
导读: 我奶奶生在一个重男轻女的家庭中,她小时候被她的亲生母亲虐待,让她的右脚落下了隐疾。但奶奶不以此为芥蒂,始终性格开朗,特别爱笑。 奶奶人很胖,饭量大,脚大,
我奶奶生在一个重男轻女的家庭中,她小时候被她的亲生母亲虐待,让她的右脚落下了隐疾。但奶奶不以此为芥蒂,始终性格开朗,特别爱笑。
奶奶人很胖,饭量大,脚大,笑起来声音也大。我听我爷爷说,他娶奶奶的时候是27岁,奶奶是20岁。爷爷那时候是铁匠,给远近乡邻铸造各种生活、农耕工具。奶奶料理家务,兼顾农田,两人虽然日子清苦,但尚能温饱。
我不知道太多关于爷爷奶奶的青春,在那个年代,应媒妁之言,喜结连理,两人过的是柴米油盐酱醋茶的平淡日子,没有我们想象的那些浪漫,只有每日日出而作,日落而歇,面朝黄土背朝天的辛勤劳作。
小时候我站在奶奶旁边,我抬头看,发现她是多么高大。
我爸爸妈妈在我和弟弟很小的时候就外出务工,是爷爷奶奶将我和弟弟拉扯大,其中艰辛不言而喻。我是在重庆市一个偏远的山区长大,上小学一年级时,因为学校离我家很远,每天天没亮奶奶就要早起给我做早饭,还给我的铁饭盒装上一盒中午吃,虽然饭菜简单,却很美味。
奶奶往往用平常的原料做出美味的佳肴。每逢秋天,自家种植的扁豌豆成熟后,取嫩扁豌豆,买来的米粉(大米),将腊肉洗净后切成丝状,再加入其他简单佐料,一同搅拌均匀,就能蒸成一道可口的美食。家里的菜永远跟着季节走,茄子和苦瓜成熟后,将茄子切段掏空,包上用土豆丝、腊肉丝等做成的馅,一蒸,实在是美味。不懂事的我,每次吃了肉馅,都将苦涩的苦瓜皮夹给奶奶,现在想起实在不该。有时间的奶奶会将生土豆磨成糊状,去除多余水分后做成饼状,将饼煎熟后和腊肉一起炒,土豆饼软糯可口,腊肉非常香。奶奶做饭量很大,每样都会放辣椒面。虽然我不爱吃蒸土豆,但能蘸上奶奶制作的辣椒酱,那就宁当别论了。奶奶自己种魔芋,每次过年再通过多道工序制成魔芋豆腐,一般常常和腌制的萝卜切条一起炒,做法极其简单,但极其下饭。我记得我很小的时候,爷爷奶奶将吃不完的红薯熬成麻糖,黑黑的,黏黏的,非常甜,这算是小时候最甜蜜的回忆了。每次端午节奶奶会用玉米浆做很多粽子,饭后厨房炉灶里面烤几个,烤好的粽子外面焦黄,里面很甜,这相当于一家"啖嘴"(重庆话)的零食。自家的剁椒、梅干菜也全是奶奶一手腌制。
奶奶可能没有意识到自己的厨艺多么好,但对于我来说,她做每一道菜都是家的味道,是无法替代的回忆。
我家一般一天吃三顿米饭炒菜,全是奶奶一人做饭,因为就一个煤炭灶,没有电气化设备,做饭时间往往较长,因而吃饭时间较别家晚,不懂事的我往往发牢骚,要向奶奶道歉的事很多,这是其中一件。我和弟弟从小几乎没洗碗,洗衣服,全是奶奶帮忙洗,现在想想真是惭愧。放学或暑假后,我总爱去小伙伴家打双扣(扑克的一种玩法),每逢饭点都会听见爷爷或奶奶不停的大声的叫我回家吃饭,当时觉得很没有面子,心中十分反感,现在回想当时心胸实在狭隘。有时候一整天不回家,回家了爷爷往往会收拾我,但奶奶几乎每次都会护着我。
当然,我奶奶有时候也会打我,比如我睡懒觉不起床的时候。打的我呱呱叫,却又无可奈何,只能乖乖起床。经常因为贪玩,晚上打灯做作业,奶奶总会对我说:"早不忙,夜心慌,半夜晚上补裤裆"。真是经典名言啊!
