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导读：因为大家都被这个场景给感动到了。凉山一山村小学老师收到140条腊肉，这件事情的具体经过是怎样的？这所小学有17名教师，其中大部分都是支教教师。他们来自全国各地，每年这个时候，学生都会给这些老师们送腊肉。这个传统已经延续了十多年。学校会把这个
因为大家都被这个场景给感动到了。
凉山一山村小学老师收到140条腊肉，这件事情的具体经过是怎样的？这所小学有17名教师，其中大部分都是支教教师。他们来自全国各地，每年这个时候，学生都会给这些老师们送腊肉。这个传统已经延续了十多年。学校会把这个腊肉做成午餐，老师会和孩子们一起分享这些腊肉。看到这个视频，很多网友都把目光放在了腊肉上，这些放在学校乒乓球桌上的腊肉，充满了爱和沉重的师生关系。在寒冷的冬天，孩子们的这个行动温暖了善良的老师。
学校条件很艰苦，但是来这里教书的老师都很负责任。他们有的来自吉林，有的来自江苏和北京。有些老师在这里教了四年多，得到了孩子们的认可。有老师说要留六年，这样就可以把今年的孩子送到初中。有些老师甚至说，他们会一直在这里教孩子。老师很负责，凉山人也很朴实。他们给老师送腊肉以示对老师的尊敬。
我个人的看法去山村支教的老师大多比较年轻，大部分刚毕业，打算通过这次支教积累一些经验。对于这些孩子来说，这些来自外地的老师让他们看到了外面的世界，很多孩子被这些老师鼓励走出大山。当许多老师来到这个地方时，他们会收到一些孩子的礼物，这也代表着这些孩子们很喜欢这些老师们。因为这些孩子，喜欢一个人是不会藏着掖着的，这也是为什么他们会把最好的东西留给老师，因为他们从心底里喜欢他们。这就是为什么很多人一直在农村教书，因为这些孩子让他们不愿意放弃这种情感，想留在这里，让他们走出大山。
（来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）
家长们以及名义上代表家长们的家委会，如此费尽心机在教师节“聊表心意”，有评论说，这是社会上泛滥的物质主义风气对校园的侵蚀。这当然有一定道理，但更为根本的，是其折射出了家校之间不平等的权利关系。而这种不平等，则主要是由教育资源的稀缺和不均衡导致的。当优质的教育资源稀缺，处于被分配地位的一方自然就有动力去进行争取和博弈。所以这也就可以部分解释，为何在所谓的“名校”，送礼这种博取教师关注的博弈更加激烈，各显神通竞聘加入家委会不过是一个侧证而已。
如果老师不收礼，家长会感觉：老师对待自家孩子是虚情假意。再说，孩子也不高兴啊！要跟家长闹起来！为何不给老师送去？所以，老师只有收礼了，才可以让孩子、家长安心。不少地方给老师送腊肉，应验了过去老师接受“束脩”的礼仪。传统美德。
多数家长有给老师送礼的心理，为何？不送的话，家长老感觉老师对自己的孩子有点疏远，只有送礼之后，老师才对自己孩子亲近，才会用心管自己的孩。再说给老师送礼，也花不了几个钱，送礼之后能了却心愿……当然，很多老师拒收，也有不少老就收下……事后家长议论纷纷，谁也控制不了！
四川乐山的网民分享了一段动人的视频。义山村的老师播放了一段视频，学生们从家里拿出了一大块培根。孩子们的衣服很简单，但送给老师的新年礼物是家里最好的。老师很感动。通常，学生经常把他们认为可以带走的东西带给老师。网友们看到这一幕，说爱情是相互的。老师通常关心孩子们。以前，一个孩子的鞋底已经磨损了。老师给孩子们买了新鞋和袜子。孩子们记住了老师的善良，把家里最珍贵的东西都给了老师，这里的老师苦不堪言。
孩子们秋天送桔子，冬天送蘑菇，春天送竹笋。一些女孩在教师节那天为我摘了一束野花。在萧山村的五年里，我经历了很多，但这也给了我很多勇气去面对未来的生活。转眼间，我已经到了中年，那些日子已经成为我一生中最美好的回忆。最真实、最温暖、最深情的礼物。
在城市里，孩子们的父母为老师买车、衣服、化妆品和钱。事实上，他们是反对他们的心，必须把他们送走！与后者相比，前者真的很人道。农村人是最诚实、最真诚的。只要他们有东西，他们就会把它送给对他们好的人。这是人类最诚实的真理。看到孩子们美丽高贵的品质，让人内心感到悲伤和温暖。老师很高兴。也可以看出，老师非常爱孩子，所以孩子们会对老师很好。
穷人总是给你最好的礼物。这是人的本性。看着孩子们单纯的眼神，我很感动。尊师重道之风永存！一些网友也分享说我也是一名教师。在这学期的最后一天，孩子们围着我，把很多棒棒糖塞进我的口袋。我们不想要孩子们的礼物，但我们喜欢被认可的感觉。一些从山上走出来的人，在学习了自己的技能后，坚定地选择回到山上，用自己的智慧建设自己的家乡，从基层做起，带更多的人脱贫致富，怀着感恩的心帮助人们，把这种无私奉献的精神传承下去。
腊肉和香肠当然可以送给老师了，因为这也是一种土特产，代表了学生的一份心意，所以老师也是会欣然的接受的。
营养成分
1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。
制作方法
制作材料
主料：猪肉5公斤。调料 盐150克，花椒25克,松柏锯末15公斤。(花生壳亦可)
腊肉的特色：
家制腊肉（一）的做法详细介绍菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：风干
家制腊肉（一）的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）2500克
调料：盐75克，花椒13克

腊肉
家制腊肉（一）的特色：
肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。
教您家制腊肉（一）家制腊肉做法
