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导读：问题一：如何做好餐饮外卖服务 1 送外卖，首先，最最重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。 2外卖种类要多一些，兼顾不同地
问题一：如何做好餐饮外卖服务 1 送外卖，首先，最最重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。 2外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味，饮食习惯，诸如辣的，清淡的，等等。这样，客人会有更多的选择余地，否则吃久了，大都吃过了，饭菜比较单一的话，很难赢得长久的顾客。 3外卖还可以分等级。比如，学生套餐，白领套餐，工人套餐等等，当然价格就会不同了，这样可以兼顾到不同的顾客群，就扩大了范围。 4质量上去了，就得考虑时间了，再好的饭，个把小时才送到，早没胃口了。所以，要及时送到订餐人手上才行。这样可能需要比较多的送餐员。对这些送餐员的要求要严些，服务态度应该好。 5光有以上这些也不行，还有一个重要工作就是要宣传，让大家知道，了解你外卖。这个可以通过网上发帖，街上发传单等方式。 做这种生意，最重要的是诚信，你善待你的客人，他们也会照顾你的生意的。
还有就是要做好宣传。下面是我给出的建议：
1、网站，网络订餐，本地论坛，网站广告推广。 2、制作小卡片，印有菜谱的宣传单，每周固定周一，周三的早晨上班前在附近的写字楼发放给路人 3、送餐人员无事的时候 把小卡片发到写字楼工作人员的办公桌上 3、餐盒上贴****，店名，等等情况 4、团膳业务。比如大型 ，大型人才会，老板或者业务人员去谈快餐订送和约 5、朋友关系，人际关系网内部销售 想把销售做好，前提就要你的快餐品质，人员服务都很到位。给客人好的感觉，自然就会宣传开了。 要记住，顾客是最好的业务员。
问题二：如何做好外卖餐饮配送 外卖贵在价格实惠，口味好，送餐及时。只要你肯用心去做，一定能成功。
问题三：快餐外卖怎么营销与管理 1 最好租一个地方，只有这样客户才放心吃你的东西。。
2 租的地方最好在写字楼，批发市场的地方，。这些地方大都是谢上班族，没时间做饭，中午是黄金时间。。这时候就是你的小店发威的时候到了。。打个比方，我曾经在一个写字楼做事，中午几乎就是将就着吃。。那里附近的外卖难吃的啊。。哎。。。如果你的手艺好的好。。不赚钱才怪
3必须找一二个帮手，必须的，你肯定忙不过来。。肯定！！！
4租在这些地方，一般租金较贵。。。如果租金贵的话。很多多人，就不愿意租了。。这是大失败。。。记住。。每个店铺都有他的价值。。贵是贵，但他值钱！！方法可以要求你的亲戚或者朋友入股的形式，来扩充资金。。肯定够！！
5 店面要求不要太大。。面积太大几乎没有利用价值。。你要这么大面积干嘛？你的生意几乎都是外卖。。
6 你包括你的员工都要整齐的衣服。。做到很卫生很规范的感觉。。对方一看到你有好吃的，店面又卫生又规范。。心里就留下了深刻影像。。
7 开发多种菜式。。。真的，再好吃的菜。。都会吃腻。。。新的菜。。你的老客户，和新客户就会源源不断。
8！！最重要的。。如果是写字楼那最好。。比批发市场赚的不是一倍二倍。的差距。。如果实在没法子。。才考虑批发市场。。放心这二个地方，你只要认真开。，不出一年。百万你都有的赚！！！
问题四：如何做外卖快餐 现在私家菜馆非常流行，消费者也比较接受，操作过程中要注意以下几个方面：1、怎么突出干净卫生？比如你可以通过微博、微信等发制作照片，不过还是有人会不信，你就可以邀请大家现场去参观等等，解决信任问题；2、怎么宣传？现在网络这么发达，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！3、怎么配送？这里面问题很多，比如你的配送半径是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保温、保鲜？这都是你要提前规划的问题。