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导读：1 鸽子汤能放香菜吗 可以放。 鸽子性平，味甘、咸；香菜性温，味辛。二者在性味搭配上是合适的。 鸽子肉中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；香菜中
1 鸽子汤能放香菜吗
可以放。
鸽子性平，味甘、咸；香菜性温，味辛。二者在性味搭配上是合适的。
鸽子肉中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素C，胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质及甘露醇、苹果酸钾等活性成分物质。二者的营养成分也不会相互反应。
另外，在炖鸽子汤时放入香菜，一般是用于调味，不会放入太多，因此不必担心。
2 鸽子汤适合放什么蔬菜
由于鸽子汤属于温补的荤食，适量放入一些素菜一起炖能够起到减轻油腻、均衡营养的作用，而在炖鸽子汤的时候，能够放的蔬菜有很多，比如说山药、小白菜、白菜、茼蒿、上海青等等。
但是注意，像菠菜是不适合的，因为菠菜中的鞣酸含量较高，放入炖汤当中，会破坏汤的口感，令汤喝起来比较涩口。其他的含鞣酸较高的蔬菜也是不适合的。
3 鸽子汤的功效与作用 1增强体质
鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。
2活血化淤鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。
3加快身体康复鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。
4改善腰腿痛鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。
5护发养颜许多人头发枯黄，也是可以通过食物来改善的，要想恢复头发的乌黑亮丽，可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等，适量食用鸽子汤有改善发质的作用。另外，鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性的作用。
4 鸽子汤怎么炖最营养
不同体质的人，在炖鸽子汤的时候，可以选择与不同的食材药材相搭配，起到的作用也是不一样的，因此没有最营养的说法，只有最适合的，下面推荐一些鸽子炖汤的搭配，大家可以根据自己的需求进行选择：
1鸽子+当归：补肝壮肾、益气补血
2鸽子+绿豆：清热解毒、补虚益气、去胎毒。
3鸽子+山药：补肾助阳、健脾益胃、补血养血。
4鸽子+枸杞子：滋补肝肾、益精明目、补血养血。
5鸽子+板栗：养胃健脾、补肾强筋、补气养血。
6鸽子+西洋参：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。
7鸽子+天麻：补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。
8鸽子+莲子：安神、滋润、去火、补血益气。
9鸽子+黄芪：滋阴壮阳、养血补气。
10鸽子+党参：补中益气、健脾益胃、补血养血。
很多的孕妇在生产完之后，都会喝各种各样的汤来让自己下奶。因为母乳喂养对孩子不仅非常的好，对母亲也是很好的，那么常喝的鸽子汤真的能够下奶吗？其实鸽子汤是并没有任何的催奶作用，鸽子汤是如今非常受欢迎的一个滋补汤平，很多的人都表示一鸽盛九鸡。这个说法也就是大家表示一个鸽子的营养物质，足以抵得上九只鸡了。
鸽子汤并不能够下奶中医认为鸽子是可以补血益气，并且有健脑安神的作用，也可以提高记忆力。但是鸽子汤却并没有任何的催乳作用，也没有任何的退乳作用。而鸽子汤的营养物质非常的丰富，当中也有很高的蛋白质，因此鸽子汤也不宜喝的太多。并且鸽子汤也不能天天喝，最好是隔一个月或者两个星期左右喝一次鸽子汤。鸽子汤的营养虽然非常的好，但却很难被人体所吸收。隔两个星期左右再去喝鸽子汤，主要就是为了能够恢复孕妇的身体，也为了让产妇能有一个消化的时间。
鸽子汤的营养价值很高孕妇在生产完之后，身体确实非常的亏，因此很多的人也都想给孕妇补充各种各样的营养。但是营养如果过剩的话，对产妇的身体也是不好的。如果产妇的奶水真的特别少的话，也应该要去医院询问一下，我们要相信医学。
鸽子汤不建议经常喝鸽子汤确实是比较适合孕妇喝的，但如果想用鸽子汤来让产妇下奶的话，那么我们的想法就错了。鸽子汤只是能够补充孕妇身体当中所需要的营养，但并没有任何的下奶作用。而且总是喝鸽子汤的话，还会导致孕妇肥胖，大部分的孕妇在生完孩子之后都希望自己能够减肥，那么大家也应该要合理的搭配饮食，不是说越营养就越好。
1 鸽子汤可以放白萝卜吗
如果喝鸽子汤是为了起到滋补作用，那么不建议放白萝卜。
鸽子汤性平，味咸，有有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效；而白萝卜性凉，味辛、甘，有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿的功效。
二者一个补气，一个下气，如果放在一起吃，就失去了鸽子汤滋补的作用了。
鸽子汤加萝卜不会影响营养价值但其实从营养成分上来说，鸽子汤里面放萝卜并不会造成蛋白质等营养的损失，也不会对食用者的身体健康造成不良影响，因此如果不在意鸽子汤滋补作用的，放在一起炖汤也是可以的。
2 鸽子汤适合放什么食材 1蔬菜类
鸽子汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻鸽子汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放，会影响口感，降低营养。