我特别怀念小时候家里种水稻的时光,奶奶会提前腌好咸鸭蛋,每位帮忙插秧的乡亲都会有一个咸鸭蛋,这算是我们那里的传统,我当然也有一个,当时的我是异常开心的。我怀恋的不是鸭蛋,是那段无忧无忧的童年时光和奶奶健康硬朗的身躯。
我慢慢长大,奶奶越来越佝偻
我还算庆幸,自己"会"读书,没有因为厌学而像村里的其他小伙伴早早外出务工,早早娶妻生子。但随着我升学,我离家越来越远,和爷爷奶奶未见面的时间越来越久。可怕的是,我一直没有意识到奶奶所遭受的身体疼痛,或者说,我意识到了,却视而不见。不懂事的我电话也没经常打,感觉我奶奶活在我的电话里。
因为时代发展,我爷爷和幺爸组成的铁匠铺生意愈发惨淡,村里的黑煤窑事故频发,逐渐没落和被取缔。主要铸造挖煤工具的铁匠铺也被时代淘汰。爷爷全职务农,幺爸幺婶外地务工。
爷爷奶奶异常节约,节约每一张纸,每一块钱,常常新衣服都舍不得穿,生活重心在牲畜,在作物,在一日三餐。我对胖的人始终怀有亲切感,这都是因为我的奶奶。可能因为奶奶的体重,加上常年累月的劳作,造成腰部脊椎关节磨损严重,长了骨刺。奶奶最后基本上是杵着拐棍屈成90度在走路。
自从奶奶检查出糖尿病,奶奶只能放弃她爱吃的水果,放弃一切甜的东西。两个老人在家,饮食不规律,血糖浓度一直控制不住,因糖尿病引发诸多并发症,我不记得奶奶去了多少次医院,长时间坐车对于晕车的奶奶也甚是折磨。
在我记忆中我奶奶很少回娘家,也很少娘家人来走亲戚,说了很多次要她去几个兄弟家玩一段时间的。奶奶喜欢听一些“山歌”,我说过要给她买个收音机听歌的。奶奶爱看动物世界,也奶奶一直没有出过远门,我心里规划要带她要带她来北京玩玩的。
奶奶在四月走了,结束了一身疼痛,她说过,她太疼了,常常疼得一晚上睡不着觉,她经常跟我开玩笑,希望早点离开。几个月过去了,我回到了我的生活,把悲伤留在了过去,奶奶的淳朴慈爱的脸庞时常浮现在我的脑海里,我知道,她会一直看着我往前走。
奶奶没有读过书,没有崇高的理想,也从不奢求荣华富贵,她将一生奉献给了她的家庭,她是一个单纯善良的人。常常看见老太太健步疾走就会想起奶奶。真希望奶奶跳跳广场舞,头发做成波浪圈,多好啊!
