配送中心员工的岗位职责
导读： 配送中心员工的岗位职责（精选10篇） 　在现在社会，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。我敢肯定，大部分人都对制定岗位

配送中心员工的岗位职责（精选10篇）

　在现在社会，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是我为大家收集的配送中心员工的岗位职责，希望对大家有所帮助。

配送中心员工的岗位职责 篇1

　配送中心的岗位设置

　(1)采购或进货管理组：负责采购、进货、货物验收等作业与管理;

　(2)储存管理组：负责保管、拣取、养护等作业与管理;

　(3)加工管理组：货物的加工、包装等作业与管理;

　(4)配货组：对出库货物的拣选和组配作业与管理;

　(5)运输组：制订合理的运输方案，送货，对完成配送进行确认;

　(6)客户服务组：负责接手和传递客户的订货、送达信息，处理客户投诉，受理客户退货等;

　(7)财务管理组：负责核对配送完成表单、出库表单、进货表单、库存管理表单。协调控制监督货物流动，开具发票、物流收发统计、配送费用结算等;

　(8)退货作业组：负责安排车辆回收退货和退货区的管理。

　配送中心的员工配备

　(1)员工配备的考虑因素

　作业量、面积、设备情况、员工素质等

　(2)按使用情况配备

　小件物品专用、大件物品专用、大小件货物共用

　配送中心的机构组织

　(1)金字塔型组织：按配送的基本职能来层层划分的。配送中心经理负责所有活动，下级对上级负责，上级对下级进行指挥和监督。

　(2)参谋型组织：参谋组织主要从计划、预测、客户服务、技术以及成本分析等方面提供参谋和建议。

　(3)矩阵型组织：配送中心的计划与运作贯穿于配送中心各种职能之中，配送中心经理负责整个配送系统的管理，但对其中的活动没有直接的管辖权。

　配送路线优化原则

　(1)确定目标

　效益目标

　成本目标

　路程最短

　以tkm最小目标

　服务准确性

　(2)确定配送路线的约束条件

　收货人对货物品种、规格、数量的要求

　发到时间范围的要求

　允许通行的时间范围内配送

　车辆容积和载重量的限制

　配送中心运力的大小

配送中心员工的岗位职责 篇2

　岗位职责：

　1、负责审核客户销售单、公司到货单，仓库每日进出仓明细表是否一致，包括单价、金额、数量等明细项目。

　2、有关客户补贴及回款折让的文件要保管好，月末交与财务主管进行账务处理。

　3、负责定期与总账会计的总账、明细账的往来账科目相互核对，做到账账相符。

　4、负责及时与销售部门、供应商的沟通，保证往来账目清晰、准确。

　5、定期进行往来账的清查核对工作，在清查过程中，若发现确实无法收回的往来款项，应查明原因，分清责任，并按规定程序上报有关部门及总经理批示。

　6、负责每月与往来客户对账。对所有客户的往来对账单，并将往来对账单妥善保管，并定期按客户装订成册，以备查询。

　7、根据财务部相关要求编制每月月初的财务相关报表；

　任职资格：

　1、大专以上学历，会计财务相关专业，持会计从业资格证；

　2、两年以上相关从业经验；

　3、耐心、细心、责任心强，身体健康；

配送中心员工的岗位职责 篇3

　一、基本要求：

　1、 要具有高度的责任心、态度端正，对客户热情；

　2、 必须服从上级领导的工作安排和调配；

　3、 送货驾驶员职责（附：货车司机管理制度）

　二、具体职责：

　1、送货员必须遵守国家法律、法规、遵守公司章程，遵守公司各项管理制度及各 规定、决定。

　2、接到仓库送货通知售息，送货员要及时按仓库出据的票据提货、送货。

　3、在出库提货前，送货员要检查货物数量正确性，开具票据，并在票据上注明签 字。散货不得拉回，散货必须入筐；如散货拉回，当事人自已装卸。

　4、送货人员可以在票据上注明提货物品的提货实际情况提货再送货。

　5、按票据填写送货日期、时间、地址，提货当日必须办理入库手续。

　6、送货人员必须签字出库单，工作失误，若造成公司损失，送货人员赔偿相关损失。

　7、送货部负责公司所有的送货工作，在库房装货时必须按送货单所列商品的名称、规格、数量、颜色逐一与库房人员当面点清；

　8、装载货物后不得无故改变行程，拖延送货时间；

　9、货物离开公司后，如出现损坏、少数、丢失等情况，我司根据原因由事故责任人承担，如责任人为送货人员，我公司将从其工资中按该批货物的成本价格扣除。

　10、送货员送货到客户处时，因质量、规格、毁损或其它原因客户要求退货的，送 货员验收后必须于送货当天退回车间，并与库管员作好交接手续。

　11、送货人员必须对送货的货品、退回的货品负责，不能找任何理由推萎；

　12、未经允许，不私自公车私用。

　13、完成上级领导交办的其它工作。

配送中心员工的岗位职责 篇4

　一、岗位职责： 在配送部主管的领导下，完成公司的配送工作及后勤保障服务。

　二、岗位描述

　（一）、工作纪律：

