小班认识蔬菜教案

2023-12-05 16:39:58 老师 0 76

小班认识蔬菜教案,第1张

小班认识蔬菜教案
导读： 1、小班认识蔬菜教案2、作文100爱吃花菜的老师3、花菜怎么吃作为一名老师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是我帮大家整理的小班认识

1、小班认识蔬菜教案
2、作文100爱吃花菜的老师
3、花菜怎么吃

　作为一名老师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是我帮大家整理的小班认识蔬菜教案，欢迎大家分享。

小班认识蔬菜教案1

　 活动目标：

　1、在游戏情境中丰富幼儿对蔬菜的认识。

　2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手能力。

　3、乐意参与集体游戏，体验游戏的乐趣。

　活动准备：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

　 设计思路：

　前几周我们班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活动中发现孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，很多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动《可爱的蔬菜宝宝》。

　我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达能力较弱，有的甚至普通话也不会说，但是他们对动手操作的活动特别感兴趣，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验游戏的乐趣，使每个孩子都能积极参与到活动中。

　 活动过程：

　一、接电话引起兴趣。

　设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师准备送礼物——蔬菜。

　二、选择蔬菜宝宝。

　1、老师选蔬菜宝宝。

　2、个别幼儿选蔬菜。

　3、集体选蔬菜送给山羊公公。

　说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。

　重点认识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。

　三、装扮蔬菜宝宝。

　1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝？幼儿自由发言。

　2、出示教师的设计范例。

　3、幼儿装扮蔬菜宝宝，教师帮助有困难的幼儿完成作品。

　四、讲评作品。

　把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小朋友看看，交流自己的作品。

　五、延伸。

　带着你的蔬菜宝宝离开活动室。

小班认识蔬菜教案2

　 活动准备：

　不透明的盒子里面放着香菜。

　香菜盆栽。

　 活动目标：

　通过盒子引起孩子的好奇心。

　经过看、闻、尝来了解香菜。

　 活动过程：

　一、出示盒子

　1、猜猜盒子里面装的什么？

　2、把手伸进盒子的面摸一摸，说一说。

　——有叶子还细细的菜。

　3、这是什么菜那？打开盒子看一看。

　——我们吃过很多的菜，却不知道它叫什么。

　二、香菜盆栽

　1、看一看。

　——像草长得还不一样，也是绿色的。

　2、闻一闻。

　——有一股香香的味道。

　3、尝一尝。

　——说不出来，挺好吃的。

　三、香菜的吃法

　1、这个菜叫做香菜。

　2、香菜在我们喝汤、吃火锅、凉菜、吃鱼都能遇见它。

　3、有的菜里面加上香菜，能促进食欲，会变得更美味。

　4、在讲香菜故事中活动结束。

　 活动反思：

　在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。

　本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。

　本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整个教学活动也比较流畅。

　总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

小班认识蔬菜教案3

　1、培养幼儿喜欢蔬菜的情感，并在活动中乐于表现自己。

　2、通过及对话识别所学单词。

　3、能准确读出单词。

　活动重点：学习词汇，tomato,carrot,cucumber

　活动难点：tomato,carrot,cucumber的正确发音。活动名称：学习蔬菜（vegatable）活动目标：

　活动准备：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的，创编歌曲。

　活动过程：

　导入：拿出小熊娃娃展示给小朋友看。“小熊它特别勤劳，种植了一个自己的农场，里面有各种各样的蔬菜，接下来我们一起去小熊的农场看一看吧。

　Step1：T：拿出蔬菜，引导幼儿读tomato(西红柿)，carrot（胡萝卜），cucumber(黄瓜)。

　Step2：创编歌曲。

　T：现在我们来为蔬菜编一首歌曲吧，（结合它们的形状颜色和味道这些特点）T:西红柿，红红的，圆圆的，Tamato

　T:胡萝卜，橙色的，长长尖尖的，Carrot

　T:黄瓜，绿色的，长长的，带刺的，Cucumber

　Step3：玩游戏

　①（击鼓传花）。

　老师把蔬菜的发给小朋友，然后在小朋友之间互相传送，老师喊停，在谁手里就读出这个单词。

　②（迷路的蔬菜宝宝）蔬菜宝宝迷路了，请小朋友们把贴在相应的单词下面，蔬菜宝宝就是回到了它们的家。

　Step4：情景表演。

　老师扮演小熊，幼儿扮演不同的小动物来小熊农场做客，喜欢吃哪种蔬菜就说出英语单词。如：喜欢吃胡萝卜就说出单词（Carrot）

　活动延伸：

　幼儿从“农场”回来，“到家”洗一洗品尝一下蔬菜不同的味道，并把自己品尝的结果讲给小伙伴听听。

小班认识蔬菜教案4

　 活动目标

　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。

　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

　 活动准备

　1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。

　2、各种蔬菜每组一套。

　 活动过程

　(一)导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗

　(二)集体学习活动。

　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的`外形特征和各种吃法、味道等。

　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说："我的贡献比你大，人们可以吃我的根。"有的说："我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。"就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢

　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧!

　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：

　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆(茎)，我的杆又鲜又嫩又好吃。

　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。

　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。

　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。

　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。

　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

　5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。

　(引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富)

　6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。

　(三)分组学习活动。

　师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗

　(引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类)

　(四)评价活动。

　请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。

小班认识蔬菜教案5

　 活动目标：

　1了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，养成不挑食的好习惯。

　2初步了解几种蔬菜的特点，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

　3知道常见蔬菜的营养价值。

　 教学重点、难点：

　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

　 活动准备：

　1各种蔬菜模型以及（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）

　2魔术箱

　3音乐

　 活动过程：

　开始部分：

　一、导入：师幼做律动《兔子舞》

　教师提问：刚才我们跳了兔子舞，那你们知道兔子爱吃什么吗？（…）小朋友你们爱吃什么蔬菜呢？

　基本部分：

　二、摸一摸，猜一猜。

　1让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

　2请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

　3师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

　4让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

　5师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

　结束部分：

　三、小结：蔬菜都是很有营养的，所以我们不能挑食，要多吃蔬菜，才能身体强健，快快长大。

　游戏（1）教师出示白菜奶奶：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？音乐（森林狂想曲）

　我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，教师放音乐《生日快乐》。

　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

　 延伸环节：

　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

小班认识蔬菜教案6

　 活动目标

　1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

　2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

　3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

　4、培养观察，比较蔬菜能力。

　5、发展幼儿的动手能力和创造力。

　 教学重点、难点

　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

　 活动准备

　1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　2、魔术箱

　3、白菜奶奶头饰一份

　4、音乐

　 活动过程

　开始部分：

　一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

　师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

　基本部分：

　二、摸一摸，猜一猜。

　(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

　(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

　(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

　(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

　(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

　(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

　结束部分：

　三、小结：

　（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

　 延伸环节：

　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

　 教学反思

　活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

　通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

大家好，我是花菜。我穿着一件雪白雪白的外衣，一条翠绿翠绿的裙子。我像一朵含苞待放的雪莲花。闻一闻呀，香喷喷，我的营养价值很高，含有丰富的维生素，还可以做成许多色香味俱全的菜，如花菜汤、花菜超肉丝……让你吃得津津有味。

　花菜是一种蔬菜，全名叫花椰菜，他的营养十分丰富，口味很好，是现代生活许多人的选择，下面就来介绍一下花菜。

花菜怎么吃

　 五花肉干煸菜花

　材料：菜花300克，五花肉100克，青红椒各1个，姜葱蒜少许

　配料：豆瓣酱，料酒少许，盐，味精，白糖少许

　先把五花肉放进水里煮熟它，然后切片，青红椒切块，葱切段，姜蒜切片。菜花拿小刀把它切分成小块的放进淡盐水泡十分钟洗净捞出滤干备用，淡盐水可以去掉花菜里的虫子，脏东西。

　把锅弄热，把肉放下去，让他熬出油到肉半透明的时候就捞出来，放在旁边备用，接着加入姜葱蒜爆香，蒜片先放一半，加入豆瓣酱调味，肉回锅上色，放少许糖，料酒，在加入菜花大火翻炒，上盖小火闷一分钟，打开锅盖，调中火继续煸炒至断生放青红椒块略炒，在放盐，味精，蒜片炒匀，装碟，接着把葱切好，洒上去，美味的菜就做好了。

　 菜花炒鸡蛋

　材料：菜花，鸡蛋，胡萝卜

　配料：盐，黄酒或料酒都可以，淀粉

　先把菜花揪成小块，放到淡盐水里泡十分钟，然后捞出来用水焯两分钟后过凉，胡萝卜切成片，把鸡蛋炒到7分熟这样，不要炒太熟，然后装起来。

　拿个小碗，在里面放入盐，黄酒，淀粉，水调汁，比例要均匀，不要太大落差，在锅内把油加热，在把胡萝卜下入翻至断生，再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把鸡蛋加入倒入汁翻炒均匀就可以了，然后装盘。

花菜的营养价值

　花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，而且花菜是蔬菜中对抗癌防癌是很有效果的。

　花菜是含有类黄酮最多的蔬菜，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，因为我们的血管有时候会因为一些原因堵塞住了，血液不流畅，很容易引起坏毛病，而花椰菜能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　有些人的皮肤很脆弱，一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是缺乏维生素k的表现，补充维生素k最好的途径就是多吃花椰菜。

　花菜还可以解毒肝脏，夏天来了，人的体内总会有些毒素没排出去，这时候吃点花椰菜，还能带走小部分的毒。

　花菜还是蔬菜届维生素c的使者，他含有丰富的维生素C，维生素C是我们人体所需要的营养素，还可以美颜美白的营养素，多吃有益处。

　花菜还可以减肥，现代的女性因为上班原因很容易有肉肉，但是合理的分配自己的饮食，在蔬菜中加一些花椰菜，是可以减肥的，他可以把体内的脂肪带走，要减肥的女性可以多吃了。

花菜的适宜人群

　花菜很适合那些要抵抗癌症的人群吃，花菜可以抵抗癌症。花椰菜的抗癌效果良好，特别是乳腺癌和胃癌，因为花椰菜里面有一种物质可以抗癌防癌。适宜生活在污染较严重的环境中，肝脏易遭到毒害的人们食用，因为花椰菜里面的维生素C可以增强肝脏解毒的作用，这样才可以保证不会因为肝脏的毒素过多而引发的小毛病，最好就多食用，不过要注意量。

　他还适合在生长发育期的儿童食用。花椰菜的维生素C含量极高，有利于儿童的免疫力，身体的成长都有一个很好的帮助，还可以增强骨骼的生长，可以给家里的孩子们多吃。

　也很适合食欲不振、消化不良、大便干结者食用。特别是在夏天，天气炎热，很容易口干渴、小便呈金**，大便硬实或不畅通时，这时候用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便的功能，是夏天很好的消暑蔬菜。

孕妇可以吃花菜吗

　妈妈们在怀孕时，需要大量的营养，维生素，而花菜是个很好的选择，与其他的肉，蔬菜一起搭配，营养也是很多的。

干锅花菜要焯水吗

　是要焯水的，而且焯一下水还可以把里面的虫子，杂物清理出来，吃的时候也就比较放心。

吃花菜能减肥吗

　上面我们讲了花菜能减肥，这里在详细的介绍一下花菜能减肥的原因。

　 消除水肿

　有时候水喝多了，就会形成水肿，这时候就要摄入维他命c、铁、钼等营养素，因为维他命e能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙释放，有助于削减水肿，而维他命c则能增进毛细血管的健康，减轻水肿情况。还有铁能让氧被成功运送到各器官，提升底子代谢，而钼还能有造血功能，而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮帮你消除水肿症状，让你成功瘦身。

　 有饱足感

　花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，他可以减轻你吃进太多会形成肥胖危险食品的时机，增加饱腹感。

　 能改善便秘

　花椰菜含高食品纤维，能促进肠胃蠕动，有助于排除宿便，让体内废物成功排除，花椰菜还能消肿，改善便秘，而且花椰菜所含的花青素还具有抗衰老，排毒等功能，女孩子们可以多吃。

　花菜能减肥都是因为这几个原因，你了解吗

花菜的食用禁忌

　1在食用花菜之前必须先拿淡盐水泡一下，除掉花菜里的农药和虫子。

　2花菜要快速煮，煮完后要快速盛出来，这样才能确保花菜的口感，而且菜花切好之后不能久放，因为在室温空气中放置6小时后，营养会流失，所以最好现切现煮。

　3要注意不能与一下食材一起吃，菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残他会和猪肝中的铁元素来相反，让营养达不到自己想要的结果。

　菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　菜花+猪肺：会造成身体不适。

　菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。