哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事？不胜感激。

男朋友 0 96

哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事？不胜感激。,第1张

哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事？不胜感激。
导读：胶东花饽饽的由来是源于古时候的祭祀活动。具体如下：大饽饽，汉族面食，古代时多用于祭祀，现在的胶东地区春节仍用于祭祖摆供，多产于山东的胶东半岛，流行地域为烟台、威海、日照等地，又称大枣饽饽。　　大枣饽饽的历史可以追溯到麦子种植，历史来源悠久，

胶东花饽饽的由来是源于古时候的祭祀活动。

具体如下：

大饽饽，汉族面食，古代时多用于祭祀，现在的胶东地区春节仍用于祭祖摆供，多产于山东的胶东半岛，流行地域为烟台、威海、日照等地，又称大枣饽饽。　　

大枣饽饽的历史可以追溯到麦子种植，历史来源悠久，从有麦子开始，就开始有了祭祀。公元前6世纪，当开天辟地的时期，轩辕开辟了农业，在山东、山西、河南、河北等地都有了麦子，但是没有在全国普及起来。

在战争时期，农民为了纪念轩辕，就开始有了饽饽，以做出来又香又大的花饽饽来表达自己对轩辕的感激与崇敬。饽饽的来源，是从祭祀开始的，主要是祭天、祭地、黑白喜事的祭奠，祭品以枣饽饽为主。在明朝时饽饽已经在全国普及开来，家家户户都会做，都能做。　　

胶东人的传统习俗里，每逢节日，家家户户都会蒸上一些花饽饽，在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型，所有吉祥福愿都凝聚其中。除了自家人吃，他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友，寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。　　

在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。从大年三十晚上起，各家都要祭祀灶神、财神、天地神、家堂（亦称菩萨）和老祖宗（亦称老爹老母）等，这祭祀的供品中，少不了大饽饽。

胶东人家过年做大枣饽饽，为的讨吉利。饽饽是发面做的，寓意“大发”。“枣”与“早”谐音，故大枣饽饽蕴含“早发”、“大发”之意。不管是期盼事业蒸蒸日上，还是渴求生意发达，总之，这“发”字着实包含了胶东人家祁求过上好日子的美好心愿。　

扩展资料：

大枣饽饽还是喜事的主角。做饽饽有一个最高境界，做出的饽饽能“笑”，就是饽饽出锅时裂开个口子，这也是有好的寓意，但要达到这种程度却不是一般的水平能实现，饽饽“笑”与调面的手艺有关，调面的时候发酵的面要加上生面这样就比较容易裂开，正常的发面是不笑的。

“发面”的发与“发财”的发是一样的，也是好的寓意。办喜事的时候这个是非常讲究的，大家往往以比赛的形式看谁把饽饽做的好，结婚的时候做饽饽的数量也是有讲究的，四个饽饽为一喜，八个就是双喜。之前婚庆的时候不摆菜，就放一对蜡烛，还有八个饽饽。　　

已有千年历史的胶东大饽饽表现出了胶东人民的聪明和智慧，是中华民族的骄傲，更是胶东面食文化的一道亮丽的风景。    

—胶东大饽饽

—大饽饽

萌娃过“百岁”，姥爷从大老远的老家给自己寄来一大箱胶东大馍馍，送来的馍馍可以将萌娃的整个床铺铺满，因为这名萌娃的属相是虎，所以老爷便将这些馍馍都做成了老虎的图案，看到这种风俗，真的感觉到我国的风俗习惯的确是非常的多，特别是在庆祝孩子过百天生日的时候，总会用不一样的方式来帮孩子庆祝这个特别的节日，孩子的姥爷是来自山东的，但是这种风俗习惯在我们山西也会非常常见，这种美好寓意的馍馍，除了会出现在孩子百天生日当中，还会出现在新人结婚当中，自家的亲人会送来各式各样的花馍，预示着各种美好的寓意。

在我们生活当中也沿袭了这种习俗，每当我们过一些节日的时候，都会用这些花馍来赠送自己在乎的人，这些花馍有动物的，植物的，还有人物的，而且每一种类型的花膜颜色都非常鲜艳，许多人都会怀疑这些带颜色的花膜是否能够食用，其实在当地人制作这种花膜的时候，采用的都是食品级色素或者是用植物染成的，对人体毫无害处，有一些花馍的工艺，甚至可以与西方的翻糖工艺相提并论。

这些风俗会一代一代的传承下去，不仅反映了当地文化特色，而且也从侧面反映出了各民族之间的文化，对于年轻人来讲，可能吸引他们的是具有高科技的产品，并非是花馍这种可以用机器来生产的物品，但是在这些物品的背后却是每个人对于美好的向往，人活着一定要有信仰和希望，正是因为不同地方的不同习俗才会使人的生活变得有滋有味，各不相同，也希望在今后的发展当中这种古老的风俗能够继续传承下去。

要看是谁在说这句话，还要看是什么口气。例如：1、一女生说：“他可是一个香馍馍……。”则可以认为是在肯定你比较优秀。还有欣赏或喜欢的意味。2、一女生说：“他还是什么香馍馍……？”则带有醋或是表示对你的不屑一顾。含有贬义，或对你有情绪。3、一男生说：“嘿！这可是我们的香摸摸，……。”则表示你在兄弟的心中很有人缘，对你的肯定。4、一男生说：“那可是她们的香馍馍……。”则有嫉妒的意味，亦有可能是在调侃你。你对号入座吧。不过如果有人这么说你，大多数都在夸你优秀。