　1、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。

　2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划。

　3、上班时间不私自无故外出。

　4、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。

　5、公司每月给予配送手机补贴。任何时候，司机必须随身携带手机并且开机。对公司领导或管理人员的呼叫，应及时应答。当月三次以上通讯联系不上，取消该月手机使用补贴费，并严肃处理。 （二）、安全出车： 1、出车前检查水、油状况

　2、检查车辆所载商品是否完好，并保证商品在途的安全、完好是否完整

　3、途中安全行驶 ，不违反交通规则

　4、停车时不能影响正常交通，下车要锁好车门

　5、按时到岗，及时送货，不松懈出车

　6、出入库要严格按顺序和行车路线行驶，损坏货物，按价赔偿

　7、定期对车体内外完全清洁，禁止脏乱有异味。

　（二）配送流程：

　1、做到从领货—运输—顾客清点签字—付款—回收—入库—财务核销各环节的单据完整、清楚、准确、及时。

　2、出车前认真核对商品与出货单，回货单是否一致 ，包装是否完好，认真填写认真填写配送单据记录。

　3、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。

　4、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。

　5、确保帐货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。

　6、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。

　（三）、规范服务

　1、配送人员穿着干净整洁

　2、车身干净、清洁，无污渍

　3、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作

　4、做好客情，按规定及时调换货

　5、收集竞品终端信息并及时上报

　6、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。

　7、对终端店已下架产品要及时按调货单调回，并及时与终端店交接补充新货，未能及时按单调货的，除要承担临期产品个人购买的责任外，还应给予警告。

　8、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。

　9、要保证促销政策及公司对终端店的补偿事宜准确及时落实，严禁发生模糊行为，如因以上原因被投诉并造成影响或后果的，严肃处理。

　10、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的`要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。

　四、信息反馈

　1、认真填写每天汽车使用记录，每周上报配送主管。

　2、对车辆行驶状况做好记录，及时检查，保证车辆行驶安全

　3、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录，回公司后交专职领导

配送中心员工的岗位职责 篇5

　1、向总部营运部负责、主持配送中心日常管理工作，负责收货区进出的商品及有关单据的审核、把关，快速准确传递单据；

　2、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；

　3、确保收货区库存商品的质量完好、数量完整；

　4、对商品进出过程中存在的问题及时处理，重大事件及时通报有关部门；

　5、监督管理收货区电脑和各类装卸设备、工具的使用；

　6、确保收货区商品按类别合理堆放周转畅通；

　7、下属员工的管理、监督、考核、培训；

　8、监督检查防火、防盗、防鼠、防汛工作，负责仓库财产安全；

　9、制定并实施本分部工作和培训计划，并对执行情况进行监控、评估；

　10、建立和修改本分部的管理制度及实施细则，使其具备可行性和合理性；

　11、合理分配员工工作，并进行考核；

　12、积极配合各部门的工作，并协调处理各部门与本部门之间的关系。

配送中心员工的岗位职责 篇6

　岗位职责:

　1、负责配送质量优化相关支持和协助工作，包括时效、准时率、服务、完成率等核心指标;

　2、负责配送流程中特定流程模块相关的支持和协助工作，借助数据和分析，不断发现问题并改善优化;

　3、负责特定配送综合项目的协助和支持工作，推进项目落地;

　4、负责外卖平台配送业务数据分析相关工作支持和协助;

　5、协助数据分析师进行市场调研，数据分析等工作。

　任职要求:

　1、男女不限，大专及以上，专业不限，工商管理、财务会计学专业背景优先;

　2、能熟练操作数据表格，有相关实习经验者优先;

　3、沟通能力强，逻辑思维能力强;

　4、认真负责、勤奋好学，工作责任心强、执行力强;

