
导读:儿童都是症状长身体的时候,在早餐方面是要重视的。早餐要注意营养,满足儿童的身体需求。那么,儿童早餐吃什么营养好呢儿童早餐要注意哪些儿童早餐吃什么营养好鸡蛋卷饼准备一只鸡蛋,打散之后加面粉调成糊状。在煎锅当中加油烧热,之后将面糊倒入,色泽金黄
儿童都是症状长身体的时候,在早餐方面是要重视的。早餐要注意营养,满足儿童的身体需求。那么,儿童早餐吃什么营养好呢儿童早餐要注意哪些
儿童早餐吃什么营养好
鸡蛋卷饼
准备一只鸡蛋,打散之后加面粉调成糊状。在煎锅当中加油烧热,之后将面糊倒入,色泽金黄之后关火,之后放奶酪和火腿片卷起来就可以了。
土豆丝鸡蛋饼
首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金**翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
色拉三明治
准备两三片三明治面包,将黄瓜和西红柿切片,再炒鸡蛋,将炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放面包上,再加色拉酱,之后放另一片面包就可以了。
火腿西多士
吐司切去片,在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿,盖上另一片吐司(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。准备2个鸡蛋打散成蛋液(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金**,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成两段,面包片用刀切去四边的皮,鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。
葱香云吞面
准备馄饨和香葱,锅中烧开水,在碗里放蚝油、生抽、香葱、香油,等水开之后将面和馄饨一起下锅,再加适量开水。煮熟即可。
儿童的早餐应注意什么
忌过于油腻
早餐过于油腻,会让我们胃口很差,就算胃口好能够吃进去,也对肠胃非常不好的。本身早上我们起床后,肠胃还在“未苏醒状态”,哪怕你一杯水加半小时的活动时间肠胃还是“娇惯”得很。
何况孩子一般都爱赖床,起床洗漱之后就马上要吃早饭,若这个时候早餐过于油腻,会让胃部极为不适,且极易出现一些恶心感觉。早饭宜清淡为主,流食为主,适当水果蔬菜,这样的早餐搭配对孩子的身体健康是非常好的。
忌甜食为主
孩子的早餐偶尔牛奶加面包也是可以的,毕竟早餐需要多谢花样孩子才有很好的胃口,但不能天天如此,更不能只吃甜食。
孩子身体正在发育,需要更多的营养来保证身体的发育,大家伙都知道孩子吃甜食过多有很多危害,把甜食当做早餐来吃更是不可取,况且甜食当早餐会让大人胃口变差,何况还是个孩子。
忌空腹牛奶或豆浆
确实,早饭直接给孩子一盒牛奶很省事,再说牛奶或豆浆对身体也是好的,但有一点要记得,早饭不可空腹喝牛奶或豆浆,更不可只是一杯牛奶或者一碗豆浆就当成了早饭。
空腹喝牛奶或豆浆,不但不能很好的吸收里面的营养,还会造成胃肠的不适感,嘟嘟自己就是个例子,只要是空腹喝牛奶或豆浆,很快就会出现胃胀胃痛,导致一天不敢吃什么,况且胃胀的厉害,想吃也吃不进去。
忌小零食当早餐
很多家长不给孩子准备早餐。十有八九是头天给孩子随便买点什么零食,第二天让孩子自己起床后就把那些零食当早饭吃。那些零食当早餐,对孩子的身体有害而无一利。
作者\维妈
结婚这么多年,好像从未早起进厨房,煮过一顿早餐给家人吃,大多都是各自自理或是面包馒头加减嗑。(做人媳妇这点很不及格…不可仿效)
也因为持续好长一阵子,只能利用深夜时间爆肝写写文,自己早餐更是吃得有一餐没一餐,直到两宝都背起书包上学去…回归规律作习,才开始正视早餐的重要性。其实也是为日后哥哥升小学后,可能会很奔忙的居家早餐时间料理预习。(把自己打晕)
是说现代人也应该很少这么勤快,会在家自己动手准备早餐吧?!(挑眉)早餐店满街是,外食轻松快速解决一餐不是比较省事。不过我们这群妈宝姐妹,还有上班族妈咪,每天都会超早起床为家人准备中式早餐,真的打从心底非常佩服这位超人妈咪耶!
