请问下一般幼儿园食堂里的餐具消毒多长时间，一天要消毒几次？

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请问下一般幼儿园食堂里的餐具消毒多长时间，一天要消毒几次？,第1张

请问下一般幼儿园食堂里的餐具消毒多长时间，一天要消毒几次？
导读：本人从事厨房工作10余年,你说的盘子类的餐具消毒是每次使用清洁后都要消毒的,按照标准的应该是90分种温度在120度左右,(电热消毒法)如蒸气消毒至少要120分钟才能确保安全,至于你说的锅我还从来没听说过消毒一说,1、煮沸法"煮沸法是简便可靠

本人从事厨房工作10余年,你说的盘子类的餐具消毒是每次使用清洁后都要消毒的,按照标准的应该是90分种温度在120度左右,(电热消毒法)如蒸气消毒至少要120分钟才能确保安全,至于你说的锅我还从来没听说过消毒一说,

1、煮沸法

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煮沸法是简便可靠的消毒方法。即将被消毒的物品全部浸入

水中，水烧开之后再煮5—30分钟。消毒时间的长短按消毒物品及目的的不同而灵活掌握，一般在15—20分钟左右即可。

一般致病菌再煮沸1—2分钟后即可杀死。甲型或乙型肝炎病毒，需煮沸15—30分钟方能杀死。此法适用于耐高温、耐潮湿的物品的消毒，如儿童用的毛巾、水杯、饭碗等餐具就可选用煮沸法消毒。

应用煮沸法消毒物品时要注意以下几点：

①待消毒的物品一般要先清洗后再煮沸消毒。但是传染病人的用品可以先消毒再清洗；

②煮沸时间应于水沸后开始计算；

③在煮沸过程中，煮沸水从开始至结束都要浸没过待消毒的物品，并且要连续煮沸，中间不宜加入新的物品。

2、日晒法

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日晒法是利用阳光中的紫外线来消毒灭菌。流感、百日咳、麻疹等病原体在直射阳光下很快被杀死。

一般附着于衣物、被褥等物品表面的病原体，在阳光暴晒3-6小时就可以杀死。所以日晒法要求在只晒阳光下暴晒3-6小时，消毒效果最好。

3、紫外线辐射消毒法

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紫外线灯可直接照射物品的表面来进行消毒，也可用于空气消毒。运用紫外线灯对病原体污染的房间进行消毒，需照射两小时。

在使用时要注意：

①因为紫外线被尘土吸收后，杀菌能力就会减弱，所以在应用该法消毒时，必须注意室内空气清洁卫生，并且紫外线灯管要经常擦拭，以保持表面透明，从而可增强穿透力；

②紫外线的杀菌作用与距离成正比，距离越近，杀菌能力越强；

③紫外线灯最好在无人的场所内使用，若屋内有人时，应特别注意保护好眼睛和皮肤免受灼伤。

此法适用于幼儿玩教具、图书画报及室内空气的消毒。根据消毒物品及杀灭的病原体的不同来决定紫外线照射时间及剂量。

4、高压蒸汽灭菌法

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高压蒸汽灭菌法是一种经济、可靠、快速、安全的灭菌方法，适用范围较广，消毒灭菌效果也较为理想。可将常用物品用牛皮纸或白棉布包好后置于高压灭菌器中，在保证消毒物品不受损害的前提下，维持锅内一定压力并保持一段时间，就可较彻底的杀灭病原体。

若没有高压灭菌器，也可利用家中蒸饭的锅进行消毒，开锅后将100℃左右的流动蒸汽加热15-60分钟，但其消毒效果远不如高压灭菌器。

幼儿初次入园难免会有抵触、哭闹的情绪，这时家长切不可带孩子回家，或者打骂孩子，家长应该把孩子放心的交给老师，相信孩子能够在老师耐心的帮助下快速适应幼儿园生活。家长要坚持每日送孩子入园，每天按时接孩子，这对孩子安全感的培养起到了很大的作用。