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导读：微波炉蛋糕的做法，可以看下 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛
微波炉蛋糕的做法，可以看下
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
麻将蛋糕
第一步：
烤一个戚风蛋糕。
戚风蛋糕就省略了，反正烤一个这样的蛋糕就成。烤的时候记得留出一点蛋糕糊，用来制作慕斯蛋糕的蛋糕底。
第二步：
制作慕斯蛋糕：大约是2116cm左右的大小。
无蛋配方：
淡奶油400ml，糖40g，吉利丁片8g-10g，牛奶100g，香草精几滴
1，吉利丁片事前冰水泡软。
2，牛奶煮开，转小火，加入吉利丁片搅匀成慕斯水。放凉。
3，淡奶油加糖和打6成发，加入香草精搅匀。。
4，舀一些淡奶油加入慕斯水中充分搅匀，然后倒入淡奶油中拌匀成慕斯糊。
5，刚才做好的蛋糕底切成比慕斯圈略小，放入慕斯圈中
6，倒入准备好的模具中，冷藏一晚。
要是没有合适形状的慕斯圈怎么办呢？我用的是方形的慕斯圈，之后切掉了边上一小条。嘿嘿，留着自己吃么
第三步：组合
1，大蛋糕凉透后脱模，奶油打发，把蛋糕抹上奶油，成四方形。详细抹平的过程请见这里
2，制作巧克力淋酱。这里用的是甘纳许
巧克力100g，淡奶油250ml，黄油70g
淡奶油+黄油煮开，加入巧克力静止10分钟。搅匀后就是流畅光滑的甘纳许了。
3，把但蛋糕置于网架上，底部垫上烤盘。把甘纳许沿着四周淋上去。淋酱的甘纳许应该还是有点温温的，但是又不能太热。太热的话奶油就融化了，太凉就会凝固~
淋好酱的蛋糕等上面的巧克力酱稍稍凝固，就可以放入冰箱冷藏。让它完全凝固。
4，称现在的空当可以把慕斯脱模。我一般是用电吹风吹四周，稍微有点溶化后脱模的。
5，把冰箱里的蛋糕拿出，转移放到蛋糕托上。这一步只要抹刀插入蛋糕底部，用手托下蛋糕就能把蛋糕托起来放到蛋糕托上。放的时候先抽出手，再抽出刀。
6，把慕斯叠在蛋糕上。
这样，就基本如下图的样子了。
做到上一步后，基本已经成型了。
第四步：修饰
大家可以看到，上图中，慕斯做的大麻将牌边上有一圈绿色的围边，作为麻将底座。这个我是用的白巧克力融化后加了了绿色色素，然后倒在大理石台面上，用抹刀抹平，之后等它凝固后，用刀切出这样大小的条状，之后贴在慕斯四周的。如果觉得麻烦的话，不做也行~有些麻将就是全白的。
绿色的绒台面用的是椰蓉。嘿嘿，也是绿色素染得。
还有东字，这个就是用牙签勾边后用巧克力果膏画上去的，也没有什么技术难度。
做完以前几步就基本完工了。
现在说下这个蛋糕的点睛之笔，最重要的巧克力麻将牌
首先当然是要有个这样的模具
把白色巧克力融化后倒入模具，到一半满，凝固后倒入绿色的巧克力。不用很多，3毫米左右就行。
脱模后用蛋白糖霜着色。
蛋白糖霜：一个蛋清+200g糖粉搅匀。之后调色就可以用了
我是牙签画的~
按颜色画好后，放一会晾干。
之后只要摆在蛋糕上就全部完工啦！
10月11日，家住临安区的李先生在微信朋友圈发了一张生日蛋糕的照片。这是一个造型独特的蛋糕，表面铺满了不知是奶油还是巧克力制成的麻将牌，有一万、二万，一直到九万，还有发、红中和白板，制作得十分用心，如果不是蛋糕上插着蜡烛，还有生日快乐的字样，这副蛋糕麻将牌几乎可以乱真。李先生这条朋友圈收到了很多点赞和留言。
记者联系了李先生，他说这张照片其实是2015年12月13日拍摄的，10月11日下午他清理相册时看到，勾起了回忆，顺手发了朋友圈，没想到竟然火了。
李先生大名李一宏，今年52岁，在临安青山水库管理处工作。他有一个微信群叫“猪爪乐”，寓意快乐的足迹，群友们都是现实中的好朋友，一共8个家庭，住得也很近，有开企业的，有单位里上班的。
“猪爪乐”群每年都会组织几次活动，短途自驾、长途旅游，远的新疆，近的黄山、宏村、天柱山都去过。平时，大家经常借着群友过生日的由头出来聚餐，几个人生日差不多时间的就会一起过。
过生日就要订生日蛋糕。
“这个麻将蛋糕就是2015年12月13日，群里3位男同胞一起过生日的时候，其中一位夫人去定做的。”