所以最近也常会心血来潮,偶尔来一些不一样的早餐火花,发现早起做早餐的心情很美丽,忍不住想小小纪录一下!
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DIY自制蛋饼皮
家里的餐盘大多以纯白色为主,当初买了有「GOOD MORNING」字样的餐盘,还被冷语:「是什么时候要做早餐,最好是有这么勤快!」所以才决定要给自己一个翻身的机会,好好用心在早餐料理。
其实比起西式早餐,维妈还是比较钟爱一大早好暖胃的台式白粥,偏偏男人就是对早餐吃粥无感,所以只能想尽办法抓住男人的胃。
之前分享过DIY自制蛋饼皮食谱,只要几道随手可得的食材混合搅拌,接着就是考验煎饼皮的火侯拿捏和技巧。而且连饼皮都能随自己喜好调整口味,无论是豆浆、鲜奶、红萝卜汁…更能让孩子的一餐增加更多营养价值。
最重要的是~口感也不输早餐店蛋饼啊!再拌炒个蘑菇、川烫绿花和玉米荀,任何喜爱的食材都行…缤纷的摆盘,简单的料理,却真的能让人一早就拥有好心情呢!
中秋烤肉伪帕尼尼
今年中秋连假接连两个台风来搅局,一定坏了好多朋友早早安排的旅行计画,甚至连烤肉趴都取消了是否?!不过想吃烤肉,也并非只有在中秋,平常在家也可以自制腌肉取代市售只刷上色但不入味的烤肉酱,没有烤炉就用油煎一样很美味!
腌肉总是少不了:酱油、米酒、蒜末、糖、太白粉、蛋。
如果想增加香气,维妈很爱再洒上五香粉、少许蜂蜜…就会很有酱烧蜜汁的口感。记得腌之前用肉槌把肉质拍松软,口感会更好。但要入味建议腌渍2小时以上,小火油煎单吃就超秒杀!(可于前一晚肉先腌好,早上就会很轻松快速)
给孩子的夹吐司想不沾手方便食用不洒满地,如果家里有松饼机也会是很好的料理小帮手!将肉排煎熟剪成一丁状,再加入孩子爱的玉米粒,一种伪帕尼尼的概念,从煎肉排到上桌,全程不到10分钟。
维妈使用的是「东元三合一点心机」,内附三组烤盘,而且还有一本日常丰富的点心食谱,超适合给小孩常点心或早餐。
只要制作一份对半切,两兄弟的早餐一次搞定!哥哥第一次吃肉排口味的夹吐司,一直大赞好好吃!不过假日的早餐时间很松散且随兴,但未来要孩子能在家,乖乖在时间内吃完早餐后出门上学,每天要和时间赛跑的精实生活,妈妈其实心里很挫咧但,一人发一颗馒头外带可能比较快。
鲜菇滑嫩欧姆蛋
之前黄爸难得纠去吃早午餐,点了份欧姆蛋,深深觉得~如果小孩早餐能赏脸,欧姆蛋会是一个超快速又非常营养的料理。当然有时候会因为赶时间失手,欧姆蛋变炒蛋,也别太计较了好吗?!
内馅食材(2人份): 鸿喜菇、花、玉米、蛋2颗、120g鲜奶。
调味: 盐、黑胡椒、罗勒叶。
内馅可以依个人喜好变化非常多元,只要先将食材拌炒均匀调味后盛起备用,再将鸡蛋+鲜奶+少许盐调味混合拌匀,小火煎半熟后,将食材平铺再卷起即完成!如果想要口感更湿润滑嫩就可以增加鲜奶的比例。但维妈没有大厨翻锅的技术,所以只能自己用锅铲小心卷。
绿花椰要切小块点,不然会很容易在卷蛋皮时失手破掉,还好第一次试作卖相还算合格,再简单搭配个果酱吐司、水果、豆浆…一道非常丰富又均衡的早餐就完成啦!
