新鲜的玉竹怎么挑选 玉竹吃了对人有什么好处
导读：1 新鲜的玉竹怎么挑选 看形状 首先可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果

1 新鲜的玉竹怎么挑选 看形状

首先可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，这样的玉竹是比较优质的。

品尝味道

挑选玉竹的时候还可以通过品尝味道的方式来进行选择，一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面，这样的玉竹是比较好的。

观察横切面

想要挑选出优质的玉竹还可以去试试去观察横切面，好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出。

2 玉竹吃了对人有什么好处 滋阴润肺

玉竹属中性，不寒不燥，因此可补五脏、滋养气血，对于我们的肺部健康是非常有好处的，而且长期服用也不会损伤脾胃。所以完全可以选择把玉竹用作于治疗肺阴虚所致的干咳，或因高烧所致的津液亏损，在平时就应该坚持服用玉竹，对健康还是有好处的。

美容护肤

在玉竹中富含维生素A和粘液，这些物质对健康很有帮助，特别是可以用来保护皮肤健康，通过服用玉竹就可以改善肤质，起到美容护肤的作用。它能润泽肌肤，消散慢性皮肤炎症，还可祛除面部黑斑，是美容养颜的好选择。

镇静安神

玉竹本身具有镇静安神的作用，与沙参同煮可使人安然入睡，现在很多人都存在压力大的情况，在平时就需要我们服用玉竹来改善不适，这样对我们解决缓解压力有好处，同时还有利于改善睡眠不佳的情况，是失眠的人群不能错过的。

增强免疫力

玉竹中有抗氧化成分，可调节人体免疫力;加上玉竹中的多糖、维他命A与烟酸，更是大大增强人体抗病能力，延缓衰老，服用玉竹就可以增强身体免疫力。

3 玉竹适合哪些人群吃

玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹具有很好的美容养颜的作用，因为含有的维生素A比较多，对于预防皮肤粗糙和开裂有好处，可以有滋润肌肤的作用，而且也可以美容养颜。

4 怀孕期间可以吃玉竹吗

怀孕期间是可以吃玉竹的，这是因为玉竹这味中药是一种具有温补效果的滋补中药，具有补益五脏、滋养气血等作用，药性比较平，所以即使孕妇在怀孕的时候食用，也是可以的，不会对胎儿产生什么不良的影响。

1 玉竹的功效与作用 生津止渴

玉竹是百合科植物玉竹的干燥根茎，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、纤维素、玉竹粘多糖、山茶酚等成分物质，将其泡水喝具有一定生津止渴的作用，适宜发热口感、身体虚弱等人群进行食用。

养阴润燥

玉竹属于一种滋阴润燥的中药材，其中含有大量的蛋白质、粘液质、碳水化合物、纤维素、山茶酚等成分物质，具有很好的养阴润燥等作用，常被用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴等症状，对人体的健康是具有一定好处的。

2 湿气重可以喝玉竹吗

可以适当喝。

玉竹作为一种平性的中药材，其滋补作用是比较强的，对于湿气重的患者来说，是可以适当喝一些玉竹的，并不会导致其病情加重，不需要太担心。

只是玉竹并没有治湿气的作用，因此对于湿气重的人群来说，建议还是多吃一些具有去湿作用的中药材会比较好一些，这样身体恢复快一些。

3 玉竹怎么吃效果好

玉竹主要有以下几种吃法：

1、泡茶：将玉竹洗净切片，然后放在杯中，倒入开水，盖上盖子，焖上五分钟左右即可饮用。

2、生吃：新鲜玉竹清洗干净后切片，然后含在嘴巴进行服用。

3、煲汤：玉竹还可以与水鸭、沙参等一起煲汤喝，将玉竹、水鸭以及沙参各自洗净之后，放入锅中，倒入适量的清水，用大火将其煮开，小火，再煲两个小时，加入适量的调味料即可。

