导读：茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
凡是入口之物，包装上都要有保质期。而茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。
茶叶的“保质期”
除去绿茶以外，白茶、黑茶、普洱、甚至黄茶，都可以常年存放。“一年茶三年药七年宝”说的就是白茶呢。普洱更是“爷爷作茶孙子卖”。普洱生茶做下来，只能算作是完成“初干”的半成品。一定要超越“保质期”的时间，才可以出现真正的普洱香。
“茶贵新，酒贵老”一般是指绿茶。绿茶讲求鲜爽度，陈年的绿茶会出现色泽灰暗、香气减少、滋味平淡甚至茶汤浑浊的情况。
红茶是全发酵茶，罐装可保存3年左右。但在贮存适当的情况下，长期保存的老红茶，也深受一些茶友的追捧。
茶叶的“最佳饮用期”
其实对于茶叶来说，相对于“保质期”，我们更需要在意的，应该是其“最佳饮用期”。
绿茶易吸湿气，开封后应倒入密闭的容器内，并且应在1个月以内用完。
黄茶，其制作与绿茶相似，只是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右，要及时饮用。
“越陈越香”的普洱茶。凡事皆有“度”，普洱茶一般陈放5、6年之后，普洱茶的品饮价值就有明显的提升；10-40年左右，逐渐达到巅峰，随后逐渐下降。所以，在选购有年份的普洱茶时，不要只求老。
老茶凭什么这么贵？
对于很多茶来说，保质期并不那么重要。反过来讲，很多茶也只有经过时间打磨才会好喝。其中的内含物质充分转化，味道更为独特。
从这个角度来讲，喝茶很像谈情说爱。虽然也有猎奇之心，但总归要经年沉淀的为好。所以，也就有了“新不如老”的说法。
茶礼定终身
中国是“茶之祖国”，茶从其药用、祭品、贡品至今成为平民百姓家“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，一日不可无的生活饮料。并逐渐演变成一种茶与婚礼的特殊形式一一茶礼。
三茶礼|交杯茶
古代江南汉族地区流行“三茶礼”，即订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，合卺时的“合茶”。湖南北部的洞庭湖地区则流行交杯茶。
德昂族|“以茶为媒”
在德昂族，若某小伙子钟情某姑娘时，便会在夜间，到姑娘家的竹楼前，低声吟唱或轻吹芦笙。姑娘若无意，便不出门答理，若开门迎进，并在火塘上烧煮好茶水，请小伙子喝茶、嚼烟，那就意味着姑娘也有意了，这就是以茶为媒。
侗族| “说茶”之礼
侗族媒人前去说媒只带两个“棕片包”，黄草纸包装的半斤盐巴和白皮纸包装的二两茶叶。如果女家收下“棕片包”，并且用盐、茶，糯米面、黏米面、猪油等烧成油茶，端进堂屋敬奉祖先后，招待媒人，就表示说媒成功，婚事已定。如果女家不收这份“棕片礼”，退还媒人，则表示说媒告吹。
茶存一种情怀和记忆
好的茶叶滋味甘酸，宜饮宜赠，更是一份不可代替的心意，父母可为孩子存嫁妆茶，子女可为老人存长寿茶。朋友之间亦可存茶，相约数年后聚会共品。
茶叶的保质期其实比较难有一个统一的定论。茶叶发霉，变质，冲出来有异味，茶叶就变质了。茶叶保存得宜，是可以超过它的“保质期”的。
不过，你要是真不放心喝，就仍了吧，把包装留一段时间，省得朋友短期再来拜访的时候发现你已经仍了。这样顾全了大家的面子哦
建议不要饮用了，但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度。如果存放的方法恰当的话，降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的，但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害，尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异，但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失，因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
注意事项：
过期的茶叶，尤其是发霉了的茶叶，会慢慢的潮湿，然后就会有一些霉菌滋生，这种茶叶泡在水里，由于温度下降的缘故，细菌会腐烂茶叶，生成一些有害毒素，所以过期的茶叶最好不要喝。
过期了的茶还能不能喝
我们说的“过期”，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗？茶叶到底有没有保质期的说法？随机抽取不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子或盒子上，商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期=茶叶变质？只能说不是绝对的。
绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等，一般讲究喝当年的新茶，而还有很多的茶在适当的保存下，都会慢慢转化，多年以后呈现出独特的风味。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10~20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的青砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。但也不能过分迷信老茶，觉得老茶越老越好。可以说，为了最佳的品饮效果，在保质期内品饮是最好的。
茶叶的品质关键还是看保存，保存得好的老茶也会很好喝，保存不好的茶没过保质期也可能变质。也就是说过期与变质并不能划等号。
如何判断茶叶变质
为了喝茶到最佳的风味，在保质期内饮用是最好的。茶易染，是因为茶叶具有很强的吸附性，不仅会吸收各种杂味异味，还会吸收空气中的水分，很容易受潮、滋生细菌。
茶叶保存的几个要点，就是：干燥、密封、避光、阴凉。尤其是绿茶这样的茶，最好是放进冰箱存储，否则很容易失去鲜味。如果茶叶出现以下几种情况，不管过没过保质期，这样的茶都已经不能喝了。
1明显变色
比如绿茶本身是清汤绿叶，如果泡出了深色甚至发红的茶汤，叶子也变得暗褐，就不能喝了；又比如金黄琥珀色的红茶，如果变质了的话，会呈现暗淡发灰的茶汤，丝毫没有透亮的感觉。
2出现异味、杂味
茶非常容易吸味，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。正山小种红茶有松烟香，六堡茶有槟榔香，茯砖茶有菌花香等，特殊香气是某些茶的品质特征，而非变质。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
3变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
导致茶叶变质的因素：
1光照
光照使茶叶的温度升高，加速了茶叶的氧化过程。
2氧气
氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化。
3水分含量
水分含量升高，使茶叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下，茶叶也就失去了原茶的风味。
茶叶过期了就不要喝了，因为茶叶的营养价值流失，口感也会变差，对身体没有任何好处！
首先，茶叶过期了就会慢慢湿润产生很多霉菌里面的成分就会改变，营养价值也流失了，如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水中，湿温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂的茶叶，产生微生物对人体的健康产生威胁，所以，过期的茶叶最好不要喝！
一次茶叶的保质期与品种有关，如绿茶在正常的温度下存放一般保质期是一年，普洱茶和部分砖茶，陈化后会更好，保质期可以达到10到20年！
为了避免茶叶变质，茶叶储存应避免潮湿光照和高温，因此，购买的茶叶应该尽快饮用，口感才能最好！
一般来说茶的保质期是12到24个月。
对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度。如果存放的方法恰当的话，降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的，但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害。
尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异，但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失，因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
注意事项：
过期的茶叶，尤其是发霉了的茶叶，会慢慢的潮湿，然后就会有一些霉菌滋生，这种茶叶泡在水里，由于温度下降的缘故，细菌会腐烂茶叶，生成一些有害毒素，所以过期的茶叶最好不要喝。
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茶
“茶叶”一般是指“茶（中国传统饮品）”
茶，（学名：Camellia sinensis(L) O Ktze），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高11-15厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。