制作这只蛋糕的师傅叫周丽娜，临安翻糖小镇一家甜品店的女老板，她的姑姑就是那位订蛋糕的女士。
“我小姑姑要我给姑父做个生日蛋糕，说要别致一点，有创意的，我就想到姑父喜欢打麻将，就做了个麻将蛋糕。”
周丽娜用奶油和水果做了蛋糕底，又花了二三十块钱买来模具，将不同颜色的巧克力分批融化倒进模具里，做了麻将牌，以假乱真的麻将蛋糕就做成了。
周丽娜说，姑姑的“猪爪乐”群之前也让她帮忙做过蛋糕，因为他们喜欢户外运动，她就做了一个驴友登山造型的蛋糕。
周丽娜今年34岁，大学学的是园林设计，2005年毕业后在浙江农林大学园林设计院上班，2009年单位搬去杭州，她就辞职了。2011年女儿出生，周丽娜慢慢对烘焙产生了兴趣，5年前开始自己做蛋糕。先是自学，后来去杭州、宁波、上海学习。
早前，周丽娜每做一个满意的蛋糕就会拍照分享到朋友圈，知道的人多了，就有朋友开始找她帮忙做蛋糕。
“我做蛋糕的初衷是给自己孩子吃，最好的材料做出最好的味道，开了店之后也坚持这个原则，不用添加剂。”
因为是自己做，也没有固定的模板，周丽娜经常会搞一些异想天开的创意，做一些平常蛋糕店里见不到的造型，什么章鱼蛋糕、大嘴猴蛋糕，KITTY猫蛋糕……因为造型别致，味道可口，找她做蛋糕的人越来越多。
2014年，周丽娜在翻糖小镇开了甜品店，在临安当地小有名气，主打产品就是个性定制。
“老婆送老公蛋糕，说要提醒老公多赚钱，但又不要太直白，我想了想，就给她做了个招财猫。”
“有些还挺难的，有个朋友喜欢打游戏，他要求有英雄联盟的logo，我花了两个半天帮他弄好，用芝士做的……”
有一次，一个小女孩找周丽娜做蛋糕，说送给妈妈的，想要很多花。周丽娜就用奶油水果蛋糕做了个花篮，上面插满了新鲜的桔梗、粉玫瑰和绣球花，花秆都用锡纸包好，吃的时候把花拿掉吃花篮，花还能继续插在小花瓶里养着。
“当时，小女孩妈妈看到直接惊呆了，说：哇，好漂亮！小姑娘可开心了。那是个8寸蛋糕，238元，然后再算上50元的花材钱。”
最近，周丽娜店里每天接单量在5-6个蛋糕，大部分是微信预订，实体店取货，或者送货上门，价格比连锁蛋糕店略贵一点，一般6寸168元，8寸238元，10寸328元，造型复杂的或者材料特别贵的，会相应加价。买蛋糕的基本是熟客，新客也都是熟客介绍来的。
朋友要远行了，可能要几年见不到面，顾客定了这款蛋糕表达惜别之情。
女儿送给爸爸的，因为爸爸炒股，所以让爸爸的股票涨涨涨。
女儿订给爸爸的蛋糕，上面的字是顾客要求这么写的。
老婆送老公的路虎蛋糕。老婆说老公喜欢这辆车，她送不起真的，就送个蛋糕。
这是一个女生送给闺蜜的蛋糕。闺蜜平时像个汉子，不够女人，希望她像成芭比娃娃一样女人一点。 娃娃裙摆是奶油，上衣是翻糖做的
让周丽娜萌发学习烘焙念头的女儿，如今已经7岁了，还是很爱吃蛋糕。“也很搞笑的，她来店里，我做的蛋糕她不要吃，但是小朋友订了我做的蛋糕，送到幼儿园里，她就要抢着吃……”周丽娜笑得很幸福。
看来做什么只要用心去做，就一定会与众不同，一定会让自己有不同的光彩。
8寸戚风1个、安佳动物性奶油600克、水果罐头1罐、DIY麻将巧克力数个、糖50克、芒果半个、火龙果半个
1我是前一晚烤好一个8雨戚风,放凉脱模后入冰箱冷藏,第二天待用
2 麻将也是前一晚做来,先把巧克力隔开水化成液体
3 把白色巧克力挤进模具中,放冰箱冰冻定型
4 半小时后取出,再把粉色挤上薄薄一层,再入冰箱冷冻
5 冻好的麻将脱模后,就做里面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化一下挤进凹槽中,漂亮逼真
6 这些都是成品,绿发的字是用白巧克力加抹茶粉出来的绿色7 油加糖,打成九十分发,倒盆不洒8 威风分成三片,抹奶油9 放上水果丁10 简单的挤了几个小花,放上水果和之前做好的麻将,大功告成
1 天天接礼收红包，从早到晚有人call，打牌赢钱如山高，新人爱你似豆包，满街放鞭炮，
逮谁都问好，搓麻不怕警察知道，好运全来到
2 20xx年元旦，将好运送上，圆您美梦；将吉祥运到，恭贺新禧；将平安降临，健康永久；
将喜讯传递，幸福如意。元旦快乐，心想事成!
