上海有哪些值得送人的特产
导读：上海是一座非常繁华的城市，也是精英汇集之地，上海也是一座有着民国气息的都市，到上海一趟，上海有哪些值得送人的特产呢上海特产一：上海丝绸上海丝绸是上海的传统工艺珍品，有着非常悠久的历史。上海丝绸品种多样，绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺

上海是一座非常繁华的城市，也是精英汇集之地，上海也是一座有着民国气息的都市，到上海一趟，上海有哪些值得送人的特产呢

上海特产一：上海丝绸

上海丝绸是上海的传统工艺珍品，有着非常悠久的历史。上海丝绸品种多样，绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，做工精细，花色、种类繁多，样式美观漂亮。采用国画为图案内容的真丝花绸具有浓厚的古意，造型生动，形象逼真;上海丝绸透气、吸湿、凉爽，深受海内外游客的青睐。

上海特产二：上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海最传统的特色名点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝名人魏征，现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料，再配以纯白砂糖，杏仁，川贝等配料制作而成，所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜，芳香适口，品质优良。现在上海梨膏糖已经变成了非常有名的产品，深受全国消费者的喜爱，如果你到了上海，记得买点梨膏糖回家送给亲友。

上海特产三：崇明老白酒

崇明老白酒是上海的特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，早在南宋时期就已经开始酿制崇明老白酒。距今已经有七百多年的历史了。上海崇明有着非常优越的地理环境，气候温和，生态环境良好，降水充沛，日照充足，非常适合崇明老白酒的生产与贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料，然后经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的崇明老白酒酒味甜润，入口绵甜，其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录，2007年被列为中国国家地理标志产品。

上海特产四：上海面塑

上海面塑是上海的最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，距记载，至今已有一百多年的历史了。中国传统的面塑技艺已经有着几千年的历史了，而上海的面塑制作工艺非常复杂，是用优质的糯米粉和面后加彩，然后经过传统的制作工艺捏成各种小人，人物形象非常逼真，形态极为生动，色彩也非常鲜艳丰富，而且携带非常方便，又方便储存，如果你到了上海，可以买来赠送亲友，或者当做纪念品也是可以的。

上海值得送人的特产还有非常多啦！赶紧前往上海吧！

上海又称魔都，到上海一趟，买点特产送给亲戚朋友吧!

1、梨膏糖

上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝，目前在国内外都享有盛名。它是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。梨膏糖的品种也五花八门，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受欢迎，一般在梨膏糖专卖商店就能买到。

2、五香豆

该食品是由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，是上海特有的小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。在上海，也是无人不知，无人不晓，游客可在城隍庙豫园店购买。此外还有一些其他的推荐购买地：

3、凤尾鱼罐头

凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

4、上海高桥松饼

因其入口酥松而得名又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜具有葱香、麻香、脂香风味油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷

5、崇明老白酒

崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中(12°—13°)，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。

6、枫泾丁蹄

枫泾丁蹄原为上海枫泾地区名小吃，选用“枫泾猪”的后蹄为为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉，糯香不已，吃了一口忍不住赶快吃第二口，现已实现真空包装，认准品牌：丁义兴

7、真丝制品

上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多。像上海故事、真丝大王等知名的品牌都在南京路上

1、梨膏糖

采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。

2、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名，此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

3、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃，这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料。

4、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

5、高桥松饼

高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。

来到上海的你一定不要错过这些上海的特产,带回去和家人分享吧。

上海可以送人的特产：

1、高桥松饼

高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，因其入口酥松而得名。高桥松饼加工工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷，深受各位筒子们包括申花在内的人的喜爱。吃高桥松饼还是要去高桥镇，还可以顺便带回：高桥镇四大汉族传统名点松饼，松糕、薄脆、一捏酥。

2、鲜肉月饼

上海的鲜肉月饼有其独特的做法，不同于苏式的五仁月饼，更不同于广州的叉烧酥。正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的。

3、扎肉＆荷叶包肉

扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉，辅以酱油和其他调味品炖熟，肥而不腻，又有棕叶的清香。一些店里都有真空包装，回家微波炉里一转就能吃了。

4、梨膏糖

上海梨膏糖历史悠久。它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。品种很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。

5、五香豆

在上海，五香豆是无人不知、无人不晓的特有小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙的游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。但是要注意的是不太适合家里牙口不太好的人。

　 核心功效

　润肺止咳、养阴生津、补充营养

　 简介　

　梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。

　 功效与作用

　1、润肺止咳

　平常多吃梨膏糖能润肺止咳，它所使用的雪梨本身就是一种能滋阴润肺的水果，而且加的多种中药也都是能入肺经提高肺部呼吸功能重要存在，它们一起制成的梨膏糖会让润肺止咳的功效更加出色，能预防缓解气管炎和肺炎也能提高呼吸系统的健康水平。

