软糯芒果蛋糕怎么做

老公 0 62

软糯芒果蛋糕怎么做,第1张

软糯芒果蛋糕怎么做
导读：软糯芒果蛋糕做法食材主料糯米粉100g低筋面粉40g鸡蛋1粒泡打粉4g淡奶油90ml黄油60g白糖20g芒果120g辅料无无步骤1黄油隔热水融化2鸡蛋打散备用3加入淡奶油，边搅拌边加4入鸡蛋和白糖5添糯米粉低粉泡打粉搅拌成面糊6取一半面糊装

软糯芒果蛋糕做法

食材

主料

糯米粉

100g

低筋面粉

40g

鸡蛋

1粒

泡打粉

4g

淡奶油

90ml

黄油

60g

白糖

20g

芒果

120g

辅料

无

无

步骤

1黄油隔热水融化

2鸡蛋打散备用

3加入淡奶油，边搅拌边加

4入鸡蛋和白糖

5添糯米粉低粉泡打粉搅拌成面糊

6取一半面糊装入裱花袋送入冰箱冷藏1小时

7芒果去皮切块

8倒入另一半面糊中搅拌

9模具底抹上一层油（防粘），铺上芒果糊备用

101小时后取出另一半的面糊挤在芒果糊上，送入烤箱160度烤制30分钟

11外酥里嫩，香味四溢

芒果蛋糕



用料  

鸡蛋4个芒果中号3个玉米油50克细砂糖30克低粉100克牛奶30毫升盐巴2克步骤 1

芒果洗干净切小丁备用，

步骤 2

蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，玉米油，盐巴，砂糖，用手动打蛋器打均匀，不要打太久哦，筛入低粉，拌匀，放着备用，

步骤 3

烤箱预热160度，蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜，取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，掺拌均匀，然后全部加入蛋白里，掺拌均匀，均匀就好不要太久哦！

步骤 4

烤盘铺一层油纸，撒一层芒果丁，把拌好的糊糊倒进烤盘，摊平，震出大气泡，再撒上一层芒果丁，

步骤 5

烤箱160度中层，烤30分钟，看着别烤糊了，颜色好了，可以盖锡纸，

步骤 6

烤好了端出来，颜色好好，清香的芒果香扑鼻而来，

步骤 7

倒扣，轻轻的揭掉油纸，这面也很好看，可以挤上果酱，或奶油卷起来，

步骤 8



我切的识小方块，孩子们可以用叉子吃，也可以卷起来，好吃美味，健康。

小贴士

这个蛋糕是随意可以放各种水果的，梨子，苹果，草莓，菠萝，都可以，喜欢什么水果的就自己做主吧，