早晨可以吃玉米喝牛奶吗

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早晨可以吃玉米喝牛奶吗,第1张

早晨可以吃玉米喝牛奶吗
导读：早晨可以喝牛奶，不宜吃玉米。1、早晨喝牛奶的好处：早上把牛奶和主食一起食用，在喝牛奶之前吃点东西垫垫肚子，使牛奶能在胃肠中停留时间延长，既有利于其营养成分的消化吸收，加强早餐营养价值，也能延缓餐后血糖上升，有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝

早晨可以喝牛奶，不宜吃玉米。

1、早晨喝牛奶的好处：

早上把牛奶和主食一起食用，在喝牛奶之前吃点东西垫垫肚子，使牛奶能在胃肠中停留时间延长，既有利于其营养成分的消化吸收，加强早餐营养价值，也能延缓餐后血糖上升，有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。

2、早晨不宜吃玉米等粗粮：

由于早上胃肠尚未完全苏醒，吃粗粮会影响消化吸收，可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品，比如喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。

扩展资料

早餐不能空腹喝牛奶

经过一夜的睡眠和休息，胃已经做好了消化食物的工作。因此胃排空速度非常快，而牛奶是一种液态奶食品。饮用后尚未完全消化吸收入肠道，造成营养物质的流失和浪费。

由于牛奶中的水份比例很大，空腹时喝牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。空腹的时候肠蠕动非常快，牛奶非常快地通过胃和肠，并且停留时间很短。它的营养物质往往不能吸收，匆忙被冲入大肠。

高质量的蛋白质也会被身体作为热量消耗掉，因而不能起到整体蛋白质的作用。小肠中的一些氨基酸在排入大肠之前不能被吸收。在大肠中，这些蛋白质和氨基酸被分解并腐坏成有害物质，这增加了人体的负担。

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玉米的营养价值丰富，脂肪含量多其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素

E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量也高，纤维素量大，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉

米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。

玉米的营养较为丰富

,

含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素

B1

、维生素

B2

、维生素

B6

、维生素

A

、维生素

E

、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良好的药物

,

长期食用可降低血中胆固醇

,

软化动脉血管

,

是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。

坏处:

玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。所以不要经常早上只吃玉米

　　青少年早上吃糯玉米不好，由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，糯玉米粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　　“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

　　对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2—2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。

　　哪些人不适合吃粗粮

　　1、缺钙、铁等元素的人群

　　因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

　　2、患消化系统疾病的人群

　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　3、免疫力低下的人群

　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　4、体力活动比较重的人群

　　粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

　　5、生长发育期青少年

　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　　6、老年人和小孩

　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

　　7、胃肠功能差的人群

　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。