4、关于价格，价格不是问题，客户要的是价值，而不是你便宜一块钱就会选择你，所以，价格方面不一定非要便宜，你可以搞搞转发抽奖之类的活动，既回报了老客户，还通过客户转发宣传了自己的店，增加了粉丝量。5、最后，这个生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，这里面的关键还是配送怎么解决的问题，这是所有问题的关键，你重点考虑下这个问题，我们开店的时候基本是不送餐，因为时间冲突，根本忙不过来，除非不忙的时候可以送。当然我们是实体店，你是以外卖为主，情况略有不同。以上几点仅供参考，祝创业成功！
问题五：如何做好一家快餐厅的外卖 首先位置要找好，因为做的是快餐，所以龚置很重要，一般选择办公地点比较多的地方。那样的话既可以缩短送餐成本，也有丰富的客源。第二，快餐的质量，快餐的质量要好吃，卫生安全等要左右。菜色要齐全。。那样的话才能把握好回头客，形成稳定的客源，第三，送餐速度要快，既然是快餐。送餐的速度当然要快，争取三公里内10分钟到达的送餐效果。第四，推广方式吧！做快餐外卖推广很重要，一搬的传统方式是印制送餐单然后一个个公司和部门去发放。其次可以通过QQ群，多加入些城市的QQ群来进行推广，可以让客户在群里面加QQ进行订餐，并且每天发布不同的菜样给顾客，给他们多样的选择，另外还可以在所在城市的热门论坛发帖进行宣传。这样的话！就可以做好了！另外，在送餐的时候可以适当的搭送些水果啊什么的，比如一份快餐送一个桃子或者以根香蕉等，这样体现了老板的贴心服务，赢得客户的好印象！
问题六：如何可以做好盒饭外卖 首先你要清楚点你外卖的大部分群体是什么人，如果是上班族和学生你就需要把口味做好
还有点 方式就是入驻现在的外卖平台，这样你在推广上都可以减少一些。
还有最重要的一点就是送餐一定要即时，不能送太久，太久了体验会很差的。
如果你入驻不了什么大平台，你可以选择微信点餐这项功能。
这样的功能三餐美食就可以实现，不需要其它什么，只要开了微信公众号就可以接入平台点餐。
问题七：自己在家里做快餐外卖，好做吗？ 这个要看地段'还是就是你怎么定位这一块范围的'做快餐外卖主要是要有这个食品许可证\一般居家的地方做这个不怎么行的通\做快餐看你定位人群在哪块'按我介意你可以先到所在地公司多的地方去租个比如写字楼的地方只要40平左右就可租金可控制在三千左右'或者更低看地域/接着你可以拜发明片'具体细节你可以自己考良我一哥们就是这样弄得'起动资金也就四五万吧'做好利润还是可观的'望采纳
问题八：外卖快餐行业前景如何 怎么样做才能挣钱 在线外卖平台经历过前期的高速扩张已经进入品质发展同步升级阶段，市场亦进入稳定期，市场格局基本已定。
据《中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》分析指出，我国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长，2016年市场规模达到16624亿元，增长率为330%，而2016年用户规模达到256亿人，增长率为225%，相比之前有所下降。中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要从用户存量着手，提升服务质量，维护用户群体。
2016年以来，外卖市场用户规模增速放缓，各大外卖平台之间的“烧钱大战”也已经落幕，外卖平台首先需要为用户创造价值，提供更高质量的服务，才能受到用户的肯定。
问题九：外卖快餐行业前景分析：外卖好做吗 目前来看，市场前景不错。参考《2016-2021年中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》显示，我国餐饮外卖行业整体行业集中度较低，中小型企业数量多、分布广，这些企业以要求较低的中小餐户为主，经营利润率较低，餐饮外卖行业由于产品高度的不确定性以及物流配送流程的难掌控，目前依然是一个高度碎片化的市场。目前，餐饮外卖行业受区域性影响较为明显，我国餐饮外卖行业发展较好的主要集中在经济较为发达地区，其对餐饮外卖需求较大，市场机会较多。不过随着我国中部地区和部分西部地区经济发展迅速，其餐饮外卖行业发展非常快，这些地区投资机会较大，未来餐饮外卖行业企业将会在中西部地区大力开发拓展。