3 空调吹，麻将擂，干劲十足光数钱，手指忙，麻牌强，遇上好牌心飞扬，清一色，暗四
归，收钱赶紧下场催，手发抖，烂牌走，搜得荷包心发愁，人工湖，景色佳，美女喜爱人人夸，
同学亲，小酒情，让人欢喜惹人怜。
4 小年来到喜临门，送你一只聚宝盆，装书装本装学问，装金装银装财神，装了健康装事
业，装了朋友装亲人，时时刻刻都幸福，平平安安交鸿运!
5 小年来到，祝福报告，开心重要，少点烦恼，疾病远去，健康围绕，顺心顺气，快乐每
秒，小年祝愿，一切安好。
6 20xx年“潜规则”：心情快乐点、身体健康点是人生2个基本点，烦恼执行0标准，快乐生
活、工作的方针1生1世不变。元旦快乐!
7 201X年祝你：钞票来铺路，金砖来敲门，福禄来报喜，红运进门来，好事结成双。 新春
来临，马年驾到，祝你：东边抱吉祥，南边行大运，西边卧平安，北边除忧愁，左右都逢源，天
天好运来！
8 201X新春来到，祝你：紫气东来，福寿安康，顺心顺意，龙马精神，步步高升，马到成
功！
9 提钱祝大家2021年新年快乐，福气多多，身体健康，年年好运，打牌好像是妇女的专利，
安心陪她就行了，男人赚钱女人花，柴米油盐全靠她，过年幸运陪伴她。
10 财神摸摸你的头，财运永远跟你走；财神碰碰你的手，大财小财你拥有；财神和你交朋
友，你想不发财都不能够。
1、感恩相遇，感谢相爱。
2、祝亲爱的生日快乐！
3、送你蛋糕，愿你欢喜。
4、愿与爱人,共分此乐。
5、年年今日,岁岁今朝。
6、身体健康,继续爱我。
7、生日快乐，幸福安康。
8、执子之手，与子偕老。
9、百年琴瑟，百年偕老。
10、情投意合，最爱是你。
11、努力变好，努力爱你。
12、往后余生，一直是你。
13、终身之盟，钟鼓乐之。
14、缔结良缘，白首成约。
15、心想事成，幸福快乐。
1、说不出来为什么爱你，但我知道，你就是我不爱别人的理由。
2、只要你还在，只要我还爱，那么这世界，刀山火海，毫不畏惧。
3、我要感谢上帝，人间无趣，但有先生你。
4、你说喜欢一个人是什么感觉？乍见你便心欢，小别思恋，久处仍怦然。
5、你成为了我的小众喜好，藏着欣喜不已，炫耀时格外骄傲。
6、祝你在生日那天真正快乐呦~不，是在每一天都真正真正的快乐！
7、祝老公昨天生日快乐，真羡慕你可以收礼收到手软~
8、祝老公生日快乐，天天开心。陪你度过的第三个生日啦～未来一起度过每一天！
9、祝老公三十岁生日快乐！三十而立，已为人夫 ，为人父的你，要更加的努力呀！
10、祝老公生日快乐，钱途似锦，心想事成，身体健康，天天开心！
11、祝老公生日快乐，每天开开心心，以后每个生日都陪你一起过！
看左你的文字意思一定是送他什么让他开心或可帮他转运是吧？我想不应是一件，是一组礼物，第一件是“笑脸大肚佛”[阿弥陀佛。祸福无门，唯人自招。愿众生了悟笑脸大肚佛之深意，好自为之，则福自至矣。佛曰：你我相识即有缘，面带笑容结人缘;损我逆我消孽缘，生老病死了尘缘。]第二件是陪他去西藏玩一次。但这两件礼物期间千万别赌。第三件才是最重要的礼物－－－－戒赌，这比星星月亮还珍贵的礼物。因本人也是过来人。
