.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：近期高考在持续，很多人对于高考的意义神圣化，确实如此，我们读高中的时候，心目中最神圣的事情就是高考，每一个人一生中第一次重大的转折点就在高考，中国的高考现象也是世界少有的，全国范围内就是毛坦厂中学养活了整个毛坦厂小镇，这里的一切都是为了高考
近期高考在持续，很多人对于高考的意义神圣化，确实如此，我们读高中的时候，心目中最神圣的事情就是高考，每一个人一生中第一次重大的转折点就在高考，中国的高考现象也是世界少有的，全国范围内就是毛坦厂中学养活了整个毛坦厂小镇，这里的一切都是为了高考服务。
被称为“亚洲最大高考工厂”的毛坦厂中学每年都会成为焦点和主流媒体的话题，安徽省六安市毛坦厂镇也是目前全国唯一靠高考就能养活的小镇，也是唯一每年可以“放暑假”的小镇。
这个地理位置相对比较偏僻的小镇拥有总人口5万，其中外来的人口就占了3万，房租连年高涨已直逼北上广，这里的生意算盘，打得和读书声一样响
高考从来不是一个人的战争无数陪读妈妈们的举动让人感动
毛坦厂中学以高压苦读、严苛管理著称，被称为“亚洲最大高考工厂”，每年高考本科上线率超90%。
“成绩再差的学生，送到这都能圆大学梦”。每年6月5日，毛坦厂中学迎来一年一度的万人“送考节”，28辆大巴载着学子前往六安参加高考。
10余年来，成千上万望子成龙的父母将孩子送来，学校住宿不足，许多父母就在当地租房“陪读”。
35平方公里的弹丸之地人口约5万，其中本地户籍仅1万多人，剩下3万余外地人中，学生与陪读家长有1万多，从四面八方赶来“服务”家长学生的生意人有1万多。年年周而复始，让毛坦厂镇的经济像一根藤蔓，攀附于毛坦厂中学这棵大树之上。
为了让学生安心学习，当地政府甚至关停了镇上所有娱乐场所，包括网吧、游戏厅和台球厅等，留下小摊贩餐饮店服装店等。
22岁的他瞒着父母，从高考小镇逃离
每年，数以万计的外地学生和陪读家长涌入小镇，在这个穷乡僻壤催生出火热的“房地产经济”。
目前，镇上对外出租的房子，最便宜的一间房租金一年约四五千，最贵的两万多元。如果你在学校方圆500米范围内，有一套房有一栋楼，那意味着，你发了。
毛坦厂陪读家长坐校门口吃剩饭
如果在中学附近拥有一栋五层楼房，总共28个房间，每间每学期均价8000元，这可以每年带来将近40万元的收入。在镇上，“陪读房”的出租告示，目之所及无可计数。以当前的态势，租金还在以每年500~1000元的幅度上涨。一个简易的单间，租金为7000元每学期(约5个月)。2014年4月，学校后门一个楼盘房价已达6000元/每平方米，并很快被抢购一空。
今年是自1977年恢复高考的40年。那年的冬天，500多万青年涌向考场，今天中国则有940万考生。
而在中国的大别山区有一个叫“毛坦厂中学”，一所被称为“亚洲最大高考工厂”的“超级中学”，每年参加高考的人数超过万人，升学率高达90%。近些年的每个6月5日，全镇万人送考大军盛况，也渐渐成了毛坦厂镇的一个特殊“节日”。
一所毛坦厂中学的背后实际是几万个家庭，并由此带动了当地乡镇的经济发展，房屋租赁、教辅、餐饮，甚至淘宝代购等一系列产业得到发展。甚至有人说：“没有毛坦厂中学，当地的乡镇经济就会崩溃。”
毛坦厂镇的声名远播，源于毛坦厂中学。位于安徽省六安市金安区的毛坦厂镇，这座大别山深处的偏僻小镇，周围是沟壑丛生的山峦。成立于1939年的毛坦厂中学历史悠久。但在名声显赫之前，它只是六安市一所名不见经传的普通乡镇高中。2001年12月争创省级“示范高中”成功，让毛坦厂中学声名鹊起。
升学率是毛坦厂中学最大的竞争力。该校高考本科达线人数连续多年突破万人大关，应届一本达线率为5206%，本科达线率为90%。毛坦厂中学的大部分学生来自农村，“神话”般的升学率使很多农村家庭趋之若鹜，
“就像是收割庄稼一样，一茬接一茬”。
当地人称毛坦厂中学为“毛中”，占地1500亩，属地毛坦厂镇的每一寸土地和空气，似乎都已被高考“浸染”。
过去的十余年年，这所中学让这里发生了剧烈的变化。
01、“这里房租有的比北京、上海还贵!”