以此文纪念我慈爱的奶奶。
肉饼蒸咸蛋黄原料:猪肉末、咸蛋、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐 做法 1 猪肉末里加入料酒,盐,生抽和蚝油,按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性,最后加入一半的葱花搅拌至黏性; 2 拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁,中间加入咸蛋黄,冷水上锅蒸熟后熄火(约十分钟); 3 撒上葱花后上桌。 咸蛋黄豆腐原料:净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油 做法 1 豆腐切成小块,用放入少量盐的开水泡上五分钟,沥干水分; 2 将咸蛋黄放入保鲜碗,用高火打一分钟,趁热用勺子压成泥沙状,在淀粉中加入适量的水, 盐和胡椒粉, 搅拌均匀后成水淀粉糊; 3 起锅热油,炒香姜末,然后将咸蛋黄放进去翻炒,小火慢慢炒至起气泡, 再加入蟹肉末一起翻炒,加入适量的高汤(或水)煮一下; 4 加入准备好的豆腐块一起煮下,最后调入少许水淀粉,撒上葱花即可起锅。 咸蛋黄寿司原料:新蒸米饭、咸鸭蛋、莲藕、青菜梗、寿司紫菜、胡萝卜做法 1 莲藕洗净刨皮后,转着圈的用刨皮器刨出薄片的条状,将胡萝卜也刨成薄片条;青菜梗切成细丝,咸蛋剥开取出蛋黄; 2 用新蒸的米饭,等到温度降到略低于手温时,均匀的铺在紫菜上,薄薄的一层即可; 3 上面摆放上掰碎的咸蛋黄2个,再依次放上胡萝卜条、藕条、青菜梗,将竹帘裹住紫菜和米饭卷紧; 4 用锯齿刀给饭卷切段会比较容易,每切一个就将刀在水下冲洗干净,这样才能个个切的完美漂亮。 咸蛋黄焗南瓜条原料:南瓜、 咸蛋黄、盐,胡椒粉、芡粉、油做法 1 南瓜 去皮去瓤(籽)切粗条或块,撒少许盐胡椒粉打底味; 2 大火烧一大锅油, 7成热下南瓜条去炸, 捞起沥油备用; 3 另一锅小火一点点油慢炒罗过的熟蛋黄细纱, 如图。 把南瓜条大火快速再炸一次(上次熟, 这次香脆), 沥油倒入这个咕嘟咕嘟冒泡的蛋黄酱中, 晃动锅至每个南瓜条都均匀挂汁即可摆盘。 叉烧咸黄鸡卷原料:鸡腿、咸蛋黄、叉烧酱、盐、胡椒粉做法 1 将鸡腿去骨,注意要保持鸡皮的完整,不要刺破。修整成完整的方形。用盐和胡椒粉涂抹均匀,码上底味; 2 将保鲜膜铺在桌面上,将鸡皮朝下放置,咸蛋黄捏碎,放在中间,掀起保鲜膜的一边,慢慢将鸡腿向中间聚拢,卷成卷,抓住两端的保鲜膜,在桌面上反复 滚动使之紧实,打上结; 3 用针尖在卷上扎些小洞,防止蒸制时爆裂。放在蒸锅中蒸10分钟使之定型。取出彻底放凉; 4 取出鸡肉卷拆掉保鲜膜,刷上叉烧酱放入烤箱200°C烤至表面上色,取出彻底放凉,切片装盘即可。 咸蛋黄什锦炒饭原料:咸蛋黄、冰冻玉米豌豆、火腿肠、鸡蛋、饭、盐、鸡精做法 1 咸蛋黄微波1分钟,拿出来捣碎,备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻,冲洗干净备用; 2 锅加少许油,加入玉米豌豆翻炒,断生后盛出备用; 3 锅中倒入适量油,下鸡蛋煎,微微焦黄结皮之后翻面,然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐,不要太多因为蛋黄有咸味,最后加少许鸡精,出锅。 咸蛋黄焗四季豆原料:四季豆、咸蛋黄、黄油、 高汤、盐、糖、鸡精做法 1 四季豆择去头尾以及两边的筋,洗净后切成半公分左右的小丁,备用,咸蛋只取蛋黄(或使用蒸熟的咸蛋黄),碾压成泥,备用; 2 烧水,沸腾后加入适量食盐、几滴橄榄油,将四季豆丁倒入水中,断生后捞起,过凉开水; 3 另起锅热黄油,融化后倒入全部咸蛋黄,迅速翻炒呈油酥状。在蛋黄中倒入少量高汤,炒匀; 4 在咸蛋黄倒入四季豆丁,翻炒至每粒四季豆都裹上咸蛋黄,加入适量的糖、盐、鸡精调味。