配送中心员工的岗位职责 篇7

　职责描述：

　1、负责配送流程规划及流程改善；

　2、配送产品销售支持，发现问题，收集并提出可行整改方案；

　3、负责新产品的培训及落地；

　4、配送相关异常的跟进处理；

　5、完成上级领导分配其他任务。

　任职要求：

　1、学历大专以上，1年以上即时配送相关工作经验；

　2、能吃苦，抗压能力强，执行力强；

　3、主观能动性强，有组织规划能力，勇于突破自己，创新能力强；

　4、物流相关专业，有项目经验，有做过配送相关规划工作，熟悉配送产品；

　5、沟通协调能力强。

配送中心员工的岗位职责 篇8

　职责描述 ：

　1物流相关专业大专以上学历，良好的英语听说读写能力；

　2两年以上散卡配送客服工作经验，具备化学品配送客服经验者优先考虑；

　3具有良好的职业素养，工作仔细认真，抗压能力强，能适应倒班、加班需要。

　任职要求 ：

　1负责全程跟踪作业过程，直至业务结束，并负责应收及额外费用的确认，及时协调各作业环节，确保作业运作顺畅；

　2根据客户需求，向客户反馈相关信息，做好客户服务工作，并及时处理客户投诉、咨询等事宜

配送中心员工的岗位职责 篇9

　职责描述：

　1、负责小件城市配送团队管理工作；

　2、管理惠州各个片区、站点以及成本把控；

　3、协助城市配送经理日常工作开展，对日常数据的监控，完成kpi指标。

　任职要求：

　1、大专及以上学历，物流管理专业优先考虑；

　2、3年以上物流快递、零担相关管理岗位工作经验；

　3、具备良好的应变能力和沟通能力以及抗压力强。

配送中心员工的岗位职责 篇10

　1、协助采购经理做好日常采购工作；

　2、开展市场调查，包括：市场信息和供应商信息的收集和调研；

　3、按流程执行采购任务，包括：询价、比价、订样、采购合同的谈判等；

　4、执行采购合同订单的下发、物料验收及付款流程，履行跟进落实工作；

　5、维护并评估现有合格供应商，收集潜在供应商信息，持续开发新供应商；

　6、完成有关发货情况、成本控制及折扣情况的各类报表，提供和保存采购信息记录；

　7、供应商资料与产品资料管理；

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　　配送员的岗位职责 篇1

　一、基本要求：

　1、要具有高度的责任心、态度端正，对客户热情；

　2、必须服从上级领导的工作安排和调配；

　3、送货驾驶员职责（附：货车司机管理制度）

　二、具体职责：

　1、送货员必须遵守国家法律、法规、遵守公司章程，遵守公司各项管理制度及各规定、决定。

　2、接到仓库送货通知售息，送货员要及时按仓库出据的票据提货、送货。

　3、在出库提货前，送货员要检查货物数量正确性，开具票据，并在票据上注明签字。散货不得拉回，散货必须入筐；如散货拉回，当事人自已装卸。

　4、送货人员可以在票据上注明提货物品的提货实际情况提货再送货。

　5、按票据填写送货日期、时间、地址，提货当日必须办理入库手续。

　6、送货人员必须签字出库单，工作失误，若造成公司损失，送货人员赔偿相关损失。

　7、送货部负责公司所有的送货工作，在库房装货时必须按送货单所列商品的名称、规格、数量、颜色逐一与库房人员当面点清；

　8、装载货物后不得无故改变行程，拖延送货时间；

　9、货物离开公司后，如出现损坏、少数、丢失等情况，我司根据原因由事故责任人承担，如责任人为送货人员，我公司将从其工资中按该批货物的成本价格扣除。

　10、送货员送货到客户处时，因质量、规格、毁损或其它原因客户要求退货的，送货员验收后必须于送货当天退回车间，并与库管员作好交接手续。

　11、送货人员必须对送货的货品、退回的货品负责，不能找任何理由推萎；

　12、未经允许，不私自公车私用。

　13、完成上级领导交办的其它工作。

　附：司机管理制度

　为了更好的加强司机管理，确保安全运输，本公司司机除了必须遵守《中华人民共和国道路交通法》及相关规章制度外，还应遵守本公司一下规章制度：

　1、司机应具有国家承认的驾驶证件，同时有良好的驾驶技术，才能进入司机班组。

　2、上班不迟到、早退。

　3、司机应该爱惜公司车辆，平时注意车辆的保养，经常检查车辆的主要部件，每周至少用一天的时间对自己所驾驶的车俩进行检查，确保正常。

　4、司机每天应抽出适当时间擦洗自己的车辆（包括车内、车外）。

　5、司机发现所驾驶车辆有故障时应立即填写保修单，描述车俩出现的症状，以方便维修员维修车辆，维修完要对维修好的车辆进行确认，没维修好的要当时提出异议。

　6、出车前要检查车辆水、电、油、及其他性能是否正常，发现不正常时应立即检查原因，处理不力的要及时报修。

　7、当停车时一定要熄火，并下车协助装卸，装卸完毕后确定车辆箱体已关闭方可发车。

　8、司机对所有驾驶车辆的各种有效的证件有效性经常检查，出车时一定要保证证件齐全。

　9、不准私自出车，不准擅自改变行车路线，不准将车辆给非司机驾驶。

　10、不准违章作业，对所运输的物品要高度负责，捆绑牢固，认真检查，文明装卸。出库前要核实送货数量与所开票据是否相符，不相符的要立即解决，到达发货地点如发现所运物品又丢失损坏等现象，必须立即上报并积极配合查找。