在很多外地人看来，镇上活得最舒服的还是家离毛坦厂高中近的本地人，“这里房租有的比北京上海还贵!”在小镇的生意人中，做服装的羡慕做餐饮的，做餐饮的呢，摆摊离校门远的羡慕离得近的，离得近的羡慕有门面的，有门面的因愁租金而羡慕他们的房东。最终，小镇以另一种逻辑与京沪穗等一线大城市完美接轨：做再大的生意，比不上在内环有块地。小镇的“内环”，指的是毛坦厂中学方圆一公里。
今年有数据显示2017年，毛坦厂中学共有55个高三班级，每班人数均在100人以上;同时还有67个复读班，其中理科53个、文科14个，每班人数在150人左右。今年的赴考考生近2万人。
如今的安徽六安市毛坦厂镇，社会结构更接近沿海发达地区：35平方公里的地方住了约5万人口，其中本地户籍只有一万多人，一万多人是四方赶来做生意的外地人，他们和另外一万多陪读家长一样，环绕在这所被称为“亚洲最大高考工厂”的中学周围，形成了一座独特的“高考镇”。
在镇上，毛坦厂镇四处可见学生房出租的广告。中学北门的出租房，每一个单间甚至都以高校的名字命名。对外出租的房子，最便宜的租金一年大约四五千，最贵的达到两万多元。在毛中门前学府路上的店铺价值也由8万元涨到了40多万元，租金更是炒到了一年两三万元，“要是在别的镇子，也就四五千元一年。”在当地，一家本地居民靠出租房，一年收入二三十万。关于毛坦厂镇富裕的传闻中，有一则是镇上百姓每年的房租收入加在一起就能超过1000万元。
宽裕的家庭会选择更好的住处——比如常年住在全托酒店里，提供相对高端的服务。学生在这里接受一条龙服务。全托的代价自然也不菲：每年租金高达35万元，好处是家长不用陪读。
这样的全托酒店在镇上不只一家，几乎生意都很好。
02、因中学繁荣起来的乡镇经济
改变命运的，还有毛坦厂镇。
虽然每年毛中的复读生人数都在增加，但是依然满足不了蜂拥而至的学生，他们花着动辄三五万元的学费，加上吃住，一年的总花销往往接近10万元。毛坦厂镇现有四五千个陪读家庭，这笔巨大的收入成为该地主要的经济支柱。
越来越多的学生、家长、生意人来到这里，制造了毛坦厂的繁荣。2009年以来，凭着租赁房屋，一家当地居民年收入可以轻易达到20万元。加上餐饮业和交通网络、高中教育产业向外扩张着商业版图。毛坦厂镇借此已连续跻身全市经济发展综合实力前20强乡镇。
在毛坦厂，本地人赚房租，外地人做生意。
据报道，在毛坦厂镇，有10多家服装加工厂及更多小作坊。那些踩着踏板的缝纫女工，绝大部分是镇上的陪读家长。他们正在改变当地的劳动力市场。
“如果不是毛中的发展，我们就是一个贫穷的山区小镇。”毛坦厂镇政府工会主任张友胜在接受界面新闻采访时说，在十多年前，这里的主导产业还是农业，而现在，教育产业当仁不让成了支柱产业。
“镇校一家。学校的事情，就是镇上的事情。政府和镇上每个居民，一切都围着学校转。”毛坦厂原镇长韩怀国曾说。
“没有毛坦厂中学，当地的乡镇经济就会崩溃”，不少当地人也赞同类似的看法。
03、毛中带来的特色生意经
因学生基数大，餐饮业成为毛坦厂镇租房之外最为兴盛的行业。有人笑言：“在毛中，只要东西煮熟了，都能卖出去。”
由于学校食堂容量不够，到校外就餐被校方默许。中午的就餐时间只有40分钟，学生要在正午12点20分之前赶回学校自习，除了有家长送餐到学校门口，流动外卖就成了最受欢迎的食品。
物价也和房价一样，让人咋舌。当地人说猪肉一斤有时可以卖到20块钱，在毛坦厂什么都贵。毛坦厂镇的菜价要比别的地方高一些，去晚了还不一定买得到。
镇里最还有一些外人不会想到的生意模式，比如淘宝代购店。按学校作息表，高三学生们的一天从早晨6:20开始，直到晚上22：50晚自习结束。上网和公开使用手机不被学校所允许，学生几万人，他们没时间逛街，大部分人唯一和外界联系的是校门口的淘宝代购点。
在这座小镇上，近10家淘宝店零星遍布在学校周边。学校附近的通讯运营商店铺里专门多设了几台电脑。学生们只需要选好东西，多付5块钱“代购费”，剩下的，从网络支付到代收快递，老板提供一条龙服务。
在一家淘宝店墙上贴着一则收费标准，100元以下，代购费3元;100-200元，代购费5元，200元以上，代购费10元。“最疯狂的时候，一天挣三万。”当地的店主这么说道。
网络下载、给mp3充电这些普通的生活项目，在毛中通通可以生财。给mp3充一次电1元钱，学生的宿舍没有插头，而在教室的插头上充电，像是在挑战这座“高压工厂”的法则。相比之下，精品店可能是生意最惨淡的店铺。女生挑选饰物总是需要慢慢逛，而时间对于毛中学生来说是奢侈品，他们不能悠哉地在店里逗留太久。
04、入读“名校”的造梦成本日益高昂
高考经济产业链上最重头的一环是提供师资、设施及各项条件的——学校。毛坦厂这个被称为“亚洲最大高考工场”、“超级中学”、被六安市划为首批市级“示范高中”之一的“名校”，其高升学率吸引了除安徽省内，甚至还有来自青海、北京等外地的学子造梦。
据毛坦厂中学与金安高级中学近日发布2017年招收补习生收费标准(第一学期)来看，这场造梦的费用相当吸睛，是按照学生自己本年度高考成绩分数与一本招生分数段相差多少进行收费的，其最少收费为2800元，最多收费48万元。
