"腊八"是怎么来的？有什么说法和习俗？

2023-12-05 15:35:34 老师 0 50

"腊八"是怎么来的？有什么说法和习俗？,第1张

"腊八"是怎么来的？有什么说法和习俗？
导读：“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。 “腊八节”

“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做“合祭”。这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。

“腊八粥”确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米（江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等），各种干果（大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。关中一带及附近一些地区的群众，都十分重视“腊八节”。但县与县、乡与乡、村与村之间，又各有不同的讲究。富平县的农家，这一天喜欢酿酒，名曰“腊脚”；长安县的古风俗，这一天要煮肉糜，抛洒在花木之上，谓之“不歇枝”；乾县、礼泉一带，讲究腊八节要给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥；凤翔一带则是用黄米和八种豆子，加上油盐做一顿腊八焖饭；铜川地区的农村，在这天还流传着为幼男幼女剃头理发的习惯。凡此种种，自有不同情趣。

腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。 (中国春节网)

腊八粥各地食俗

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。

相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”，“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”，颇有京城特色。

天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。

在山东 “孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。

河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”

浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。

四川地大人多腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有稗益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。(福建热线)

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”

有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。

农历十二月八日，是中国的腊八节。在中国的农村，这天还有许多农民保留喝“腊八粥”的风俗习惯。（农历十二月又称腊月：因为当时冰天雪地，农民们不能出门耕种，只能在家里做腊肉、腊肠等食物）。

原来“腊八粥”不是普通的粥，它的背后还有一个故事……

从前，有这么一家人，老两口和小两口过着快乐的日子。老两口非常疼爱小两口，什么活也不让小两口做，因为怕他们累坏身体。因此，小两口整天饭来张口、衣来伸手，什么事也不会做。

后来，老两口去世了。小两口因为不会工作，结果坐吃山空，把家里的粮食吃光了，最后连房子也卖了，只剩下了半间烂草棚。冬天来了，小两口连冻带饿，躲在草棚里发抖。到了腊月初八这一天，他们实在饿得受不住了，就从草棚的角落扫出一点杂粮来，熬了一点稀粥来充饥。当他们熬好粥正要吃的时候，忽然一阵大风吹来，把草棚吹倒了，小两口就被压死了。

人们知道这件事，为了让孩子们记住这个教训，在腊月初八这一天，用各种杂粮合在一起熬一锅粥，边吃边说这个故事。

参考资料：

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送老师的腊八节祝福语大全篇一

　　1、又到一年腊八时，忘不了母亲亲手熬的腊八粥，忘不了那份亲情的温暖，希望每个游子都能与家人团圆，投入亲情的怀抱。

　　2、我想用阳光温暖你，用美酒陶醉你，用美食满足你，用烟花灿烂你，用幸福淹没你，可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你，老师祝您腊八节快乐！

　　3、最新天气预报：腊八节前后大面积会下钞票，东北华北美钞，西北卢布，华中华南英钞，东南部分地区有支票，局部地区有金条！

　　4、星星多的地方黑暗就少，笑容多的地方烦恼就少，寂寞少的时候心情就好，心情好的时候一切自然好！祝：腊八节一切随着心愿跑！

　　5、腊八之日，为你倾情烹制腊八粥，把工作放在粥里煮煮，蒸蒸日上；把事业放在粥里搅搅，如鱼得水；把生活放在粥里融融，幸福美满；把友情放在粥里暖暖，地久天长。腊八之日，请品尝！祝你愉快！

　　6、十二月八，万事发，腊八贺你财源旺；十二月八，乐开花，腊八贺你身心康。十二月八，腊八节同学前来祝愿，祝你万事如意，事业顺利！

　　7、腊八节日到，幸福熬制中，加入吉祥米，粥稠情意浓，加碗水，快乐香气冲，加把如意火，温暖你心灵，添加圆满糖，生活甜蜜涌。腊八节，喝幸好运腊八粥，品快乐滋味，走幸福人生！

