急！送男友的生日蛋糕
导读：我觉得蛋糕亲自设计没意思! 我建议你去亲自去设计属于你和他的巧克力 这样又简单又好吃! 现在有些生日店可以亲自做巧克力 我男朋友生日时我就是去那里做的 他很感动! 而且舍不得吃,! 希望

我觉得蛋糕亲自设计没意思!

我建议你去亲自去设计属于你和他的巧克力

这样又简单又好吃!

现在有些生日店可以亲自做巧克力

我男朋友生日时我就是去那里做的

他很感动!

而且舍不得吃,!

希望你可以采纳我的意见!

一般来说，男生过生日比较随意一点，没有什么考究，和玩得好的朋友聚一聚就OK了。不过，生日对每个人而言都很重要，而送生日蛋糕已经成为广泛承受的风俗。所以，作为女朋友，仍是要为对方预备生日蛋糕的。

既然是送男朋友生日蛋糕，最好要有特别的意义，不仅是在祝愿对方，还要融入你对他的爱意。比方送男朋友提拉米苏生日蛋糕，表达出“带我走”的意思；送巧克力蛋糕，代表“甜美的问好”；送黑森林蛋糕，代表“爱情的滋味”；送芝士蛋糕，代表“甜美爱情”。

　　曲奇必须用烤箱的。

　　蛋糕倒是可以

　　一个鸡蛋、白糖少许（如果你爱吃甜一些可多放）、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇，直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗，加白糖和少许面粉，稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单

　　咱用电饭锅做蛋糕

　　材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以

　　1、面粉筛三、四次

　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

　　7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

　　8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

　　9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

　　10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

　　11、盖上盖子，按下煮饭

　　12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

　　手工巧克力

　　首先准备工具和材料：

　　1 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。

　　2溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。

　　3巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。

　　4用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。

　　5手巧的朋友 ，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。

　　6创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。

　　酒心巧克力制作方法!

　　制作方法 将15～30%(重)的酒精和05～50%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

　　制成酒心巧克力可以用下列两方法之一：

　　1包括搀和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料，在搀和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。

　　2．不包括搀和过程的方法。此系统先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分钟之内（最好5分钟）开始冷却，冷却到低于20℃。大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化剂，将大豆磷脂的用量增加到05～50%(重)，可以使较多的酒精直接混入巧克力，这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上。

　　制作固体巧克力也可以!

　　先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合，接着用旋转磨辊使其微粒化，并用精磨机精磨后，再次用旋转磨辊加工成粉末细片状，用筛筛分均匀，最后用成型机压榨机成型。

　　不过,这个好象有点繁,'筛筛'现在好象没有哦,有没有可以代替的

　　酒心巧克力夹心糖!有没有兴趣

　　原料配方 白砂糖10公斤 各种名酒15公斤 可可粉（含糖）40公斤 可可脂16公斤 糖粉15公斤 酒精04～06公斤

　　制作方法

　　1制模：按10：3的比例配好面粉和滑石粉，混合后经烘焙除去水分（用下其中一部分，其余放于木盘内压紧压平），用印模印制出呈半圆球形或酒瓶状的模型，使其间距均匀，深浅一致。

　　2．熬糖：按硬糖烊糖、熬糖的程序进行，待糖浆的浓度适当时，锅离头后随即加入酒精和酒，并立刻灌模成型。

　　3．灌模保温：当酒精和酒加入糖浆时，因糖浆温度较高趁热用挤压在喷嘴灌模，其糖浆流量须缓慢而均匀，灌模后上面覆盖一层烘焙的面粉，滑石粉混合粉，约为1厘米厚，再将灌模后的粉盘放入恒温为35℃的保温室内，静置12小时，使之结晶。

　　4．掸粉涂衣：干燥后，在模盘中轻轻地将糖坯逐个挖出，并用毛刷掸去糖坯表面所粘附的粉末，然后涂巧克力浆，即将配料中的可可粉、可可脂、糖粉加微热，熔融成浆，稍冷却呈浆糊状时（接近冷却但尚未凝结）取糖坯数粒放入，浸没后随即捞出，置于蜡纸上干燥。

　　5．冷却包装。

　　操作要领

　　1烘焙的粉制模型与制糖相隔的时间不宜过长，防止粉盘再吸收空气中的水分，但也不能因此而采用热粉制模，温度高难以使糖结晶，反而会促使反砂。

　　2．熬糖是制作酒心巧克力糖的关键，应掌握好熬糖时的加水量，熬糖的最终熬制温度即糖浆的最佳浓度，如果最终熬制湿度过高，制得的糖坯完全变成硬糖，没有酒浆析出；如果最终熬制温度偏低，则因糖浆过嫩，不能结成糖块。熬制温度的确定，应视季节、气候、工艺设备各方面的具体情况而定。

