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导读：枸杞、甘草、宁夏红瓜子、灵武长枣、宁夏白酒、贺兰山葡萄酒、羊羔酒。羊羔酒是宁夏银川的传统名酒，有着非常悠久的历史，起源于汉魏，兴盛于唐宋，元时畅销海外，宁夏羊羔酒以优质高粱，宁夏灵武特有的地产羊羔肉(宁夏二毛裘皮的伴生产物)、宁夏枸杞、灵武
枸杞、甘草、宁夏红瓜子、灵武长枣、宁夏白酒、贺兰山葡萄酒、羊羔酒。
羊羔酒是宁夏银川的传统名酒，有着非常悠久的历史，起源于汉魏，兴盛于唐宋，元时畅销海外，宁夏羊羔酒以优质高粱，宁夏灵武特有的地产羊羔肉(宁夏二毛裘皮的伴生产物)、宁夏枸杞、灵武长红枣等为原料精酿，所制作出来的羊羔酒色泽白莹，入口绵甘。
枸杞是“宁夏五宝”之一，是一种名贵的中药，果呈现红色，营养丰富，含有大量人体所需的元素，具有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目等多种医用功能，是宁夏传统的出口商品，主要可以用来入药、泡酒(茶)、做菜。
红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓“福星降临”之意；因其籽多，含“人丁兴旺”之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。
1、黑宝发菜，在植物分类学中，属兰藻科，含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏黑宝发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净，深秋早春时节采收。制作过程是将采回地带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名。
2、红宝枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏银川最着名的特产之一，居五宝之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果。编纂于清干隆时的《中卫县志》称：宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也。
3、红宝枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏银川最着名的特产之一，居五宝之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果。编纂于清干隆时的《中卫县志》称：宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也。
4、银川鲤鱼，为农产品地理标志产品，是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区，素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中，随着人工养殖业不断发展，黄河两岸各县市的湖泊，水库和池塘之中进行了人工饲养。
5、红腹锦鸡，为宁夏银川特产。红腹锦鸡又称金鸡、锦鸡，体小尾长，风韵袭人。它的色彩十分迷人，雄鸟羽色华丽，头具金**丝状羽冠，上体除上背浓绿色外，其余为金**，后颈被有橙棕色而缀有黑边的扇状羽，形成披肩状。下体深红色，尾羽黑褐色，满缀以桂**斑点。
6、贺兰山东麓葡萄酒，为宁夏银川特产，中国国家地理标志产品。凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外着名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。
7、八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。
8、鸽子鱼，为宁夏银川特产。因其形似鸽子而得名，体扁长，前部圆，筒形，后部侧扁，体背古铜色。头小，口小呈马蹄形，具长须一对，头长为口宽六倍左右。唇厚，下咽齿末端斜切，胸鳍末端不达腹鳍起点。肉质细嫩鲜美，骨刺少。肉嫩醇香，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，被视为珍馐佳品。
9、灵武长枣，宁夏银川灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力强，易萌发枣头。果实中大，长椭圆形。
10、贺兰砚是宁夏五宝之一，因其砚石产自银川市区以西40公里处的贺兰山小滚钟口而得名。早在清干隆45年(公元1780年)编撰的《宁夏府志》地理山川部中就有记载：“笔架山，在贺兰山小滚钟口，三峰矗立，宛如笔架，下出紫石可为砚，俗唿贺兰端。”自清朝干隆年间被发现后，一直开采至今。贺兰石是水成岩，形成于13亿年前，在古贺兰海中沉淀形成，后经造山运动而推出。
银川的特产有枸杞、发菜、甘草、贺兰砚、二毛皮等。
1、枸杞：银川地区昼夜温差大，空气清新，土壤肥沃，非常适宜枸杞生长种植，所产的枸杞色泽鲜艳、颗粒饱满、皮薄肉厚、营养丰富，品质远远胜过其它地区所产。
2、发菜：发菜原名头发菜，是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻，生长在荒漠、半荒漠之地，有“戈壁之珍”的美称，有极高的食用价值和医用价值，以清香细洁、柔韧鲜美为多种蔬菜之首。
3、甘草：甘草是一种用途广泛的中草药，因含有丰富的糖分，味道甘甜，故得名甘草，银川地区所产的甘草有着皮细、色红、粘性足、味纯甜的特点，在国内外都非常出名。
4、贺兰砚：贺兰砚是宁夏五宝之一，因其砚石产自银川市区以西40公里处的贺兰山小滚钟口而得名，具有发墨快，墨汁细，不损笔毫等特点，历来受到文人墨客的喜爱。
5、二毛皮：二毛皮就是把刚出生的一个多月滩羊羔宰杀后获取的皮子，采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，素有“轻裘”之称，毛质细润，洁白如雪，光泽如玉，非常的华贵大方。
总结
银川的特产有枸杞、发菜、甘草、贺兰砚、二毛皮等。
