导读：1、在西方节日的确有不少甜品可以做来送人，最基本的是饼干，还有一些蛋糕和派也是可以的稍微有些难度。现在西方除了传统的几样甜品，在圣诞节时候基本上白色为主体的蛋糕、巧克力相关的甜品比如布朗尼、肉桂生姜南瓜等等口味点心都比较常吃。2、圣诞最
1、在西方节日的确有不少甜品可以做来送人，最基本的是饼干，还有一些蛋糕和派也是可以的稍微有些难度。现在西方除了传统的几样甜品，在圣诞节时候基本上白色为主体的蛋糕、巧克力相关的甜品比如布朗尼、肉桂生姜南瓜等等口味点心都比较常吃。
2、圣诞最最传统的甜品就是姜饼。据说西方古代，“姜”是一种昂贵的从中国进口的香料也被用来治瘟疫的配药，人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。还常常会做姜饼屋给心爱的人，关于姜饼还有爱情传说，好想每样有历史的美食背后都有个故事。
3、人形姜饼。这个可以说是姜饼最最传统的样子了，做起来也简单。当然还有其它形状，比如驯鹿姜饼，圣诞树姜饼可以买不同的模型来做。
4、椰子蛋白饼材做法：在炼乳中加入杏仁提取液或者杏仁粉，混合均匀。在4个蛋清中加入海盐。将蛋白霜与炼乳搅拌均匀，然后倒入椰蓉进行搅拌混合，如果太湿就多加一些椰蓉。捏成一个个小球，诀窍就是边上放一盆水可以洗手。烤箱预热，160度烤25分钟，中间要调整两三次烤盘的位置，差不多上下金黄即可。烤完后从烤箱拿出，彻底放凉。浇上巧克力酱，或者沾点巧克力酱，撒上切碎的坚果。
5、圣诞圈饼干做法：把室温软化的黄油放入碗中，加入白砂糖搅拌至变白。在1中加入蛋黄，混合搅拌，再把松饼粉拌匀，把面揉成团，置于冰箱中发30min。把2中的面团上抹上干粉（分量外）压成3mm厚的圆饼，沿着纸膜切圆。剩下的面团做成大小不一的星星，把提亮用的蛋黄液涂在星星上。烤盘上铺上烘焙纸，把面饼和星形饼一同置于180度的烤箱中，比较大的饼烘焙7民，小的5min。把糖粉和适量蛋清倒入碗中，充分打发后分成两份，其中一份加入少量的溶于水的食用色粉，分别制成两种糖衣。把星形饼放在环形饼上，将星形饼表面涂上5中的双色糖衣，最后用细丝带（装饰用）大哥彩结即可。
与其说烤箱是用来做各种甜点的，倒不如说它们离不开烤箱。其实自己也吃得不多，大多数都给同事吃了，没办法，既然我瘦不下来，那只有增肥身边的人了……
▌泡芙
泡芙是属于你没有任何模具、工具都可以做的甜点。朋友来家里，下午茶拿出自制的泡芙，立马高大上起来。但是我以前做泡芙照着网上的方子，有成功也有失败，后来我就自己琢磨出一套方法，肯定不正宗，但至今都是成功的。
原料：40克面粉（低筋粉或中筋粉无所谓）、30克黄油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，当然黄油更香）、75克水、少许盐、糖。
网上常规的方子都是油和水煮沸后倒入面粉，但我以前做这一步时，即使过了两遍筛的面粉有时还是混合得不够均匀，所以这一步骤我改为将水和面粉先混合搅伴至没有颗粒，再开始煮。
后面的步骤就和网上一样了，待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态，装入裱花袋，挤在烤盘上。
入预热到210度的烤箱，15分钟后转190度再烤20分钟，同时开启热风，让其上色均匀。
可以看到小泡芙一点点在变大……
这是烤了七八分钟的样子
二十分钟后……
上色后在烤箱里多放置一会儿，让其更坚挺。
出炉后夹奶油、卡士达酱、冰淇淋都OK！
▌面包
我个人非常喜欢做面包。不仅因为它非常实用能充当家人早餐，而且花式和口味非常多变。
当然我为了做好面包，也扔过不少无法入口的失败品。所以现在还做不好面包的你们，不要害怕，不久的将来你们会做得比我更好。
喜欢做面包的人应该都知道爱和自由大师，以及她最经典的老式面包，柔软、香甜、拉丝，人人都应该试一试。
酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克
主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克
表面装饰：融化的黄油
我这个面包用了上面这个方子一半的量。
1、将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。发酵时将面盆放在发酵箱里，这个过程约2小时。各家条件不同，时间仅供参考，还是要看程度。
2、将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
3、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。
4、将面团取出，平均分割成4份，立即将面团搓成条状，然后搓到约1米长
