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导读：问题一：冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视频 冰淇淋的做法 1将鲜奶油放入无水乾净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。 2将蛋黄、玉米粉及30克细砂糖放入无水乾净的钢盆中，搅拌至颜色变白且为浓稠状。 3再将剩馀的70克细砂
问题一：冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视频 冰淇淋的做法
1将鲜奶油放入无水乾净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。
2将蛋黄、玉米粉及30克细砂糖放入无水乾净的钢盆中，搅拌至颜色变白且为浓稠状。
3再将剩馀的70克细砂糖与牛奶一起煮沸，加入作法2中，继续搅拌至呈浓稠状，再加入作法1拌匀，最後加入白兰地和水果蜜饯粒拌匀。
4将作法3放入冰箱冷冻约1小时，取出搅拌至呈松软状，重复冷冻与取出搅拌至少3次即可。
问题二：在家怎么做雪糕的视频的相关视频 自制赤豆棒冰
材料：赤豆、蜂蜜。
制作方法：
1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时；
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀；
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里；
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
这样就OK拉
问题三：最简单方便的冰淇淋的家常做法大全怎么做好吃视频 最简单方便的冰淇淋的做法
1
把香蕉切片，还有葡萄，或者喜欢的水果用密封罐盖好，放入冰箱冰冻四个小时以上，（最好是一定要加上香蕉，因为有滑滑的口感，当然如果不喜欢，也可以试试不加的做做，反正是喜欢什么水果就加什么水果）
2
煮熟切薄
3
把冻好的香蕉，煮熟的紫薯，葡萄，加点蜜蜂，
4
把冻好的香蕉，煮熟的紫薯，葡萄，加点蜜蜂，加少许的牛奶或是水全部放入搅拌机
5
搅拌均匀后，用一个容器装好再入冰冻
6
冻硬之后从冰箱里面拿出来，可以根据自己家有的容器工具，就是摆设
问题四：自制雪糕的家常做法大全怎么做好吃视频 奇异果小牛奶冰棍 材料 淡奶油125ml，奇异果1个，牛奶150ml，糯米粉1/2大匙，白糖25ml，香草精，百利甜酒适量 做法1原料：淡奶油125ml，牛奶25ml+125ml，奇异果1个，糯米粉1/2大匙，白糖25ml，香草精（没有可不放），百利甜酒适量（没有可不放） 2制作：奇异果去皮切成块 3把切成块的奇异果用搅拌机打碎 4糯米粉加入25ml的牛奶冲开 5在糯米粉糊中滴入2滴香草精，没有可不放 6小奶锅中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸 7煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀 81加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍 92可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀，就是奇异果冰棍 103不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍 11冷却到室温后，分别放入冰棍模具中 12插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳，方便脱模 香蕉巧克力冰棍 材料 2根香蕉 150克巧克力 05杯杏仁碎 做法1香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。 2巧克力掰成小块，隔水化开，将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。（这个步骤需要动作特别快才行，不然巧克力一下子就凝固住了。。。） ~~冷冻的香蕉口感很好，配上巧克力和杏仁，好吃的像冰激淋一样！ 绿豆冰棍 材料 绿豆50g，清水400g，细砂糖30g，糯米粉5g 做法1绿豆用清水淘洗干净 2干净的绿豆放入电饭煲，注入清水 3电饭煲选择煮汤档，按下加热键 4煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀 5继续煮至汤汁浓稠 6晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可 红豆沙冰棍 材料 红豆沙适量，牛奶500ml左右 做法1牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀 2如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖 3将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上 4脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模 西瓜冰棒 材料 西瓜，糯米粉，绵白糖 做法1 西瓜挖小块，去籽 2 加绵白糖打成西瓜汁 3 在小勺糯米粉中冲入适量的开水 4 搅拌成无颗粒的糊 5 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀 6 倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上 7 完成
