
导读:明湖藕 又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。莲子有干、鲜两种,鲜莲子可生食,也可做“莲子羹”,清香爽口;干制的莲子,经
明湖藕 又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。莲子有干、鲜两种,鲜莲子可生食,也可做“莲子羹”,清香爽口;干制的莲子,经过涨发,去掉味苦的莲蕊,可做成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”。鲜嫩碧绿的荷叶,先用水略烫,加盖煮皱,凉后加糖,名曰“荷叶粥”,是济南夏令著名小食品。再有将鸡、鱼、肉,掺以炒米,调味,用鲜荷叶包裹,蒸之,熟后拆包叶而食,有一种荷叶清香,谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品,也是济南的特殊习俗,包酱卤菜肴、酱腌菜,包热蒸包、锅贴、水蒸包,都别有一番风味。
平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并称为中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。中国现存最早药物专著《神农本草经>将其列为上品,《本草纲目>称之为“圣药”。阿胶是一种动物胶质,成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为优,既能治病,又能强身。阿胶内含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养滋补品,名扬中外。
黑陶 黑陶是源于我国古代的陶器,它流行于4000年前原始社会的父权制度阶段,是划分新石器时代前后期的重要标志。济南黑陶全部采用手工制作,融传统工艺与现代科技于一炉,烧制出的黑陶器形秀雅、质地坚固。
木鱼石 木鱼石又称木纹石,经地质专家考察,该石属海相沉积,距今约55亿年,呈赤褐色,表面光滑,质地细腻,文理清晰,是制作工艺品的优质天然材料。同时,用木鱼石工艺保健茶具泡茶可以延缓茶水腐败变质,并能析出多种对人体有益的微量元素和矿物质,具有促进人体发育、抗衰老、防止高血压、动脉硬化的功能。远销台湾及东南亚等世界各国和地区。
刺绣 济南刺绣,亦称鲁绣,是山东省著名的传统刺绣,也是我国刺绣工艺史上记载最早的绣种之一。济南刺绣,素以丝绣、发绣着称。特别是发绣,是以人的头发作绣线,工艺细腻,绣出的中国山水墨画,风格秀雅,栩栩如生。
面塑 面塑俗称“捏面人”。它以糯米面、富强粉为主料,调入不同色彩的颜料和防腐剂,用手指和简单工具--剪刀、梳子、箅子、竹针等,塑造各种栩栩如生的塑像。内容多以表现历史人物、戏曲人物和神话故事为主,同时也塑造现实生活中的风土人情,是深受人民喜爱的民间工艺品之一。
平阴玫瑰 平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年,不仅栽培历史悠久,而且因花大瓣厚,色艳味浓,品质优异而闻名中外。世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰,给予了高度的评价;1960年,轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;1982年,在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气纯正、清甜、浓郁等特点,是中国传统玫瑰的代表。玫瑰花可用于食品、医药、化工等行业,既可制作玫瑰酱,酿造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被称作“液体黄金”,其价格昂贵,既是香精工业的高级香料,又可用于香烟,化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药,具有醒郁解脾,通经活血的功效,对治疗心血管疾病有特效。
黄家烤肉 制法独特的风味食品黄家烤肉,是明朝末年由章丘市黄家湾一姓黄的农家所创制,至今已有300余年的历史,其制作方法是:取当年长成的中等瘦肉型猪,宰杀后去五脏,除板油,剔去四蹄骨与部分肋骨,用刀在肉里划出道道小口,揉进磨成粉状的花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、食盐等佐料腌制,再用秫秸秆把猪的肚子撑开,用火纸帖在猪的四肢及易烤化的部位,然后把整猪挂在特制的烤炉内焖烤。黄家烤肉皮酥肉嫩,肥而不腻,单吃则鲜香可口,若烩以白菜、豆腐则更具风味。现在黄家烤肉列为济南名吃,在济南有异香斋经营,在章丘市经营此产的专业户有十余家。
济南带回家的特产有:
1济南把子肉:济南必吃榜排名第一的把子肉,一盒5块肉,真空包装,回家热热就能吃。保质期3个月肥肉不腻,瘦肉不柴,入口即化。酱香和香辣2个口味。鲁菜酱香口味代表名吃。
2济南酥锅:济南地方性名吃,酸甜咸复合口味,酥菜酥鱼酥肉混装,开袋即食,无需加热。旅行,出差方便携带。
记得2013年第一次到济南 旅游 ,在青旅认识了一个当地人,他说带我吃济南最地道的 美食 ,于是半夜带我到一个桥底下,一个流动的小摊那,吃了他说的当地 美食 ,把子肉。
大葱是章丘的,阿胶是东阿的,啤酒是青岛的,苹果是烟台的,梨是莱阳的,萝卜是潍坊的,绿茶是日照的。
大山东特产丰富。
济南的特产有:
把子肉!大米干饭!
