一个90后创业故事
导读：                                  创业路上的我   我叫叶鲁新，浙江温州人。吉林大学的一名在校大四学生。我出生在一个比上不足比下有余的家庭，从小顽皮捣蛋，村里面公认的小坏蛋，那个时候我的母亲是一名理发店

               

                  创业路上的我

  我叫叶鲁新，浙江温州人。吉林大学的一名在校大四学生。

我出生在一个比上不足比下有余的家庭，从小顽皮捣蛋，村里面公认的小坏蛋，那个时候我的母亲是一名理发店的小老板娘，父亲是一家鞋厂的小股东，母亲从小就教育我，做人，不蒸馒头争口气，因为家里条件有限，所以很小我就开始了独立生活。 下面我将结合自己的故事

小时候我帮家里买菜的时候，我就发现了一个投机取巧的商机，每次买菜叔叔阿姨总是报价报几块几，几块几没有整数，然后我回家就会报成整数，从中赚取差价，但是好景不长，被我妈发现了，我妈说为什么你每次买菜都齐全整数，并意味深长的一笑

做生意头脑固然重要，但是更重要的是后期的努力和学习以及经验的积累。记得第一次上初中的时候，我们家从镇上搬到了城市里，我去上学的第一天我穿的一身阿迪达斯(高仿的)有一位女同学问我，说你这衣服是真的吗？我说这怎么可能是真的，当然是假的了，她说哦，可那这一个哦字对我打击很大，因为我发现城市里的小孩，穿的都是一身名牌，那一刻我的虚荣心就上来了，我感到很自卑，所以从那我就立志要做一个有钱人。

由于从小顽皮捣蛋，身体素质过硬，跑的比别人快，是做小偷的好苗子(教练说的)然后从此就踏上了一条不归路，六年体育生涯，一路把我带进了吉林体育学院，刚入学那年因为家里经济的原因，欠了一屁股债，我跟我妈说，我的学费我的生活费我可以自己承担。

 

2013年，我组织我的室友在宿舍里面开了一个小超市，那时候我们运用o2o，顾客直接在微信下单，我们直接送到寝室。价格很普通超市一样。但是我们管这个小卖部叫__飞机达__。不知道还有没有人记得这个微信号。由于经营的很好，连泡面我们都是泡好了送到寝室里。我们把校园超市的生意抢了很多，由于学校制度原因，所以我们主动停止了这个项目，然后开始帮别人带早餐，我们通过收取顾客的一块钱的配送费，在收取商家一块钱的提成每天晚上我会拿着本子挨个寝室去问，明天早上需要吃什么。然后记录在本子上。时间久了，很多人一看我到寝室去，就像看到卖保险的一样躲着。每天早上五点起床去帮同学买早饭，然后挨个送到他们寝室，我们再去上课，那时候东北零下三十度的环境下天很冷，买的东西又多，每次拎到他们寝室里的时候，手都感觉冻坏了，没知觉。但是每次看到大家一起冷的直叫唤，我们就笑得很暖，那一刻我意识到团队的意义。然后我们附加了一项业务，送快递。毕业季的到来正是同学们寄快递的高峰期，我们和学校门口的一位快递员合作，我收到的货给他。从中赚差价。同学们一般一寄就是几十公斤，大的70多公斤。从宿舍到门口大概能有1000千多米吧。很重，有时候自己拉不动，路过的朋友就会帮我一把。我记忆最深的一次。当我扛着一大麻袋从我暗恋的女神身边走过去的时候，她用异样的眼神看着我，那天晚上我心里很委屈，说不出的那种难受。那种自卑感，为什么自己要做这些事？我对自己说天将降大任于斯人也，必先劳其筋骨，饿其体肤，当晚我的室友就陪我喝了一场酒，结果一顿酒下肚喝出了六个处分。

