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导读： 一、鲫鱼汤： 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热后，用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖
一、鲫鱼汤：
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美。
6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！
二、小鸡炖蘑菇：
主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇（随个人喜好准备）
调料：葱、姜、干辣椒、大料、生抽、料酒、盐、糖、食用油、肉桂
做法：
1、将小仔鸡洗净，剁成小块；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
三、复元汤
所属菜系川菜
特点羊肉鲜嫩，滑爽利口，汤汁清鲜，并具有温中暖下之功效
原料
瘦羊肉500克、粳米100克。淮山药50克、肉灰蓉20克，菟丝子10克、羊脊骨一具，胡桃仁2个。葱白3根、姜10克/td>
制作过程
将羊脊骨砍成数块洗净，羊肉洗净，一起入沸水锅内氽去血水，再洗净。将淮山药等药物用纱布装好扎口，姜、葱拍破，羊肉切成条块。将以上食物和药物同时下入砂锅内，加清水适量，置武火上烧沸，打去浮沫，放入花椒、八角、料酒，移苫鹕响婪省＝馓雷巴耄雍贩邸⒀蔚魑都闯伞
四、清汤柳叶燕菜
所属菜系鲁菜
特点燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇。
原料
白燕窝100克。火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克。精盐5克、绍酒10克、味精1克。
制作过程
将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡。火腿切成小象眼块，其汆的切成细丝待用。取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟取出，即成“柳叶鸽蛋”。捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤。烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋，摆在燕窝的四周。另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精。从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成。
五百莲呈祥
材料：香菇10朵百叶10片发菜少许
A料：莲子4两红枣4粒当归2片
B料：味素盐香油
作法：
1、香菇泡软洗净爆香，百叶切片爆香备用。
2、发菜洗净备用。
3、锅热倒入适量的水煮沸后加材料A再加作法1和2及材料B蒸60分钟即可。
六、冰镇番茄汁
配料：番茄一公斤，红甜椒一枚，罗勒叶三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，盐，胡椒粉。
特色：清凉爽口
菜系：浙江
操作：
1、番茄洗净去籽，连同切成丁的红甜椒放入搅拌器，再加入咖啡一起搅拌。
2、加盐，胡椒粉后，置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。
七、游龙戏凤煲
配料：水发海参100克，鸡翅400克，生菜适量，盐10克，味精2克，绍酒15克，白胡椒粉05克，上汤1500克，葱段20克，姜片10克，生油适量。
特色：鸡翅酥烂，营养丰富。
菜系：广东
操作：
1、将鸡翅斩去两头留中段，飞水后去骨（注意要保持鸡翅原形）。海参去沙肠、洗净，改刀成段切条穿入鸡翅中。
2、锅内放油烧热下葱姜爆香，加绍酒、上汤、盐、白胡椒粉、味精烧滚和鸡翅一齐放入炖盅，上笼屉蒸至鸡翅熟透。