甜沫,芙蓉街的油旋,黄家烤肉,趵突泉啤酒、大鸡烟、将军烟。
趵突泉白酒。
东阿阿胶。
章丘大葱。
平阴玫瑰。
济南是一座“泉城”,是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的 旅游 城市,是国家 历史 文化名城,到济南一趟,济南有哪些值得带走的特产呢
特产一:东阿阿胶
东阿阿胶迄今已有3000年的 历史 ,从汉唐至明清一直都是皇家贡品,自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。历代《本草》皆将其列为“上品”,称其为“圣药”,我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。
特产二:龙山小米
龙山小米是山东省济南章丘的特产,在清代成为贡米。所产出的龙山小米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,营养丰富,特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香味可口,是产妇、老人的佳补食品。
特产三:曹范核桃
曹范核桃壳薄厚适中、低脂、仁白、味美,还富含多种人体所必需的微量元素,尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和防止动脉硬化,是强身健体、妇幼保健的必备佳品。
特产四:鲁绣
鲁绣是山东济南的传统手工艺珍品,兴起于春秋时期。鲁绣所用的绣线大多是较粗的加捻双股丝线,风格较他绣不同,多以暗花织物作底衬,以彩色强捻双股衣线为绣线,在采用多种针法绣制而成,选材多选用人物、鸳鸯、蝴蝶和芙蓉花等,所制作出来的成品集抽、勒、锁、雕等精华工艺于一身,色彩淡雅、构图优美、虚实适宜、形象逼真。
到济南 旅游 ,可以买以上济南代表性的特产送给朋友。
到济南 旅游 ,除了欣赏美丽的泉城风光,品尝正宗的山东 美食 和特色小吃以外。返程的时候自然免不了要挑选一些当地的特产回家跟亲朋好友分享。
山东省地广物博特产丰富,有泉城之称的山东省省会城市济南,自然也汇集了整个山东的名优特产,今天就给大家介绍一下,供来济南 旅游 的朋友参考。
一明水香稻,明水香稻的米粒微黄,呈半透明状,颗粒饱满,油润光亮,吃起来十分清香爽口,营养丰富有香米之称。
二龙山小米,全国四大名米之一,素有龙米之称曾被选为历代皇室贡品。
三章丘大葱,因产于济南章丘而得名章丘的大葱辣味稍淡,口味清甜,脆嫩可口,葱白特别大,适合长期保存
四东阿阿胶,阿胶能滋阴补肾,安神定魂,强筋健骨,延年益寿是滋补的佳品
五平阴玫瑰,赠人玫瑰,手有余香。玫瑰花有着非常好的寓意。将平阴玫瑰花的制品增人也是非常好的选择。
六趵突泉特酿,沿用了传统的五粮酿酒技艺,精工酿制,具有窖香浓郁,甘甜醇和,余味悠长的特点。
七济南的鲁绣,鲁绣源于春秋战国时期,是中华民族的一份宝贵的文化遗产,是史料记载的古老秀种,距今有2000多年的 历史 。
八济南面塑,俗称捏面人。面塑曾在鲁西南地区广泛流传,极具影响力,济南面塑是济南工艺美术中最具地域特色的种类之一。
九济南剪纸,济南的剪纸源远流长,剪纸的种类很多,形式多样,栩栩如生。
来济南 旅游 可选的特产特别多数不胜数,今天先给大家介绍这几样供大家参考。来济南 旅游 济南的很多名优特产一定能让你满载而归。
1992年在济南工作过,翰林印刷,想寻找回以前的同事,有看到的及知道的回应下,至于什么特产[呲牙],以前喜欢涮羊肉,哑胶枣。
如果到济南 旅游 ,就我自己的看法和尝试过的,章丘大葱,长的1米多高,口感微甜脆好吃,龙山小米,市场或者超市都有卖的,济南有个平阳那里盛产玫瑰产品,所以玫瑰饼和玫瑰酱是我们必须带的,送人玫瑰,手有余香吗,还有油旋旋,这个在大明湖和芙蓉街都能买到,再就是趵突泉白酒也是我们必带的回到家,送给亲属和朋友尝一尝济南的特色。
当然是龙山黑陶了。龙山黑陶是我国新石器时代晚期的一种文化,距今约四—五千年之久。因1928年首次发现于山东章丘龙山镇城子崖而命名,龙山黑陶其精品蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”,造型典雅,古朴大方、艺术精湛,堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一
白云湖甲鱼:“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟,或在此饮酒作诗,留下了许多风流佳句,称得上是厚载人文, 历史 久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一,其体态肥大、味道鲜美,为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有:体薄片大,裙边肥
山东济南特色小吃很多,糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,盘丝饼是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃,济南的清油盘丝饼,相对来说是比较清淡点的,油旋是济南的小吃,油旋外皮酥脆,葱香透鼻。还有就是最有名的阿胶,济南的阿胶比较正宗些,但效果都比较好,
你好,如果你不是山东人的话你可以选择带点!因为现在超市货很多,而且方便!我在山东待过10年,就给大家介绍济南十大特产吧。不过以下这些估计你也带不走!