2014年偶然间从老师那得到一个培训学校的资料，我们开始做起了招生办的工作，每天下午五点下课，我们乘坐一个小时的公交车到净月，开始一天的招生工作，因为是艺校。刚开始做，知名度不高。我们其实就是在为艺校打广告，做市场。我们拉着横幅，我们大街小巷的发传单，有一天我们工作到很晚，当时的校长说我们必须得发够五千张传单，管两百人要到电话号码，上街问人要电话号码，一般都不给，因为社会骗子多。怕泄露信息。连传单都懒的接。我们只能见一个就热情地向他招呼，去介绍。有些热心人看到我们都是小孩，也就放下了，很多戒备心理。所以我们上去第一句话就是，您好，我们是大学生。需要完成一项任务。能借用您一分钟时间嘛？那天我们快熄灯了才回学校。回到寝室的时候我筋疲力尽，望着我脚上的水泡，我跟自己讲，今天如果没有足够的水泡，日后拿什么与我的员工分享。

2014年末我到一家健身房去应聘，因为自己就是运动员出身。很快我就成为了一个私人教练，因为业绩突出，我能准确的定位顾客，并根据她的需要，要推出课程。把学校的课程进行一个串排，每周在向健身请两天假。这样工作和学习就两不误了。那个月我赚了一万块。

2015年我用我赚到的钱来了人生第一家餐馆孺子牛杂，投资35万元从一个朋友那里借了十万，因为自己没开过饭店，对很多事情都不懂，比如装修啊，办证啊，纳税啊，设计啊，一窍不通。装修师傅问我说上下水按哪里？我说什么是上下水？完全没接触过啊。感觉读了这么多年书，怎么一入社会就跟白纸一样，朋友问我说，你会做菜吗？就敢开饭店？我说怎么了？老板就一定要会做菜？那航空公司老板也不一定会开飞机啊？专人负责专事。我要只是会做菜，思想就会被框架，我不懂，所以我就找懂的人。那不就OK了？一切都准备就绪了，装修也好了，结果有一个XXX证件证办不下来(找了很多层关系，就是下不来，_)我坐在空荡的饭店里，我自己在想，难道这一切就这么结束了，35万的心血就这么毁于一旦了，我的内心告诉我，人定胜天，我找到了我的房东，通过他的关系找到了一个办事员，我给办事员送了一点礼，通过办事员找到了相关负责人，结果负责人不收礼，怎么办，再一次陷入绝望，我千方百计打听到这个负责人家庭住址，每天早上五点半我带着肯德基的早餐坐在他家楼下，就跟一只狗一样，当他出来了我就说大哥吃点早饭吧对身体好，我今天不是来求您办事的，他说回去吧小兄弟，我对自己讲如果这事办不成，一辈子我也会守下去，终于在第三天大哥跟我说他说老弟我喜欢你，这个事情哥给你办，就这样我的餐馆开张

在开餐馆的同时，我遇到了一个瓶颈，当时市面上并没有美团外卖和饿了吗这样的配送平台，我发现如果招两个送餐员抛去工资基本上就不赚钱，而且送的慢，招三个送餐员成本够不上还得赔钱，我发现周边的商家都遇到了这样的困难，这个时候我觉得商机来了，我跟各位老板说，你们家不用雇送餐员，你们的订单由我来配送，我购买了十台电动车，招聘了十个送餐员，开始帮周边的商家免费配送，他们觉得我是傻子，由于我的免费配送所以他们自己就不再雇佣送餐员了，这个时候我和他们谈我要收取百分之二十的提成，不然我就不给予配送，老板们一核算也挺合适，我就成立了我的第一只外卖小分队，但是前期由于单量不稳定送餐员过多，我连续赔了三个月我的家里人一直责怪我，说你人小胃口大，净干一些赔钱的事，把挣来的钱拿去打水漂。他们更本看不到这个市场的未来。只是觉得我这样做就是在败家。说做生意要稳着来，别吃着碗里的想着锅里的。为此还大吵了一架。我可以横眉冷对千夫指，但我受不了最亲近的人的不理解，终于到了第四个月，我开始有了收入，也许我天生就不是一个幸运儿吧，有一个大公司看中了这项业务，他们帮周边的商家进行免费的配送。我咬牙坚持了两个月，但是毕竟胳膊拧不过大腿，两个月后我就赔的血本无归了，员工的工资我都发不起，外卖小分队就此破灭，那个时候我躲在网吧躲了十一天不敢回家，因为员工来我家天天缠着要工资，我跟他们讲，明年我肯定能把这份钱补上，但我现在真的没有。                             