4 新鲜玉竹怎么晒干

主要有以下两种方法：

生晒法

1、先将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天。

2、等到玉竹外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒。

3、待由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次。

4、玉竹变的柔软光滑、无硬心、色黄白时即可。

蒸煮法

没有太阳的情况下，可以使用蒸煮法进行晒制，具体如下：

1、将新鲜玉竹晒软后，蒸10分钟。

2、用高温使其发汗，使糖汁渗出。

3、然后用不透气的塑料袋装好。

4、约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止。

5、最后取出摊晒至干透即可。

玉竹和天竹的区别如下：

1 植物种类：玉竹是多年生草本植物，而天竹是常绿灌木。

2 叶片形状：玉竹的叶子形状为椭圆形，而天竹的叶子则是三角形。

3 开花时间：玉竹的花期在春季，而天竹的花期则主要在冬季。

4 花朵颜色：玉竹的花朵颜色为白色，而天竹的花朵是粉红色。

5 果实形状：玉竹的果实呈球形，而天竹的果实则是矩圆形。

您可以根据这些差异来区分玉竹和天竹。

　　玉竹是一味常见的中药，无论作为药材或食用都好处多多。下面由我为大家介绍玉竹的功效与作用，希望能帮到你。

　　玉竹的功效

　具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

　古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

玉竹的作用

　1润燥润肺

　玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

　2治疗上火

　心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

　3镇静神经，强心

　现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖—玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。

　玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

　4美容护肤

　玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

　5改善睡眠

　早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

　6增强身体免疫力

　玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的食用方法

　玉竹猪心

　做法:

　(1)将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。

　(2)将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

　(3)将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

　功效：玉竹养阴益胃，猪心养血安神，以心补心。两者合用，则养阴血，宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘，以及肺阴不足的久咳、干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。

　玉竹人参鸡

　做法：

　(1)鸡腿剁大块，洗净。

　(2)玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

　(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

　温馨提示

　玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。

　玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。

　3玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

　食谱营养

　补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑

　玉竹麦冬鸭

　配料：玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只(约750克左右)，黄酒适量。

　做法：

　(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。

　(2)用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。

　(3)取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。

　食法：每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，必须蒸热。

　功效：此食疗方具有养阴润燥，生津止曷，强心利尿，清肺热，降血糖等功能。对阴虚口渴，大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。

　玉竹山药黄瓜汤

　配料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

　做法：

　(1)把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，

　(2)再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

　功效：此药膳具有补脾益胃，清热润肺功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌噪，大便干结等，上消之消渴证。

1 滋阴最好的中药

2 玉竹的功效与食用方法

3 玉竹的功效与食用方法以及经济价值

4 玉竹泡水喝的禁忌事项

5 玉竹的功效与禁忌

湘玉竹。湘玉竹顾名思义就是在湘地产的，主要产自湖南邵东、邵阳以及耒阳等地，其茎条较粗壮，糖分含量多，味道较甜，有养阴润肺，益胃生津之效，可用于应对肺胃阴伤，燥咳痰粘，舌干烦渴，或阴虚外感温邪，发热无汗，干咳咽痛等症，所以湘玉竹最好。

