喝茶有什么讲究规矩
导读： 喝茶有什么讲究规矩 　喝茶有什么讲究规矩？中国的茶文化极其浓厚，有着一套完整的体系，无论是制茶还是饮茶，都有着各自的一套规矩。许多人人以为喝茶只是简单喝喝茶解解渴，其实不然。那喝茶有什么讲究规矩呢？喝茶

喝茶有什么讲究规矩

　喝茶有什么讲究规矩？中国的茶文化极其浓厚，有着一套完整的体系，无论是制茶还是饮茶，都有着各自的一套规矩。许多人人以为喝茶只是简单喝喝茶解解渴，其实不然。那喝茶有什么讲究规矩呢？

喝茶有什么讲究规矩1

　 1、“茶七，饭八，酒满盅”

　在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，留下三分作人情。

　 2、壶嘴别冲人

　放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人，就表示这个人是不受欢迎的人，有赶人离开的意思。这种说法源于旧时的“辞行酒（茶）”，旧时当有人要远行时，大家以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着将要离开的'那个人，故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思。

　 3、先老后小，座次讲究

　在人较多的场合，喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时，须要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。

　 4、喝茶时别皱眉

　去别人家做客喝茶时，不能皱眉。有些人可能会因为茶水入口烫而皱眉，但喝茶时皱眉通常传递出一种不满的信息，表示对茶水的不满，对主人家的嫌弃。

　 5、新客要换新茶

　喝茶过程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先请新来的朋友品尝。

　 6、酒后不宜饮茶

　酒后喝浓茶易引发肾病。饮酒后，酒中的乙醇进入体内，经肝脏转换为乙醛，乙醛再转换为乙酸。茶中的`茶碱有利尿的作用，从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾脏有刺激作用进而对肾脏造成影响。

　 7、勿再三请茶

　朋友来家中做客，不可因好意再三劝其喝茶。我国旧时有以再三请茶作为送客之语的说法，再三劝人喝茶，表示已经没有交流话题，客人应当告辞。虽然这种说法在当今的大多数地方已经消失，但还有许多年长的老人遵循这种做法，因而劝人喝茶要谨慎。

　 8、即时添茶换水

　与客人喝茶时，要注意客人杯中的茶品情况。当客人的茶已喝去半杯时，应立刻给客人添上，使茶汤的温度前后大体一致。如果客人杯中有茶渣，应替客人重新换杯。茶水已无茶色，是对客人不尊重的一种表现。

　 9、茶盅不要碰茶盘

　请人喝茶时一般将茶盅，茶盘双手奉上，客人饮茶后，要将茶盅轻轻放下，不能将茶盅放在茶盘上摩擦或发出很大声响。将茶盅放在茶盘上，弄出很大声音是一种没有礼貌的表现，同时这也是一种挑衅行为。

　 10、头道茶不喝

　（绿茶除外，不需要醒茶）头道茶往往具有“醒茶”的作用，头道茶的茶汤并未达到最佳状态，因而头道茶一般要倒掉，让客人喝头道茶也是对客人的不尊重。

喝茶有什么讲究规矩2

　 茶三酒四秃桃二

　在茶盘上放三个杯，是由俗话“茶三酒四秃桃二”而来，总以为茶必三人同喝，酒有必要四人为伍，便于猜拳行酒令，但是外出看景色玩耍就以二人为宜，二人便于一致定见，满足游兴。

　 头冲脚惜(音同)，二冲茶叶

　主人冲茶时，头冲有必要冲后倒掉不行喝。因为里边有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺负人家。（绿茶、黄茶不宜润茶者除外）

　 满敬人，茶满欺人

　因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人形成尴尬。

　 客后主，司炉最末

　在敬茶时除了论资排辈，墨守成规以外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶以后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才能够饮喝，不然就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

　 先尊后卑，先老后少

　主人：到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫谦让”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不方便回收，放在各人面前桌上。在第一次倒茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