                      那时候临近年关，那一年我没有回家，我跟我的家里人说外面很忙，我要在这里挣大钱，一个人在冰冷的房间，甚至有了轻生的念头，我买了一张没有目的地的火车票，踏上了春运，当拥挤的火车人挤着人，连一席之地都没有，但是我感到很温暖，因为身边都是人，他们欢声笑语，总比我待在冰冷的房间要好的多。他们笑的很开心，但是我的内心就是快乐不起来。因为我们的目的地是相同的，不同的是他们渴望回家，我却害怕回家。两天之后，火车到了XX，我下了车我哭了，眼泪顺着我的脸庞流下，没人知道我经历了什么。就像一个走失的孩子找不到来时的路。我想回家，我回到温州但没有回自己家，我躲在同学家里，那位朋友他借了我五万块钱，说我相信你一定可以的。                   

              如果当时我不调整自己的特质，不可能有我的今天。。                                                                                2016年我回到长春把欠的工资结了，然后我没有钱交学费，我一拖再拖拖到了快期末，班级里一位女同学问我，说叶鲁新你为啥不交学费，我说我没钱。那个时候我的导师王世杰用自己的工资给我垫的学费，我很感动，我觉得他不止是一位老师，更是我一位家人。我觉得人生的低谷都已经经历过了还有什么困难能打倒我，可能他是看到了我坚持自己梦想的决心？换一个角度他也是在投资，如果他不看好我，怎么会把钱垫付我的学费？可能他完全出于同情的角度？不管怎么说，这是对我最大的鼓励。我不会让王导的钱白白的垫付的，我要证明给他看，我可以！

外卖是个好市场，与其打不过，不如求合作。我找到了美团外卖进行了配送合作，美团外卖是大公司，有先进的管理体系。这样的大树下，才能安稳发展。开始承包吉林体育学院周边的配送，那个时候没有钱，当时有一个同学给我投了一笔钱，刚开始为了节约成本，我们只买了四台车，自己配送，我们在体院附近租了一个十平方的房间，那就是我们的外卖站点，我和一个室友每天开始送外卖，干了4年，我还是回到最初的原点，送外卖。工作到很晚，我们就点一份黄焖鸡米饭吃，那是我吃过最好吃的黄焖鸡米饭。也许是累了。也许是饿了。一人总要吃两份。后来慢慢挣了钱我们开始买车，我们开始招人。经过一年的努力，我从一站到二站，又开到六站，将业务一直覆盖到石家庄。从原先几个人，变成了现在几百人的大家庭。注册资金从几万走到现在几千万。这一路很艰辛。有走的，有离开的。有扛不住的。但是我们终于走到了今天，一直在前进，我们从未停止脚步。(中间还有很多故事，下回我们在分享，如何构建团队，管理团队)                                         

                          2017年因为考察到大学市场没有正能量以及学习的游乐场所，我们在长春新立城水库边上承包了十万平的山地，开启了我的第一家吉林省嬉戏谷大型游乐园，我相信未来的路还很长，遇到的挫折不断，但是我要做那个胜天半子的人。                                                            如果你感到生活工作不顺，一身才华无法施展，或则你刚入大学不知道未来该干嘛？马上要毕业却不知道该如何选择工作的小伙伴可以加我微信号404115658   

这就是我总结在我人生经历当中如何体现了DISC这个理论。以前没有认识到这几点，但是我发现它确实管用，希望我的故事能帮助跟多迷茫的大学生找到自己，这段时间我一直跟王世杰老师探讨关于大学生相关课程的研发，我也励志要帮助更多向我一样的大学生找到最真实的自己而奋斗。                                                  我通过自己的经历给大家提供参考意见                                                                                  介绍我的游乐园，你们可以来玩哦

长春嘻戏谷主题游乐园是一个汇集班级聚会，毕业聚餐，企业素拓 家庭亲子于一体的大型主题乐园！长春嬉戏谷坐落于长春著名景区新立湖水库之畔，这里山清水秀 这里景色宜人 二十余种拓展项目 十余种对抗项目 这个夏天 让我们一起战个痛快[得意]

　　带着孩子打拼事业非常难，孩子不像成年人，能够理解别人，只要他有什么不愉快就会哭，你心中有气，也不能够对孩子发火，只能憋在心里面。而且大部分工作要求员工一直待在工作岗位，根本不可以把孩子带到公司，所以你还得找一份可以一边带孩子一边赚钱的工作。除了送外卖送快递之外，如果你有文采可以选择在网上写小说，这是脑力工作，很多女性都难以坚持下去。