　　8、腊八送八宝：健康宝，身体好；快乐宝，心情妙；平安宝，平安罩；好运宝，吉星照；幸运宝，鼓钱包；顺利宝，步步高；甜蜜宝，情意牢；幸福宝，更美好！

　　9、情是深的好，意是浓的好，日子是甜的好，事业是顺的好，朋友是铁的好，粥是腊八的好！腊八节到了，别忘了热乎乎的喝碗腊八粥哦！

　　10、用爱心熬制的腊八粥，令人暖心。用关心配制的腊八饭，令人舒心。用真心编写的腊八祝福，给你信心，愿你不惧严寒，平安过冬。老师腊八节快乐。

送老师的腊八节祝福语大全篇二

　　1、腊梅，是冬天的一幅画，美的惊艳，腊八，是冬天的一首歌，美的暖心。老师，祝你腊八愉快，腊八幸福。

　　2、腊八来到喜洋洋，腊八粥美味道香，关怀灶架浓情锅，幸福米搭如意豆，健康水配开心果，甜蜜枣裹幸福仁，独一无二不重样，祝福真挚递身旁。腊八快乐！

　　3、腊八节要到了，为了使你不在家也能喝到腊八粥，我决定送你一串手链，上面串着幸运糯米，开心果腹，相思蜜豆，招财红枣，美满核仁，至于水就自己找点儿吧，嘿嘿，老师祝你腊八快乐哦。

　　4、腊八节快到了，终于让我有了一个堂堂正正的借口，光明正大的理由，完美无缺的契机，把最深的祝福送给你：喝健康美容腊八粥，身体健康，越变越美丽！

　　5、开心为水，爱心当米，甜心作糖，痴心是枣，看着我耐心的钟表滴答，给你煮一碗腊八粥，幸福快乐粘住你的嘴。老师腊八快乐。

　　6、腊八粥，香又香，甜又甜；腊八酒，美又美，醉又醉。腊八的朋友情深义重；腊八的情人幸福温馨爱意浓；祝你腊八节快乐，万事如意！

　　7、腊八节送八礼：祝你一马平川，二心相悦，三阳开泰，四通八达，五福临门，六六大顺，七彩人生，腊八快乐！

　　8、暖暖的友情为你驱寒保暖，关怀的问候为你消除孤独，真心的祝福与你天天相伴，幸福的生活如八宝粥一般美味甘甜。腊八时节，祝福你的生活天天幸福快乐。

　　9、收集腊八饭的元气，携带腊八蒜的朝气。凝聚腊八粥的福气，搜罗腊八节的喜气，统统伴着短信送给你。祝你腊八节快乐！

　　10、腊八节，送你一份特制八宝饭，成分：真心、思念、快乐。营养：温馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。

送老师的腊八节祝福语大全篇三

　　1、一颗二颗腊八豆，颗颗如元宝金灿灿，一瓣二瓣腊八蒜，瓣瓣似翡翠绿莹莹，一口二口腊八酒，口口舒心情暖洋洋，一次二次腊八节，次次送祝福情深深，愿你腊八节开心快乐！祝你这一年幸福美满！

　　2、腊八的那一边是年，年的那一边是童年一样的轻松快乐，快乐的那一边是妈妈。穿越日子的篱笆，去寻找温暖心灵的腊八节。祝福腊八快乐幸福。

　　3、听财神说：明天腊八节，提前发短信给八个朋友，年底红包多，来年发大财！我说我只认识你一个啊！财神又说：你级别高，一个顶八个，照样发大财！

　　4、喝出身体健健康康，喝出家人团团圆圆。老师祝你腊八节快乐。

　　5、思念的路，漫漫无边；雨后的虹，美丽瞬间；空中的云，随风飘散，心中的舟，以爱为帆；无星的夜，有灯为伴；没见到你，只有思念！腊八节想你！

　　6、腊八节，送你一碗莲子、红枣、红豆、蜂蜜、杏仁、核桃、桂圆、糯米八宝粥，祝福你好运连连、好梦圆圆、日子红红火火、爱情甜甜蜜蜜、生活幸幸福福、理想圆圆满满。老师祝你腊八节快乐！

　　7、明天腊八节，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，水，做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐！

