淮南有什么地方特产礼品可以带回送领导的
导读：八公山豆腐八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。 淮南牛肉汤淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均

八公山豆腐

八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

洛河豆饼

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。典故：传说在清朝道光年间，古洛涧（洛河）大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方 。

夏集面圆

又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。

上窑馓子

上窑古称秦墟，历来就有经商之习，是三县一市重镇，商贾云集，骚客多集此地，故民风盛行。当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”，也有称“油果”、“油面条”等的。总之这种食品由来已久，据相传和考证：“馓子”很可能是在明末清初就传入上窑一带，解放前多有人食用，据老人回忆，上窑街上的“馓子”做的最地道的有两家，就是“杨氏炸馓铺”和“蔡氏炸馓铺”。上窑“馓子”和其它地方的“馓子”相比，有所不同。原因是它一直保持传统工艺，用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，经过饧制过程，制馓艺人用其高超、熟练的技术把油面盘拧成网被形，下入六成以上的油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡**、金**，软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。由于其食用方便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地客人喜爱。

淮南豆腐菜

淮南豆腐菜是以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。淮南豆腐菜是徽菜系的重要组成部分，曾为徽菜的辉煌创造过业绩，也必将为徽菜的创新和发展注入新的活力。淮南是豆腐的发源地，故豆腐名菜众多。如今，豆腐菜已成为淮南市的一张城市名片，承载着传播豆腐文化，扩大对外开放，促进地方经济发展的重任。每年一届的中国豆腐文化节，更为淮南豆腐菜的推广和传播架起了一座桥梁。

祁集豆圆

“淮河三豆”之一，“绿豆圆”又称“小豆圆”、“糊虾圆”，以淮河经淮南地界，分河北、河南，均有大小不同的生产场家和作坊、店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣，合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金**时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能装袋装，食用极为方便，即可煮、烩、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿均可。

安徽合肥能带走的特产

安徽合肥的特产可以带最具代表的巢湖银鱼干，身形细长，易于保存。还有特色茶白云春毫、传统名点合肥桂花酥糖、三河米酒、合肥烘糕、庐州烤鸭等都是非常有名的特产。还有工艺品合肥发绣、合肥羽毛扇都非常适合作为纪念品送人。

特色小吃（天堂寨吊锅、徽州蒸饺、庐州小吃、江毛水饺、肖家桥烤烧饼、沛县狗肉、无为酥鸭、徽州臭豆腐、虎皮毛豆腐、符离集烧鸡、）

农林特产（宁国山核桃、黔县香榧、岳西板栗、大别山茶油、）

特色水果（太和樱桃、铜陵生姜、口孜大蒜、黄里石榴、怀远石榴、铜陵凤丹、砀山酥梨、三潭枇杷、黄山弥猴桃、金丝琥珀蜜枣、歙县批芭、萧县葡萄、）

干货系列（黄山木耳、大别山香菇）

腌制食品（大老好食品、）

特色食品（大通茶干、凤阳酿豆腐、五城茶干、胡玉美蚕豆辣酱、芜湖腐乳、“杜”字虾米豆腐干、龙凤贡面、一品玉带糕、合肥四大名点、凉亭雪枣、顶雪贡糕、八公山豆腐、阜阳枕头馍）

安徽名酒（种子酒、古井酒、口子酒、沙河酒、明光酒、宣酒、文王酒、高炉家酒、太和殿酒、迎驾酒）

保健食品（徽州贡菊、）

蔬菜瓜豆（土型西瓜、店集芹菜、义门苔干、铜陵生姜、口孜大蒜、太和香椿、太和桔梗、）

安徽名茶（天方茶叶、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、霍山黄牙、舒城小兰花、岳西翠兰、祁门红茶、屯溪绿茶、泾县特尖、涌溪火青、敬亭绿雪）