3、另起炖盅放入洗净的生菜，将鸡翅码放在上面，倒入原汁再蒸10分钟即成。
先订婚再结婚是很多地区的风俗，但是很多新人对于订婚要准备什么并不是很清楚。下面小编根据订婚男方要准备什么整理了一份订婚物品清单，希望可以帮助到大家！
男女双方都需要准备的1、订婚宴
订婚时，男方需要将聘金、礼品等送到女方家中，相应的女方也要设宴款待男方及男方父母、亲友、媒人等。
2、男士服装及配饰
订婚时，不仅男方要为女方准备衣服、配饰等，女方也要为男方准备服装配饰，一般准备西装、衬衫、皮带、皮鞋、领带等一套服装配饰。
3、回礼
在很多地区都有回礼的传统，男方送来礼品，女方则相应的为男方准备回礼，回礼可以是水果、干果或者当地特产等。
4、媒人礼
如果男女双方是经过媒人介绍的，那么女方家也应准备为媒人准备一个红包表示感谢。
只需男方准备的1、聘金
聘金金额的多少主要根据两家商量好的准备，但是数额最好是比较吉利的数字，如带6和8的数额。
2、礼品
男方订婚时需要准备一定的礼品，礼品的种类和数量可以按各地风俗和双方商量准备，有的是六斤肉、六条鱼、六瓶酒、六斤糖、六扎粉丝、六斤点心，也有的是鱼、肉、烟、酒、桂圆、荔枝，还有的是两条鲫鱼、两刀肉、一头黄草鸡、一对小猪肚、五斤龙眼、十斤花蛤等等。
3、女士衣服及配饰
为女方准备两到三套衣服，当然也可以折成现金给到女方，让女方自己购买。
4、首饰
通常行是三金或五金，即金手镯+金项链+金戒指or金耳环等，当然也可以直接折成现金给女方，让女方自己去买。
5、媒人礼
和女方一样为媒人准备一个红包，表达对媒人说媒的感谢。
6、酒桌礼
女方办订婚宴，男方将订婚宴的钱给到女方。
以上就是订婚男方准备什么相关问题的解答，在订婚后新人正式开始了漫长而繁杂的备婚环节。
早上坐S1线，南京南站始发，在站台等待的时间有点长，车厢满员快发车的时候匆匆上来一对老夫妻，他俩人没地方挪移，就站我边上。奶奶手里拎着一个绿色的小塑料水盆，半盆水，里面盛着一条活鲫鱼，四边用撕裂带从盆底交叉绕过，从上端合着拎在手中。进了车厢，奶奶将小盆往座位底下挪了挪，我见了她坐地铁运一条活鱼，就问她这是要去哪儿啊？奶奶说她是要去放生的。爷爷抬头看厢壁上的站名图没看清，我又问他们这是要去哪里放生？他们告诉我要去石湫，我拿出手机打开百度地图查询路线，从南站上车去石湫，还得先坐24分钟到翔宇南站再换乘S9线，路程可不近啊！
奶奶跟我说，他们老俩口家住中山门，别人送了一条活鱼给他们，她看这条鱼的鱼肚子鼓鼓的，肚子里面肯定是有宝宝，可不能吃掉这条鱼，就想着要放生。
“怎么没去玄武湖、莫愁湖这些市里的湖去放生呢？”
“近处的湖，我们放了的鱼，别人又捞上来，这可不行，我要把这条鱼放到远一点的湖面去。路上有人看我拎着这条鱼，说这鱼有1斤多重，问我卖不卖？我怎么能卖呢？我不吃这鱼，也不能让别人吃了它呀。”
“放生的主意是您的还是爷爷的？”
“我的主意，他乐意陪我。我一早起来就想着怎么运这条鱼，是用不绣钢盆还是塑料盆，想来想去还是决定用塑料盆路上会轻一些。”
“那你们平时不吃鱼吗？”
“我们平时只吃些海鱼，你看这鱼肚子里面有宝宝哦。”她又跟我强调了一次。我仔细端详起奶奶，奶奶头上烫着细细的卷，脸上布满细密的褶皱，人瘦瘦的挺精干。我问奶奶年纪。她说她79，老伴80了。我望向爷爷，爷爷似乎没有奶奶活泼，好像在沉思。
我一站路就下车了，但很难忘记这位地铁上运鱼的老奶奶，她历经艰难行善，脸上不见困苦只见快乐。一对80岁的老夫妻路上得经过约莫50公里，坐地铁得差不多要2个小时的路程，一路上用水盆拎着一条大肚子鲫鱼，稍许颠簸些水还会沷出来，中途真挺不容易的，可他俩并没觉得难，反倒乐在其中。
奶奶虽然80岁了，但能行动自如，想去哪儿就去哪儿，再远的地方也能去，如果老人行动不便，子孙就算孝顺只会开车带老人去周边的村镇吃吃饭、看看景，但可不一定会帮助他们实现这种“送一条鲫鱼回家”的小心愿了。
毕淑敏说过人生本没有意义，每个人必须为自己的人生确定意义。也就是说，生活的意义本就是自己定义的。“送一条鲫鱼回家”就是这位奶奶为自己的生活找到的意义。半日的奔波不为玩儿也不为看景，而是为了把一条鲫鱼放生，你可能觉得没有意义，但对于奶奶来说，她一定觉得做这件事很有意义，这就会比去玩儿去看风景更能给她带去快乐。