　　8、腊八到，我用吉祥米，开心豆，快乐果，美丽仁，吉祥枣，平安蜜，健康糖，发财水做成腊八粥送给你，愿你天天快乐，时时如意，分分健康，秒秒平安！

　　9、阳光对你深深祝福，夕阳对你真诚的问候，月亮对你无限的关怀；腊八节了，我送上真挚的祝福：愿事事顺心，天天好运！

　　10、腊八节到了，我送你一碗由爱心米、甜蜜枣、幸运豆、长寿粒、开智仁、开心果、健康糖、纯净水组成的腊八粥，祝你天天快乐，月月如意，年年幸福。

　　11、为了提倡环保，节省纸张，在新年千万别送我贺卡，请在尽可能大的人民币上写下祝福的话送我就可以了，节约是美德，祝腊八节快乐！

　　12、腊八到了，喝碗腊八粥，活力无限精神爽，欢乐无穷好运来；吃瓣腊八蒜，精气十足喜相逢，幸福如意万事顺，愿君腊八节快乐，健康平安！

　　13、腊八酒，喝一口，吉祥如意年年有；腊八蒜，吃一瓣，好运围着身边转；腊八粥，盛一碗，浓情蜜意多温暖；腊八节，乐翻天，幸福就在一瞬间。享受生活的美好，愿你腊八节健康快乐，幸福平安！

　　14、腊八节到，送你八件宝，一曰忍，平安符；二曰让，舒心丸；三曰勤，摇钱树；四曰俭，聚宝盆；五曰慈，爱心果；六曰悲，甘露水；七曰诚，金刚钻；八曰孝，通天桥。八件宝，请收好，快乐幸福里面找。

　　15、2020年腊八，蛋吃了顺溜了，粥喝了气顺了。好运开始“粥”而复始，快乐从此“元元”不断。

吃腊八粥是我们传统的一个风俗，在民间就这样的话：过了腊八就是年，腊七腊八，冻掉下巴，所以要吃腊八粥。北方人对于腊八这个节日很重视，所以传统意义上讲腊八节似乎更受北方人青睐。

事发地江苏淮安，江苏职业学院为不能回去过节的老师提供了腊八粥

受疫情的影响，新冠病毒各地都有散发情况，所以各地都提倡不放假在原地过年。在一些高校里，学校也为了照顾那些回不去家的年轻老师，从生活上给他们提供了便利，给他们熬煮了腊八粥，让他们感受一下家乡的味道，寒冷的天气吃一些暖暖的东西，就会让我们周身发热，心里面暖洋洋的。江苏淮安这个地方也是非常有名气的，很多人都去这里旅游，对这里有一种别样情怀。这里的高校对不能回去过节的老师，提供了家一样的温暖，熬煮了腊八粥，不少年轻老师都说感受到了一种家的味道，这也是高校对老师的关爱。这件事发生在江苏职业学院，不由得要为这所高校的领导们点赞，认真贯彻国家的规定。疫情面前，很多人做出了牺牲，舍小家顾大家，为国家做着属于自己的一份贡献。

腊八粥在北方更流行，重视程度更强烈

腊八粥，源于腊七腊八不吃腊八粥，就要冻掉下巴，在北方还有这样的风俗，腌腊八蒜，吃腊八粥。腊八粥，多种食材组成，又黏又稠又热乎，老祖宗的一些传统风俗不应该忘记，北方人喜欢追根溯源的，和北方的气候寒冷也有关系。所以，腊八粥在北方比较流行，每年到腊七腊八的时候，家里的老人都会准备这些食材，前一天就会泡发好，然后进行细心的熬煮，经过慢慢的熬煮这些粥越来越黏稠，然后加上一些白糖，晾凉以后，我们就可以慢慢吃了，真是很方便。我是东北人，我们这里还喜欢腌腊八蒜，吃腊八粥，腌腊八蒜，已经成为了我们东北人的一种风俗，尤其是60，70后，非常重视这个节日，所以有很多网友称为腊八，是北方的节日，也是有道理的，南方人过腊八会吃其他的食物。