　客人：在承受倒茶时，要有回敬反响。 喝茶是老一辈的，用食指在桌上轻弹两下，表明感谢； 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表明感谢。

　 喝茶蹙眉，表明弃嫌

　客人喝茶时不能蹙眉，这是对主人示警动作，主人发现客人蹙眉，就会以为人家厌弃自个茶不好，不合口味。

　 强宾压主，响杯檫盘

　客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯宣布动静，不然是“强宾压主”或“有意寻衅”。

　 新客换茶

　宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表明期待，立即换茶，不然被以为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶以后的二冲茶要新客先饮，如新客再三推脱叫“盛情难却”。

　 无茶色

　主人待茶，茶水从浓到淡，数冲以后便要替换茶叶，如不替换茶叶会被人以为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷漠，不尽地主之谊。二是因为上一点引申对人不恭，就事不仔细，作用不显著，欲有“或人无茶色”。

　 暗下逐客令

　主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自个工作关系喝茶时间长会耽搁工作或是与客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人成心不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，脱身告辞，不然会惹主人难堪。

喝茶有什么讲究规矩3

　 1、一年四季喝茶有别

　春季适合喝花茶，夏季宜喝绿茶，秋季喝青茶，冬季最适合喝红茶，当然这并非固定，而是说可以根据季节选择适合自己的茶叶，不需要局限于一直饮用一种茶叶。

　 2、淡茶为佳

　此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。

　如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好。

　我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。

　 3、空腹时别喝茶

　茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶会导致肠道吸收咖啡碱过多，使人出现心慌头晕，手脚无力的现象;老年人和肠胃不好的人群尤其要注意不能空腹喝茶。

　 4、酒后不宜喝茶

　喝酒后喝茶，尤其是喝浓茶容易加重心脏负担，因此需要特别注意。

　 5、睡觉前不要喝茶

　睡觉前喝茶容易影响睡眠，尤其是敏感人群、神经衰弱人群，晚上喝茶会导致失眠，而且茶有利尿作用，临睡前喝茶容易导致夜间尿频，影响睡眠质量。

　当然，老茶客一般耐力较强，受影响较小，但也需要多加注意。

有人请喝茶有啥讲究

　有人请喝茶有啥讲究，喝茶是一件很放松的事情，饮茶已经成为了很多人的习惯，朋友聚在一起已经不是说只在那里聊聊天了，而是会想着泡一壶茶，一起在那坐着聊，下面看看有人请喝茶有啥讲究。

有人请喝茶有啥讲究1

　很多人喝茶都是喝完一杯以后再去想着倒一杯，其实正确的方法不是这样的，是作为主人的你，在看到你的朋友或者客人在喝了一半的时候，你就要赶紧去接着给他倒一杯，最重要的也是我刚接触茶时最容易犯的一个错误，给客人续茶时千万也要给自己续，因为不给自己续茶，别人还以为茶是不是有什么问题呢

　另外呢，不管是不是全部的客人都需要续茶，作为主人的你续茶给某位客人的时候，其他客人即是不需要续茶，你也要做出续茶的动作，这也是探探客人是否需要续茶的做法，这样的做法才是正确。另外还有一种情况就是你在为客人续杯的时候发现杯子上边有着一些茶渍或者茶叶的碎屑，那么你就要去给客人把杯子洗干净，或者重新换个杯子。

　 茶点如何准备，有什么讲究呢？

　其实这个也是需要注意的，很多人只是在那纯喝茶，但是这个是非常没意思的，所以你们可以在喝茶的时候去准备一些零食，这样不管客人吃不吃也都是一个心意。现在在喝茶的时候配上一些点心是也是可以的，所以不管在什么地方喝茶的时候都可以弄上一些小吃

