.jpg)
导读：苹果具备生津解渴的作用，再加梨子清热化痰、降火润肺止咳的功效，不管哪一个时节都特别适合服用。能够将苹果、梨子和猪瘦肉放到一起制做成苹果梨子瘦肉汤，这款汤合适老人，也合适少年儿童，以便使汤味更为柔美，还能够添加无花果，要是没有无花果可以用小枣
苹果具备生津解渴的作用，再加梨子清热化痰、降火润肺止咳的功效，不管哪一个时节都特别适合服用。能够将苹果、梨子和猪瘦肉放到一起制做成苹果梨子瘦肉汤，这款汤合适老人，也合适少年儿童，以便使汤味更为柔美，还能够添加无花果，要是没有无花果可以用小枣取代。
一、苹果梨子瘦肉汤作法
食物：猪瘦肉500克、梨子一个（约300克）、苹果一个（约150克）、南北方甜杏仁各10克、无花果干5克、大枣6颗、枸杞子3克、姜片10克
流程/方式 ：
1) 把无花果，南北方甜杏仁和枸杞子用冷水清洗预留。苹果和梨子清洗，除掉核心，但无需削皮，改刀割成块状。
2) 将里脊清洗后切割成4块状。锅中倒进冷水，火灾烧开后，放进里脊焯烫3分钟后捞起来，用冷水冲走肉表层的白沫子。焯烫里脊的水扔掉无需。
3) 把焯烫直的里脊，无花果，南北方甜杏仁，苹果，梨子和核枸杞子放进火锅内，倒进冷水，火灾烧开后去掉白沫子，盖上外盖，转文火煲1钟头就可以。
4) 服用前放盐调料。
雪梨瘦肉就很好。再加无花果。放在一起，大火煮开后，再煮一个小时，放盐调味就可以了。
其实配搭是很自由的，几乎所有新鲜的肉类都可以。鱼、鸡、猪肉，牛肉则可能口味太浓了。
不一定用沙锅。只是有些人觉得更好。我则觉得没什么分别。
