
导读:说到甜品这个东西,是大部分女生都爱吃的,只要出去逛街,很多时候都会点一杯奶茶或者是吃一个甜品。一般甜的东西是女生喜欢的,男生比较喜欢咸的东西。但是在圣诞节是一个特殊的存在,圣诞节是一个不管女生还是男生都需要吃甜品的时间,那么下面来跟随小编一
说到甜品这个东西,是大部分女生都爱吃的,只要出去逛街,很多时候都会点一杯奶茶或者是吃一个甜品。一般甜的东西是女生喜欢的,男生比较喜欢咸的东西。但是在圣诞节是一个特殊的存在,圣诞节是一个不管女生还是男生都需要吃甜品的时间,那么下面来跟随小编一起来看看什么甜品最适合在圣诞节吃。
〖圣诞树根蛋糕〗
准备材料:
牛奶30克、蛋黄3个、细砂糖(蛋黄面糊用)15克、盐1克、色拉油30克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小勺、玉米淀粉8克、蛋白3个、塔塔粉1/8小勺、细砂糖(蛋白面糊用)65克、可可粉5克。
装饰材料:
可可粉4克、咖啡粉4克、打发鲜奶油200克、少数装饰糖珠等
A、巧克力咖啡蛋糕卷制作:
1、蛋黄加细砂糖搅拌均匀,再放入牛奶拌匀之后,加入色拉油混合均匀。
2、筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉(5克)、盐、玉米淀粉拌匀,即成蛋黄面糊。
3、蛋白用无水无油的大盆盛装,用电动打蛋器搅拌到起粗泡后再分次放入细砂糖一起打至硬性发泡,即成蛋白面糊。
4、先取1/3蛋白面糊和蛋黄面糊拌匀,拌匀时注意切压翻拌,手法要尽量轻,但也要快,混合均匀。
5、再将剩下的蛋白糊加入一起拌匀,同样注意自己的手法。
6、在烤盘内铺上一层烘焙纸,将混合好的蛋糕糊倒入,用刮刀抹平,在桌面震动一下,排出面糊内大气泡,烤箱提前预热,上下火190度,将铺满蛋糕糊的烤盘放入烤箱烘烤20分钟。
7、取出烤好的蛋糕体倒扣在干燥的案板上,撕掉底部的烘焙纸后,放到略凉。
8、可可粉4克、咖啡粉4克用10克温水调匀后,和奶油混合均匀。
9、将温热的蛋糕底部一面朝下,另一面均匀的抹上奶油,四个边留出一定空,再轻轻卷起,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏半小时定型。
上边的这个甜品是最适合在圣诞节吃的甜品。
1、钢笔
老师在备考或者日常书写中使用钢笔的频率非常高,送老师钢笔的话会很实用,老师也会很喜欢;
2、颈椎腰椎按摩仪
老师在上课的时候经常站着讲课,也会一直低头批改座椅,长久下去就会累积出职业病,送小巧的按摩仪器给老师,可以缓解老师身体疲劳,改善老师的精神面貌。
3、感谢祝福信笺和一束鲜花
老师传授给我们知识,我们要心怀感恩,并用自己的成绩去回馈老师的辛苦,在送礼的时候可以抒发自己内心的感谢,并且送老师一束鲜花,会让老师很惊喜的。
4、养生护喉的茶
在课上老师讲课的时间很多,长时间说话让老师的喉咙感到难受干涩,这个时候一杯养生茶喝下去,会缓解喉咙的难受,对老师来讲是非常实用的礼物。
5、书籍
老师接触最多的就是书,可以根据老师的喜欢选择合适的书籍送给老师,书籍的价格便宜,送礼也很合适。
圣诞氛围感高颜值甜品!今年的圣诞氛围感你打算如何拿捏?如果觉得圣诞树、星星灯、烛台等等都不够吸睛,不如试试做一个颜值高又美味的圣诞甜品吧!吃一口就会整个爱住!做法分享给你们,姐妹们学起来吧!