　12、出车在外或出车归来时，停放车辆一定要注意选取停放位置，不能再不准停车的路段或危险路段停车，司机离开车辆时要锁好门窗防止车辆被盗。

　13、坚决杜绝酒后驾驶和疲劳驾驶，如发生交通事故要保护现场，及时报告办公司和有关部门，不得擅自处理。

　14、每次出车司机记录好送货地、所送货物、出库时间、到达时间和行驶公里数。

　15、及时将各厂的空位器具清回，并全部卸车，放到空位器具存放点，当班工作必须挡板完成，不允许留给下一班。

　16、按照部门规定加油时间加油，加油完成后作好记录，并确认签字。

配送员的岗位职责 篇2

　配送员岗位职责如下：

　1、协助经理负责仓库货物的安全管理工作（先进先出，及时补缺，数量准确）

　2、全面负责，及时，准确，快捷，安全地配送公司商品

　3、协助审核送货单的账目，确认品种，规格，数量，收货人后签字领单，交货给客户要当面点清

　4、全面负责对送货单的商品配齐，协助经理调货，对无货或一次性未送齐的商品及时汇报与订单员，给予做好账目处理、并汇报给经理，给客户相应满意的解决

　5、熟悉商品的进出地方，熟悉地形，负责货款的回收，做到帐，货，钱一致，注意个人安全

　6、负责仓库商品的整理，陈列，对商品的`数量负责，对商品的短，缺及时核对和纪录

　7、注重团队精神，善于沟通，同仁之间应以礼相待，相互配合，协调，共同努力服务好客户

　8、认同公司文化与理念，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象（言行；举止）

　9、个人目标与企业目标相融合，在任职期间，尽心，尽力，尽职，尽责地做好本职工作，成为公司优秀的配送员

　10、尊守公司的规章制度，服从领导的安排与调遣

　11、公司为员工提供平台，机会，个人应注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升、严禁带着情绪化工作

