奶油南瓜怎么吃

2023-12-07 01:21:38 男朋友 0 93

奶油南瓜怎么吃,第1张

奶油南瓜怎么吃
导读：吃南瓜奶油首先要将南瓜对半切开，去皮去籽去瓢后放入微波炉内蒸熟，之后挖出中间部分南瓜肉与鸡蛋、牛奶、砂糖打制成布丁液，再将之前的的南瓜放入蒸锅内，布丁液倒入南瓜内大火蒸制，蒸好后放凉冷藏就可以。奶油南瓜的吃法

吃南瓜奶油首先要将南瓜对半切开，去皮去籽去瓢后放入微波炉内蒸熟，之后挖出中间部分南瓜肉与鸡蛋、牛奶、砂糖打制成布丁液，再将之前的的南瓜放入蒸锅内，布丁液倒入南瓜内大火蒸制，蒸好后放凉冷藏就可以。

奶油南瓜的吃法

食用奶油南瓜首先要将南瓜去皮、去瓢、去籽，再将南瓜对半切开，用保鲜膜包裹好南瓜块后，放入微波炉内加热5分钟。之后用勺子挖出南瓜中间熟了的部分，周边留1公分。再将挖出的南瓜和鸡蛋、牛奶、砂糖放入破碎机内打碎制成布丁液。

南瓜、牛奶、鸡蛋和砂糖完全打碎后倒出过筛，这样可以让奶油南瓜的口感更加细腻。之后将挖掉部分肉的南瓜放入蒸锅内，将打制好的布丁液倒入南瓜内，盖上锅盖大火烧开转小火蒸15分钟，蒸好后放凉，再放入冰箱冷藏，之后取出直接挖着吃即可。

奶油南瓜是一种食用口感较好且营养丰富的食物，但并不适合所有人食用，例如对南瓜过敏的患者以及脚气、湿热气、黄疸等症状的患者不宜吃南瓜，否则会加重身体的病症，不利于身体恢复。

小米南瓜粥主要是用小米和去皮、切块的南瓜一起煮成的一种营养粥。它具有清热解毒、补虚安神的功效，不仅可以改善因热病引起的口舌生疮，还可以辅助治疗失眠多梦。一般来说，建议将小米洗净后浸泡20分钟，然后加入去皮切好的南瓜，再加入适量的小苏打，炖煮30分钟以上。吃起来很甜，很好吃。南瓜的营养价值很高，其营养成分比较齐全，含有丰富的维生素、葡萄糖、钙、铁、胡萝卜素等微量元素。清蒸南瓜的营养价值更高。它可以滋补养气、散痰止咳，可以治疗黄疸、痢疾、支气管哮喘、糖尿病等疾病。

多吃蒸南瓜还能有效防治高血压和糖尿病，能提高人体的免疫能力，还能使大便通畅，起到美容的作用。南瓜，是秋季的最佳食材之一。它不仅质地柔软，味道甜美，营养丰富，而且老少皆宜。不仅能提高季节性体虚的免疫力，还含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等，十分适合秋季食用，深受人们喜爱。

现在天气越来越凉，经过苦夏的折腾，脾胃都很虚弱。因此，秋季要以健脾为先。因为南瓜属于温性食物，味甘入脾，尤其是南瓜粥，很适合脾虚的人吃哦！大家想不到，简单的南瓜居然是个宝！南瓜的营养价值很高。南瓜不仅营养丰富，而且口感也很好。可以蒸，可以炖，可以炒，可以做馅，可以做饼，可以煮粥这就像食物中的十项全能。

南瓜饼，材料。南瓜1块，面粉，酵母，白芝麻，糖，食用油。怎么做？将南瓜洗净，去皮。切成方块，放在一边。在锅中煮熟。在搅拌器中，将蒸好的南瓜和糖打到光滑。将面粉倒入碗中。用少量温水融化酵母，然后与南瓜泥混合，慢慢加入面粉中。搅拌至光滑，放在一边。在煎饼上刷上油，撒上白芝麻，然后用手蘸上水，把南瓜粉混合物铺进去。再撒上芝麻。