可爱熊吐司
有和维妈家一样很爱一部俄罗斯3D卡通「玛莎与熊」吗?!今天早餐,不如来片熊吐司吧!(眨眼)~阿哈~~
材料非常简单: 吐司/巧克力醤/起司片、海苔。
先利用抹刀沾巧克力醤做出熊脸,除了剪海苔会让人手很抖外,没有压模也免担心,因为起司片都是维妈用药水瓶盖和粗吸管压出来的哦!孩子一定超喜欢!
豆豆龙早安吐司
自从黄爸这学期自告奋勇要早起,准备儿子上学早餐后,妈妈只有两天假日早餐的早班要上,其他时间就放任自己睡到自然醒,端出小孩爱的花生酱,多多龙早安吐司立马收服我儿子的心了!
奶香玉米蛋
要小孩好好吃一顿早餐似乎真的不是件太容易的事,所以早餐食材总是要能比较迎合孩子喜欢的口味。平常我家两宝鲁蛋横挑蛋白吃,但其实蛋黄营养价值才是最高。
这次单加入玉米和鲜奶混合拌匀成炒玉米蛋,免再加任何调味,玉米甜度和滑嫩奶香味,再简单搭配个香菇、鲜奶…营养也足够哦!还有听说百香果可以改善过敏,所以平常家里都会有百香果当饭后点心哦!
蕃茄烘蛋
一上桌,烤吐司就被黄爸误认成甜不辣,这臭男人真的很没有生活情调,中秋节烤肉趴不是都过了!早餐附甜不辣不是台味很重吗?!而且还说蕃茄和蛋难道就不能分开好好吃,一定要这么虚华吗?!
女人做早餐,就不能让妈妈追求一下视觉的享受,不过这道因为冰箱已经没什么储粮,所以只好来个外型很完整的番茄烘蛋…而不是炒蛋。
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作法只要把番茄籽挖除,放上平底锅打入全蛋,盖上锅盖,小火半烘烤至喜欢的熟度即完成!(番茄可用青、红椒取代)
免炸免烤 义式奶油薯块
有洋芋之称的马铃薯,是西方人主食之一富含丰富营养素,马铃薯是全家大小都会喜欢而且又快速方便的一道简单料理。不过我家两小很特别,马钤薯非得要切成长条状才要吃啊!(以为是在麦当劳吗?!)
作法其实很简单,就算家里没有烤箱无气炸锅,甚至完全不需要高温油炸,只要把马钤薯洗净,切成滚刀状直接用电锅蒸软,(直接下水煮软其实马ㄟ通)再取平底锅放少许油将薯块煎焦黄上色表皮「恰恰」,最后洒上义式香料或各式喜欢的调味就完成!
根茎类只要外皮洗净,保留外皮养份最高的部位直接料理食用即可!当然也可视每个人口感喜好不同, 决定要不要去皮哦!
主食薯块,再搭配秋葵培根卷、干煎杏鲍菇。因为培根本身带有咸度,所以这一餐完全没有使用到盐吧调味。深觉如果在家看**,无敌适合来一盘薯块配着吃。
注: 马铃薯若的芽含有龙葵碱毒素,食用过量会出现咽喉灼热搔痒感,或是腹泻、腹痛,严重可能引发呼吸、 发芽的马铃薯不能吃哦!要当心!
最近的热搜榜上频频出现熊孩子上网课的翻车现场。在仍不能开学的日子里,老师被迫成“网红”,家长被迫做“书童”,到头来,熊孩子还在被窝里呼呼大睡
经历过学生时代的美食君也知道,读书,做作业远不及看电视,打游戏来得有趣,除了那些志向远大和天资聪慧的人,绝大多数学生都不会有学习的动力。
灵魂提问:你们热爱学习吗?