10烧烤
烧烤是济南的一大特色,在济南的城区,到处都看得见烧烤摊的踪迹。在济南的夏天,很多人晚上都会去烧烤摊点上几盘烧烤和几瓶啤酒,与老友们开怀畅饮,谈天说地。
9亮亮拉面
亮亮拉面是济南的特色名吃,它的面光滑劲道,汤汁麻辣鲜香,店面虽然不大但总是食客爆棚,十分的热闹。
8奶汤蒲菜
奶汤蒲菜被誉为济南的第一菜,它还被 美食 节目《舌尖上的中国》好好的宣传过。它味道清香,口感鲜嫩,是一道可以当做主食来吃的美味佳肴。
7甜沫
甜沫是济南的特色早餐,它是用小米面、粉条、花生米、豆干、菠菜等食材打碎混合在一起的。其色泽微黄,呈粥状,带着一股浓郁的五香味,是济南人最爱的名优小吃之一。
6油旋
油旋是济南的名小吃,它外表金黄、层次分明、香酥可口,零星的葱花在其间也起到了很好的点缀作用。油旋的外形就像陀螺一般,因此得名油旋,油旋也是济南人最常吃的小吃之一了。
5烤全羊
烤全羊在济南也相当的盛行,烤全羊的选材用的是梁山1岁左右的青山羊,然后经过独家秘方烤制以后,既有着烧烤的调料香气,也保留了羊肉的鲜美。在济南的夏季,烤全羊和啤酒是标配。
4坛子肉
坛子肉是济南的特色 美食 ,它是用瓷坛装着慢慢煨熟的,因此得名坛子肉。坛子肉色泽红润,香气扑鼻,光看着就让人口水欲滴,吃起来更让人竖起了大拇指。
3把子肉
把子肉是济南的传统 美食 ,它选用的是五花肉制成,做好的把子肉肥瘦相宜,瘦肉不柴,肥肉不腻,吃白米饭的时候来上一块十分的下饭。
2孟家扒蹄
孟家扒蹄是济南当地的名小吃之一,它虽然起步的比较晚,在2000左右才出现,但因其制作手法独特,做出来的孟家扒蹄色泽细腻红润、肉烂脱骨但皮整、口味醇厚鲜香,很适合老人和小孩食用。
1草草包子
草草包子从1937年就开始在济南盛行,它外形美观,肉质鲜美,汤汁浓郁,凭借自身独特的风味荣获了济南市“名优小吃”的称号。
去济南 旅游 的话特产这个季节不多哈,济南比较有名的有1章丘大葱,1米多高,干脆好吃。2龙山小米,这个市场,超市应该有卖的。3济南有个平阴,盛产玫瑰产品,所以玫瑰饼,玫瑰酱可以带回去。4油旋旋,这个在大明湖和芙蓉街中间位置小街上能买到正宗的。5趵突泉白酒也很不错。
福建人的话建议带点阿胶,济南的福胶跟东阿阿胶名气差不多,而且南方人也比较喜欢,送人有档次,还有平阴的玫瑰制品也还可以,方便携带,其他的土特产不是特别建议你带,像章丘大葱南方人吃不习惯的
济南的特产有糖酥煎饼,高梁饴,
东阿阿胶
平阴玫瑰。你可以去超市逛逛,那里有卖的。
至于去哪玩,济南比较著名的就是大明湖,趵突泉,千佛山。个人认为其实不如去南部山区,那边景区挺多的,也比较好玩,逛累的还有很多农家小餐馆,什么本地鸡之类的都很好吃
济阳黄河大米大枣;章丘大葱;平阴玫瑰;长清
核桃;商河马蹄烧饼老豆腐。还有老济南手工粗
布手工石磨面粉。另外有名的还有香瓜白菜梨
草莓无核葡萄苹果人参果无花果山鸡淡水鱼
土鸡无籽西瓜富硒西瓜迷你西瓜土绵羊鲁北
系黄牛食用菇随着农业产业化改革的深入,
各地的新特农产品会越来越多,只要你爱家乡爱济南
就会找到许多新奇特。






































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