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导读：观麦系统服务的众多客户都提过，确定目标客户：1、首先你要对自己有一个清晰的定位，清楚自己的配送资源，实力，人际关系，有多大饭量吃多少饭，切记打肿脸充胖子。2、如果在机关单位有资源，就积极进行投标，同时要做好自身外在的表现，至少看上去要正规。
观麦系统服务的众多客户都提过，确定目标客户：
1、首先你要对自己有一个清晰的定位，清楚自己的配送资源，实力，人际关系，有多大饭量吃多少饭，切记打肿脸充胖子。
2、如果在机关单位有资源，就积极进行投标，同时要做好自身外在的表现，至少看上去要正规。
3、如果有学校资源，更要做好食材检测工作，食品安全问题在这一方面非常重要，该引进系统引进系统，该建设检测站点就不要省这点钱
4、如果没资源没资金，可以从身边的小饭馆开始做起，慢慢的积累客户，积累实力，可能会非常苦，但慢慢的总会成长起来的。
蔬菜供应充足。根据你说的这个优势，很容易找到买菜的。据我所知，每个城市都有它的蔬菜批发市场，你可以用货车把蔬菜运到蔬菜批发市场批发。还有，现在每个超市的蔬菜销量都不小，可以批发蔬菜给超市。因为是第一次合作，有些超市老板一开始可能不放心，你可以把蔬菜放在哪里让他们先卖，等下一次发货，什么时候结账，就看超市的态度了。毕竟客户是上帝，只要他和你合作，最终赚钱的还是你。想找到好的买菜人，就要从渠道入手。现在市场上对蔬菜的需求应该是蔬菜配送公司。你可以在蔬菜种植区找到当地的蔬菜配送公司。一般蔬菜配送公司都需要蔬菜供应商，跟他们合作就够了。其实一般来说，鲜菜的流通供应链从农户-原产地买家到批发市场买家-主要消费者或商家都是经过这几个环节的，所以你可以从不同的角度去找蔬菜。如果你是生鲜蔬菜流通供应链末端的商家或者消费者，主要有三种方式可以找到蔬菜买手。首先，最简单直接的方法就是找到自己所在地最大的农产品批发市场。农产品批发市场新鲜蔬菜种类齐全，价格低廉，其中新鲜蔬菜批发商众多。所以你可以去找稳定可靠的蔬菜采购商家。其次，找买菜人的途径是找当地的连锁餐厅。一般来说，普通的餐厅或者网站都会有自己的存储仓库。这种类型的市场，周围会有很多年的蔬菜批发商在等，所以这种方法还是很好的。最后，找买菜人的方法是去当地最有名的采购部门。现在很多超市都开通了自己的线上生鲜团购平台，让超市开始转型，团购让生鲜行业的消费猛增。这时候你可以去超市采购部门口开始蹲点，因为一般来说，交货的地方买菜的人比较多，所以也值得一试。
我在上海江桥蔬菜批发市场卖菜。你可以去你所在地周围一些城市的蔬菜批发市场。你可以在市场上找到一些出售你的蔬菜的商人。价格谈好了他们才会买，你也可以自己买。然后你可以去市场找一个商人帮你卖。当然，他们会收取一定的费用。望采纳！
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首先，我们必须定位我们的客户。
第二，密切关注供应链
三、物流配送自营还是外包？
第四，第四是金融。
最后是管理和信息系统。
从17年开始，随着蔬菜价格的逐渐上涨和蔬菜流通行业大规模分工的到来，蔬菜流通业务逐渐有利可图，越来越多的人进入蔬菜流通行业。那么蔬菜配送怎么做，蔬菜配送业务怎么操作呢？
首先，我们必须定位我们的客户。
从配送客户分类来看，蔬菜配送主要分为食品蔬菜配送、企事业单位食堂食品蔬菜配送、酒店高档餐厅食品蔬菜配送、垂直行业食品蔬菜配送、生鲜超市配送。明确的客户导向可以聚焦企业的愿景和执行方向，传播效果也非常明显。对于刚入行的蔬菜配送公司来说，客户定位之后，接下来就是寻找相应的标杆客户。可以说，找到明确的客户定位，获得标杆客户，是蔬菜分销成功的第一步。
第二，密切关注供应链
蔬菜配送的本质是供应链业务。做好了供应链，做好了采购，基本上这个业务的大难点就解决了。一般来说，大家的蔬菜配送业务是各种业务，不仅仅是蔬菜。其中，大类涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产品、冻品、熟食、粮油、干调料、餐饮用品、饮料、水果。品类那么多，每天都有送。每个品类都涉及到多家供应商，标准产品没问题。非散装蔬菜本身价格每天都在变，质量基本每天都在变。如果采购不够专业，对供应商把关不严，影响会非常大。