　　我姐姐也是一名单亲母亲，由于她没什么文化，所以只能去当流水线工人，这份工作不仅工作时间长，孩子还不能带到工厂，根本无法实现带着孩子打拼事业，她只能把孩子丢给母亲看管。女人终究太苦了，然而既然当初选择当母亲，无论再苦，我相信大部分人都会坚持下去。

　　这件事的具体情况。

　　这名21岁的单亲妈妈来自于江西，在江西这个地方只要不读书了就要去相亲，女孩也是通过相亲认识了丈夫。18岁与丈夫结婚，19岁丈夫出意外死了，原本以为能够带着女儿与婆婆一起生活，而婆婆拿到赔偿款之后，直接将两母女赶出了家门。

　　当时女孩的母亲让其回家，不要去带孩子，不过女孩却觉得自己既然把孩子生了下来就应该负责到底，所以她最终选择了一份外卖工作，真正做到了一边打工一边照顾孩子。这两年虽然很辛苦，不过女孩感到很充实，面对困难她并没有抱怨，而是尽自己所能去改变这一切。女孩的经历着实励志，不过我不希望女性经历这些。人生处处都是意外，谁也不知道下一秒会发生什么，所以我们要提高心理素质，这样遇到困难时才不会退缩。

外卖员何成最近小小火了一把，因为他不仅仅是外卖小哥队伍里为数不多的研究生，还是一个从大专好不容易“逆袭”到中国社会科学院研究生院这一名校的励志人物。许多人认为，如此有学识，肯努力脚踏实地的人才，应该做一些需要用的上他所学知识的工作，而不是当一个体力劳动占比较大的外卖配送员。也有人觉得，职业不分贵贱，只要自己觉得舒服能赚到钱就行。在此，小编认为，外卖员何成的选择虽然在当下打破了许多人的常识，但也能够理解。

产业转型，蓝领不再低人一等

随着现在大学毕业生越来越多，一份薪水满意的办公室工作可以称得上是相当稀缺。在网上有不少人开过这样的玩笑“三千块一个月的工资你找不到一个农民工，但能很快找到一个大学生”，话虽是调侃，却也折射出了当下的现实。现在的大学生，尤其是文科的大学毕业生，想要找到一份好工作相当困难。而与之相对的，则是外卖小哥，技术工人等之前被大家认为比较没有技术含量，不想去工作的蓝领岗位收入却相当可观。特别是外卖小哥们，相对于工厂等更加自由，所要耗费的体力也更少，虽然网上也有不少的负面传闻，但依旧算是蓝领工作中比较好的那一类，权衡利弊之下选择这份工作其实也是一种个人选择。

同时，根据相关报告显示，外卖从业人员中的大学生比例也在不断提升，从统计的300万配送员中就有17万人拥有本科及以上的学历，其中就包括了6万余名研究生。不管他们是兼职也好，将这份工作当作过度亦或是真正打算从事这一行业也好，我们能看到，大学毕业生的工作选择越来越多元化，不再仅仅局限于白领。

如果不想看沉重阴森的警匪犯罪剧，也不想看粉红满屏的浪漫爱情剧，不妨看看这类型的励志小品，看完瞬间觉得人生充满希望。

吸引我看是为了男主角〈 高庚杓 〉，我是在《芝加哥打字机》认识他的，他虽然没有抢眼的外表，但有一种温暖的气质，十分讨喜，之前几部剧都是当男二，这次终于担任男一，他又从那个风度翩翩的公子哥，变成了仗义英勇的市井小民。

女主角我也蛮期待的，她就是韩国美妆四月美肌的代言人〈 蔡秀彬 〉。

故事是说：一群以送外卖为生的年轻人如何发愤图强，更自立门户，来对抗市区内以不耻手段赶走街坊老店，企图垄断 美食 街的商人的故事。

光听剧情就很励志，但故事不会太狗血，男主角善恶分明，坚守原则，仗义英勇，面对强权不畏惧，面对恶势力不退缩，面对爱情也不自卑，一直本着良心做人，这样圣母的设定，可能不会有很多人喜欢，但不能否认世界因为有这种人而美好。