外卖小哥需要与很多客户打交道，因此需要不断提升自己的社交能力。以下是一些可能有效的建议：
1 保持礼貌和友好。外卖小哥可以通过简短的问候、微笑、外貌整洁等方式，表明自己的礼貌和友好。
2 关注客户需求。外卖小哥要耐心倾听客户的需求和疑虑，帮助解决问题，打造良好的服务体验。
3 发展自己的肢体语言技能。外卖小哥可以通过提高肢体语言水平，例如在交流时保持良好的姿势、眼神交流等能够帮助更快地建立信任。
4 不断学习沟通技巧。外卖小哥可以通过学习各种社交技巧，例如倾听、回应客户等。
5 表达自己，且积极反馈。外卖小哥可以考虑怎样打造个人品牌，通过积极回答询问、提供服务等方式来提高自己受欢迎的程度，进而提升自己的社交能力。
对于外卖店铺来说，线上和堂食最大的区别就在于，在线下看见店铺装修，感受到你的服务的消费者，在线上只会用几秒钟的时间扫描你的店铺。如何在这几秒的时间内获得他们的注意力极为关键。
这时候，外卖店铺的品牌形象就显得特别重要。
1、店铺品牌突出形象
好的形象标准可以让消费者对店铺或品牌产生深刻的印象。
1）店铺头像加深印象
消费者第一眼注意的就是店铺的头像，所以一定要做到仔细斟酌、精心设计，给消费者留下好的第一印象，对店铺产生信任感。
店铺的头像可以放logo，放上店铺LOGO会让店铺具有辨识度，有利于打造品牌，也会给消费者一种这家店铺是比较正规可以信赖的感觉。
还可以放菜品，引导消费者点击进店。但是要注意菜品图一定要选择比较美观清晰的，不能放很粗糙的菜品图，让消费者没有食欲，让消费者觉得你的店铺不够干净卫生。
2）门店招牌突出氛围
点开店铺第一眼看见的就是门店的招牌。他是一张线上海报，可以为店铺带来很好的营销效果。
商家可以在海报上放店铺的招牌美食，节日的时候可以放节日营销海报，打折的时候可以放上新菜品，这样有利于提高店铺下单率。
3）菜品增加食欲
相对于文字，消费者更愿意看菜品图，所以商家一定要注重菜品的处理。菜品图一定要美观能引起消费者的食欲，的风格一定要统一，要符合自身的品牌定位。另外不能过度处理，不要给消费者一种实物与不符的感觉。
2、评价做好，顾客少不了
几乎所有的外卖用户在进入某个外卖店铺之前都会看看这个外卖店的评分，甚至有些消费者会在下单之前看店铺的用户评价，所以店铺评价会直接关系到一个店铺的下单率。所以不管是好评还是差评商家都需要引起重视。
想要更加及时地回复评价？那就少不了回复模板。建议店铺针对好评、差评等不同情况，及用户评价中经常出现的问题，整理一套回复的话术。对好评表示感谢，差评的表示抱歉，并且提出解决方案，留下****等。
好评：
1）感谢亲对我们小店菜品的认可！我们把食物的美味与品质作为我们一直以来的追求，您的支持与认可一定会让我们走得更远！
2）感谢您的肯定与支持！您每一次的用餐，我们都竭尽所能，我们希望把最好用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上！
3）听说喜欢夸人的人，颜值都特别高！
4）你的好评是对我最大的肯定，我不奢求一日三餐四季，只希望你往后都如今日般开心。
数据显示，我国外卖行业市场规模已经达到了3000亿，用户达到了3亿人。
随着外卖行业的繁荣发展，越来越多的商家加入进来，线上竞争环境变得越来越残酷。
品牌匹配
做外卖，品牌匹配很重要，因为很多餐饮品牌具有明显的地域特色，它们在当地或许发展得很好。可是一旦走向全国，受众发生了变化，就可能遭遇滑铁卢。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
因此，各位老板在线上开外卖店，千万不要凭感觉，而是要深入市场进行调研，了解消费者的口味，饮食习惯等偏好，慎开地方特色餐饮店。
如果坚持要在线上做地方品牌，一定要结合受众特点，对产品进行改良。比方说四有青年米粉店进入北京市场后，就对原产于湖南的米粉，进行去油去辣加汤，使其适应北方人的口味。 做到了单店成立1年多，外卖突破15000单的傲人战绩。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