2干货类在炖鸽子汤的时候，加入一些干货，能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。
3 鸽子汤几天喝一次合适
建议一周最多喝一次鸽子汤，而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。
《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”；《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”。
说明鸽子汤虽然好，但是经常喝、大量喝，对于身体是有害无益的。
4 鸽子汤什么时候喝合适
鸽子汤适合在秋冬季节喝，而一天当中的晚餐时间是最适合喝鸽子汤的。
鸽子汤滋补，在秋冬季节进补，营养物质更容易被吸收喝储存，有助于身体在寒冷的冬季抵御寒冷，预防疾病。
而在晚上喝鸽子汤，呢农谷暖身，帮助睡眠；而且鸽子汤有补肾壮阳功效，晚上喝对于夫妻房事也有很好帮助。
坐月子期间的女性可以喝鸽子汤，还有手术后的病人也适合喝。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合，如果是剖腹产的话，产后喝鸽子汤最好了。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、头晕神疲、血虚闭经、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
顺产坐月子饮食上应讲究原则：
1、食物要松软、可口，易消化、吸收
很多产妇产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。
2、少量多餐，宜荤素搭配
多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是产妇产后水的需要量增加的原因之一;此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。
3、不宜食生、冷、硬的食物
产妇产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。
4、不宜快速进补，以免得不偿失
产妇大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。
1 鸽子和什么一起炖汤最有营养
按照个人的实际情况而定。
不同的人，体质不一样，若是有具体病症的话，需要根据自己的实际情况来进行调理，若是没有明显禁忌的话，可以将鸽子搭配一些具有滋补养生功效的材料一起进行熬煮，推荐搭配有大枣、黄芪、党参、枸杞等，这几种材料都有滋补功效，在熬煮鸽子的时候适当的添加一些可以起到协同增效的作用，而且这几种材料都不难吃，其中的大枣和枸杞味道还比较可口，在鸽子炖汤的时候加入还可以改善鸽子的口感。
2 鸽子汤炖多长时间合适1-2个小时即可。
鸽子汤的主要材料是鸽子，鸽子中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、碳水化合物等成分，在进行鸽子汤的熬煮过程中，需要用小火慢炖的方式来加工鸽子汤，这样的话，鸽子汤会比较的入味，吃起来也比较好消化，即使是肠胃不是很好的人群也可以适当的食用一些鸽子汤，摄取鸽子肉里面的营养成分了。
3 鸽子汤可以用高压锅炖吗可以。
在制作鸽子汤的时候一般是用普通锅或者是炖锅进行加工的，若是有需求的话，也可以用高压锅来炖鸽子汤，鸽子汤中的蛋白质不是很好消化，若是用高压锅进行压制后，鸽子汤会变得比较的软烂，吃起来也会比较好下口，而且，高压锅可以迅速的加工食物，鸽子汤用高压锅料理的话只需要20分钟左右就可以做好了。
4 鸽子汤可以隔夜喝吗保存得当的话可以隔夜喝。
鸽子汤味道鲜美，在鸽子汤中含有丰富的营养成分，一般人群皆可适当的食用一些鸽子汤，从健康的角度来说，建议鸽子汤趁热喝，最好是能一顿吃完，若是吃不完的话，可以用保鲜膜覆盖碗口，将鸽子汤放入冰箱进行冷藏保存，冰箱温度较低，将鸽子汤放入冰箱保存可以最大程度的延长鸽子汤的可食用期限，但是也不能保存太久，也要在次日全部食用完。
1首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。
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2大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大一点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在一起备用。
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3锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮一下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。
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4准备一口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。然后加入一些食盐增加底味，放入党参、红枣，先大火烧至上气，再转中火炖至40分钟。
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540分钟以后取下气压阀放气，再打开锅盖调一下味，加入味精、鸡粉、少许胡椒粉，搅拌化开调料，继续煮至汤汁沸腾、美味即成。