配送员的岗位职责 篇3

　一．部门职能

　1）开发需加工配送、增值服务、延伸服务的终端客户，逐步完成贸易转型。

　2）根据客户需求，合理安排资源，实现效益最大化。

　3）与加工部紧密配合，掌握有价值的客户。

　4）收集客户延伸加工需求，为公司后期设备投资和选型提供决策依据。

　二．岗位设置

　配送部经理、营销员

　三．岗位职责

　3-1配送部经理

　1）根据公司的要求，按全年计划全面制定营销计划、落实经营指标。

　2）组织制定部门月度（年度）工作计划。

　3）反馈各项报表，组织部门的经营分析、总结。

　4）开发需加工配送、增值服务、延伸服务的终端客户，逐步完成贸易转型。

　5）对已开发的终端客户，建立定期走访、维护制度，建立体系，逐步完善客户管理方案。

　6）通过市场及内部各部门，获取有价值的终端客户信息资料，有计划的安排开发。

　7）市场行情分析，为公司决策提供支持。

　8）资源需求分析、管理、监控。

　9）了解终端客户辅助材料需求，协同采购部安排采购工作。

　10）负责对分公司各项财产（包括固定资产、办公设备和用品、经销货物等）的管理，保证公司不受损失。

　11）负责协调各部门间的工作，处理客户投诉事件，并跟踪结果。

　12）组织、安排部门政治、文化学习，传达上级有关政策、精神。

　3-2营销员职责

　1）协助配送部经理开展工作。

　2）参与制定部门月度（年度）工作计划，落实经营指标。

　3）参与组织部门的经营分析、总结。

　4）资源、计划的申报。

　5）客户管理：

　A、建立详细终端客户档案。

　B、处理客户投诉、质量疑义。

　6）运营成本、效益的核算及维护。

　7）贸易数据统计与利润考核。

　8）与加工部紧密配合，掌握有价值的客户。

　9）维护客户群体，收集客户延伸加工需求。

　10）各项工作报表、资料管理。

　11）配合公司策划营销活动，执行营销方案。

　12）计算机系统维护。

　13）参与协调各部门间的工作。

配送员的岗位职责 篇4

　配送员含义

　配送员，也称为送货员，是指企业中负责按照货运单进行货物配送的人员，保证货物能安全、及时到达客户处。

　配送员的直接上级是配送主管。

　配送员岗位职责

　1、协助装卸人员将待配送货物装载至货车上；

　2、检查所配送货物的数量、包装情况，办理相关配送手续；

　3、核对出库货物明细与货运单是否一致，做好出库复核工作；

　4、根据客户要求和公司安排，合理安排配送路线和顺序，确保配送工作按时完成；

　5、在货物运输途中，根据货物特性对其进行保管，保证货物安全到到客户方；

　6、按照客户要求将洪武运送到指定地点交货卸车，进行货物验收，办理交付手续；

　7、将客户及时签单，并将签收依据带回。

　配送员任职条件

　1、物流、运输、仓储相关专业中专以上学历；

　2、熟悉配送工作流程；

　3、具备1年以上配送或相关工作经验；

　4、具备良好的沟通协调能力；

　5、具备良好的语言表达能力及应变能力；

　6、工作认真细致，具有责任心。

　配送员职业发展

　配送员的职业发展方向有2个，一是朝配送主管方向发展，熟悉配送路况，可以学着不断地优化配送路线，提高自己的管理能力，二是朝着仓储方向发展，成为仓库管理员，仓储工作于配送员有相通之处，都需要关注货物的特性，注意保管、保存条件等，学习仓储知识以及仓储管理经验，提高自己的相关技能，朝着仓储方向发展。

　配送员收入

　配送员的月收入一般在2000—5000元之间，配送员的收入是与业绩相关的，基本工资+业绩提成（+奖金），不同地区、不同行业的配送员也有差别，发达城市、知名企业的配送员收入比较高，一般在3000元以上。

　食堂服务员是负责饭堂服务及卫生管理的。下面是我整理的食堂服务员的职责描述。

　篇一

　职责描述:

　1、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;

　2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;

　3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;

　4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务;

　6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;

　任职资格：

　1、身体健康，持有效期内健康证;

　2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;

　3、个人形象干净卫生，气质较好;

　篇二

　1自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排;

　2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会;

　3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生;

　4、做好餐具各项补充，以使替换;

　5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃

　6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

　篇三

　1、负责饭堂服务及卫生管理。

　2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。

　3、负责饭堂厨房日常工作协助。

　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结善于帮助同事工作。

　5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。

餐厅服务员岗位职责(15篇)

　在我们平凡的日常里，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责可以有效规范操作行为。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是我为大家整理的餐厅服务员岗位职责，欢迎大家分享。

餐厅服务员岗位职责1

　岗位职责指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。岗位，是公司为完成某项任务而确立的，由工种、职务、职称和等级内容组成;职责，是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。

　首先要让员工自己真正明白岗位的工作性质。岗位工作的压力不是来自他人的压力，而是使此岗位上的工作人员发自内心自觉自愿的产生，从而转变为主动工作的动力,而要推动此岗位员工参与设定岗位目标，并努力激励他实现这个目标。因此此岗位的目标设定、准备实施、实施后的评定工作都必须由此岗位员工承担,让岗位员工认识到这个岗位中所发生的任何问题，并由自己着手解决掉，他的上司仅仅只是起辅助他的作用,他的岗位工作是为他自己做的，而不是为他上司或者老板做的,这个岗位是他个人展现能力和人生价值的舞台。在这个岗位上各阶段工作的执行，应该由岗位上的员工主动发挥创造力，靠他自己的自我努力和自我协调的能力去完成。员工必须在本职岗位的工作中主动发挥自我解决、自我判断、独立解决问题的能力，以求工作成果的绩效实现最大化。因此，企业应激励各岗位工作人员除了主动承担自己必须执行的本职工作外，也应主动参加自我决策和对工作完成状况的自我评价。

　其次，企业在制定岗位职责时,要考虑尽可能一个岗位包含多项工作内容，以便发挥岗位上的员工由于长期从事单一型工作而被埋没了个人的其他才能。丰富的岗位职责的内容，可以促使一个多面手的员工充分的发挥各种技能，也会收到激励员工主动积极工作的意愿的效果。

　再者，在企业人力资源许可情况下,可在有些岗位职责里设定针对在固定期间内出色完成既定任务之后，可以获得转换到其他岗位的工作的权利。通过工作岗位转换，丰富了企业员工整体的知识领域和操作技能，同时也营造企业各岗位员工之间和谐融洽的企业文化氛围。

　上线前的准备工作

　按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;

　记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

　配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

　随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡。

　接待服务员工作

　交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;

　标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;

　了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;

　安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;

　大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;

　告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能。

　区域服务员工作

　各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;

　包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;

　清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;

　环境维护,所属区域的环境维护;

　汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;

　服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;

　包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;

　包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

　点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

　协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

　与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;

　服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;

　买单服务,按照买单服务工作流程执行;

　出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

　其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

　工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

　随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩。

　营运中的状况处理

　及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;

　营运及辅助

　不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

　积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;

　配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

　特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

　特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;