1 柳絮飞时别洛阳，梅花发后到三湘。世情已逐浮云散，离恨空随江水长。

2 烛光曳笑尘世变，变如光流水湮，湮灭了凄声断肠谁恨苍天，天意弄人离远。

3 任花开落似水流年，开到刻骨化为沉淀，传说的誓言，不一定鸿卷长篇。

4 不觉神思飞卷，待到刹那眸光如烟。

5 时空颠，坤元载物破浑天转瞬灭，流光现，不恋登仙踏彩云琼楼间。

6 几时荣华尽怅烟雨旧迹，却前路无期，人归去那年恨谁犹记。

7 话凄狂，道凄狂，只道万古春归梦不归！空留满场生死喜乐悲，余烬垂，漫天烟飞。

8 雾里看花，究竟是谁苍老了等待。楼台望月，到底望不到地老天荒。

9 南斜街，北斜街，望断几条街，梦里潇湘，在灯火哪边。

10 低诉遍，纵然怨，都化成泪涟，秋心一叶，飘零在人间。

11 我断了琴弦，许你来生。而今荣华已谢，只当是一场繁华。

12 琴声转起，离魂夜，花落满地，追忆，沾衣云霜薄衫去。

13 花谢怎容伤感，谁让天地，遍布了婆娑？

14 纵然是江山如画，也无所谓繁华刹那。

15 曼佗罗花开时谁还能够记起从前，谁应，谁的劫谁又变成了谁的执念。

16 是非人莫辨，太真颜，义白莲。青锋柔，弹恩仇，知己难逢几人留。

17 桑田无尽魂千年，冥昼夜，沧心乱石苔痕掩。

18 浴火殇里换颜，欺神烈焰；刹那飞花，葬歌一世梦魇。

19 杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随君直到夜郎西。

20 阳关一曲水东流，灯火旌阳一钓舟。我自只如常日醉，满川风月替人愁。

21 凄凉别后两应同，最是不胜清怨月明中。

22 君写我诗盈寺壁，我题君句满屏风。与君相遇知何处，两叶浮萍大海中。

23 别时容易见时难。流水落花春去也，天上人间。

24 十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。

25 人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。

26 明月隐高树，长河没晓天。悠悠洛阳道，此会在何年？

27 此地一为别，孤蓬万里征。浮云游子意，落日故人情。

28 一颦一语如此温柔妖娇，再美的江山都比不上红颜一笑。

29 执手陌上眠，从此天涯眷；天上人间，碧落黄泉。

30 红绳系铃圆，离后几世缠绵；送神散宴，醉舞罢千年。

31 风蚀千载灵月，神坛终见；飞羽流云，指缝沙湮。

32 寒声碎玉恨苍天，却执念，无悔飘寻落寞间。

33 常说前尘如烟，千年后或许重演，梦里西湖水干，颂千经仍看不穿。

34 许许梦回，只得寂寥，万事茫茫，梦也荒凉。

35 佛曰：红尘十丈却困众生芸芸，仁心虽小也容我佛慈悲。情之一字如冰上燃火，火烈则冰融，冰融则火灭。故此佛曰不可说。

36 清欢共，紫陌红尘相逢；望苍穹，掠眼繁华谁懂。

37 浮生如此，别多会少，不如莫遇。

38 却是无声遣流年，英雄空冢凋去多少红颜。往昔忆尽无新篇，故园难再留眷恋。

39 谁哦愿意孤苦一生，谁愿意孤单度日，若不是情到深处难自禁，又怎回柔肠百转冷无霜！

40 玉竹曾记凤凰游，人不见，水空流。

41 尘埃落定，洗尽铅华，是谁为她袖了双手倾了天下？又是谁拥得佳人，陪她并肩踏遍天涯？

42 谁应了谁的劫谁又变成了谁的执念。

43 十年生死两茫茫，不思量，自难忘，千里孤坟，无处话凄凉。

44 听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。花若怜，落在谁的指尖。

45 长街长，烟花繁，你挑灯回看，短亭短，红尘辗，我把萧再叹。

46 灯火星星，人声杳杳，歌不尽乱世烽火。

47 蓄起亘古的情丝，揉碎殷红的相思。

48 菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。

49 天，阿修罗，人，畜生，饿鬼，地狱，为六道众生。

50 六道众生要经历因果轮回，从中体验痛苦，只有参透生命的真谛，才能得到永生。