1、梦见奶奶送鸡蛋给我的预兆
基础运吉而能达有限之成就,但因成功运受到压制,故成功之后便难再伸展了,宜养(仁德雅量),可逃灾害而得平安。中吉
吉凶指数:98(内容仅供参考,不代表本站立场)
2、梦见奶奶送鸡蛋给我的宜忌「宜」宜看日出,宜搭讪,宜发邮件。
「忌」忌出行,忌签合同,忌泡澡。
3、梦见奶奶送鸡蛋给我是什么意思孕妇梦见奶奶送鸡蛋给我,按周易五行分析,幸运数字是6,桃花位在正东方向,财位在东南方向,吉祥色彩是白色,开运食物是石榴。
孕妇梦见奶奶送鸡蛋给我,容易利用自己的名声为自己谋求好处!付出就要有回报,你希望自己的努力能够在升职加薪上有所表现,除了会放出风声之外,自己主动向上司/老师提要求也识有可能的,甚至还有一点点“不给我就走人”的胁迫姿态。
梦见鸡,财运滚滚而来,你会有正、横财,未婚的会找到伴已婚的会有子女。
梦见孕妇,预示着梦者所进行的事情非常顺利,而且金钱上会有好的运气。
梦见鸡蛋,最近会走霉运,由于自己的粗心大意,会出些小错误,引起上级的不满,要细心啊。
梦见鸡蛋,将来生女儿的几率很高。
梦见家人给我送鸡蛋,按周易五行分析,幸运数字是0,桃花位在东南方向,财位在正南方向,吉祥色彩是绿色,开运食物是腰果。
梦见顾客送鸡蛋给我,容易利用自己的名声为自己谋求好处!付出就要有回报,你希望自己的努力能够在升职加薪上有所表现,除了会放出风声之外,自己主动向上司/老师提要求也识有可能的,甚至还有一点点“不给我就走人”的胁迫姿态。
出行的人梦见家人给我送鸡蛋,建议风雨较大则延后出行。
梦见邻人出现,有火难之灾。火灾固然要小心,也要注意开水、火柴等烫伤。但所梦见的如果是隔壁的邻居,就不会有危险,尽可放心。
梦见鸡蛋,将来生女儿的几率很高。
怀孕的人梦见邻居送鸡蛋给我,预示生男,秋占生女,慎防胎死腹中。
梦见鸡蛋,最近会走霉运,由于自己的粗心大意,会出些小错误,引起上级的不满,要细心啊。
梦见别人送鸡蛋给我,按周易五行分析,吉祥色彩是**,幸运数字是0,桃花位在正北方向,财位在西南方向,开运食物是鸭蛋。
梦见鸡,财源会滚滚而来,未婚的会找到伴侣,已婚的会有子女。
梦见鸡,财运滚滚而来,你会有正、横财,未婚的会找到伴已婚的会有子女。
出行的人梦见隔壁给我送鸡蛋,建议遇风雨少外出,水边慎防危险失足。
梦见逝去奶奶给我鸡蛋,别人的经验能够帮助你成事!今天的你要好好利用这一点,多点请教别人,谦虚一些就没有错了!不过实际执行能力还是有点弱,一向稳重的你今天似乎有点毛躁多动呢!负责创意性较强的策划工作/学业会更加有利。恋情方面,受到这种变动情绪的影响,可能会有些不安分的想法!
出行的人梦见鸡给我送鸡蛋,建议遇雨延期再外出。
做生意的人梦见隔壁给我送鸡蛋,代表有财利可得,宜金、木行业,往北也不利。
前几天也收到了朋友发过来的这个信息,然后也加了!但我想,这家伙十之八九是骗子!要你把收收货地址给这个人,我想他主要是收集别人信息!加上这些信息一般都是你的朋友给你推荐的!在必要的时候或许通过这些信息去骗你的朋友,比如他已经是你好友了,利用你的微信头像、昵称,添加到某个微信群等方式,获取别人信用,让别人转账之类的!这只是一般套路!
为了大家不要上当,我现在将其微信聊天信息发出来给大家辨别分析。反正到目前为止,不回、不理,反正大家小心提防啦!




















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