　但是记住不要放一些甜腻的食物，你可以在桌子上摆放一些坚果之类的零食，这个是可以的。但是在正规的场合，喝茶配点心是没有必要的，而且客人还觉得是对自己的不尊重，但是你平常没事喝茶是可以的。

　 饮茶时如何给宾客安排座位

　这个其实还是有着讲究的，毕竟我国的传统就是要讲究长幼有序，所以在安排座位的时候，也要去注意这一点，所以你要尽量注意下把长辈或者比较重要的客人安排到倒茶的那个人的左侧，这样在倒茶的时候就会先到给这个人，这样从左往右，最后再到自己的，会让人觉得很舒服。如果你没有安排好座位，并在倒茶的时候先倒长辈的，这样就是非常容易打乱顺序，让人感到时没有礼貌的，也不会很舒服，这样在下次的时候他们就不太愿意来你家喝茶了。

　最后一个小细节，倒完茶后，茶壶该如何放置呢？其实这个也是有着一定的说法的，就是说你在给客人倒完茶以后，不要直接把茶壶嘴对着有客人的一方，这样就会让他们觉得你是在赶客人离开。如果是一些很讲究茶礼的客人，他们就会觉得你是非常没有礼貌的。

有人请喝茶有啥讲究2

　 “酒满敬人，茶满欺人”

　因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

　 “先尊后卑，先老后少”

　到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

　对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

　 “先客后主，司炉最末”

　在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

　 “强宾压主，响杯檫盘”

　客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

　 “喝茶皱眉，表示弃嫌”

　客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

　 “头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”

　主人冲茶时，头泡必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

　 “新客换茶”

　宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的'二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

　 “暗下逐客令”

　本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

　 “无茶色”

　主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

　 “茶三酒四秃桃二”

　本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

　十条简单的小知识，趣说了喝茶时有多少讲究。读完之后你会发现，茶文化里流传着老祖宗们的文明智慧。

　无论是作为主人还是客人，将礼仪素养铭记于心，能避免很多不必要的尴尬，更是对他人的尊重。

　若你是作为主人家泡茶，招待朋友亲戚喝茶，以上的知识稍显拘谨，可以参考下面的小细节提醒，也能让宾客们舒服享受一杯好茶。

　 备茶

　从备茶开始，就要对宾客保有敬意。

　一定要选用干净、清洁的茶具，最好是成套的，茶垢明显、东拼西凑的茶具递到客人面前，给人一种“不被尊重”的感觉。

　用托盘将需要用到的茶具一一摆放整齐，事先询问一下喝茶者有无特殊喜好，再进行下一步。

　 取茶

　从茶叶罐中取出茶叶，最忌讳直接用手抓取，让喝茶者觉得这个茶叶不干净。

　使用茶匙轻轻取出茶叶，或将罐口与壶口接近，抖动茶叶罐，使茶叶落入壶中也可以。

　 敬茶

　将茶杯敬送到客人面前，要注意手指不可接触到杯口边缘，最好使用杯托将茶杯递过去。

　表情温和，带有微笑，轻声提醒对方：“这是您的茶，请慢用。”

　 续茶

　及时关注宾客茶杯里的变化，别空杯太久，茶杯也会变凉，这对客人很不尊重。

　尤其是与宾客边谈边饮的时候，续茶时可以用动作提醒对方，无须刻意打断谈话。

　喝茶虽然是一件十分普通的习惯，但与其他人一起喝的时候，必要的礼仪还是不能少。

　无论你是作为主人还是客人，注意这些喝茶的礼仪，可以避免双方产生不必要的尴尬，喝茶才能成为一件趣事。

有人请喝茶有啥讲究3

　 1、询问

　出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

　 2、泡茶

　泡茶时候需要注意一些细节，比如烧水壶壶嘴不要对着人，茶具尖锐的部分也不能与人相对，出汤时候最好使用茶滤，以免让客人喝到茶渣。

　 3、奉茶

　泡好茶之后端给客人，使用杯垫更卫生、更礼貌，双手拿着杯垫托住杯子，放到客人眼前的桌面，并说“请喝茶”。

　 4、续茶

　随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。

　 5、清洁

　给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下，以免滴水。如茶桌上落有水渍，也要及时用茶巾擦干，保持台面的清爽和干净。