不得不说，毛坦厂中学在筛选学生的时候，已经掺入了自身利益和成本观念。实际上这个学校欢迎的是两种中学生：一是高分复读生，因为能够帮助学校提升升学率，间接助长学校名气;二是愿意支付高学费的学生，可以为学校带来直接可见的物质回报。其中的一部分学费转化为任课教师的工资，从而吸引到更优秀的师资，不少人年薪高达10余万，这所中学的教师在当地绝对属于高薪收入职业。
学校如此明码标价的招生做法，对成绩平平的寒门子弟来说，的确是梦一场。但这也从侧面反映出中国教育一直存在的现状--优质教育机构的资源稀缺性与昂贵。
实际上，恢复高考的40年来，随着类似毛坦厂中学、衡水中学等这类声名远播的“超级中学”陆续在各地开设分校外，还有一批高考成绩没出来就打出各类招生广告的“复读学校”、“复读中心”
，其中不乏天价收费近二十万的复读学校。这些教育机构高喊“高考改变命运”的口号鼓动家长，抓住“高考经济”这个“命脉”，收益颇丰。
在中国，高考作为改变若干家庭，尤其是普通家庭子弟命运的重要通道，家长们咬紧牙关，砸锅卖铁也要送子女读书，高昂收费的民办学校及培训机构就有其存在的空间。
明天又是一年的高考日，随着一批学生参加完高考毕业，即将到来的暑假也许会让毛坦厂镇这个地方暂时安静下来，但很快又有一批新的复读生和他们的陪读父母到来，当然还有一批新的生意人涌进来
网友点评：
有时候上学找好工作并不单单是为了赚更多的钱，我高中同学有些已经月入小万左右了，但是他们累死累活的不说，平时聊天就聊不到一块去，各种粗俗的语言，不堪入耳，说这个不是看不起或者怎样，只是想给你说一下，好的城市好的大学还是有必要的，大三考研党留
我想他说的意思就是：你们把这些名牌大学说的这么厉害，然后把大专啊什么的学校的学生说的好像根本没有活路一样，这是不行的。我想大概意思是这个
看你几眼，你录取的机会就多一点，总好过看到你的学校，看都不看你这种的心态没好处的，尽力加油才是最真的
我在毛大读过高三，贵是实话苦也是实话，能考上也是实话，没什么可怕畸形的。不否认有些老师的教育方式接受不了，压力挺大确实挺严格，但没必要又说可怕又是畸形，有些人黑学校也黑学生。我不觉得付出努力得到回报有错，看好几条新闻到处都有人黑，不愿意去就不去，没必要黑去的人，哼别黑我们了
我作为今年参加高考的学生说下，最讨厌把人分为三六九等一本名校二本公办三本民办四流高职
不上大学的就是社会渣渣搬砖小弟，你考个好学校无非就是面试官多看你几眼罢了。
不管怎么样～相对而言～高考是最公平的了，对于这个社会还有多少东西能做到比高考的分数公平，毕竟这是很多家庭很多孩子实现理想的大门，也有个例但毕竟是少数不是么
每年都有人喷他们，我想说的是你们城里的孩子可以在城市中享受更多资源来充实自身，可我们大多数农村的也只能靠死读书来改变命运，没办法现实和理想差距很大!加油毛中学子，今年接着缔造辉煌!
作为曾经在毛中读了三年书的大三学生，每次看到抨击毛坦厂的言语都很生气，那种母校情怀，很多言论都是以讹传讹，根本就不是事实，不管别人怎么说，我还是感谢毛坦厂，感谢教过我的每一个老师。毛中加油，毛中人加油!
经济结构单一、经济模式畸形、产业发展不均衡、主导产业没有独立体系如果我是领导者，会趁着这几年的机会，加紧城市经济建设
也许这些重点高中学校出来的学生成为马云那样的人几率不大但是出邓稼先和钱学森这样的人物的概率却是大大的不信去看看航天指挥中心那些年轻人吧
那些人必然是重点大学出来的学霸那些人默默无闻那些人也没有马云会讲鸡汤赚钱你能因为搞科研的没有马云有钱就说这些学霸不成功吗
酸的那些人都怕是是学渣吧别说什么畸形啊变态什么的了就算让你这种模式学你也考不出那个分数智商性格有差距
某些说死记硬背读死书，还有把学霸当作书呆子的人醒醒现在21世纪了说白了创新也是需要知识储备的你连知识储备都没有你说你有创新能力那是放狗屁
还有脸去酸人家学霸
我还挺感激毛中的，本来三本都没考上，复读一年上一本了，有人说一本率很低，这个我承认，但你要知道毛中收的学生都是基础非常非常差的了，我当时去复读的时候差三本线几分，但在班里都算是靠前的，生源可想一般了
当下社会生产力发达，物资非常的丰富，每一样的物品都有着基本的功能，但是抛出基本功能之外，还有一些额外的附加功能。
食物的用途也同样如此，如果没有被吃进肚子，那么绝对不能单纯的去概括为浪费，在这种情况下应该审视的是食物是否做到了物尽其用。
就比方说粮食可以做饭，可以用来酿酒，那么哪种做法可以被称为浪费呢？
如果说为了不浪费粮食而强忍着身体的不适，将最后几口饭吃进去的话，对于身体健康也有所影响，那么这几口饭是否应该吃进肚子里呢？
从严格意义上来说，我们吃饭过程中最后剩的几口饭并不算是浪费，毕竟这一点是没有人能够避免的，所有人在打分的时候不可能预测到自己吃几口饭能吃饱。
这不意味着应该把剩饭给丢掉，节约粮食是势在必行的。
应该如何教育孩子？