　为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围。

餐厅服务员岗位职责2

　 岗位职责一

　1、严格遵守公司的各项规章制度。

　2、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。

　3、熟练掌握各种餐饮服务技巧，熟知菜牌、酒水牌，及时向客人促销。

　4、主动热情为客人提供规范化服务。

　5、下单准确、传单及时。

　6、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

　7、相互团结、相互配合，做好各项工作的衔接工作，及时反馈客人的意见。

　8、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。

　9、及时提醒客人不要遗落物品。

　10、完成上级交待的其他任务。

　 岗位职责二

　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

　8、做好餐后收尾工作。

　 岗位职责三

　1、准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。

　2、保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。

　3、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。

　4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　5、 保证各种用品、调料的清洁和充足。

　6、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

　7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　8、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　9、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　10、能迅速有效地处理各类突发事件。

　11、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　12、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　13、遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。

　 岗位职责四

　1．按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

　2．按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

　3．了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

　4．迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

　5．开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

　6．时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

　7．对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

　8．尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

　9．当班结束认真做好收尾工作。

　 岗位职责五

　1。整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

　2。了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

　3。开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

　4。按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

　5。客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位，主动介绍本店特色。

　6。席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回答，及时撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，征询客人酒水并报名称和价格。

　7。餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

　 岗位职责六

　1、接受领班分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　2、负责开餐前的准备工作。

　3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

　6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　9、热情接待每一位客人。

　10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　12、将客人的要求传递给厨房。

　13、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　14、能迅速有效地处理各类突发事件。

　15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　16、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　17、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

　18、保持个人身体健康和清洁卫生。

　19、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

　20、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　21、了解和执行餐厅的规章制度。

餐厅服务员岗位职责3

　1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　2、运用礼貌语言，为客人提供服务;

　3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　4、团结及善于帮助同事工作;

　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员岗位职责4

　1每天按时上班，认真做好本职工作;

　2熟悉餐厅所提供的服务及设施;

　3服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

　4与客人建立友善的关系，合理的处理客人所有相关务的要求;

　5做好餐前准备工作，确保服务质量;

　6餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;

　7良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;

　8严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工

餐厅服务员岗位职责5

　11理解部长分配的服务工作，向客人带给优质服务。

　12负责开餐前的准备工作

　13爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　14搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　15保证各种用品、调料的清洁和充足

　16了解每餐客人预订和桌位安排状况，为客人带给周到的服务

　17严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　18熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　19热情接待每一位客人。

　110理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

　111随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水带给给客人。

　112将客人的要求传递给厨房。

　113透过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人持续良好的关系。

　114能迅速有效地处理各类突发事件。

　115了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　116负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　117主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐

　118持续个人身体健康和清洁卫生。

　119做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。

　120发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　121了解和执行餐厅的规章制度。

餐厅服务员岗位职责6

　职务名称：服务员

　直接上级：店务部长

　1 岗位职责

　11接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　12负责开餐前的准备工作

　13爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　14搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　15保证各种用品、调料的清洁和充足

　16了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　17严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　18熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　19热情接待每一位客人。

　110接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　111随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　112将客人的要求传递给厨房。

　113通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　114能迅速有效地处理各类突发事件。

　115了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　116负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　117主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议

　118保持个人身体健康和清洁卫生。

　119做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

　120发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　121了解和执行餐厅的规章制度

餐厅服务员岗位职责7

　1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

　2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

　3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

　4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

　5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

　6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

　7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

　8、做好餐厅完全和防火工作。

　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

餐厅服务员岗位职责8

　1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

　2、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

　3、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

　4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

　5、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

　6、完成总经理交给的其他工作。

餐厅服务员岗位职责9

　 职位描述 ：

　岗位主要工作内容：

　炸鸡店门店服务员

　综合薪资5000+

　工作内容炸鸡等食品的准备，售卖工作，店铺清洁卫生工作。

　要求性别不限，年龄18—40周岁

　薪资4600/月，208工时。超过208工时，加班费22/h。

　4600元=4000底薪+400饭补+200路补

　时间做六休一，早九晚六，中间休息一小时，每天8小时

餐厅服务员岗位职责10

　 职位描述 ：

　欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭

　薪资待遇：

　3800底薪+全勤+绩效+提成（4k~5k）

　每天8个小时左右（早中晚班）做六休一

　晋升空间大，领班、副经理等你挑战

　 岗位职责 ：

　1、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。

　2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。

　4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

餐厅服务员岗位职责11

　1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排

　2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

　3、按要求做好责任区内的环境卫生

　4、做好餐具各项补充，以使替换

　5、严格遵守餐厅内的服务程序

　6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。

　7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

　8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

　9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员岗位职责12

　1、服从领导安排，遵守酒店的管理规定，执行工作程序。

　2、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

　3、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。

　4、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

　5、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。

　6、做好客人的意见反馈记录。

　7、营业结束后，做好收尾工作。

　8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

　9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

　10、完成上级上交的其它工作。

　11、钻研业务，提高自身素养，持续改进。

餐厅服务员岗位职责13

　●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

　●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。

　●替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

　●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

　●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

　●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

　●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

　●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

　●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

　●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、**您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