看了这部剧才明白送餐员 ／ 外卖员的辛苦简直可以写成血泪史。

外卖在韩国是很普遍的，几乎每家店家都会有送外卖的服务，比如韩国的市区里随便拐一个弯都会有一间炸鸡店/炸酱面店等等，竞争激烈，于是各出奇招吸引顾客，身为顾客当然有口福，但有谁会去思考这些华丽优惠的背后，店家及员工的窘迫。

雪上加霜的是，随着外国餐饮品牌的引进，那些本地小店受到的冲击最大，加上部分无良商家的手段，经营多年的老店也无形中被淘汰，快餐文化盛行，导致传统 美食 也渐渐失传，如今的饮食业就是这样的光景。

剧中的无良商家只想着垄断市场谋取暴利，他们为什么没有想过，做生意，要双赢才是正道，没有谁做得比谁好，而要你好我好大家一起好，这才是 健康 的现象。

演员方面，男二意外地吸引眼球，演技不俗，酒窝美美哒，在他身上可以明白一件事，有时候一个人并不是不想做好人，而是没有人给他机会，往往只要一犯错就会受到千夫所指，落井下石，这时候如果没有人向他伸出援手，他堕落了，变得更坏了，那么每个人都有责任，适当的时侯，原谅比指责更有力。

其他配角都演绎得入木三分，简直就像是道道地地的外卖员，大家受教育程度不高，多数家境贫乏，外卖员的身份更是被人看不起，但因为本着良心做人，最后走上正道发大财，你说是不是很励志！

这部剧有日剧的味道，不管是OST还是背景音乐，其拍摄手法，都隐隐透出浓浓的和风味。

如果你看到送餐员给你这样送餐的话，心里会不会不舒服啊？至少我是这样感觉的，毕竟是吃的东西，这样的送餐，如果让我看到的话，会感觉比较恶心，会影响食欲的，虽然是隔着箱子。

最强送餐员

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《最强送餐员》是由韩国KBS电视台于2017年8月4日起在金土档播出的热血青春励志剧，由全雨盛执导，李政宇编剧，高庚杓、蔡秀彬、金善浩、高媛熙等主演。

该剧讲述了在连梦想都变得毫无意义的世界中，什么都没有的年轻人凭借勇气和希望最终痛快翻盘的故事

外卖

（行业）

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打包形式是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。

2016年3月15日，央视3·15晚会曝光了饿了么外卖“黑作坊事件”。

　　有空的时候多看些创业的励志故事看看别人是怎么取得成功的。下面是我给大家整理的，供大家参阅!

篇1

校园版中国合伙人：寝室创业一年接单12万

这段时间，《中国合伙人》很火，**里讲述了上个世纪80年代，三个怀有热情和梦想的年轻人在“燕京大学”相遇后，展开了他们长达30年的友谊和梦想征途，这部有友谊、有青春、有梦想、有奋斗的**，让仍在高校里的学子们为之 澎湃。近日，西南大学几个学生“合伙”的故事也被网友热传，并将其喻为《中国合伙人》的校园励志版。这些校园里的“小人物”用青春和热血，白手起家，上演他们自己的合伙传奇。

缘起“合伙人”画海报致青春

　　网友“孙mj1005”在微博相簿里放了一张照片——这是一张用美元做背景的海报，前景中，两个男生笑容灿烂、目光坚毅，海报上写着“恋爱受挫、学业受挫、工作受挫、不要逼我成功!”海报中的两个男生都是西南大学的学生，一个叫孙敏捷，一个叫成青敏，这是孙敏捷看完**《中国合伙人》后制作的一张海报，因为他感触太多了，关于他自己“合伙”的故事。

**里有一句经典台词让孙敏捷印象深刻：“不要和最好的伙伴开公司。”他说，大三的时候，他在校园里有了“合伙人”，那是他的室友，也是自己的同班同学成青敏。一个活泼开朗，一个内敛沉稳，他俩的合伙在其他人看来，是属于“互补型”。孙敏捷和成青敏是西南大学计算机与资讯科学学院的同学，两人都爱钻技术，这个共同爱好让他们想到了创业，不过一切没那么简单。