很多网友之所以会觉得这个校长作秀，确实是行为举止多少引起了一些不适，但是在湖南乡下长辈人教育孩子的时候，就会用这样的方式。
校长用吃剩饭这样的方式去教育学生，从某种程度上来说是塑造了道德环境，因为只有得到了道德认同才能够感同身受。
不可否认这样的教育方式是非常有效的，但是这也不代表着这样的教育方式是正确的所有的教育方式最终的目的都是一个，那就是能够让孩子变得更好。
在我们身边有为数不少的孩子沉迷游戏无法自拔，有老师和家长就会采用这种自我伤害的方式去绑架孩子，虽然说是无奈之举，但是却无意把孩子放在火上烤。
仅仅只是为了几口没有吃完的剩饭，就把孩子置于一个相当尴尬前狼狈的境地是非常没有必要的给孩子施加道德的压力，并且在大庭广众之下是以集体的压力，对于学生而言也会有一些无形的伤害。
事实上在中国集体压迫道德压迫的方式源远流长，虽然说有一定的效果，但是有些东西是时候应该做出一定的改变，随着社会不断的发展教育理念教育过程中使用的方式方法都应该向着更为专业以及科学的方式，不断的发展。
1、勤俭节约从娃娃抓起
家长应当从小给孩子灌输勤俭节约的概念，通过一些孩子喜欢的媒介，例如绘本、儿童故事或动画片，给他们讲述一些关于节约和浪费的名人轶事来传递艰苦朴素的精神。孩子从小就接受勤俭节约的教育，自然也就不容易养成浪费的习惯。
2、劳动体验
家长可以带孩子参加义务劳动，例如去一些食品厂、农场等进行劳动体验。孩子在劳动中体会工人和农民的辛苦，明白一餐一饭都来之不易，懂得珍惜后自然也就形成了节约的意识，不再浪费食物。
3、制定就餐规则
吃饭的时候要好好吃，不能边吃边玩。吃多少盛多少，不能随心所欲。吃不完就倒掉，家长不要替孩子吃。如果偏食、挑食不要纵容，不吃就饿着。如果家长早早给孩子制定这些就餐规则，孩子养成好的就餐习惯，当然不会顿顿剩饭、浪费食物了。
4、饭前适当运动，刺激孩子的食欲
如果家长在饭前带孩子多活动，让孩子在锻炼身体的同时释放过多的精力，激发他们的食欲。孩子坐在餐桌前只想大快朵颐、填饱肚子，也就不会想着挑三拣四，爱吃不吃地剩饭了。
“民以食为天”，节约粮食是每个公民的义务，包括我们的孩子。让他们从小就养成不剩饭、不浪费的好习惯，是家长们应尽的责任。节约不仅仅是不浪费粮食，它涉及到我们生活中的方方面面，例如节约用水、节约用电等，家长应当培养孩子勤俭节约的好习惯，使孩子有一个高尚的品德。
下面来仔细学习一下我特别奉上的考生一日营养食谱全攻略吧！
■营养早餐
金玉良言：考生的早餐一定要吃好。如果早餐吃不好，不但上午学习没精神，还极易造成午餐吃得过饱，进而影响到下午的学习。要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。所以早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白质和脂肪则要适量。早餐能量和各种营养素的供给量应占全日供给量的30%左右。
推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。
温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质；蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。
营养点评：
1碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物，而且做到了粗细粮的科学合理搭配。
2牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质，以及各种维生素和微量元素，尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。
3蔬菜沙拉包含了多种蔬菜，由于这些蔬菜是洗净生食，因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，因此能够调节人体保持弱碱性状态。
4黑芝麻富含人体必需的脂肪酸——亚油酸，此外，铁和钙的含量也很高，其中铁的含量是猪肝的一倍，是蛋黄的六倍。铁是血液中的红细胞生成所必不可少的原料，大脑的营养靠血液输送，所以说黑芝麻能够健脑益智和提高记忆力。另外，黑芝麻所含的维生素E和硒是天然抗氧化剂，能够减轻脑细胞的疲劳。
■营养午餐
金玉良言：经过整整一上午的备考，考生的身心都容易疲劳，因而急需补充能量。所以午餐要丰盛一些，食物种类尽可能多样化，力争各种营养素齐全。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。
推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。