5、将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。
6、将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7、最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
8、出炉后立即刷融化的黄油。
当原味面包都吃腻了以后，除了在面团里加干果葡萄干，也可以尝试着做成咸味面包，加煎过的培根和过水后沥干的玉米。
我还喜欢吃椰蓉面包。
黄油室温放至半软化状态，加细砂糖用打蛋器打至颜色变浅（这里一定要用绵白糖或糖粉），分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌，防止水油分离。最后加入椰蓉备用。
可以做成这样的
也可以做成这样的
就连面包机也可以做
▌蛋糕
a、柠檬戚风
我喜欢在普通的戚风配方里将15ML的水换成柠檬汁，蛋糕会变得更加清新，即使只有鸡蛋、面粉、水、油、糖，还是有些些轻乳酪的口感哦！
关于戚风的方子很多，各家并没有什么对错，成品也不会差太多，我这里只写一个我用习惯的配方。
六寸模配方（八寸模请翻倍）：
蛋黄糊：两个大个鸡蛋黄或三个小个鸡蛋黄、水25ML、柠檬榨汁15ML、色拉油30ML、低粉50克
蛋白糊：两个大个鸡蛋清或三个小个鸡蛋清、柠檬汁或白醋几滴、细砂糖30-40克（视个人口味）
水、柠檬汁、色拉油混合，用手动打蛋器将其打两三分钟，使其水油溶合，看不见大油花，加入蛋黄搅匀，筛入低粉，混合均匀。防止过度搅伴起筋。
打发蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加白砂糖，打至硬性。
将三分一蛋白糊倒入蛋黄糊，上下翻拌搅匀，再全部倒入蛋白糊，一边上下翻拌，一边转盆。
将蛋糕糊放入预热180度的烤箱，关门转至140度，40分钟。
严格意义上不算很成功的戚风，不过表面开裂除了温度的影响，事实上鸡蛋的蛋白比例过大更会造成开裂，大个头的鸡蛋容易出现这个问题。不过自己吃的话，开不开裂毫无关系，美好的味道和松软的组织才是硬道理。
b、自制奶油奶酪
奶油奶酪多是一升装，做一个蛋糕只用四分之一，开封后又不易保存，后来学到可以这样做奶油奶酪，要多少量完全可以自己掌握，关键是味道也不差。
全脂牛奶1000克（也可以用牛奶500克+淡奶油500克，成品更香、量更多），倒入小锅，小火煮至微沸，倒入鲜榨柠檬汁50克（约两个柠檬榨的汁），关火稍许搅拌，静止放凉。
加少许盐搅拌，倒入纱布包过滤，挤出汁水，或者放入豆腐盒用重物压也可以，固体就是奶油奶酪了，汁水是乳清，也很有营养的。
奶油奶酪可以做很多美味，比如芝士蛋糕。
比如大理石布朗尼。
那就好做了，只需加水至适当（每次少加点）成糊状后立即到入预先涂了油的烤具里，放入烤箱中用300度（摄氏）烤25分钟左右就成了。最好先看看说明，因为不同的牌子，会有不同的要求，有的会要求制作时加蛋，加奶油等，有些就只需加水即可。最后，烤箱的温度不一定很准，烤制中可用筷子在中间部位插进去再提出来看看，如果不沾筷子就说明烤好了。其他的:
小圆蛋糕的制作
一、原料及所用设备器具
原料：鸡蛋、低筋粉、砂糖、蛋糕油、饴糖、泡打粉、添加剂等。
设备器具：小型调粉机、台称、蛋糕烤盘、小排笔、远红外食品烤箱、打蛋搅拌棒、小勺。
每组用原料配方：糖500g ；水310-350ml ；面粉700g ；鸡蛋600g ；蛋糕油15-17g ；香兰素15g ；泡打粉 35-4g。
二、操作步骤
1 打蛋：打蛋后用打蛋机高速搅拌蛋液5-10min，至均匀
2 加糖：慢慢加入糖和蛋糕油。高速搅拌，3-5min
3 将筛好的泡打粉、香兰素和面粉一次加入，再加入水，先中速搅打1min，再改为慢速搅打至均匀。
4 焙烤：生料上小圆蛋糕烤盘，开始上火低，下火高（180-190℃/200-210℃）。依据上色时间，至焙烤后期，选择上火高，下火低（200-210℃/180-190℃），料熟后取出。
三、质量要求
色泽呈淡黄或**，均匀，香甜，形状规
蛋塔制作
一、基本配方
皮料：低筋面粉1000 g ；水（或蛋）125（200）g ；酥油（或黄油）500g ；白砂糖250g ；泡打粉10 g。
浆料：鸡蛋280 g ；白砂糖140g ；牛奶1000g。
二、操作流程
制浆（牛奶、蛋和糖）
↓
面粉、鸡蛋、糖、辅料→ 面团调制→成型→ 入模→ 烘烤→脱模→冷却→成品→检验
三、操作步骤
1 预热烘箱，上火200℃，下火210℃。
2 称量物料，面粉（加入泡打粉、白砂糖）过筛。