发展一年做了12万的业务

“**里，他们不是偷偷在肯德基店里给学生补习英语吗，让我想到我们最初的艰苦。”孙敏捷告诉记者，他们选择的专案和自己的专业相关，主要是为客户做网页设计和系统开发。“这个行业起步成本低，只要有电脑就行了，还买了几百元的办公用品，都是我和成青敏一起出的”，孙敏捷说，最初没有办公室，寝室就成了他俩的工作室，第一单业务是帮一家公司制作网页，赚了3000多元，“这个钱，我们留了一半当做公共开支，另一半我和成青敏平分了”。大三到大四这一年，两位合伙人的工作室共接了约12万元的制作业务。后来入伙的同学多了，就租住了一间居民楼的两居室当成办公室。

他说，两人从一开始搭伙，分工就非常明确，成青敏负责技术，自己负责市场推广和营销，后来发展到10多人，都是在校学生。

拐点临近毕业合伙人“撤了”

进入大四，面临人生的选择。“**里，不是三个人为了公司是否上市闹翻了吗”孙敏捷说，虽然他和合伙人没有闹翻，不过却面临一个拐点——孙敏捷被学校保研，成青敏选择去找工作，两个最初的合伙者面临严峻的考验。

那段时间，两人都有过煎熬。“公司依然为他留有股份。”孙敏捷告诉记者，最终他支援成青敏的选择，也希望“合伙人”的这次外出闯荡能为团队带回技术和经验。

成青敏走了，孙敏捷有了新的合伙人——自己的两个研究生同学，程诚和刘诗源。“摩擦和争吵是难免的。”孙敏捷说，合伙最关键的一点就是信任，大家偶尔意见不统一，不过友谊在，信任在，经过沟通，所有问题都迎刃而解了。

期盼公司名字寓意“wecan”

今年5月份，这几个校园里的合伙人成立了自己的公司，这个从寝室里发展起来的工作室，已经成为以网站制作、系统开发和互动体感为主要产品的科技公司。

“坚持，信任，分享。”孙敏捷分享经验时称，他们公司的名字叫“重庆威堪科技有限公司”，是来自英文“wecan”的谐音，他们的目标是“Dowhatyouwant”——做一切你想做的，他说，就是这股草根“中国合伙人”的心比天高、想做大事的“厚脸皮”的劲头，激励这群年轻的“合伙人”一路走到现在。

点评：“合伙”理念要一致

智联招聘重庆分公司人力资源专家熊敏认为，虽然只是一张小小海报，不过从其引起的关注可以从侧面说明，青春、友谊、奋斗是年轻人的主旋律。他说，对于如今高校中一些合伙打拼的现象，首先是值得肯定，对于初次创业的大学生和缺乏经验的社会人而言，有一个或者几个志同道合的合伙人一起参与是个不错的选择。合伙打拼不仅有多人可以与你一起承担风险，而且在发展的重大时刻也会有合伙人一起分担责任和参与决策，大大降低经营者的盲目性和随意性。

熊敏同时建议，良好的知识储备，合伙时的合理分工，权责的明细，以及目标和理念是否一致，都是是否能成功的因素，他也祝福所有朝气蓬勃的年轻人最终都能收获成功

篇2

当煎饼果子遇到时尚年入500万的煎饼果子店

“黄太吉”几乎利用了所有社会化媒体平台营销，不止微博、大众点评，还有即时通讯工具，如微信、陌陌，通过这些途径来订餐和推送促销资讯。

卖煎饼是赫畅的第三次创业。赫畅今年32岁，先后在百度、谷歌、去哪儿网等公司任职。在开“黄太吉”传统美食店卖煎饼之前，他从未从事过任何与餐饮相关的行业。但他的网际网路背景，给这个煎饼果子店打开了一条不同寻常的营销之路。

10多平方米的煎饼店，13个座位，煎饼果子能从早卖到晚，猪蹄需提前预约 发售，新浪微博粉丝量将近25000，成为新浪微博营销的典型案例。开店10个月，按目前的收益推算，“黄太吉”一年能实现500万元的流水，被风投估价4000万元人民币。

时尚人士遇上煎饼果子

网际网路行业呆过的赫畅，穿着时髦，开着跑车，一般人不会想到，他对煎饼果子情有独钟。赫畅说这源于他从小就爱吃，自己做饭也不错，吃自己做的东西是一件挺幸福的事，所以一直梦想着拥有一家餐馆，能够呼朋唤友，结识很多人。因为忙，这个梦想一直被搁置著。