不过,如果你家熊孩子是一枚资深小吃货,在美食君看来,食物绝对是挑起他学习动力的诱饵。
一份精美的藜麦时蔬烘蛋,搭配一杯香醇的牛奶,营养颜值双满分,再懒的熊注定抵不住这美味的诱惑吧!
藜麦易熟易消化,口感Q弹,带点淡淡的青草香,富含人类需求的各类营养物质,被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的全营养食品。蛋饼里加点它,绝对是不错的选择!
藜 麦 时 蔬 烘 蛋
藜麦10g/鸡蛋2个/圣女果3个
黄瓜20g/胡萝卜20g/盐少许
1黄瓜,胡萝卜和圣女果切成圆形片状,尽量切薄一些,备用。
2藜麦洗净,入锅加水,煮至米粒开花即可捞出。
3碗中嗑入两个鸡蛋,加少许盐和适量的牛奶后打散。
4平底锅刷上一层油,倒入蛋液后迅速晃动锅底,摊成均匀的蛋饼。
5待底部稍有凝固成型后,加入切好的黄瓜,胡萝卜和圣女果,并撒入适量的藜麦。
6 盖盖,开小火烘至表面凝固即可。用刀切开就可以吃了。
如果有合适的圆形烤盘,也可以直接将蛋液倒进去,平铺均匀后放上各种配料,用烤箱短短几分钟就能完成了。
学习是一个循序渐进的过程,是需要不断积累优化的,正如食物一样,不能只想着一顿吃饱。
为此美食君还想到一个整治熊孩子的好方法,早餐不要求吃过多饱腹感强的食物,例如粽子,饭团等。
食物是治愈的,在上午和下午的学习期间安排一些小点心,不仅能为孩子提供能量,还可以缓解学习时的疲倦感。
既然如此,那就持续关注我们的美食推送吧!
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十大经典素菜下饭菜
三色藜麦的最佳吃法
三种人不宜吃藜麦
100道家常素食菜
12款藜麦的吃法
长期吃藜麦的危害
01
多吃清热降火的食物,如黄瓜、竹笋、豆腐、芹菜和金针菇等都是不错的选择,夏季多食用能起到降燥去火的作用,此外,这些食物还能消炎抗菌,是夏日里的天然保健药呢。
02
夏季苦瓜和丝瓜大量上市,丝瓜和苦瓜性凉,夏季上火的人群可以选择多食用丝瓜和苦瓜来降火,这两种菜可帮助去实火之症。苦瓜可以用来烘蛋食用,丝瓜则适合煮汤食用,既能清凉败火也能满足大家挑剔的胃口。
03
如果是秋冬季节上火则可以多食用冬瓜、莴笋、绿豆芽以及鲫鱼等食物,这些食物可帮助去实火。但要注意的是食用时最好以清炒为主,鲫鱼冬瓜等则炖汤食用滋补效果更好,这些食物利湿泻火的特性尤其适合秋冬季节上火的人群。
04
如果出现口苦口干,大便干结等比较严重的上火现象,这可以用黄连泡水服用。饮食上多吃清炖白萝卜,白萝卜被誉为土人参,对减轻上火症状有较好的疗效。
05
如果出现牙龈出血等血热的上火症状,则可以用莲藕炖汤食用,或者熬点冰糖雪梨食用,此外玉米须煮的汤也有很好的凉血败火效果。
06
对于虚火上窜的人群,可以多食用百合熬成的粥,百合不仅可以清心安神,更重要的是能够去火利咽,经常食用百合还能润肺,使人皮肤在秋冬季节也是十分滋润。
07
对于失眠盗汗,阴虚火旺的人群来说,南瓜、银耳、菠菜以及甲鱼等食物则是滋阴降火的不二选择。多食用能去火还可以安神,菠菜中还含有丰富的钾元素,可补充身体所需微量元素。




















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