圣诞树蛋糕
1巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状
2筛入低粉和抹茶粉
3加八蛋黄混合均匀备用
4蛋白滴入柠檬汁,糖分三次加入,打发至大弯钩状
5取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
6步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀
7蛋糕糊倒入模具并震出气泡。送入预热好的烤箱150度,烤20分钟左右,出炉晾凉
8用模具从大到小依次压出蛋糕胚
9淡奶油加糖打发备用
10如图组装起来
11组装好以后抹面
12挤上奶油。再用抹刃抹出形状
13撒上椰蓉,再用自己喜欢的东西装饰就可以了
圣诞老人草莓蛋糕卷
1玉米油加牛奶红丝绒精华
2搅抖后筛入低筋面粉
3蛋黄加入面糊搅匀
4划一字搅拌
5蛋清加入细砂糖打发弯钩
6三分之一蛋白加入蛋糊搅匀
7剩下的继续加入搅匀
8上下火150度35到40分钟
9奶油加细砂糖打8分发
10从中间切开
11去多余边边
12铺上奶油
13放上草莓卷起来放冰箱冷藏固定
14用翻糖做造型装饰
15将蛋糕切段
16用做好的装饰组装完成即可
圣诞樱花草莓巴斯克
巴斯克制作:
准备材料:
奶油奶酪250g
两个鸡蛋 一个蛋黄
草莓粉10-15g
细砂糖55g
玉米淀粉6g
红色色素或者红丝绒精华几滴
淡奶油 160g
1奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌顺滑
2加入细砂糖搅拌均匀
3加入红色素或红丝绒液、红曲粉调成红色
4鸡蛋分次加入,再加入淡奶油搅摔约匀
5加入玉米淀粉搅拌均匀
6过筛到铺好油纸的6寸模具中
7预热好的烤箱220度25分钟左右,出炉冷藏2小时
奶油制作:
准备材料:
细砂糖20g
蛋黄一个
淡奶油160g
吉利丁片5g
马斯丰彭110g
1淡奶油打发至酸奶状
2泡软的吉利丁,隔热水搅样融化
3蛋黄加糖隔热水,打发至发白
4加入吉利丁液搅拌均匀
5加入马斯卡彭搅样均匀
6加入打发的淡奶油搅样均匀
7倒入冷却的巴斯克上,冷藏2小时以上
最后装饰:
1准备一个小碗装热水
2热水上放一个戚风模具底盘,上面放一张油纸,挤上巧克力和红色油性色素
3用牙签搅排均匀,调成红色巧克力(底下的热水可以让巧克力保温,不会快速凝固)
4提前用油纸剪五个椭圆,再用巧克力笔画老人头(胡子、帽子粘在一起的),还有鼻子和眉毛
5樱花饼干碎过筛一通
6取出蛋糕,放上油纸(老人比较大,切5块)
7均匀撒上饼干碎,用镊子取走油纸,放上老人头
8再放上画好的鼻子和眉毛,眼睛直接用牙签沾巧克力画
9放一点糖珠就完成了
圣诞苹果挞
1苹果切成薄片
2手抓饼从外向内卷
3卷成放苹果的大小
4上下朝里捏,整理成苹果状
5苹果左右对称摆放
6红曲粉+蜂宝混合刷苹果,手抓饼刷蛋液
7烤箱190度15分钟,烤上色即可
蓝蝴蝶椰汁西米糕
1西米煮至快透明的时候加入蝶豆花煮开,关火焖出颜色
2捞出过凉水
3牛奶椰浆+糖混合加入蝶豆花焖出颜色
4加入泡软的吉利丁片搅拌融化
5倒入纸怀冰箱冷藏
6撕掉外包装就可以啦
海蓝芒果冰淇淋
1芒果去皮切块几
2淡奶油加入自糖
3加入蝶豆花粉
4打发至浓稠
5加入酸奶
6翻拌均匀
7放入冰箱冷冻过夜完成
8倒入垫上油纸的模具中
9表面撒上芒果
海洋椰香蛋白糕
1蝶豆花用开水泡出蓝色
2倒入蝶豆花白凉粉溶液中凝固定型
3椰奶加入白糖
4锅中加入蝶豆花水加入白糖
5加入白凉粉混合煮开
6加入白凉粉拌匀煮开
7倒入凝固成型的蓝色蛋白冻上
8倒入模具中
9蛋清加入白糖搅拌均匀
10冷藏成型
11脱模完成
蝶豆花千层蛋糕
饼皮制作:
准备材料:黄油30g 牛奶300g 低粉60g 蝶豆花粉5g 砂糖40g 鸡蛋3
蛋液、黄油、牛奶砂糖搅拌均句
筛入低粉和蝶豆花粉,过筛两追
摊成薄饼,用6寸模具压成相同大小
4淡奶油550g 砂糖50g 蝶豆花粉5g,打发成你喜欢的蓝色
5一层饼皮一层奶油
6中间放上蝶豆花奶冻
7继续叠加
8装饰一下即可




















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