　 6、换茶

　茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，不能让客人喝寡水的淡茶，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶。

　 喝茶过程中的礼仪常识

　年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边，倒茶的时候，按照辈分和年龄大小的顺序，先倒一遍茶，然后就可以根据喝茶人的进度，随机应变的倒茶给客人。

　泡茶时候的壶嘴不能正对着某位客人，这暗示着这个人是不受欢迎的人；而且在倒茶的时候，不要倒满杯，倒七八成满即可，这样客人拿起茶杯不至于烫手或者溢出。

　喝茶的时候有新客人来的时候，最好换新茶重新沏泡，并且在倒茶的时候，先给这个新来的客人先品尝，请其品评；喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色，要懂的涵养，有理有节的表达自己意见。

　喝茶的时候要注意身体情况，比如，喝完酒之后不适合喝茶，尤其是浓茶；有些人茶喝多了会心慌，可以吃点含糖食品；还要根据季节，冬季喝红茶类的发酵茶或半发酵茶，夏秋季节喝绿茶类的不发酵茶等。

(1)茶水冷了，如果是新泡的，可以倒掉平面三分之一的冷水，再补充开水就可以了，如已泡了三道，那就另泡新茶了。（2）因为一些茶叶原料不精细，有茶梗这是正常的，所以轻轻倒出茶梗再重上开水就行了。

了解这10条喝茶的规矩，让您在喝茶过程中不失礼！

1、“茶七，饭八，酒满盅”

在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，留下三分作人情。

2、壶嘴别冲人

放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人，就表示这个人是不受欢迎的人，有赶人离开的意思。这种说法源于旧时的“辞行酒（茶）”，旧时当有人要远行时，大家以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着将要离开的那个人，故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思。

3、先老后小，座次讲究

在人较多的场合，喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时，需要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。

4、喝茶时别皱眉

去别人家做客喝茶时，不能皱眉。有些人可能会因为茶水入口烫而皱眉，但喝茶时皱眉通常传递出一种不满的信息，表示对茶水的不满，对主人家的嫌弃。

5、新客要换新茶

喝茶过程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先请新来的朋友品尝。

6、酒后不宜饮茶

酒后喝浓茶易引发肾病。饮酒后，酒中的乙醇进入体内，经肝脏转换为乙醛，乙醛再转换为乙酸。茶中的茶碱有利尿的作用，从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾脏有刺激作用进而对肾脏造成影响。

7、勿再三请茶

朋友来家中做客，不可因好意再三劝其喝茶。我国旧时有以再三请茶作为送客之语的说法，再三劝人喝茶，表示已经没有交流话题，客人应当告辞。虽然这种说法在当今的大多数地方已经消失，但还有许多年长的老人遵循这种做法，因而劝人喝茶要谨慎。

8、即时添茶换水

与客人喝茶时，要注意客人杯中的茶品情况。当客人的茶已喝去半杯时，应立刻给客人添上，使茶汤的温度前后大体一致。如果客人杯中有茶渣，应替客人重新换杯。茶水已无茶色，是对客人不尊重的一种表现。

9、茶盅不要碰茶盘

请人喝茶时一般将茶盅，茶盘双手奉上，客人饮茶后，要将茶盅轻轻放下，不能将茶盅放在茶盘上摩擦或发出很大声响。将茶盅放在茶盘上，弄出很大声音是一种没有礼貌的表现，同时这也是一种挑衅行为。

10、头道茶不能喝

头道茶往往具有“醒茶”的作用，头道茶中含有杂质不宜饮用且第一泡的茶汤并未达到最佳状态，因而头道茶一般要倒掉，让客人喝头道茶也是对客人的不尊重。

我国饮茶文化博大精深，光做到能喝茶、爱喝茶还不够还要会喝茶、懂喝茶，喝了半辈子茶，这些茶上的礼仪文化你应该知道。看完这喝茶的10大讲究，在喝茶的时候别失礼。

以茶待客，是中国人的传统习俗，坊间流传着壶嘴不能对着人的说法，说是茶壶嘴冲人不好，那么，为什么壶嘴不能对着人下面是我整理的为什么壶嘴不能对着人_壶嘴该对着哪里，欢迎阅读分享。

目录

为什么壶嘴不能对着人

壶嘴应该对着哪里

茶杯与茶壶应该如何摆放

为什么壶嘴不能对着人

三五挚友难得一聚，冲泡上一壶好茶，突然一友告知，切忌将壶嘴对着别人，这是种极不礼貌的行为，顿时，满脸疑惑：为什么壶嘴不能对着别人呢怎么不礼貌了

第一种说法来源于“辞行茶”。旧时，亲友远行分离时，操办践行酒会，会以敬酒或敬茶的方式辞别，这时壶嘴便是对着离人的茶杯。所以壶嘴对着人，寓意此人要离开此地的意思。

第二种说法有忌讳之说，“壶嘴”谐音“虎嘴”，若是用壶嘴对着别人，也是一种忌讳，让客人有一种被“冲”着的感觉，视为极不礼貌。

第三种说法是处于安全考虑。煮沸的水通常会从壶嘴冒水蒸气，如果壶嘴此时恰好朝着客人，会烫伤客人，所以壶嘴一定不能对着客人。

第四种说法是尖锐的东西不能对人，尖的东西会冲撞人，所以壶嘴不能对着人。

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壶嘴该对着哪里呢

既然壶嘴不能对着客人，那就不能对着人将壶嘴朝向无人的方向，如果桌子围满了人，就把壶嘴对着自己。

安排座位

为了配合长幼有序的礼节，应尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序进行，自左向右，最后到自己。如果主宾位置安排不对，顺序被打乱就不好了。

知客位尊卑

虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，但喝茶的人多时，应当遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”，顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这是个不变的铁律。

尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。

烧水壶蓄水

如遇宾客多时,需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时,适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

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茶杯与茶壶应该如何摆放

1摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡;

2如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;

3为了表达对客人的尊重，茶壶的壶嘴不能对着客人，而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人，摆放整齐。

斟茶、敬茶的讲究

斟茶，由于各地所使用的 饮茶 器皿不同而各有讲究。

用茶壶倒茶时，应先倒给长辈和客人，右手拿茶壶，左手轻按壶盖，让茶水慢慢倒出，不能倒满，七八成即可，倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶，每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗，沏茶时不能沏得太满，以七成满为宜。

续茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。

主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝得尽兴时，也应掌握茶局结束的时间。

茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己的壶，在冲泡过程中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，殊不知自己在举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶的注意力。

同样的道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也会让客人以为主人要送客了。

喝茶，是一件轻松、愉悦的事情，因此，要懂得一些必要的茶桌 文化 ，这样能够避免一些不必要的误会和尴尬，当然，凡事都要看场合，亲密的朋友、家人喝茶可以不必拘于礼节，但在一些稍正式的场合，懂得怎么做总不是坏事。

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品茗中的礼仪

　品茗中的礼仪，中国的喝茶文化源远流长，历史悠久，喝茶在中国，喝茶随性、随心没错的，但有的场合却需要注意一下，喝茶是一件在平常不过得一件事，茶桌上的礼仪讲究，有些人懂还好，有些人不懂就会闹了笑话，了解品茗中的礼仪内容

品茗中的礼仪1

　 一、鞠躬礼

　1、分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成;真礼;(用于主客之间)、;行礼;(用于客人之间)与;草礼;(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。

　2、弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。;真礼;要求行九十度礼，;行礼;与;草礼;弯腰程度较低。

　 二、伸掌礼

　1、这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示;请;与;谢谢;，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。

　2、伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。

　 三、叩指礼

　此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

　 四、寓意礼

　1、这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有：凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如;酿泉泄出于两峰之间;，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。

　2、双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意;来、来、来;表示欢迎。反之则变成暗示挥斥;去，去、去;了。

　3、放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓;七分茶三分情;之意。俗话说：;茶满欺客;，茶满不便于握杯啜饮。

品茗中的礼仪2

　茶桌上的举手投足，有时需要注意一下。

　喝茶随性、随心没错的，但有的场合却需要注意一下，如果不了解茶席礼仪，很容易在茶桌上出糗，有失礼仪。喝茶之前，学会这些礼仪，喝茶的时候才不至于失态。

　 1、茶桌上的基本礼仪常识

　 衣着

　喝茶时候的衣着，最好不要太浮夸、太潮流，衣着低调一些，才更符合喝茶时候的情境，否则会给人哗众取宠的感觉，很不和谐。女人着旗袍、棉麻素服，会是茶桌上一道靓丽的风景线。

　 交谈

　茶桌上可以谈话，但需注意声音不可过大，可以谈论茶，也可以谈论别的，但是话题要跟其他喝茶的人合得上。

　 妆容

　女士喝茶时最好施淡妆，不可喷香水，以免影响到其他茶客喝茶的'感受。口红如果沾染到杯子上，也会不够雅观，有失礼节。

　 手机

　喝茶的时候手机关闭声音，开启震动即可。

　 离场

　若无特殊情况，喝茶中途勿轻易离场。如需离场，轻声跟茶主人或客人示意，小心离开便可。

　 2、主人的礼仪

　品茗活动前，冲泡者应落落大方又不失礼貌地自报家门，最常用的开场白是"大家好!我叫某某，很高兴能为大家泡茶。有什么需要我服务的，请尽管吩咐。"冲泡开始前，应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称，以及这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。

　 选茶

　出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

　 泡茶

　泡茶时候需要注意一些细节，比如烧水壶壶嘴不要对着人，茶具尖锐的部分也不能与人相对，出汤时候最好使用茶滤，以免让客人喝到茶渣。

　奉茶

　泡好茶之后端给客人，使用杯垫更卫生、更礼貌，双手拿着杯垫托住杯子，放到客人眼前的桌面，并说“请喝茶”。

　 续茶

　随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。

　 清洁

　给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下，以免滴水。如茶桌上落有水渍，也要及时用茶巾擦干，保持台面的清爽和干净。

　 换茶

　茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，不能让客人喝寡水的淡茶，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶。

　 3、客人的礼仪

　 时间

　按照约定的时间到达，不迟到是作客的基本礼节，无须赘述。

　 礼物

　到别人家里或茶馆喝茶，给主人带一些小礼物是有很好修养的表现。不需要太贵重，以免主人受之不起。如果摸不准主人的喜好，可以送上鲜花装饰茶桌，或者送一些茶点佐茶，都是非常合适的，同时能迎来同行者的尊重。

　 扣手

　主人倒茶的时候，不需要大声说谢谢，食指和中指并拢轻轻用敲击桌面三下，并对主人微笑点头，即是表现感谢的意思。

　 喝茶

　喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触，淋漓尽致地表现出茶的滋味，同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。

　 问茶

　可以询问主人茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺，但是如果询问多少钱一斤，就非常的没有礼貌，不仅让主人很尴尬，还会降低自身素质。

　 评论

　关于茶的讨论可以描述其香气、滋味、工艺等等。但不可居高临下，评论茶的好坏、断言茶的价格，如与其他茶客对茶的感受不一，虚心交流即可，没必要争出个对错，非常有失礼节。

　中国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。愿后世之人将茶文化传承，发扬！