三、物流配送自营还是外包？
物流作为蔬菜配送中另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要注意的一点。一般来说，有自营和外包的物流配送。一线城市的蔬菜配送基本都是靠自己的车，但是单纯靠自营物流做大太局限了。总的来说，自营在初期还是比较划算的。达到一定规模后，自营和外包结合会更好。受物流成本制约，二线城市蔬菜配送利润相对较高，且随着菜价上涨，物流成本可控，出路不大。
四。金融
蔬菜配送业务是一种每天都在经营的业务。它规模化之后，上游涉及几十家供应商的对账，下游涉及几百家客户的对账和发票。一旦上了规模，每天都要花上几十万，容不得任何乱象。在目前国内的商业环境下，也存在一些回扣或者做假账的小操作以及各种涉税的事情。很多做蔬菜配送的朋友，只是因为脑子里没有一个清楚的交代。一年到头，他们赚的最后一点钱都在客户手里。如果押金数额太大，他们赚的钱就浪费了。
所以专业的财务人员尤为重要。要做好财务，如果有专业的蔬菜配送软件就更好了。在一切都由软件驱动的今天，你可以试试蔬菜东坡这样的蔬菜配送软件，管理客户的应收、应付、特价单，每天严格分析每一道菜的成本和利润。严格分析每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做长久的蔬菜配送生意。
动词 （verb的缩写）管理和信息系统
一定要做好公司内部员工的管理，保证员工的向心力能有效提高工作效率，减少生鲜商品的流失。一般来说，蔬菜配送公司的管理主要包括:
1明确作业流程，根据作业流程将仓库划分为不同的工作区域，有效提高单平生产效率；
2制定考核绩效的激励制度，比如针对采购难、物流环节成本高的情况，让员工增加的收入从增值创造中获得，每天计算绩效奖金，管理销售人员的心，鞭策采购和物流负责人；
3仓库管理达到了5S标准，可以从细节上营造干净整洁、舒适合理的工作场所和空间环境。干净整洁的仓库是获得常规大客户的必经之路；
4严格控制产品质量。无论任何企业，质量永远是企业成败的一个关键，尤其是在食品行业。
在三鹿集团事件和双汇、济源等“瘦肉精”事件中。，食品安全事故层出不穷。除上述管理外，配合信息化手段，做到以下几点:
1以信息化的方式将上游供应商整合到他们自己的系统中。对于供应商指定直供的菜，比如猪肉，让供应商直接排序，给供应商开微信。供应商收到订单后，可以根据自己的情况进行分拣打包，送到仓库，相当于让供应商去做分拣一些菜的手工。最后，如果菜品分拣出现问题，可以快速追溯到具体的供应商，从而提高整体运作的效率。这是为了制作大规模的蔬菜。
2以信息化的手段将下游客户整合到自己的体系中，同时对自己的食品体系进行梳理和规范。企业自己的商品定价系统通过信息化手段控制后，所有订单都是通过微信/PC下单。整合后，这样做的好处是大大减少了客服人员和沟通成本。
3与供应商和客户的对账可以将数据信息化部分信息化，提高对账效率。现实中，如果信息化手段跟不上，很多客户会以对账的麻烦来限制账期。但信息化手段完善后，收款效率会更高。
4给分拣件贴上标签。对于非标蔬菜，如果客户要的白菜是30斤，但实际称重可能是29斤或者31斤，如果没有自动称重贴标的方法，会带来巨大的成本损失，与客户纠结。这个行业可以不明码标价，但是重量一定要严格准确。
新菜园是你们的品牌名么？ 蔬菜配送就是现在火热的生鲜电商领域嘛。
所以不是配送联系客户，应该是在你们那定了菜品的客户嘛，有了客户才能配送噻。那么问题来了，如何发掘购买你们菜品的客户？
1、可以在青年较多的小区做宣传推广设体验摊位，特别是下班时间点，很多青年都回小区，这时菜市场基本都关门了。
2、还有就是高档一点的写字楼，因为愿意做生鲜购买配送的经济条件都不会太差，办公室发传单。
还有关于配送，调度好配送员是关键，目前网上有个类似滴滴打车的抢单配送系统-快跑者，重视绩效管理。
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