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导读： 年会聚餐，不是简单的吃一顿饭的问题，毕竟一年啦，大家在一块谈谈心，玩开心最重要，吃饭只是一个方面。关键是要程序和气氛。 1 首先要综合考虑员工和领导层的意思。肯定无法全部照顾到，也不用去管那么多，没有哪件事能够做到人人满意，大部分人满
年会聚餐，不是简单的吃一顿饭的问题，毕竟一年啦，大家在一块谈谈心，玩开心最重要，吃饭只是一个方面。关键是要程序和气氛。
1 首先要综合考虑员工和领导层的意思。肯定无法全部照顾到，也不用去管那么多，没有哪件事能够做到人人满意，大部分人满意就好了。
2 制定方案：
（1）时间。选择合适时间，能够调整的就调整业务，确保大部分人都能参加。
（2）地点，建议多了解了解，如果需要特殊的餐厅以及活动中心要求，一定要提前预定。
（3）花费标准。一般的话包括吃的东西和用的东西，吃的好理解就是菜酒饮料（有的需要提前准备，如果你们要吃的菜酒店没有还需要自己去买，自带酒水的也需提前购置），用的东西可能需要提前置办或者让酒店准备，比如场地、音响、条幅或者艺术字、要不要投影设备。
（4）
。聚餐准备人员数量要充足、指定各个项目的具体承办人、明确办理时间，资金要确保随时能拿出来用，车辆要配置好、司机不能喝酒，饮料酒水要充足、不够的话从酒店拿的话提前商量好价钱。
（5）程序。主持人简短，领导讲话简短，员工代表讲话，大家吃喝。
3、关于其他。为了较好的调动气氛，如果能够表演节目的话，找有特长的员工表演几个节目，要搞笑的，领导层也可考虑，但不要一水kalaok。多给领导敬酒，这个要找几个能喝能说的上去，集体敬酒也是必须的，要选择好带头人。找几个能玩的，坐在一桌（通常他们会自己坐在一起），多鼓动他们活动。
希望采纳一下
看楼主是男是女的了，因为男女给予雇佣者或者上司是有别的。不建议姐妹做秘书，即便再牛的公司再牛的发财通道。而男生能做到此，则多半靠能力与心性了。
一 言 。目光不要游移，倾听场合内的主要人员，目光接触对方，不卑不亢。适时但要少量的说点支撑董事长的话，或观点无误判断正确的话。
二 行 。敬酒随从领导安排，等领导交流后再取得董事长同意后，主动敬酒对方，杯子低于对方。建议视自身酒量和董事长需要而定，董事长若是开明喜欢热闹的，你则不能像木瓜一样不出击。女生的话若做这岗，说实话，陪酒不就是例行份内事么。
三 清醒。跟领导，别人醉你不能醉，除非你是女生醉了董事长也喜欢。别人狂欢你要作为侍从冷静协助董事长言行解围、支撑、帮腔。
礼貌的约领导吃饭要先预约。
酒场，其实也是职场的延伸。酒场上的规矩，一点也不比职场少，甚至更多。日常工作中，我们见别人还需要预约，何况请客吃饭呢。你有时间，别人不一定也有时间；别人的时间，也不一定卡在你的时间点上。既然你是邀请方，那么就要尊重别人的时间，而不能迁就你的时间。
提前预约领导的时间，首先要给自己的时间留出充足的余地，至少要留出一周的时间。预约时间尽量迁就客人，但也要把握主动性。如果只是询问领导，您哪天有空，这样的邀请就显得不够有诚意。所以预约时间是请客吃饭的第一个重要环节，请客吃饭要注意这个环节。
提前准备
作为下属，邀请领导吃饭，要提前把握四个环节：第一个环节，观察领导最近的心情，领导正在恼火，尽量要回避。第二个环节，要么自己掌握，要么问问秘书，领导最近有没有特别紧急的任务。第三个环节，挑选合适的饭店，先预定包间。第四个环节，准备一周之内的时间备选。
请客吃饭，如果你有条件，最好是可以邀请几位与客人身份相当的亲戚朋友作为陪客的，当然，陪客也要给你面子，准确定位，尊重客人，切忌喧宾夺主。比如，你邀请的陪客地位比领导高很多，还喜欢摆架子，领导反而成为配角，还要看陪客的脸色，这个饭局就不能让他高兴。
