自己的饭店想做点熟食礼品盒 需要什么证件才可以卖

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自己的饭店想做点熟食礼品盒 需要什么证件才可以卖,第1张

自己的饭店想做点熟食礼品盒 需要什么证件才可以卖
导读：饭店已经有《餐饮经营许可证》，1、外卖熟食，不需要办其他证件的，可以直接销售。2、如果是搞那些真空包装，能在一定期限内保鲜的熟食，那手续就麻烦一点了。需要办一个《食品生产许可证》。不可以。 生食品中常携带有细菌、寄生虫卵等，经过加工制作后

饭店已经有《餐饮经营许可证》，

1、外卖熟食，不需要办其他证件的，

可以直接销售。

2、如果是搞那些真空包装，

能在一定期限内保鲜的熟食，

那手续就麻烦一点了。

需要办一个《食品生产许可证》。

不可以。 生食品中常携带有细菌、寄生虫卵等，经过加工制作后的熟食品，不含细菌和寄生虫卵。但如果在加工、贮存过程中不注意生、熟分开，如用切过生食品的刀再切熟食、盛过生食品的容器未经洗净消毒就盛放熟食，生食品上的细菌、寄生虫卵就会污染熟食品，并且在熟食上大量繁殖，危害人体健康。因此，生、熟食品要分开放置和加工，避免生、熟食品直接或间接接触。