　　3．灌模时糖浆流量要缓慢而均匀，切不可冲坏模型的形状。灌模应趁热一次灌完，防止糖浆的温度降低而造成返砂。保温时，其湿度不能忽高忽低，否则难以结晶，保温过程中应让糖浆自然冷却，不然产生粗粒状结晶，容易破碎。

　　4．涂衣的巧克力浆配方要准确，其中含可可脂应略高一点，而温度应控制在30～33℃范围内，浆料温度过高或浸没时间过长，往往会导致糖坯的软化，糖坯与浆料温度应接近，以糖坯温度略低于浆料湿度为好。

　　5．涂衣干燥后的糖块必须迅速冷却，其温度控制在7～15℃内，夏季最好送入冷库或冷藏箱内冷却，冷却定型后即可包装装盒。

想吃蛋糕就不要买，在家也会教你怎么做。鸡蛋就做好了！而且，不加防腐剂、甜、糯米，家里有时间的话可以给家人吃，下次分享想吃的制作方法，一步一步学起来很容易蛋糕在家里很容易做，不加任何添加剂，五个鸡蛋马上处理，变成甜蜜柔软的糯米90克谷蛋白面粉、80克糖、30克调和油、65克牛奶、糖也可以使用糖粉，效果更好。

牛奶要用不含糖的纯牛奶。记住不能使用酸奶。而且，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个没有油的无水容器中。划分蛋清和蛋黄时，要注意不要把蛋黄混合在蛋清中。然后在蛋黄中加入牛奶和糖，混合油，混合在一起搅拌，直到糖融化。用细勺子将低筋面粉筛入融化的蛋黄中。这也是重要的一点，因为如果勺子不漏，面粉可能会结成团不散请再这样搅拌一下。

颜色为金**，浓度稠的蛋黄糊。而且，把蛋清朝着打蛋器的方向用力搅拌，直到蛋清变白，插上一根筷子，就不会倒下。这就是蛋清先加入三分之一的蛋清糊，然后和蛋黄糊一起搅拌。全部搅拌后，加入剩下的2/3的蛋清，用一起翻来覆去的方式来回搅拌。别忘了用铲子在里面混，用翻身的手法。最后，将搅拌好的面团放入模具中。可以在模具内部涂抹一些透明的沙拉油，使制作的蛋糕不粘在模具上。

要放在桌子上轻轻地震几次，使面团中的气泡振动。蛋糕在家里很容易做，不加任何添加剂，五个鸡蛋马上处理，变成甜蜜柔软的糯米11然后放入烤箱，上下化学温度在170度到180度左右。烤40分钟就可以了提示：现在天气热的时候糖容易融化，天气冷的时候要记住把糖换成糖。这样很容易融化。

生活本就平淡而又枯燥，在某个特别的日子做平时不做的事，细碎的仪式感是以后回忆起来会微笑的理由

所谓“仪式感”无非就是时刻提醒我们在艰难的生存环境中也要学会生活，给忙碌疲惫的自己一点能量！它无需昂贵的礼物，无需奢华的美食~

可能不过是一枝花，一瓶新出的饮料，一块甜甜的蛋糕，一串大大的冰糖葫芦，一份可口的酸菜鱼，一把香喷喷得烤串，一个大大的拥抱，陪着我看一场日出日落，或窝沙发上看一场喜欢的**这些足以让彼此开心许久许久