51 尘世之繁芜，人性之丑恶，爱恨之纠缠，今生前世，不过浮生一梦，梦尽缘散，再无牵挂之理，再无念想之事。

52 看落花飞散水月旁，人世几多沧桑？只身徘徊，迷途上，回头望……

53 谁独坐，赏这一场韶华过。那一年我们还年少，那一年梦痕浅。。

54 朝花向晚，总是做梦人的一相情愿，不能消世间风雨只能看一场美丽的花落人亡，艳骨留香风流委地。生死相望本太痛，身为看客也担不起这份破灭。

55 往事云烟不过虚空一场，何许执着？

56 韶华已逝，物是人非，坐拥天下又有何用，不如为他覆了江山袖手天下。

57 这一场烟花绽放在浓墨色天幕上，刹那间，星光黯，谁还记得我们年少时做过的那个瑰丽的梦。

58 轻烟浓雾，残花落败漫天舞。笙歌处处，夜寒彻骨，何处是归宿。

59 人生中交织着对错恩怨，终不过是水过无痕。所难弃，心心点点的痴念，仅此而已……

60 世人嗟叹知音难觅，其实难觅的不是知音，而是一颗平静淡然且自得于世事的心，只愿今生随月共舞，邀月共眠。

61 妖，人，鬼，魔，仙，何处是最统一的归属？不过一群红尘痴人，看不破的悲愁。

62 何人独倚明月楼？何人琵琶语凝愁？思如扣，沾衣袖，世人皆云琵琶恼，谁叹曲中忧？

63 听古曲，听情而非听“音”，曲非不动情，只因未到动情处。

64 生如夏花般绚丽，死如秋叶般静美。逝去的人永载史册，而我们却活着仰望他们当年的辉煌。生生的轮回，世世的错过，仅此而已。

65 文人墨客最惜江南古韵，江南，也凝结了多少思人游子的眷恋和追寻，一把油纸伞，罗素裙，红妆淡静，眉宇留春。那江南边，执纨扇的女子，更是离人的梦。

66 蝴蝶很美，终究蝴蝶飞不过沧海。

1 新鲜的玉竹怎么挑选 看形状

一般来说玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，是值得我们选择服用的。

品尝味道

好的玉竹特别的清脆，吃起来味道比较清甜，而且容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

观察横切面

好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出，是可以轻松分进行分辨的。

看颜色

好的玉竹其颜色较为发白，而且有些玉竹颜色是淡**的，但是坏的玉竹就没有这样的色泽，可以通过观察玉竹的颜色进行区别，不过通过色泽挑选效果并不是太好。

2 吃玉竹有什么好处 滋阴润肺

玉竹属中性，不寒不燥，因此可补五脏、滋养气血，对于肺部健康是非常有好处的，长期服用也不会损伤脾胃。可以选择把玉竹用作于治疗肺阴虚所致的干咳，或因高烧所致的津液亏损，对我们健康是有好处的。

美容护肤

玉竹中富含维生素A和粘液，这些物质对健康很有帮助，特别是可以用来保护皮肤健康，通过服用玉竹可以改善肤质，起到美容护肤的作用。它能润泽肌肤，消散慢性皮肤炎症，还可祛除面部黑斑。

镇静安神、改善睡眠

玉竹本身具有镇静安神的作用，与沙参同煮可使人安然入睡，现在很多人都存在压力大的情况，服用玉竹对缓解压力有好处，同时还有利于改善睡眠不佳的情况，是失眠的人群不能错过的。

增强免疫力、抗衰老

玉竹中有抗氧化成分，可调节人体免疫力;加上玉竹中的多糖、维他命A与烟酸，更是大大增强人体抗病能力，延缓衰老，我们服用玉竹就可以增强身体免疫力。

3 玉竹怎么吃才最好 玉竹桑葚茶

材料：玉竹6克、桑葚6克、红枣3枚

泡法：

1、将红枣泡发，去核，然后切成小块，用温水将玉竹、桑葚清洗干净。

2、将玉竹、桑葚和红枣一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡15分钟左右即可饮用。

玉竹红枣煲鸡汤

材料：鸡腿、玉竹、红枣、枸杞、盐、鸡精

做法：

1鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。

2锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。