3 面团调制：将鸡蛋打入打蛋机中，低速搅打至鸡蛋混合均匀，徐徐加入面粉，用慢速搅拌均匀，至15分钟左右面筋完全析出时加入酥油，搅拌成面团。用保鲜膜包起面团，放在冰箱里冷蔵20分钟，进行松弛。
4 制浆：将牛奶、蛋和糖一起搅打均匀即可制成蛋塔水。
5 成型：案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形 (约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成03厘米 厚的薄皮。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。
5 入模：用花边印模将面皮按压成一定大小的圆块。圆块翻面放入模具中，用手指将面块与内壁贴紧制成生塔坯。将事先备好之蛋塔水，倒入蛋塔皮中，约8~9分满。
6 烘烤：将装有生坯的烤模置于已预热的烘箱内烘烤，时间为为13～15分钟，至烤熟后立即取出。
7 脱模、冷却
将出炉的蛋塔立即反扣脱模，置于空气中自然冷却至室温
另外注意，有些用料是生产过程中加入的家里制作可以不加。
很多新入职想给同事们送些零食吃都不知道送什么，其实除了肉类，海鲜等食材类的，也别忘了一些必备的小零食。哪么新入职给同事送什么零食？
1、牛肉干
纯正的牛肉干是牛肉制成的，富含多种矿物质，既有牛肉耐咀嚼的风味，还比较耐储存，不容易变质。牛肉干中的脂肪含量很低，而且有一部分有助于合成蛋白质的元素，对人身体的益处可太多了。
上班趁着空闲时无论是刷手机还是看电脑，旁边准备一些牛肉干，慢慢咀嚼，现在想想都太享受了。
2、坚果
是很多人都喜欢吃零食，一般家里备的最多的就是坚果类了，大部分都是花生和瓜子，不过大部分人都是这些是不是太没有新意了，所以你也可以试一下其他坚果类，比如开心果、榛果仁等等，比吃瓜子、花生营养丰富多了。到时候可以弄一个拼盘，放在办公桌的正中间，寓意圆圆满满，真的太适合了。
3、甜品、糕点
虽说多吃甜品不太好，但是新入职给同事们送零食，也不能少了甜食啊。像我们有一种很 传 统 的甜食：果品。以前过年走亲戚必备的东西，一个牛皮纸盒子装得满满的，有各种果品，其实都是面粉做的，里面是糖稀，很甜，但是也很美味。
甜品，是让人感到幸福感的食物之一。在家里也可以轻松制作出美味的甜品。本文将为大家推荐一些好吃又好做的甜品。
1牛奶布丁
牛奶布丁是最受欢迎的甜点之一，它口感细腻、香甜可口，并且非常简单易做。只需要用淀粉、鸡蛋、糖、牛奶混合成糊状，放在模具中蒸熟即可。
2抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋是道健康美味的甜品。只需将搅拌好的抹茶粉、奶油、牛奶、白糖混合，倒入冰箱中冷冻数小时即可。
3慕斯蛋糕
慕斯蛋糕有着丰富的口感层次和柔软光滑的口感。它可以用水果或巧克力来搭配，定制属于自己的口味。制作过程也非常简单，将鸡蛋、奶油、糖、芝士混合，并加入蒸馏水、吉利丁等材料后打成泡沫，最后入模冷藏即可。
4布朗尼
布朗尼是一款美味的巧克力蛋糕，外表稍显硬壳，里面是浓郁的巧克力味道。它由巧克力、牛油、白糖、小麦粉等材料制作而成。把巧克力融化，和其他原料混合在一起，做成蛋糕，再放到烤箱里开始烘烤，不久后就可以品尝到香甜可口的布朗尼了。
5芒果布丁
芒果布丁是口感鲜美、色彩艳丽的甜品。它的制作十分简单，将鲜奶油、芒果、鱼胶粉等材料混合均匀，倒进模具中冷藏几小时即可。
通过本文的介绍，相信大家已经学会了制作一些简单、易做好吃的甜品，这些甜品不仅美味，还能带给你幸福感，让生活更加多彩缤纷。
请同事们吃小零食，但是⼜不知买点什么好？下⾯就给⼤家推荐⼏种适合办公室吃的零⾷⼩吃。
1，坚果。
坚果营养丰富，含有蛋⽩质、多种矿物质微量元素和维⽣素，对⼈体⽣长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。⽐如开⼼果、腰果仁、⽠⼦、花⽣、夏威夷果仁、杏仁、板栗等等，美味好吃还不会有⼤的⽓味，⼗分适合跟办公室的同事⼀起分享。
红枣夹核桃
大家都知道吃红枣对女孩子有好处，算是女性专属的“平价补品”了，而核桃也含有丰富的营养，非常适合在办公室工作一天的你，补充一些能量。红枣配上核桃，不仅丰富了营养还让口感更上一层楼。
精选新疆红枣，加上整个核桃仁，和鸡蛋一样大的红枣夹核桃，光看起来就让人有食欲，去核的肥厚红枣包裹上香脆的核桃仁，每一颗都分量十足，一口咬下去，红枣的香甜和核桃的浓香的完美配合，让人忍不住想一直吃。
我来回答：上班了，总想给同事领导送点礼物，大家有什么实惠又超值礼盒推荐吗？可以送些小包的上好茶叶，可以送些好吃的糖果，可以给女同事送一巧克力，都是超值的礼品。回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！