1．（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。(2)烟熏：大铁锅内放锯末，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火。当锯末受热冒烟时停火，肉熏上**，其水分已干即成。(3)蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器，上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉，切片装盘食用。
2．（1）腌制方法同制作方法。（2）在肉腌好后，吊挂在屋外阳光下晒，开始每天晒1次，以后每隔2天晒1次，晒约2个月，即可成为色黄发干的腊肉。（3）食用前的制作同制作方法一。
四川做法
历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。
1．备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成08一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝02公斤、花椒0．4公斤。加工无骨腊肉用食盐2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备37公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。
2．腌渍有三种方法：(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布（不可令火烧在肉上），熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。
古时入学拜师，学生要将肉干、芹菜、龙眼干、莲子、红枣、红豆六种礼物送予先生，被称为“束_六礼”。近日，四川凉山一段“乡村孩子给支教老师送腊肉”的视频在网络上走红，感动了不少网友，称之为“束_之礼”。许多网友表示，“羡慕了！”“都是爱！”；但也有部分网友很纠结“究竟应不应该收”？
孩子们将腊肉拿到学校
对此，凉山州昭觉县瓦吾小学校长曲比史古告诉红星新闻记者，每年彝历新年，学生们都会自发带上一条腊肉到学校，这样的传统已经坚持了十多年，“今年大约收到了150多条腊肉。这些腊肉老师们也不会拿回家，会全部留在学校做给孩子们和老师吃。”
学校收到150多条腊肉
孩子们以此感谢支教老师“这样的传统已有十多年”
12月4日，红星新闻记者采访了解到，这些送腊肉的孩子来自凉山昭觉县瓦吾小学，这所学校地处海拔2700米的高山上，三面环山，一侧是山谷。这里一年四季云雾缭绕，被当地人称为“云端小学”。
瓦吾小学资料图
瓦吾小学的校长曲比史古介绍，送肉的学生是彝族学生，学校大多是支教老师。“这是我们学校的传统，已经十几年了，每年彝历新年后，学生们都会自发带上一条腊肉送给支教老师，对老师们表示感谢。”
据了解，凉山彝族新年是彝族民间最为重要的传统节日，也是家人团聚、走亲访友的时机。在凉山，每年彝历新年要杀年猪，有给长辈或尊重的人送腊肉的传统。
曲比史古告诉红星新闻记者，今年11月29日，是彝历新年后返校的第一天，孩子们纷纷将腊肉拿到学校，“今年大约收到了150多条腊肉。这也是家长、孩子给老师们的一点心意，也是对我们老师的认可”。
网友点赞“束_之礼”
校长：腊肉全部留在学校做给师生一起吃
红星新闻记者从视频中看到，孩子们捧着或提着腊肉走进学校，很快桌子上就堆成了“小山”。
孩子们或捧或拎，很快腊肉就堆成了“小山”
对于孩子们给支教老师送腊肉，网友们纷纷点赞，表示很羡慕，“满满的都是爱”“沉甸甸的腊肉，浓厚的师生情””但也有部分网友陷入纠结中：“究竟老师应不应该收？”当然也有网友表示，给老师送腊肉继承了过去的“束_”礼仪。
实际上，这并非瓦吾小学第一次走红，孩子们去年给老师们送腊肉的事也被多家媒体报道。对此，曲比史古表示，“我们彝乡的家长和孩子都特别淳朴，每年彝历新年都会送一点腊肉到学校，如果你收下，孩子和家长都会很高兴。我们给孩子们说，每个家庭只允许送一条，表示一下心意即可。这些腊肉老师们也不会拿回家，会全部留在学校做给孩子们和支教老师吃。”
今年，是曲比史古来到瓦吾小学的第20年。在瓦吾小学教室的屋顶上，有一排十分醒目的铁制红字：让山村学校成为一个有梦想的地方。
瓦吾小学楼顶上的标语资料图
红星新闻记者江龙图据受访者
四川有一个女孩子送给了老师一块非常大的腊肉，并且这个女孩子说是妈妈的意思，所以很多网友看到这一幕都感觉很感动。老师跟孩子的关系也是非常重要的，如果老师跟孩子的关系非常好，那么孩子也能够变得非常的优秀。
你对此是什么样的看法呢？
大家在网络上，也是可以查询相关信息的，而且这个事情也引起了很多网友的广泛关注，大家对于老师都是非常尊重的，而且也希望老师能够跟孩子的关系变得非常好。这个女同学送给了老师一块腊肉，所以很多网友都感觉这个女孩子非常的真诚，虽然东西不是非常的贵，但是这也是女孩子的心意，而且也能够说明了这个老师平时是比较关心女孩子的，所以女孩子才会送给老师这样的礼物，因此很多网友都感觉这个画面让人很暖心，而且也都觉得这名老师是非常优秀的人。
我们应该怎么做呢？
在生活当中，大家也是应该注意这些问题的，但是也没有必要送给老师非常昂贵的礼物，因为老师这个时候也可能不会接受，并且还会对你产生一些不太好的想法。如果你也非常的难受，而且你也希望能够表达自己对老师的喜欢，那么在生活当中，大家也一定要帮助自己的老师，而且平时在生活中也一定要遵守课堂纪律，这样的话老师才会非常的喜欢你，而且你自己也能够学到有用的知识。
总结
每个人的想法都是与众不同的，但是这个画面的确会让人感觉很暖心。老师也非常不喜欢捣乱的小孩，而且也希望自己的学生能够非常的听话，如果老师的工作能够受到别人的认可，那么老师也会感觉十分的开心。
