南京的特产美食都有什么?哪一个最适合送人?

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南京的特产美食都有什么?哪一个最适合送人?
导读:盐水鸭烤鸭像石平街的张赟烤鸭、夫子庙的坝子烤鸭、金斯利附近的水西门鸭等。南京市民平日餐桌上的食物最好吃。现在这些商店可以用塑料包装。买一个带走。第二天吃相对新鲜,小编整理了南京比较好吃的特吃,比较推介烤鸭,送人也方便。南京盐水鸭盐水鸭是南京

盐水鸭烤鸭像石平街的张赟烤鸭、夫子庙的坝子烤鸭、金斯利附近的水西门鸭等。南京市民平日餐桌上的食物最好吃。现在这些商店可以用塑料包装。买一个带走。第二天吃相对新鲜,小编整理了南京比较好吃的特吃,比较推介烤鸭,送人也方便。

南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,已有1000多年的历史。南京板鸭一年四季均可生产,腌制再苦也周期短。现卖现买现吃,不宜长期存放。这种鸭皮白嫩,肥而不腻,清香可口,具有清香、脆嫩的特点。

南京雨花茶

玉花茶是南京特产,中国十大名茶之一。玉花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后茶色碧绿清澈,香气淡雅,滋味醇厚,回味甘甜。具有解渴提神、消食利尿、治疗哮喘、祛痰除烦等功效。如今,玉花茶畅销海外。在日本和东南亚,人们把玉花茶作为珍贵的礼物送给亲朋好友。

南京板鸭

南京板鸭闻名中外。明清时期,“古书院、琉璃塔、黑绸缎、盐水鸭”在南京民歌中流传,可见南京板鸭早已名扬天下。盐水鸭干是用盐卤腌制干燥而成的,可分为两种,干盐水鸭和纯干盐水鸭。因为它的肉又嫩又紧,像一个盘子,所以被命名为板鸭。南京板鸭的生产工艺已有600多年的历史。清朝时,地方官总是选择品质较好的新盐水鸭干来进贡皇室,所以也被称为“贡鸭”;朝廷官员互访时,互赠盐水鸭干一份,故又称“官礼盐水鸭干”。是金陵人喜爱的一道菜,因此有“六朝风味”、“百品佳品”的美誉。鸭子干很好吃。俗人饱,体胖肤白,肉嫩紧,食脆香,回味无穷。

南京鸭胗

南京鸭胗是南京著名的土特产之一,畅销国内外,已有200多年的历史。南京鸭胗外形圆,肉质致密,携带方便。裸肉坚韧耐嚼,口感绵长,无油腻感。它是老少皆宜的美味佳肴。鸭胗干是南京人馈赠亲友的珍品,也是餐饮饮茶的佳品。呈扁圆形,肉质紧实,易于保存,携带方便,吃起来清香爽口,是大家喜爱的产品。

在哈尔滨有哪些特产可以带回家送人,独有的特色风味美食呢?哈尔滨红肠

红肠是哈尔滨特色产品的特色美食之一,它来自于漫长而神秘的俄罗斯、立陶宛等国,中东铁路建造后,由沙俄引入中国。侧重的口味,如同其浓厚的异国风情,他们千里迢迢赶到美丽的雪域,经过多次改进,造就了龙江人最爱的美味。

用生猪肉、木薯淀粉、蒜头材料等生产加工的腊肠,通过熏制成的,含有果树的芬芳,蒜香味浓。由于其表面呈酒红色,而出名红肠。红肠分为两种:红肠和儿童红肠,这几种红肠的区别是:儿童肠里没有明显的赘肉丁,一般红肠内有赘肉丁。不喜欢吃肥肉的,就会选择选购儿童肠。红肠比较好的食用方法是掰着吃,或者直接咬着吃,切片吃都能够。

松仁小肚

小肚子的名字是因为它的外皮是由“小肚皮”:猪膀胱制作而成的,拥有球型的外表,里边由瘦猪肉块和木薯淀粉与松子配搭制做,通过熏制成的。立即切片服用。以哈尔滨正阳楼出产的更为著名。其他知名品牌也都有生产制造。