　●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

　●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

餐厅服务员岗位职责14

　1协助执行公司及店内所颁布规则、制度。

　2推动其岗位之招呼及人手工作分配。

　3协助分店导师训练及跟贴基层员工。

　4跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒席)。

　5推动员工做好客情。

　6协助处理突发事件。

　7协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。

　8协助收银员往银行解款。

　9执行专责分工表内之事项。

餐厅服务员岗位职责15

　1严格遵守酒店各项规章制度和服务程序，服从领导，听从指挥;

　2做好开餐前的准备工作，按规定布置餐厅、餐桌，确保餐厅用具的清洁卫生;熟悉本店酒水和菜品的价格、规格，积极做好介绍和推销工作;

　3客人就座后，按照客人的要求及时准确开据点菜单和酒水单，并将单据送至相关部门，细心留意宾客用餐情兄，发现客户潜在需求并及时为宾客提供优质服务;

　4积极参加岗位业务培训，努力提高业务水平;

　5做好餐后的清理工作，清洁所属卫生区域，完成上级交办其他工作任务。

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1、首先，待厨房出品完毕后，外卖员或服务员应将货物与清单一一对照，检查无误后再打包，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。

2、其次，外卖员必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理情况和路径，在送外卖的途中，不论是骑车或者步行，都必须遵守交通规则，注意安全，相互谦让，在横穿马路或过十字路口时，必须走斑马线，遵守：“红灯停、绿灯行，”“一停二看三通过，右边通行才安全”的交通规则。防碍其他行人或车辆应该礼貌道歉。外卖员切记不要在途中、街上逗留、玩乐，必须以最快的速度在第一时间将东西送到。

3、当来到一个小区门口或一幢大厦楼下时，不要擅自进入，应当在门岗处止步（停车），礼貌地向保安打招呼，并介绍自己来者何事，经充许后方可入内，外卖车更不要随便驶入小区，应该征求保安的意见，在小区、街道指定的地方规范地靠边停放，不要防碍其他行人和车辆，以及其他不良影响，如果对本小区不熟悉，应该请问保安要到的地方该怎么走，不可在小区内乱窜。当你达到目的地停放好车辆后，取出外卖物应随手锁车和关闭好外卖箱。

4、再次，当来到顾客的住宅或办公室门口时，若因天黑或楼梯间光线太暗等，应先将楼道灯打开，然后检查自己的仪容仪表。将自己的衣服（扣子、拉链、衣领、袖口）、帽子、胸牌等整理好后，方可敲门，以示对顾客的尊重。若因门铃损坏或对未装置电子门铃的住房，应用手轻轻敲门，连敲三下，不可用力太重。敲完门后，应安静地站立在正门开门的一旁等待。当顾客打开门后，应主动自报家门并礼貌地问好，当着客人的面打开保温袋或打包盒，每递交一样东西时都必须双手递送并向客人介绍这是什么。当顾客问你价额时你不要答不上来或在兜里找清单，让顾客在一旁等着，而应该讯速、准确地报价，这样才能让顾客感到你的专业与熟练，更能增加顾客对你的信任和认可，把所有东西交给客人以后，再向客人收钱，并注意识别真，在找零时应向顾客出示清单。

5、交易时应该站在门口，未经允许不得进入顾客的屋内。不管是递物品或是在接收钱时，都必须双手接送，身体前倾，面带微笑，也不能吝啬你口中的“谢谢”二字。

6、交易完毕后，应礼貌地向顾客告别，并随手轻轻地帮顾客把门掩上，然后离去。在离开小区时，也别忘了给保安打个招呼或说声“谢谢”。回到餐厅后，应立即到收银位结帐，当面清点无误后方可离开。

　　食堂岗位职责1

　1、食堂核算员在中心会计和食堂经理指导、支持下开展工作。

　2、认真执行餐饮服务中心规定的食堂核算制度，认真履行本岗位职责，在核算工作中，做到敬业、负责、一丝不苟、准确无误。

　3、食堂核算员每日按时将当日出库领料额、直接进入食堂物品的各项支出额及查验燃气消耗额，并加上昨日厨房余料折合金额，减去当日三餐后经过认真盘点的厨房余料的折合额，计算出当日生产总成本。

　4、食堂核算员每日三餐后将当日微机售饭营业额、打小票收现额及应收餐费汇总合计出当日总营业收入，并减去当日生产总成本，计算出当日盈余数和间接成本比例，在日核算表上签字后，报食堂经理和会计各一份。

