导读：心形棉花蛋糕的做法步骤心形棉花蛋糕的做法步骤：1 12个蛋白和蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，2个蛋黄容器中加入1个全蛋搅拌均匀心形棉花蛋糕的做法步骤：2 2提前将低粉过筛备好心形棉花蛋糕的做法步骤：3 330克黄油切小块放入小锅中
心形棉花蛋糕的做法步骤
心形棉花蛋糕的做法步骤：1 12个蛋白和蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，2个蛋黄容器中加入1个全蛋搅拌均匀
心形棉花蛋糕的做法步骤：2 2提前将低粉过筛备好
心形棉花蛋糕的做法步骤：3 330克黄油切小块放入小锅中，开火煮至沸腾离火(黄油冒烟状态即可)
心形棉花蛋糕的做法步骤：4 4倒入筛好的低粉迅速搅拌成烫面团后，加入40克牛奶
心形棉花蛋糕的做法步骤：5 5用手动蛋抽搅拌均匀
心形棉花蛋糕的做法步骤：6 6分次加入搅拌好的蛋黄糊，搅拌均匀
心形棉花蛋糕的做法步骤：7 7蛋白加入几滴柠檬汁，将30克糖分2次加入打至蛋白呈偏干性发泡(提起打蛋器，蛋白出现略带小弯钩的尖角为偏干性发泡)
心形棉花蛋糕的做法步骤：8 8取3分之一蛋白霜加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡
心形棉花蛋糕的做法步骤：9 9剩余的蛋白霜全部加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡
心形棉花蛋糕的做法步骤：10 10倒入心形模具中，震出气泡
心形棉花蛋糕的做法步骤：11 11放入预热好的烤箱，水浴法，下层放烤盘，烤盘注满热水，将模具坐浴水中，上下火145度烤50分钟，转上下火155度，烤15分钟即可，出炉前在烤箱焖5，6分钟再出炉，无需倒扣，凉后脱模
心形棉花蛋糕的做法步骤：12 12成品
心形树莓巧克力蛋糕是一道美味而又看起来十分迷人的甜品，因为它是由多层巧克力蛋糕、树莓果酱和浓郁的巧克力奶油组成的。这种蛋糕自然散发着香甜的气息，让你在品尝时回味无穷。以下是一些关于心形树莓巧克力蛋糕的介绍：
原料：
制作心形树莓巧克力蛋糕所需要的原料通常包括巧克力蛋糕、树莓果酱、奶油、糖和巧克力饼干等。这些原料的搭配可以产生出独特的口感和味道，令人难以忘怀。
制作过程：
首先，需要先制作巧克力蛋糕的主体。将面粉、可可粉、盐混合后过筛备用，再将黄油和糖放入搅拌器中打到颜色发白后，慢慢地加入鸡蛋、牛奶和面粉混合物搅拌均匀，再将巧克力块熔化放入混合物中。倒入烤盘中，放入预热的烤箱中烤约25分钟，取出待冷却。
接着，在蛋糕上抹上树莓果酱和巧克力奶油等，可以用挤花袋将其均匀分布于蛋糕上，使得表面看起来更加精致，让人一见倾心。
口感体验：
当你咬下一口时，首先感受到的是巧克力蛋糕的松软和浓郁的巧克力口味，接着感受到树莓果酱散发出的清香甜味和与巧克力的完美搭配，最终口感顺滑温润，令人大呼过瘾。
吃法搭配：
心形树莓巧克力蛋糕是一种适合搭配咖啡或红茶的甜品，这些热饮可以让你感受到这种蛋糕的不同风味，令你更加享受它的美味。
总结：
心形树莓巧克力蛋糕是一种很特别的口味，在市面上不太容易找到。但是，在自己家中制作这种甜点是非常容易的，而且价格相当实惠。即使你不是一个很懂得把玩烘焙工艺的人，那么只需购买一些基本的配方和工具，按照上述步骤来一步步制作，你也能体验到绝妙的口感与美妙的食欲体验。
主料
8寸戚风蛋糕 ：1个
辅料
淡奶油 ：300
白砂糖 ：20
蔓越莓干 ：适量
彩塘 ：适量
具体步骤
第一步
用牙签在蛋糕上画出“心”型
第二步
这是切好的形状，再将这个心形蛋糕从中间分开备用
第三步
蔓越莓干切小丁
第四步
淡奶油提前冷藏1晚，加白砂糖打至出现明显横纹即可，大概需要8—10分钟
第五步
切好的蛋糕上抹一层淡奶油
第六步
撒上蔓越莓丁
第七步
再抹上一层淡奶油
第八步
扣上另一半蛋糕
第九步
抹上淡奶油
第十步
将裱花嘴安装好，家里没有裱花袋，用的是保鲜袋
第十一步
装入打发好的奶油
第十二步
用小号六齿裱花嘴挤出花型
第十三步
这是个技术活呀，要用力均匀，才能挤出大小一致的花型 O(∩_∩)O~
第十四步
撒上彩糖（要用手撒呀，不要拿整个瓶子到哦~）
主料
低筋面粉
120g
辅料
植物油
78g
细砂糖
30g
细砂糖
72g
草莓
少许
猕猴桃
2个
植物油
78g
巧克力酱
少许
泡打粉
5g
步骤
1烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟
2先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器
3蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌
4接着倒入植物油，继续搅拌
5倒入牛奶，搅拌至气泡
6低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成**糊状，放置旁边备用
7接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖（白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状）
8把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合
9两种面糊混合后，像这样
10把面糊倒入模具
11放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟
12蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好
13蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱
14铺上水果
15为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下
16心形威风蛋糕完成啦！
用料
主料
戚风蛋糕（心形）8寸1个淡奶油450克
辅料
糖45克小番茄10个芒果2个奇异果1个银珠少许心型生日蛋糕的做法
1
烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是：蛋3个、油33克、奶48克、糖45克，烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟，详细的方法我的第一个菜谱就是，有需要的朋友可以翻一翻，美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈，我在这就不啰嗦了
2
蛋糕平均分三片
3
准备夹层的水果，切开两半划井字，用时勺子一挖就可以了
4
淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路
5
组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果，再抹一层奶油
6
盖上第二片蛋糕
7
重复第五步完成一个蛋糕的组合
8
奶油抹面抹平，放入冰箱冷藏定型，剩下的淡奶油装进裱花袋，装之前先装入合适的花
9
准备装饰的水果，另一个芒果去皮切薄片卷花，小番茄去柄洗净切开两半
10
先四面裱花，再装饰水果和芒果花
11
用模具压出两片心形的奇异果摆在中间呈双心图案，基本上就装饰好了，最后点上银珠
烹饪技巧
夏天奶油打过头是一瞬间的事，所以打发奶油到最后时要用低速打注意观察
主料
六寸心形戚风的方子： 蛋黄2个
蛋黄中细砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清2个 蛋清中细砂糖50克
柠檬汁（可以用白醋代替）1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步骤
1 先把巧克力小火加热溶化,在油纸上写出喜欢的文字或图形,等凝固后即可
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