温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞；冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐；米饭可以是二米饭（大米、小米），也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭（大米加上少许细玉米米查）。
营养点评：
1海带和排骨含有丰富的蛋白质，可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物，排骨是酸性食物，二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。
2考生由于长期紧张的备考，极易造成肝火上升，苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。
3汤里加点儿豆腐，不但为身体增加了植物蛋白的摄入，还补充了钙、铁、磷、镁、锌、维生素B和维生素E等多种营养物质。要知道豆类的维生素B的含量是谷类食物的数倍，维生素B是糖代谢不可缺少的物质，它还直接影响到大脑对能量的利用。
■营养晚餐
金玉良言：经过一整天的紧张备考，考生已经感到很疲惫，晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。晚餐要适量，不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。
推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。
温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等；拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维；金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。
营养点评：
1鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又为人体补充了丰富的营养。
2大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。
3黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的作用。
4金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。
5绿豆的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很适宜。
■营养新主张
考生在三餐之间，还应该有少量的加餐。一般应选择在上午9点～10点和下午3点～4点，此时吃一个苹果、猕猴桃或者其他新鲜的水果都是不错的选择。晚上喝上一碗百合莲子银耳汤，则能起到宁心安神、促进睡眠的作用。
学生高考饮食必备
在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。
补脑总动员
补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。
考前饮食注意事项：
高考考前饮食五忌二宜
五忌：
1、考前食谱忌大变。
2、饮食最忌减主食。
3、吃鸡忌吃皮。
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
5、零食忌选坚果类。
二宜：
1、每天宜吃2个水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法。
考前饮食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
过来人经验：关键时刻不能心软
小贴士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。
2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。
4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠
高考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。
1早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
2午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
3晚餐摄入食物的量。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。
另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。