哈尔滨干肠

哈尔滨的风干肠都是颇负盛名,在哈尔滨人心中的位置和红肠旗鼓相当。肠如其名,便是灌好的肠通过吹干做成。会比红肠苗条,模样和制作方法都与粤菜的“香肠“有异曲同工之处。干肠的香味也和香肠有点儿象,但是可能由于是北方的特色菜,因此更偏向咸一点。又硬又韧,能够撕成段儿,或是切片吃都能够,挺有嚼头,越嚼越香。

茶肠

茶肠音译茶依那,茶肠和红肠对比,比红肠粗,有成人的小手臂粗,更加突出嫩嫩肉香味和辛辣的胡椒粉味。因俄国人吃早点常常服用牛乳、吐司面包和此肠而出名。茶肠以高品质瘦猪肉为主要原料,加上多种多样调味品特制成的。外型呈浅玫红,肠体舒爽,肠馅融合密切,横切面齐整有弹性,白色脂肪丁遍布匀称,味道鲜美、肉嫩可口。

作为一个在蛇口出生长大的深二代,每次带外地朋友来深圳,吃的最多的 ,就是下面这些美食了!这些菜,既有名气,又有口味,还有深圳真的不是美食荒漠啊啊啊啊!

1、光明乳鸽

2、公明烧鹅

3、沙井生蚝

4、深圳炒米饼

5、宝安云片糕

如果你最近也打算从外地来深圳,不妨来看看哦!绝对不会让你失望的!

1、光明乳鸽

作为一个在深圳生活了三十几年的老深圳人,必须要告诉你的是:没有一只鸡能活着出广东,同样没有一只乳鸽能活着飞出光明哈哈哈哈哈!

光明乳鸽有两种做法——红烧和卤水,红烧做出来的乳鸽颜色偏红棕色,肉质饱满鲜嫩,皮脆多汁,撕开直接爆汁,真的很绝!!!一口咬下卤汁的独特的肉香瞬间充满口腔,咸度适中,而且没有多余的脂肪完全不会肥!!卤水做出来的乳鸽颜色偏土**,类似咸卤的风味,口感细腻绵嫩,偏咸香的味道,个人感觉两种不分上下,强推!!

2、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统美食,属于粤菜系,因产自深圳公明而得名。

新鲜出炉的烧鹅皮是有点脆的,吃起来肥而不腻,入口那叫一个香啊,根本吃不够!最赞的还是烧鹅汁!!用来拌饭真的无敌了!除了烧鹅,还可以试试卤味,有鹅翅、鹅肾等,卤的都特别入味!!五星推荐!

3、沙井生蚝

若说渔村深圳有啥特产,沙井生蚝必能算一个!沙井生蚝肉质肥大,色泽乳白,肉质鲜嫩,是深圳著名的特产,不仅好吃,营养还特别丰富,被称为海底牛奶。烹饪生蚝的方式也多种多样,有刺身、碳烤、火锅等…如果你来深圳一定不要错过,一口一个简直不要太幸福!巨巨巨爽!!

品尝生蚝最好季节为十一月、十二月,此时生蚝个大肥美,沙井还有生蚝节!大家可以择时前往!

4、深圳炒米饼

小时候春节前,几乎每家每户都会做炒米饼,如今人们的生活水平高了,已经很少会自己制作,都是年前买点春节时用来招待客人。

好吃的炒米饼米香味很浓,饼体是那种脆中带点韧劲的,咸香甜脆!越嚼越香!也不油腻~有好多种口味,芝麻、杏仁、紫薯、板栗都很好吃!一口咬下去口感贼丰富!!宿舍党和上班族可以囤!超级顶饱!!!

5、宝安云片糕

云片糕是深圳地区传统小食,它还有个古风的叫法“书册糕”,小时候就喜欢一片一片撕着吃,就像把知识吃进脑子里。口感是软软糯糯的,香甜但不腻,老少皆宜,是很好的伴手礼选择。

据《宝安县志》记载,宝安大件事记录“1901年(清光绪二十七年)合成号商号发明了驰名中外的深圳云片糕”,史料记载当时云片糕的制作中西融合,以奶油和白糖为原料,销往南美洲、新加坡等地,受到华侨和香港同胞的喜爱。

2011年,云片糕被补录为区级非物质文化遗产,个人推荐老字号合成号云片糕,自己吃或者送礼都可以。

好了,今天就介绍到这里了,希望对你有所帮助。