　5、每到月末认真将本月各项生产支出汇总，各项营业收入汇总；经盘点将厨房全部余料折合金额汇总；并计入到上月末厨房余料总额；准确计算出当月盈余数额和间接成本比例，而后签字，并报中心财务和食堂经理各一份。

　6、每月末将当月生产成本按品种分类，计算出各主副食品种的消耗、数量、单价、金额和总成本额列表报中心财务和食堂经理，供中心领导进行成本分析，以便及时改进工作。

　7、每月负责公布从市场采购，进入食堂的主副食品价格。

　8、完成领导交办的其他任务。

食堂岗位职责2

　1、严格履行岗位职责，全面完成各项工作任务。

　2、严禁任何恶意破坏公司形象的言行，如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。

　3、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。

　二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。

　1、做好后勤服务工作。

　（1）树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到。

　（2）热爱本职工作，不断提高烹饪水平，保证饭菜质量。

　（3）维护就餐秩序，按照排队的先后顺序打饭，一视同仁。

　（4）随时做好搞好接待餐工作，确保接待餐的质量。

　2、搞好食堂各项卫生安全工作。

　（1）严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。

　（2）搞好食堂环境卫生、个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。

　（3）按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故。

　3、搞好成本控制工作。

　（1）励行节约、杜绝浪费，千方百计降低伙食成本。

　（2）爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。

　（3）做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。

　（4）打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，不徇私送礼。

　三、完成好领导交办的其他工作。

食堂岗位职责3

　1、熟悉掌握相关专业理论知识，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求；

　2、熟悉各类食材功能和疗效，结合中医理论，根据客户体质、饮食习惯、恢复情况、活动课程安排及个人要求等需求有针对性的定制合理的月子膳食方案，并能根据实际情况及时调整，起到咨询和指导服务的作用；

　3、向厨房下达各客户的月子菜谱，与厨房保持密切的沟通，并监督月子餐的质量，核实每日送餐情况，提高客户满意度。

　4、解答客户有关餐饮及养生保健方面的疑问。

　5、负责产后妈妈开奶工作。

　6、负责培训员工熟练掌握催乳技术。

　7、根据护理中心经营目标，按季节变换，向厨师长推荐同等功效、可替换的食材。

　8、负责产妇营养健康档案的管理与归档。

　9、完成上级交给的其他工作。

食堂岗位职责4

　1、认真学习掌握《食品卫生法》严格执行辛集市食药监局关于餐饮食品采购索证索票管理规定的相关内容。

　2、采购食品及原料，要坚持采购索证索票，进货查验和采购记录制度，保障食品安全，不得采购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

　3、采购员需经食药监部门培训合格，并掌握餐饮服务食品安全法律知识，餐饮服务食品安全基本知识及食品感官鉴别常识。

　4、到证照齐全的食品经营者处采购，应当索取，留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，定点采购的应与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

　5、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证，营业执照和产品合格证明文件复印件，留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

　6、凭食堂负责人签发的`采购单购物，外出采购按中心管理制度规定须2人以上进行，一人不外出采购，及时掌握市场信息，按批发价进货，负责公布各类食品的商场价和进货价，接受大伙监督，三无食品一律不得采购。

　7、及时与会计结清帐目，不得拖欠客户货款。

食堂岗位职责5

　1、严格遵守林场的各项规章制度。

　2、努力学习，严格管理，充分调动食堂员工的积极性，不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。

　3、负责食堂用餐的成本核算，要降低就餐成本，提高饮食质量；深入研究，增加花色品种，服务热情周到。

　4、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人。

　5、认真做好饮食安全工作，抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理，贯彻执行《食品卫生法》，餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

　6、研究饮食，不断提高烹饪技术。

　7、认真抓好食堂的安全、防火、防盗、防毒工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，电气设备使用者是第一责任人，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。

　8、食堂临时用工应严格管理，原则上不雇用临时工，非用不可时，需要请示批准，使用临时工要严格把关，加强管理。

　9、严格遵守财务制度和财经纪律，做好结算工作。一切购买先计划报批后购买，如实核算报账，坚决杜绝假公济私。审批报销每周一报销上一周的用餐费用，履行审批手续。

　10、加强食堂物品管理，建立实物帐，做好增减登记。长时间消耗的食品、饮品立账管理，及时与炊事员对账，达到账实相符，确保物品、食用品完好无腐损，避免流失损毁，造成浪费。

　11、接受单位领导临时任务，参加林场组织的各项活动。

1、礼貌、行动合乎情理。

2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；

3、工作守时，有时间观念；

4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排

5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具

6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准

7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作

8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上

9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面

10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员

11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；

12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务 ，以更好的保持餐厅运转。