不知道在你们的家乡会吃哪些食物来度过在腊月的每一天呢？都说过了腊八就是年，所以腊月里的每一天我们都很重视，在筹备年货，如果不能够回家过年，也是心里有一些遗憾。

腊八节的由来和风俗教案如下：

相传佛祖释迦牟尼修行多年仍一无所获，一天他跳到河中清醒头脑，沐浴过后却再也无力爬回岸上。这时一位叫做苏耶妲的女性从旁边经过，将他拉上了岸。

苏耶妲还给了他一碗用米、栗等熬成的粥，佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟，这一天恰巧是农历十二月初八。从此，佛门弟子将十二月初八这一天称为“佛成道节”，在这一天，寺庙会向世人布施稀粥。受此影响，民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗。

活动方案：

一、认识腊八节和腊八粥。

老师和孩子们一起观看相关的视频和等，让他们了解“腊八节”的由来。

1、活动准备

1、各种腊八粥的相关、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；3、教学课件PPT准备。

2、谈话导入

师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些事情呀？

3、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表

① 介绍食材：师：今天我们班请来了熬制腊八粥的高手，瞧瞧他是谁？（请外教出场）老师带来了许多东西，一起来看看吧！

孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。

②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法：师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么。

腊八节是纪念谁的：

腊八节，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。

此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。

大班社会活动腊八节（一） 活动来源：农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗;而腊八节对于我们幼儿来说相对比较陌生。为了更好的让宝贝了解我国的传统节日及风俗，我们开展了关于腊八的活动，以此增长幼儿对传统民俗的了解。活动目标： 1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。 2 知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。 3 通过学看日历，知道元旦和腊八节是哪一天星期几在自己探索、与同伴交流中主动求知。 4、集体体验过腊八的快乐。活动过程: 一、谈话导入初步了解每年农历的十二月是腊八节师：宝贝们，马上就是元旦了，我们迎来了2014年。在元旦的这一天，同时又是一个特别的日子。 (出示绘制好的日历) 阳历是1月1日，下面还有小字，是十二月初八，你们这是什么日子吗告诉你们哦，每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。二、腊八节知多少。腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。 ”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。三、介绍腊八粥你们吃过腊八粥吗你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢请幼儿简单介绍腊八粥的食料。 (红枣、红豆、绿豆、桂圆。。。。。腊八粥里面会有8样不同的食材。四、教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称扁扁的红豆，圆圆的桂圆，胖胖的花生米。。。五、宣传“腊八粥”——八宝粥自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料! 活动反思：腊八节这样的传统节日大多成人化的色彩较浓，离儿我们幼儿的生活较远，但这一传统节庆活动中蕴涵着丰富的教育元素，但如果将其直接作为孩子的死板的课程，一定是枯燥乏味，本着关注儿童生命成长的宗旨，使这一传统节日更贴近儿童发展实际。在这一活动中，通过观察、比较、校对的方式，孩子们了解到了腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符合大班幼儿学习的年龄特点，提升了有效的经验，体现了课程和生活相结合的教育原则。 大班社会活动腊八节（二） 一、主题节日背景：农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。二、主题总目标： 1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。 2了解认识各种粗粮的名称，，感知它们的外形和营养价值。 3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。 4．积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。三、主题领域目标：健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识。语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲；培养孩子节约粮食的意识。艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的兴趣。社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。四、主题参考课程健康《多吃粗粮身体好》活动目标： 1了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和交流。 2能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。 3了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。数学《数一数》活动目标： 1感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米的列数。 2探索玉米列数是双数的规律。 3激发幼儿对数学的兴趣，培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。语言《腊日》活动目标： 1了解中国的传统节日—腊八节的习俗，表达人们对生活的热爱，对美好情感的追求。 2幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。音乐《拾豆豆》活动目标： 1、受和表现京剧曲调的韵味，并边唱边表演 2．初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理科学《认识各种豆》活动目标： 1在感知各种豆类的基础上，引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。 2了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。美术《豆豆贴画》活动目标： 1．了解各种豆子的特征及其作用。 2．充分发挥幼儿的创造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。娱乐游戏《炒豆豆》活动目标： 1．学会念儿歌“炒黄豆”，并能边念边做动作。 2．掌握立滚翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。 3．乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏所带来的乐趣。五、主题家长社会资源： 1 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。 2 请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识经验准备。 3 情感资源：邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增进情感。六、环境创设： 1 收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。 2 收集腊八节饮食习俗的和古诗让孩子大胆的讲述。 3 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。 4 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。 5 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。七、主题总目标：教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，让幼儿在看看、说说、唱唱、跳跳、做做的活动中，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给幼儿创设一个轻松活泼的活动氛围，给予幼儿充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让孩子们始终积极参与活动，使他们的语言表达能力、动手操作能力、感受能力都能得到了培养。各班老师结合班级情况以及年龄特点选上相关课程，及时将教学收获轨迹呈现。 大班社会活动腊八节（三） 一、主题节日背景：农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。二、主题总目标： 1知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。 2了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。 3能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。 4积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。三、主题领域目标：健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识。语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲;培养孩子节约粮食的意识。艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的兴趣。社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。娱乐游戏《炒豆豆》四、主题家长社会资源： 1 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。 2 请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识经验准备。 3 情感资源：邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增进情感。五、环境创设： 1收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。 2 收集腊八节饮食习俗的和古诗让孩子大胆的讲述。 3 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。 4 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。 5 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。 大班社会活动腊八节（四） 教学目标： 1了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2　认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。 4 愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。 5 激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。 6 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。教学重点、难点：　引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥教学准备： 1课件《腊八粥》、 2 腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3 腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等 4 识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生教学过程：一、观察，激发兴趣 1 观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。二、认识腊八粥的制作材料 1 观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。 2 展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。 3 分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。三、我做摸腊八粥 1 认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2 引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3 观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。四、品尝腊八粥 1 观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么他们高兴吗为什么你们做的腊八粥分给谁一起品尝(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。 2 学念儿歌：腊八粥小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五炸豆腐。二十六炖羊肉。二十七杀只鸡。二十八把面发。二十九煮馒头。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3 全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐五、认识卡片上的字。