问题五：怎么做冰淇淋视频 1、 苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2、 香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
冰激凌奶酪
材料准备： 1、牛奶 一包棉花糖、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
家庭自制冰激凌：
1取4个鸡蛋的蛋黄，打散。 蛋清不用
2250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。
3小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。
4150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。
5待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。
6用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。
7可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将牛奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。
牛奶冰淇淋
原料 牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
制法 ①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。
②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌
问题六：怎么做冰淇淋蛋筒 视频 冰淇淋蛋筒的做法步骤
1
准备材料。
2
将蛋清打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3
再加入奶油搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀。
4
搅拌均匀至无颗粒状态。
5
将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后，每次用将面糊倒一点儿在模具的中央。
6
合上盖，看到边缘冒蒸汽时，打开模具观察颜色。
7
两面翻烤成淡**即可。我照的这张颜色都稍深了，颜色淡些要软些，深些要脆些，我们家喜欢软些的。
8
成品出炉。
问题七：做家常冰激凌做法的视频教程 用料
淡奶油
黑巧克力
蛋黄
牛奶
糖
可可粉
步骤
1可可粉放入牛奶中搅 匀后用微波炉叮热（一 般用小锅煮。我比较 懒）
2放入巧克力用牛奶的 温度让它融化（温度在 65℃左右为好）
3搅拌均匀之后很光 亮。再一个个加入蛋黄 搅拌均匀
4淡奶油加糖打发（我 的淡奶油买来就不太 好。是固体状。舍不得 就勉强用了）
5加入巧克力牛奶液继 续搅打均匀后放入冰箱 冷冻
6 每半个小时取出搅打 一次。我搅了大概有十 几次~
7成品~
问题八：冰淇淋的做法视频 冰淇淋怎么做好吃 冰淇淋的家 把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
问题九：夏天怎么能少了冰淇淋的家常做法大全怎么做好吃视频 食材明细
鸡蛋黄 4个
牛奶500克
白糖 100克
冰激凌的做法步骤
1
鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。
3
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4
将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
6
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
7
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9
我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
小窍门
1如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。
2如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。
3很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
5如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。