下面“情人节花小钱制造仪式感”来啦：

在现在这个如此发达快节奏的社会生活中，礼物越来越同质化！

我们不妨追忆一下古人的“交往”！

1、写信

不要觉得老套！

这个信，你可以把它当成情书，也可以当成阶段总结感慨小作文

可以很煽情，可以很温馨；可以很官方，可以很亲昵；可以很规整，也可以想到哪写到哪……

用信写下你对ta想说的话，无论以后什么时候读起来，都是美好的回忆啊~

多浪漫~

2、DIY的一切

我先举个例子哈：剪专属视频；做专属小挂件/小手链；DIY相册（网上好多）……

DIY只需要你有精力、有想法、还有对ta的爱就完全没问题！

无论你做成什么样，做的是什么，这样礼物都具备你对ta的心意和爱

有这些，送礼物的目的就达到了！

举几个很不错的例子~

1、针织礼物

针织礼物在diy礼物里面算难度比较大的，也正是因为难所以显得更有心意了！种类多样，就算材料包一样，每一个亲手做出来的针织礼物都是独一无二的！

2、DIY油画

油画棒画画真的很漂亮！油画棒新手也不用担心，因为diy是有送模板，生日快乐、纪念日快乐等各种漂亮可爱的图案都有。

3、DIY积木

拥有自己的专属积木真的很酷哎！而且积木自由发挥的空间更多，可以把对象的名字缩写也拼出来，感觉更加独特了。

4、字母滴胶灯

任何小夜灯都没有代表自己名字的字母滴胶灯浪漫！就算不点灯，字母滴胶作为摆件都很好看了。

5、定制CD

送你一张专属的cd，那是关于我们的故事～从专辑封面到歌曲都可以自己设计挑选，想要更走心的朋友还可以把想对对象说的话刻录进cd里，很有纪念意义呢～送给追星的人更合适，因为他们自己就有cd机（没有的话你也可以顺便送一台cd机给对象）

6、定制月亮

送ta出生那天的月亮，最开始想出这个创意的一定是很浪漫的人～我个人更建议中间透明的那种相框，比黑色照片背景更有质感，做情人节礼物很有意义。

7、照片定制

照片定制很早以前就流行啦，所以要挑选一些比较新潮的款式！

8、反转胶片（这个很小众！）我超喜欢

其实这个也属于照片定制，因为我很喜欢，所以就单独介绍一下～反转片可以投过光线，在光下投影出像，很有氛围感。有些店家会有模板设计和塑封包装，更加美观。另外，用毕业照来定制反转胶片作为毕业礼物也很有仪式感和纪念性噢！

3、吃！

这个“礼物”呢，针对特殊人群！

针对的是和我一样爱吃的姐门儿们！

带女朋友去大吃一顿真的很可以！而且赶上七夕情人节，很多好吃的店还有优惠和小赠品吧！

有些小赠品真的很符合我们女生的小心思~那不比收到男朋友那奇奇怪怪的礼物强啊！

而且让男朋友觉得：我的女朋友真好！会过日子！

注意哈：男朋友带女生去嗨吃一天，必然得抱着第二天挨打的风险，毕竟我们女生可是吃点就胖的！

情人节不一定要花钱去买那些所谓的礼物。有些时候，花上点小心思，加上咱们的心意，比买那些几百大千的礼物更让对方觉得我们用心！

不知道大家知不知道这个证书：

连续几个月向联合国捐一定金额的钱，联合国就会发一个戒指，以对象的名义捐赠，在情人节这天蒙着她的眼睛 把戒指戴在她的手上

真的太有意义了，这是一定是她收到过最有意义的礼物

也明白你把这件事情放在心上了很久

更重要的是这个戒指承载着你们对世界的善意，是你们能为世界出的一份力，更加感觉到礼物的意义不在于华贵 而在于真诚！

大小朋友都喜欢的宴客小点：美味杏仁酸奶蛋黄挞

蛋黄挞出炉的时候，果然不负我的期望，散发着跟蛋黄饼干一样的诱人气息，让人心情大好。小小的蛋挞一个个排在烤架上晾凉，香味浓郁，酥脆可口，等不及装饰，就被我吃掉一个。

蛋黄挞中舀入一勺浓稠的自制酸奶（制作方法见这里），加上两颗大杏仁，如此简单，但足够了。酥脆的外衣、香甜的酸奶、美味的杏仁，在入口的一瞬间，全部涌向味蕾，那种无法言喻的美妙滋味，会严重阻碍你的想象力… 好奇滴同学，花十几分钟，试试吧。

原料：（8个蛋挞模的量）

主料：低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g。

配料：自制酸奶适量、大杏仁14颗。

烤温：200度、上下火、中层、15分钟。

做法：

1、黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；

2、用打蛋器打至砂糖溶化；

3、分次加入蛋黄液；

4、用打蛋器搅打均匀；

5、低粉过一遍筛；

6、再将低粉筛入蛋糊；

7、搅拌成均匀面糊；

8、将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。

烘焙心得：

1、我的烤箱太小，所以量比较小，有条件可以加大用量，便于操作；

2、蛋液要分次加入，搅匀后再加入剩余的量；

3、涂抹面糊时要注意薄厚均匀，以免烤制时受热不均；

4、烤制时间视自家烤箱温度灵活制定，十分钟之后要看着点，以免烤糊；

5、挞模晾凉之后再敬爱如酸奶，冷藏之后口感更加。