以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节

1、木石前盟(第一回甄士隐梦幻识通灵贾雨村风尘怀闺秀)

林黛玉前身是西方灵河岸上的一棵绛珠仙草，贾宝玉的前身是补天石，亦即神瑛侍者。神瑛侍者每天用甘露灌溉绛珠草，使仙草既受天地精华，又受雨露滋养，于是脱掉草胎木质，修成女体。后来神瑛侍者下凡造历，绛珠仙草决定也下凡为人，用一生的眼泪偿还神瑛侍者的甘露之恩。

2、宝玉得名和抓周的故事(第二回贾夫人仙逝扬州城冷子兴演说荣国府)

王夫人生了一位公子，一落胎胞，嘴里便衔着一块五彩晶莹的玉来，上面还有许多字迹，便取名叫宝玉。周岁时，贾政要试宝玉将来的志向，便将世上之物摆了无数，让宝玉抓取。

谁知宝玉却抓了些脂粉钗环。贾政为此大怒，认为宝玉长大必为酒色之徒。二人谈论宝玉聪明淘气，宝玉常说“女儿是水做的骨肉，男子是泥做的骨肉，我见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭逼人”。

3、王熙凤初次出场(第三回贾雨村夤缘复旧职林黛玉抛父进京都)

林黛玉初进贾府正和贾母叙谈。一语未了，只听后院中有人笑声，说：“我来迟了，不曾迎接远客!”黛玉纳罕道：“这些人个个皆敛声屏气，恭肃严整如此，这来者系谁，这样放诞无礼”心下想时，只见一群媳妇丫鬟围拥着一个人从后房门进来。

这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙子。一进来，就拉着黛玉的手夸她长得标致，不像贾母的外孙女，倒像嫡孙女。接着又哀伤起黛玉的母亲，说哭便哭，用帕拭泪，待到贾母说:“我才好了，你倒来招我。”忙转悲为喜。

4、宝黛相会(第三回贾雨村夤缘复旧职林黛玉抛父进京都)

晚饭后，宝黛初见，两人竟然都有似曾相识、一见如故的感觉，而且二人眼中的对方与别人自然不同。宝玉因为看到黛玉“眉尖若蹙”，便送他“颦颦：’二字。宝玉又问黛玉是否有玉，当黛玉回答没有时，宝玉则痛骂那块玉是“劳什子”，并哭闹着当众摔玉。这场面自然令黛玉十分不安。

5、探微恙互看金玉(第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸)