
导读:因为老婆饼只是一种点心的名称,老婆饼本身与老婆无关。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤
因为老婆饼只是一种点心的名称,老婆饼本身与老婆无关。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金**,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!老婆作的饼受到老板青睐!
扩展资料
和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。
相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺更为严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战乱纷纷,粮食常常不够用,
军队还须常常东跑西走打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、糕粉、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了莫大的帮助。
由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,入口甘香可口,非常好味道,这就形成了甜老婆饼咸老公饼的始祖!
今天是2月14日情人节,考验男人送礼物的时候又到了。鲜花、巧克力、钻戒……怎样才能打动未来或现在的老婆,展示自己“有趣的灵魂”呢?
自2014年四川德阳一楼盘打出“买房送老婆”的广告,“买房送老婆”便成为了房产界的一个梗。
该楼盘广告的本意是“买房送给老婆,给她一个更舒适的家”。
先买房,后结婚,这几乎是中国所有丈母娘的要求。中国房地产协会副会长顾云昌将此总结为“特(刚)别(需)”。所以,一些人看到该广告便产生了“买房送个老婆”的想法,纷纷被雷到。
但稍有常识的人都知道,解放后我国执行的是婚姻自由的政策,而且严禁贩卖人口,开发商不可能为了卖房而去触犯法律,政府也不允许。
这个只能怪我中华汉字的博大精深了。相同的5个字,不同的人不同断句产生不同的理解。
买房送老婆的广告推出后,确实在社会上引起了轰动性传播效果。还真有人跑到售楼处去询问“送老婆”怎么个送法。
有人借机改编拍成短视频:
甚至连大名鼎鼎的“冷面笑将”王自健还在《今晚80后脱口秀》中对此进行了一番调侃:
这个广告手法也被全国多地同行拿去使用:
比如广东:
比如江苏:
比如安徽:
还有借这个梗发挥的:
注意到亮点没有?买房送“老婆饼”!
那么究竟有没有“买房送个老婆”这个操作呀?
还真有!
印度尼西亚爪哇岛斯勒曼一位名叫维娜利亚的40岁寡妇曾打广告,买家如果以75万美元买下自己的房子,便可以与她结婚。
有网友调侃:“真聪明,这样做即便卖了房子,自己还是主人”。
国内也出现了类似故事。请看媒体报道,男子购房结果与女房主情投意合:
买房送给老婆也是大有人在。
2017年6月,南宁失业保安用坚持买了3年的老婆和小孩的生日号码组合**中得了700多万元大奖。兑奖时,他表示首先要给对他不离不弃的老婆买套房子。
影视明星陈思诚不久前也被媒体爆料买别墅送给老婆佟丽娅:
与其他礼物相比,买房送给老婆当然显得更为贵重。但也有碰壁的时候。比如想给老婆惊喜的泰安男子,结果因为没有征得老婆同意而被破口大骂。
更有倒霉男子花1800万送老婆“凶宅”:
总之,买房送给老婆和买房送个老婆,还都有其事。
话说回来,对700多万合肥人来说,买卖送给老婆,或者买房送个老婆都是十分遥远的事。2018年1月合肥市区住宅预售均价已达到17732元/平米,平均首套首付门槛超过60万元。在沉重的买房负担面前,还不如多给点优惠来得实在。
这
单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢。 这个男孩是女孩心中的白马王子,希望做亲密朋友。
老婆饼
老婆饼是一款广东传统饼食,在中国香港亦可找到。
老婆饼呈圆形,表面是一层酥皮,里面则是冬瓜蓉,外面香脆,馅料香滑而不腻,新鲜出炉更佳。
起源
老婆饼的起源有多个传说,其中一个说法是古时一对穷苦夫妇,妻子把冬瓜蓉作馅制成圆形饼,并由丈夫在街市售卖,大受欢迎。丈夫便将饼命名「老婆饼」以感谢妻子。
另一传说则是老婆饼由广州莲香楼首创,早年莲香楼聘请了一位来自潮州的点心师傅,他把老婆在家乡自制的冬瓜饼带给酒楼其他师傅尝试,其他师傅觉得好吃,于是莲香楼便将之改良并推出,由于这是潮州师傅的老婆制作,便把它名为「老婆饼」。
老婆饼也是无线电视剧集《戆夫成龙》的主题,剧中男主角「阿旺」虽然有智障,但制作的老婆饼大受顾客欢迎,相信是由以上传说改编。
zh /wiki/%E8%80%81%E5%A9%86%E9%A4%85
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说起老婆饼的由来,就要从清朝末年说起。
当年,「莲香」茶楼雇用了一个来自潮州的点心师傅,
由于广州离潮州较远,点心师傅回乡不易,
有一年,他要回乡探亲,想说自己从大都市回去,
总得带些礼物,于是就买了些广州的著名点心让家乡人享享口福。
没想到回到家里,老婆吃了之后却说:
「你们『莲香』茶楼是广州赫赫有名的老店,
做的点心居然不过尔尔,还不如我炸的冬瓜角好吃呢!」
这位点心师傅听了颇不高兴,就要老婆做些冬瓜角来尝尝。
只见老婆将冬瓜熬得稀烂,加些白糖面粉,
熬到半干半湿时取出包在面皮里,炸成金黄香酥的冬瓜角,
吃起来皮酥馅滑,异常可口,点心师傅不得不衷心佩服,
回广州时,特别要老婆做了一大包带回去给同事品尝。
那些见多各式点心的师傅们最初也没将冬瓜角当成一回事,
但出于礼貌也得品尝一下,没想到吃了之后,连声称好,
连老板吃了之后,还以为是潮州师傅特地买回来的名点,
忙问叫什么名字,这名潮州师傅一时答不上来,
就把缘由说了一遍,于是就有人提议说,
既然如此,那么干脆就叫潮州老婆饼吧!
后来,这种用料简单、制作方便的点心,
就成为「莲香」茶楼的招牌点心,经过点心师傅加以改良后,
用料做工更加精细,并做成喜气的圆型,
改炸为烤,成为酥松香软的老婆饼,
虽然茶楼老板嫌俗气,改名为「冬茸酥」
,然而,大家仍然喜欢使用老婆饼这个充满趣味的名字。
老婆饼的由来另有一说,在从前,
有个老婆因为公公生病了,家里没钱替公公治病,
所以自愿卖身为奴,深爱老婆的老公为了赎回妻子,
努力研发了一种美味可口的饼,并且靠著卖饼的钱将妻子赎回,
于是,后来的人就将这种饼称为老婆饼。,Q1:什么是老婆饼
A1:糕饼面包
Q2:为什么会有老婆饼
A2:有老婆
Q3:怎样制作的
A3:ask老婆饼!~(i don't know)
2007-06-05 20:55:06 补充:
内馅ㄉ奶油糖盐隔水加热融化降温至40度时,加入糯米粉拌匀,即完成内所有材料混合拌匀低筋面粉奶油也拌匀将压平再将b放在中央包起来6把5用杆面棍杆成椭圆形7再由上往下卷起来8再把7 压平在杆一次成椭圆形9在依7方法卷起来10将9 压平,把2内馅包起来11把包好馅面团,杆成圆形面饼12再面饼上刷两次蛋黄13用叉子叉上几排洞用170度 焗20分钟 注意事项:皮a(油皮)约每个20g b(油苏)约每个17g馅30g,参考: me+you,一种广东传统饼食。
老婆饼的起源有多个传说,其中一个说法是古时一对穷苦夫妇,妻子把冬瓜蓉作馅制成圆形饼,并由丈夫在街市售卖,大受欢迎。丈夫便将饼命名「老婆饼」以感谢妻子。
另一传说则是老婆饼由广州莲香楼首创,早年莲香楼聘请了一位来自潮州的点心师傅,他把老婆在家乡自制的冬瓜饼带给酒楼其他师傅尝试,其他师傅觉得好吃,于是莲香楼便将之改良并推出,由于这是潮州师傅的老婆制作,便把它名为「老婆饼」。
对不起,我不能解答最后的问题,sorry,起源有几说法:第一、起源老婆饼的起源有多个传说,其中一个说法是古时一对穷苦夫妇,妻子把冬瓜蓉作馅制成圆形饼,并由丈夫在街市售卖,大受欢迎。丈夫便将饼命名「老婆饼」以感谢妻子。 第二、另一传说则是老婆饼由广州莲香楼首创,早年莲香楼聘请了一位来自潮州的点心师傅,他把老婆在家乡自制的冬瓜饼带给酒楼其他师傅尝试,其他师傅觉得好吃,于是莲香楼便将之改良并推出,由于这是潮州师傅的老婆制作,便把它名为「老婆饼」。
材料︰ 外皮:
中筋面粉150g
奶油50g
温水60g
糖粉25g
低筋面粉150g
奶油110g
内馅:
清水200g
细砂糖150g
奶油80g
糯米粉115g
盐1g
腌料/调味:
献汁:
制法: 1内馅ㄉ奶油糖盐隔水加热融化
21降温至40度时,加入糯米粉拌匀,即完成内
`3a所有材料混合拌匀
4b低筋面粉奶油也拌匀
5将a压平再将b放在中央包起来
6把5用杆面棍杆成椭圆形
7再由上往下卷起来
8再把7 压平在杆一次成椭圆形
9在依7方法卷起来
10将9 压平,把2内馅包起来
11把包好馅面团,杆成圆形面饼
12再面饼上刷两次蛋黄
13用叉子叉上几排洞用170度 焗20分钟 注意事项:皮a(油
皮)约每个20g b(油苏)约每个17g馅30g,













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