口味匹配
做外卖店，口味匹配也十分必要。
如果店铺所在区域的顾客群，整体爱吃麻辣口味，店铺就该增加麻辣口味菜品，如果喜欢吃清淡的养生餐，店铺产品就可以以轻食为主。否则，即使产品做得再好，如果不符合所在地域人群的口味，也不会有人买账。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
客单价匹配
从用户的角度来看，有的白领月入过万，他们往往更注重产品的品质，因此对价格的要求不会太高；而有的用户，只是工薪一族，月收入可能才几千，他们对价格就会敏感。
从商圈角度看，即使是写字楼，消费也分三六九等，不同商圈用户的消费能力不同，消费需求也就不同。
因此，做外卖店，一定要做好客单价匹配，我们的店铺开在哪个商圈，外卖服务就一定要符合商圈的调性。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
如果价格与目标商圈的消费能力不符，店铺自然也很难盈利。
当我们在使用手机的时候，可以下载美团外卖来点自己想要吃的东西，而商家应如何提高自己的外卖单量呢？接下来就由小编来告诉大家。
具体如下：
1第一种方法，我们可以利用已有的推荐机会、新开店铺的推荐、竞价排名等优势，使我们的店铺能有一个好的排名机会。
2 第二个方法，我们需要经营好自己店铺，尤其是菜品，使得客户成为回头客。
3 第三种方法，在保证了菜品味道的基础上，我们需要进一步完善我们的服务。
4 第四种方法，需要及时处理客户对于商家的评价，作出适当的处理方法。
5 第五种方法，在经济条件允许的情况下，我们可以推出一些小额折扣券等，来提高订单量与价格。
6第六种方法，积极参与美团的活动来提高流量与订单量。
7 第七种方法，在开店铺的过程中及时查找不足之处并弥补。
教你几招：
办法一：将爆款产品放置首位
一个月销量超过200的产品一般会产生爆品效应，带动无法选择的客户延续购买，实现下单率最大化。
办法二：设置不同的细分品类
以区域客户习惯设置简单清晰的分类目录，帮助顾客快速找到自己期望的餐品种类，避免浏览复杂而放弃点单。
办法三：清除零销售产品
不少店铺产品太多，一大堆零销售产品，清除零销售产品将有效提升顾客对店铺产品满意度，提高下单率。
办法四：撰写功能清晰的产品名称
产品名称很短，那么这几字的描写将严重影响顾客下单率，比如，莲菜饺子和瘦身莲菜饺子，后者将对女性产生更强的购买影响力。
办法五：撰写有趣的产品描述
每一个产品都有一段描述空间，很多店主不重视，但是这一段描冰，将有效提升产品的感知价值和购买意愿，该谐有趣是互联网消费群非常关注的要点，比如，清炒苦瓜的描述可以写为“人生也许不尽如意，吃点苦白后焉知非甜”。
办法六：为每一个产品提供精美的具有品牌特色的展示
很多店主为了省事从平台图库选择产品，省事的同时、就失去了店面独有的持色，当然自身照片太差的店还是用图库的好。
提高外卖配送效率技巧：
1、抢派混合模式
这种模式适用于大部分的跑腿配送场景，可发抢单群或发后台人工调度。发到群里让配送员抢，可解决订单多、无人接单的问题；指派给某个配送员让他接单也是可以的。
2、智能派单模式
这种模式适用于订单量较多、配送区域较大的场景。比如日订单量上千的，就适合用智能派单模式，人工派单效率太慢了。
3、中转派单模式
这种模式适用于订单量较大，配送区域比较集中的场景，比如学校、写字楼等。配送员到商家批量取单然后送到中转站，再由另一端的配送员送到顾客处。
外卖配送的局限性
外卖配送具备低门槛、时间自由等因素，故而成为了很多人的职业兜底选择，“大不了以后做骑手”，这种说法也在大学生之间流传，值得注意的是，网约配送员不仅是职业兜底选择，还是很多人的第二职位首选。
事实上，外卖平台是一个商业公司，不要把这类平台想的多么的好，外卖平台的配送，也没有你想象中的那么简单，纵观来看，针对商家的规则，基本上保持一年一变动，基本上都是提高平台提点费用，从最初的7%到现在的23%，让商家倍感无奈