南瓜绿豆汤

原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法：

1绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4放盐后煮两分钟。

5搅匀后盛入汤盆即可上桌。

脆炒南瓜丝

原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。

做法：

1将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

2炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

小南瓜我家里种有很多，吃不完就各种做法来吃，比如：做南瓜饼、南瓜粥、炒南瓜。这些做法都是非常简单而营养价值又高。小南瓜，我们家乡也叫紫北瓜，富含丰富的维生素跟矿物质，并具有清热解毒和帮助消化的作用，刚刚长出来的小南瓜，入口清香，大人孩子都特别爱吃，做法也很简单。

清炒南瓜丝，味道就特别美，也是一道好吃的下饭菜。

具体做法如下：

首先准备食材：小南瓜、红椒、大蒜、食盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、生抽。

1、准备小南瓜半个，清洗干净，不用去除瓜皮，直接切成薄片，然后再切成大小均匀的细丝，放入盘中备用。

2、准备一根红椒，切成丝，放入盘中，用来配色。

3、大蒜几颗切成蒜片。

等食材都准备完成，我们开始炒制:

1、首先锅内放入适量食用油，放入蒜片爆香。

2、然后倒入南瓜丝，辣椒丝，大火翻炒。

3、加入食盐，胡椒粉，生抽，继续大火翻炒。

4、等快熟的时候放入蚝油，鸡精，炒制熟透就可以出锅了。

这道简单美味又营养的清炒南瓜丝就做好了，有空在家试一试吧。

南瓜饼的制作方法

1 南瓜去皮、去瓜囊然后切成小块，放到锅中蒸到南瓜熟。

2 蒸好的南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖根据个人口味添加，加入糯米粉一起搓揉至**，可添加适量的水。

3 揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状，也可以添加适量白芝麻在表面一起煎

4 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦就可以了。

南瓜粥的制作方法：

1 南瓜去皮，切成小块备用。

2 珍珠米淘洗干净，加水下入锅中

3 加入切好的南瓜块大火煮开转小火熬制30分钟就可以了。

4 如果喜欢吃甜的可以添加适量的白糖，喜欢吃原味的可以不加。

5 如果家里有微波炉的朋友，可以先把切好的南瓜块放进微波炉高火加热10分钟做成南瓜泥，最后在粥熬好后再添加南瓜泥进去熬10分钟就可以了。

1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；

3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。

小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度。

主料

南瓜

300g

面粉

100g

糯米粉

250g

辅料

白糖

适量

步骤

1首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

2锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

3接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

4准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

5锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

南瓜怎么做好吃

燕麦南瓜粥

主料燕麦大米南瓜。

辅料：盐。

做法

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

南瓜的功效与作用

护眼明目

南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。

降血糖

南瓜中的果胶可以干扰其他营养成分的吸收，有效减缓人体对葡萄糖的吸收;同样，南瓜含有膳食纤维，膳食纤维进入人体吸水膨胀产生饱腹感减少进食量，还能形成凝胶过滤系统延缓葡萄糖在肠道吸收。研究发现，南瓜中含有一种降糖活性成分——南瓜多糖，且同时具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用时应减少主食的量，控制好食用量。

保护心脏

南瓜富含膳食纤维，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，增加膳食纤维的摄入量可以让心脏病患者活得更长，每天膳食纤维摄入量每增加10g心脏病死亡风险也随之下降。经常食用南瓜可以减少冠状动脉硬化和心脏病的危险，同时还能减轻体重、降低血脂水平。

健脾胃

《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，很适合脾胃虚弱患者食用。南瓜富含的果胶可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，并能促进溃疡部位愈合，非常适合胃病患者。

排毒养颜

果胶进入人体吸水膨胀形成凝胶状，能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外，减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间，从而起到排毒作用。另外，南瓜富含的膳食纤维能够促进肠道，帮助食物消化，润肠通便，有美容之功效。

益气补血

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”，《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。南瓜含有矿物质钴，它能刺激人体造血功能，加速血红蛋白的合成和红细胞数目的增加。钴也是维生素B12的重要组成部分，对人体新陈代谢有巨大影响作用。

促进生长

南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素，还含有人体必需的8种氨基酸，为人体生长发育提供丰富的营养。

南瓜的食用禁忌

1、南瓜不宜与羊肉同食