高考这三天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。
早餐：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜 4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁 6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐：
1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦 2、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁 4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗 6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7、主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
晚餐：
1、主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐 2、主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋
3、主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心 4、主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5、主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝 6、主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7、主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜（天哪，什么破名厨吖)
备考饮食有“六大注意”
高考倒计时
距高考仅一个半月，刺刀已见红。除了有效的复习方法，科学营养的饮食安排也格外受到关注。
权威专家北京医院副主任营养师李长平，给出备考期间严把饮食关的“六大注意”，并解答了考生和家长关心的饮食热点问题。
营养师提供高考生三餐菜谱，并解答饮食热点问题。表示酸奶可代替牛奶，建议饭后休息20分钟
注意一
早餐必须得吃
李长平介绍，不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。
李长平说，不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。
研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。
不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在2、3节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率。
注意二
油炸食品易饱
李长平说，油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。
另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。
需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，甜食及奶油过多的食物要少吃。
因此，考生饮食应以清淡为宜。
注意三
忌盲目“换食”
李长平说，由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。
此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。
考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。
营养师提供“考前三餐谱”
早餐
要求：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。
种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果
午餐
要求：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、烙饼。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐
要求：强调早吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食。
过多的零食会影响晚餐的食量，导致营养不均衡，久之势必影响学生的健康。晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
注意四
冷饮不吃或少吃
考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，学习负担加重，身体抵抗力有所降低，若吃了不洁甚至变质的食品，很容易出现胃肠道问题。
李长平建议，饮食问题绝不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前要将手洗干净。
专家指出，烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。
食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”，剩菜剩饭及存放时间较长的熟食，吃前一定要彻底加热灭菌。
注意五
过食鱼肉“酸中毒”
看着为备考疲惫不堪的孩子，家长免不了在吃饭时心疼地叮嘱“多吃点，多吃点”。但是，家长们要注意不能让考生吃得太饱，这主要是为了避免消化道负担加重，分流体内血液，不能保证大脑有足够的血液供应。
此外，鱼、肉、蛋等属于酸性食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。
“酸中毒”易使人疲劳，抵抗力降低，特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。
注意六
春夏季不宜进补
李长平说，不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用。
李长平指出，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。
此外，春夏季气候干燥、炎热，人容易上火，不适合进补。
专家表示，以前甚至有家长给孩子吃人参和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考试时出去止血，对孩子的生理和心理均造成了极大的破坏。
专家还表示，广告中的营养品宣传不能全信。
一问一答
专家解答饮食热点
问：能介绍一下哪些食物能舒缓情绪吗？
答：香蕉、核桃、鸡肉、巧克力等食物可以舒缓情绪。
问：住宿生周末回家后，家长给做些什么补一补好？
答：周末可以适当补一些孩子平时在学校吃不到的东西，以确保考生摄取的营养更全面。
问：喝咖啡好吗？喝多少合适？
答：咖啡有提神的作用，可以适当喝，如在早餐时。以速溶咖啡来讲，一天不要超过3杯。睡前不要喝咖啡。
问：酸奶可以代替牛奶吗？
答：酸奶比牛奶更容易消化和吸收，能减少胃肠不适状况，可以代替。
问：孩子吃完饭就想睡觉，这对健康有害吗？
家长别再给小学生做哪几道早餐了，没营养还可能影响学习成绩？
一日之计在于晨，早上是一天的开端，早餐也是很重要的。孩子通过一晚上的睡觉，晚上食材基本上已经消化吸收干净，是急缺填补营养的。如果孩子早上吃不太好，就会出现消化道疾病，并且影响孩子人的大脑、身体各个器官的发育。人家都说，早上吃得应该像皇帝一样。孩子的早餐更不能将就，母亲需要精心安排。我们时常会给孩子提前准备怎么样的早餐呢？有一些大家看起来很平时的食材，实际上是否适合给孩子做早点的。
1、乳制品饮料有一部分孩子不太喜欢喝牛奶，由于它的口感太淡而无味了。市场上的比较丰富的乳制品饮料，他们常常宣称含有大量的营养，同时口感十分柔美，孩子们特别喜欢。有家长为了解决孩子早上不喝牛奶的遗憾，早餐会给孩子喝一些乳制品饮料。乳制品饮料，无法完全取代纯奶，更不太适合早餐。
乳制品饮料确实会有一定比例的牛奶做原材料，但它会增加一部分像绵白糖、萃取的水果汁、香料什么的辅材。通过加工处理以后，尽管很符合孩子们口味，可是营养使用价值却受到影响。乳制品饮料，不能满足孩子身体营养需要。它含有大量糖份，常喝还会造成孩子肥胖症，影响身体生长发育。因此，乳制品饮料不能作为孩子的早餐。
2、方便的快餐工作节奏快，晚上不想睡觉，早上不想要醒来，是现在很多人的日常生活习惯。早上为了多睡三十分钟，许多家长给孩子订外卖、吃方便面、吃油条豆浆。
不论是快餐连锁，或是西式简餐，多以油炸烹调方法存在。这种食材，脂肪含量高，营养使用价值低，也影响孩子肠胃消化吸收功能性，进而不益于娃的发育。因此，不必图方便，早上就常常让孩子吃油炸食品。
3、剩菜剩饭有些家长，早上总会给孩子吃前一天晚上的剩菜剩饭。那样简单的热一热，既方便，又节省避免浪费。节省尽管都是好的，可是残羹剩饭但不合适给孩子做早点。残羹剩饭通过一晚上的时间，营养基本已经外流，并且非常容易细菌滋生。孩子吃完既没营养，还很容易发生消化道疾病。
一旦肠胃发生问题，孩子身体里的营养不足，自然就会影响娃的成长发育。为了孩子的健康快乐成长，早餐必不可少的营养也不能少。孩子早上合适吃的几种食材，可以确保给孩子提供全方位营养。