禽畜水产（巢湖银鱼、五河大闸蟹、无为淡水珍珠）

中草药材（亳州药材、黄精、九华冰姜、石台山茱萸、霍山石斛、滁州菊花、亳州白芍、太和薄荷、）

如果送人显档次的话送安徽的名酒和茶比较好。

我朋友的妻子家乡是安徽淮北的，他说安徽的特产太多了，就给我列举出十大适合带回家的安徽特产，我给大家分享下。

1:无为板鸭，始创于清朝年间，工艺复杂，先熏后卤，，皮质厚润，肉质鲜嫩

，醇香味美。

2:长丰草莓，是国家无公害草莓生产示范基地，果实色泽鲜艳，体大而多汁。

3:铜陵酥糖，始创于唐代，人们吃完喜欢说的一句话:“皮块不散，入口即融化”，别的地方的酥糖是做不到这样好的。

4:胡玉美蚕豆酱，酿出的酱辣味不重，味道鲜美，既可以作为家常佐餐，宴席素菜，又便于旅途携用，广受好评。

5:黄山烧饼,层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、脆。咬一块，满口留香。

6:琅琊酥糖:借“琅琊山”之名，呈乳白色，形似螺旋体，1987年被选为北京人民大会堂定点销售产品。

7:怀宁贡糕，曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，至今已经有近600年的生产历史，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。

8:墨子酥，起源于清末，色泽乌黑，油润细腻，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。

9:采石矶茶干,源于清朝嘉庆年间，色泽暗红、细嚼韧性强有植物蛋白及人体所需的多重微量元素。

10:怀远石榴，其以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，赢得了好评。

其实安徽还有很多的特产，黄山毛峰茶，古井贡酒，宣纸，明德折扇等等，具体还需要到当地去了解风土人情，购买一些自己所需的产品。

我不是安徽本地人，但是非常喜欢去安徽游玩，我觉得祁门红茶很适合送人，价格适中，若想送规格高的，祁门红茶也有，规格分类很多，我自个儿也买了来喝，冬天暖暖的红茶最好了！还有安徽的梅干菜烧饼也不错，最好要买刚出炉的，自己先吃几个，很多地方都有，味道大致相同，去年深秋在昌溪古镇上一个小店吃了刚出炉的，感觉比黄山脚下以及宏村的都好吃，我们四个女的都买了好些个带回家的，送人自吃都好！

肥是一座悠久的历史之都，诞生了周瑜，包拯，李鸿章等历史名人，到合肥一趟，合肥有哪些值得送人的特产呢

合肥特产一：白云春毫

白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶，有着悠久的历史，可以追溯到东汉年代。合肥的白云春毫滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。白云春毫中还含有氨基酸，咖啡碱等营养成分，还有提神清心，清热解暑，消食化痰，去腻减肥，生津止渴，降火明目的功效，还对辐射病，心脑血管病，癌症有一定的药理疗效，是赠送亲友的最佳产品。

合肥特产二：黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品，有着非常悠久的历史，在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境，整个湖区没有任何污染，湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”，水质清澈见底，这为大闸蟹的生长提供了良好的环境，所产出的大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。大闸蟹中还含有蛋白质，粗脂肪等丰富营养，2010年，“黄陂湖”大闸蟹获安徽省著名商标称号，同时黄陂湖大闸蟹也是中国国家地理标志保护产品。用来赠送亲朋好友是非常不错的选择哦!

合肥特产三：无为板鸭

无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，现在也有真空包装的，可以买来送给亲友哦!

合肥特产四：合肥烘糕

烘糕是安徽省合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史，创始于北宋年间，距今已经有八百多年的历史了。合肥烘糕的制作极为讲究，选用糯米，冰糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

安徽合肥可以送人的特产有巢湖银鱼、炯炀滩梨、五香辣味牛肉干、芜湖无为板鸭、长丰草莓等。

安徽合肥特产介绍：

1、巢湖银鱼，以盛产银鱼著名。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼”。巢湖银鱼虽小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以烹制各种美味佳肴

2、炯炀滩梨，主产于居巢炯炀镇六家滩，因地得名。炯炀滩梨适宜栽植平坦地带，有较强的适应性、抗疫性和丰产度。滩梨果形端正匀称，果皮较薄，黄绿色，果肉色白细脆，汁多味甜，风味独特

3、五香辣味牛肉干，是安徽省肥东地区的汉族传统小吃，通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤，在制作过程中添加多种配料，牛肉味浓香辣，并在咀嚼时具有味甜的特色

4、长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业， 是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