牛肉米粉 ,五芳斋--汤圆 ,小桃园--煨汤 ,老谦记--牛肉豆丝,余妈妈--豆皮,面窝,田启恒--糊汤粉,新农特色牛骨头,民生全科小汤圆 ,福庆和米粉 ,雅园湖南米粉 ,楚宝桂花赤豆汤 ,宝庆牛肉面 ,一品香大包 ,老会宾五叶梅 ,橘颂饼 ,东坡饼 ,油香 ,发米粑 ,什锦豆腐脑 ,凉粉凉面,炒良乡栗子 ,冲糯米粉,炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头,咸酥饼。
等。
武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格,湖北江河湖泊众多,水产极为丰富,所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”的佳句一出,而名扬五洲。更有梁子湖河蟹,也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。
武昌户部巷新开一家黄记烧梅,特色是“油饼包烧梅”,很好吃,呵呵,还有糊汤粉。就在古巷小吃旁边(就是以前在胭脂路十字路口的那家)。
热干面啦现在变得早餐中餐晚餐都在吃,离不开了。万达广场最近新开了一家合记炸酱热干面。此面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。方便带走的武汉特产有:
一、 精武路的鸭脖子真空包装;
二、 武昌鱼超市有售的真空包装;
三、 武汉热干面方便面包装,沃尔玛超市有售,以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装;
四、 武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装,短期内邮寄不会变质;
五、 一般超市有售的三峡苕酥和考感麻糖,价格适中,口感好,属于比较有名有湖北特产。
武汉是一个很有魅力的城市,有很多吸引人的美食,当然还有丰富的特产。那么吴灿韩优带走了什么特色美食呢?
武汉特产一:黄陂荆蜜
黄陂荆蜜是湖北武汉的特产,历史悠久。明代李时珍将黄陂京密记载为《本草纲目》,清代还专设司蜜。黄陂地理自然环境优越,雨量充沛,日照充足,四季分明,非常适合黄陂京密的生产。生产出的京密味甘,酸甜可口,不刺痛咽喉,营养丰富,具有祛风除湿、止咳化痰的功效。黄陂京密也于2011年被列为中国国家地理标志产品。
武汉特产二:麻烘糕
马烧饼是湖北武汉最传统的糕点,历史悠久。它创建于清末,至今已有100多年的历史。烧饼的制作工艺精湛。选用湖北英山的优质糯米、黄梅县的黑芝麻、咸宁的桂花为主要原料,配以绵白糖、磨香油,采用传统制作工艺精制而成。烤出来的烧饼酥脆爽口,品质极佳。如果春节去武汉,一定要带回家,无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。
武汉特产三:精武鸭脖
吴京鸭脖是湖北武汉的传统小吃。1993年,鸭脖开始在武汉兴起,至今已有20多年的历史。武汉的吴京鸭脖制作非常精美。鸭脖以优质鸭脖为主要原料,配以红辣椒、花椒、八角等数十种天然香料精心烹制,再经各种香料浸泡,最后晒干而成。做出来的鸭脖很有嚼劲,香,辣,咸,好吃。吴京烤鸭不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质等营养,具有开胃、活血化瘀的功效。
武汉特产四:洛神花茶
洛神花茶是由洛神花和陈皮熬制而成,属于花茶,又被称为梨神、洛花神。洛神花含有风味酸、维生素C、接骨木苷、柠檬酸等营养成分,有利于平衡血脂,增强钙的吸收,促进消化,解毒利水,缓解身体疲劳,对饮酒过量的人有缓解作用。




















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