问题十：自制顶级口味冰激淋的家常做法大全怎么做好吃视频 自制顶级口味冰激淋的做法
1将easiyo易极优冰激淋盒洗净，放入400ml清水，再将一包easiyo易极优冰激淋粉加入。
2将冰激淋粉和水充分搅匀。
3将搅匀以后的冰激淋液放入冰箱冷冻室冷冻成型。
4取出冷冻成型的冰激淋，室温稍稍软化以后（心急的话可以放入微波炉内加热1分钟），软化的目的是便于搅打，然后用打蛋器将冰激淋搅拌至体积变大一倍，电动打蛋器用高速搅拌约5分钟，在这个过程中也可以在冰激淋中加入自己喜欢的水果、坚果等，再放入冰箱冷冻室冷冻成型即可。
做雪糕的视频教程如下：
一、巧克力草莓冰淇淋
1、准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗
2、调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃
3、制作步骤：黄油，巧克力，白砂糖，奶油，调色放入锅中小火加热融化（要不停搅拌），过筛倒入模具，草莓切半放在上面，送入冰箱冷冻一夜完成！
二、蜜桃冰淇淋
1、准备食材：桃子2个（我用的是桃子罐头），奶酪50g，浓稠酸奶150g，淡奶油250g，细砂糖15g，白巧克力80g，草莓粉适量
2、做法步骤：奶酪软化加淡奶油和细砂糖打发，桃子加酸奶打成糊糊，倒入奶油中搅拌均匀，然后挤入模具，冷冻4小时，再将白巧克力隔热水融化，将桃子冰淇淋脱模，在巧克力中滚一圈，巧克力几秒就凝固了，放到盘中，撒上一些草莓粉就可以开吃啦。
三、巧克力冰淇淋
1、所需食材：牛奶250克，淡奶油300克，蛋黄3个，白糖80克，可可粉5克，巧克力200克。
2、制作方法：牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄用的是生蛋黄液，而不是熟蛋黄液。再加入巧克力和可可粉，继续搅拌均匀，这个时候可可粉是不会溶解的，都在牛奶的上面，不要紧，加热以后就会和牛奶溶解在一起了。
把奶锅放在炉灶上，中小火加热，一边加热一边搅拌，煮至黏稠，凉一会儿备用。把淡奶油从冰箱中取出来，放入一个容器中，加入20克白糖，用电动打热器打发至细的纹理状态就可以了。
降温的牛奶巧克力糊，倒入打发的淡奶油中，继续用打蛋器搅拌至均匀，巧克力冰淇淋糊就做好了。把巧克力冰淇淋糊，倒入一个容器中，我直接把冰淇淋糊倒回奶锅，奶锅上包上保鲜膜，放入冰箱冷冻6个小时以上，凝固定型就可以吃了。
1准备食材（绿豆沙做法见上一篇食谱分享）
2全部食材放入干净的锅中，搅匀
3小火煮至细腻浓稠，变煮边搅拌以免糊锅
4冷却后倒入喜欢的冰棍模具中，冷冻过夜
5水龙头下冲一分钟即可脱模
用料 榴莲200克 牛奶200克 白砂糖30克 炼乳20克 盐一小撮
榴莲冰棒的做法
1、榴莲去皮去核
2、准备好牛奶、白砂糖、炼乳、和盐
3、将所有原料放入破壁机打成泥成为榴莲奶昔
4、打成的榴莲奶昔装入冰棒模具。
5、将装有榴莲奶昔的的模具放冰箱冷冻一小时后，再将冰棒棍插入模具中
6、插入冰棒棍后继续放冰箱冷冻，第二天待凝固后，脱模，榴莲冰棒就成功了。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
新鲜荔枝1斤
辅料
蓝莓少许（点缀用） 柠檬汁少许
超爽口荔枝冰棍的做法步骤
1 将新鲜荔枝去皮去核，
2 料理机打碎。
3 加入少许柠檬汁拌匀。
4 加入少许荔枝肉，少许蓝莓，
5 倒入冰棍模具中冷冻四小时以上。
用料主料
杨梅500克
辅料
水
1000克
白糖
150克
杨梅冰棍的做法
1杨梅浸泡半小时后，加水煮开，小火10分钟
2关火，把杨梅挑出来稍凉，捏碎去核，把果肉放回汁水中继续煮10几分钟，放糖
3觉得甜度浓度OK后过滤，如果只要杨梅汁，就此装瓶进冷藏室。
4做冰棍的话将杨梅汁再放糖加甜一点，然后用水淀粉勾薄芡
5冷冻4小时以上
食材明细
主料
1、绿豆、红豆适量
黑豆适量
黄豆适量
糯米、黑米适量
枸杞适量
新鲜莲子适量
花生适量
清水适量
盐少许
辅料2、新鲜西瓜汁适量
蜂蜜适量
3、慕斯馅适量
甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
冰棒的做法步骤
1
1将主料A材料洗净，注意淘沙哦。放入煮锅里加清水大火转小火煮成一锅消暑营养汤（可以吃啦 。。）。
2
2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌匀。。
3
3、再加入煮好（每天早上吃）的五谷豆浆（不加也可）汁拌匀。
4
4、分别将A、B、C食材装入冰棒的模具里。。
5
5、这是做慕斯蛋糕的多余馅料（有淡奶油、芝士粒、菠萝丁、草莓酱等调制而成）
6
6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷冻层凝固即可。。
7
7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
8
7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
9
9、这绿豆冰棒很解暑的哦。。
10
10、再来一张。。。
11
11、这是家里吃西瓜时余下的，不想放入冰箱，就压成汁做成冰棒不错吧。。
12
12、再看看这红豆、绿豆。。。很诱人的哈。。这个夏天自己DIY吧。