　2、养阴生津

　梨膏糖是一种能养阴生津的健康食材，它性质微寒能养阴生津也能润肺清心，对人类经常出现的阴虚肺燥有明显治疗作用，另外人们出现口干舌燥，咽喉肿痛以及上火等多种不良症状时，及时吃一些利膏糖也能让病情减轻。

　3、补充营养

　梨膏糖不但保健功效出色，营养价值也特别高，人们使用它以后能吸收丰富果糖葡萄糖，还能吸收一些果酸，更能吸收大量碳水化合物和维生素，这些物质能提高人体消化功能，并能维持呼吸系统，健康也能滋阴润燥，清肠排毒，他既能满足人体正常工作时对不同营养的需要，又能加快身体内毒素排出，也能防止肠燥便秘发生。

　 适宜人群

　一般人群均适宜

　 禁忌人群

　糖尿病患者

　 不宜同食

　无特殊同食禁忌

　 食用方法

　干吃食用

　梨膏糖食用方法以干吃为主，以泡水喝为辅，大口嚼碎，干吃，闭声，薄荷充分行气，把含有草药成份的梨膏糖送达整个鼻腔，口腔和呼吸道以后，喝温热开水送服，如此反复，重加轻减，随身携带，随时呵护。

1、梨膏糖的功效

1止咳化痰

梨膏糖中含有梨、杏仁、川贝、半夏、茯苓等具有止咳化痰的药物碾粉熬制而成，主要功效为止咳化痰。

2清热降火

梨膏糖性味寒凉，可清肺热，降胃火，对于上火引起的口苦、口干、便秘、面红目赤、口唇干裂、咽喉肿痛、牙龈出血等症具有效果。

3生津开胃

梨膏糖味道甜，食用可增加口腔中唾液的分泌，而且还含有果糖、有机酸等成分，可促进胃液分泌，帮助食物消化。

4提神醒脑

梨膏糖属于一种凉性的糖类，其中含有薄荷，而薄荷的味道比较清新，吃后能够刺激到神经，起到提神或者醒脑等作用。

2、梨膏糖的禁忌

梨膏糖较为寒凉，且糖分高，不宜脾胃虚寒、糖尿病、生理期人群服用，否则对健康不利。

梨膏糖对咽炎有作用吗对咽炎的作用比较轻微。

梨膏糖的主要作用是化痰，它可以消除咽喉部以及气管黏膜中的痰液，而咽炎主要是由于咽喉部黏膜反复受到慢性炎症刺激所引起的症状，一般情况下会导致患者出现咽喉部干燥、瘙痒、疼痛、异物感、梗阻感、灼烧感，同时还会引起患者出现声音嘶哑、刺激性咳嗽，严重时会出现痰中带血，治疗上应以消炎为主，梨膏糖无消炎作用，因此对咽炎的治疗效果不佳。

不过因咽炎引起的咽喉不适，吃梨膏糖由于有薄荷成分，可起到缓解痛痒的作用。

3梨膏糖怎么吃

1、直接食用

梨膏糖可当作平时的糖果一样直接食用，主要作用有止咳喘、祛痰等，但不宜多吃，一般一次吃1-2粒，一天吃2-3次即可。

2、泡水喝

取适量梨膏糖放入温水中充分溶化即可饮用，这种方法对不喜欢吃甜的人来说比较友好，另外兑水服用梨膏糖并不影响其药效。

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梨膏糖怎么熬制

原料：雪梨或白鸭梨、贝母、百部、前胡、款冬花、杏仁、甘草、制半夏、冰糖、橘红粉、香檬粉。

做法

1、将雪梨或白鸭梨削皮压榨成汁，并与7种中草药一起放入搪瓷大药罐内，加入适量的水，用火煎煮，每隔20分钟将汁液取出一部分，再加水继续煎煮。这样，连续取汁液4次。

2、将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内（不能与金属器皿接触），用旺火烧开，然后再改用文火熬煎。

3、当锅内液汁浓缩至稍稠时，加入冰糖粉，并不断搅拌至黏稠状，再加入橘红粉和香檬粉，继续进行搅拌；当用筷子可以挑起并能拉成丝，即可停火，在整个熬煎过程中，火力应逐渐减小。

4、将经浓缩的黏稠液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内，稍凉后压平，厚度为5-6毫米，然后，用薄刀片划切成长宽均为5-6厘米见方的小块（一般不切透），待凉透时，即为梨膏糖。