职场上经历了两家网际网路公司之后，他慢慢觉得，民以食为天，其实大众消费或者餐饮业还有很多机会。于是赫畅思索著，为什么肯德基、麦当劳这样的洋快餐能在中国这么多年，发展得那么好，这可能得益于他们简单的食品形态。比如汉堡，两片面包，中间夹什么都可以，千变万化，但非常容易标准化。比萨一张面饼，上面撒什么就是什么，也是千变万化又能标准化的食品。但是中餐的流水线作业就很难，炒菜的火候、口味很难掌握到每份都相同。能否在中餐中找到类似汉堡和比萨那样既能不断拓展口味、又能做到规范化标准化生产的食品形态呢按照这个思路，赫畅很快想到了“中国式汉堡”———煎饼果子。

找到了合适的产品，接下来就是定位，赫畅将目光锁定在CBD的白领身上。当过白领的赫畅深有体会，天天为每顿饭吃什么头疼的上班族，对食品的要求主要在于是否物美价廉、卫生放心，同时还要对这种食品有熟悉感，不能稀奇古怪而是要接地气。此外还要有些附加值，这就要求就餐环境舒适、品牌有格调。

而选择煎饼果子为主打产品面临着三项挑战。第一是，豆浆油条、煎饼果子常规来讲是早餐，怎么能从早卖到晚大家会不会频繁光顾第二是，做高品味的煎饼果子成本投入比摊位高，所以单价就会比一般的高，消费者会不会接受第三是格调问题，如何让百姓化、平民化，甚至可以说有点“土”的煎饼果子登上大雅之堂讲究情调的白领会不会接受

为了应对各种问题，赫畅一一出招。

首先黄太吉将营业时间定为早上7点到夜里2点半，推出夜间同步外卖活动，并打出海报“夜的黑，我们懂”。

品质上，坚持用无明矾现炸油条做馅，而不是很多摊位上的薄脆。赫畅认为，正宗的煎饼果子是夹油条的。有油条，配以现磨豆浆，剩下的部分豆浆点一下做成豆腐脑。这样就有了煎饼果子系列产品———黄太吉的“老四样”。之后为了丰富口味，加入了东北卷饼，大家喜欢吃四川风味，于是又推出了“麻辣个烫”和四川凉面。针对爱吃肉食的吃客，店里还有 定时供应的秘制猪蹄。CBD的女孩子很多，黄太吉就又开发了两款甜品南瓜羹和紫薯芋头泥，这就是整个产品系列。有主食、饮料、甜品，产品成了系列化，也标准化了。白领们一边上网，一边品甜食，格调一下变得优雅起来。白领们在舒适的用餐环境中吃著放心的食品，对产品的价格并不敏感，很少有人关注到食品价格到底是多几块还是少几块钱。

然而最难的是，如何做到让写字楼里的白领觉得，在黄太吉吃煎饼果子和在星巴克喝咖啡是一样的，赫畅为此费尽了脑筋：在店面装潢上略带港式茶餐餐的格调;背景音乐包含了流行、爵士、蓝调等;店面陈设中除了盆景，还有来自世界各地的新奇玩意儿，比如来自华盛顿国家天文博物馆的阿波罗登月杯、来自巴黎的斑牛雕塑、来自日本的招财猫、来自纽约的爱因斯坦玩偶。此外还有各种文案接地气的宣传招贴，免费WIFI，会提醒顾客怎么行车，店内还有停车攻略，教你怎样短停躲避贴条，而如果不幸被罚老板会送上南瓜羹安慰。

煎饼果子里吃出的情调

“所有汉堡、比萨都是纸老虎!”“在这里，吃煎饼，喝豆腐脑思考人生。”小店的广告语趣味性强，新潮时尚贴近年轻人生活。逢节日的各种推广使之与消费者互动频繁：儿童节店员COSPLAY，“端午节不啃不快乐”的猪蹄广告，“爸气十足”“父亲节带老爸来送煎饼”，这些都成为微博玩家分享新奇的“素材”，让吃煎饼果子、喝豆腐脑、啃猪蹄成了一种时尚。

“开宾士送煎饼外卖”一度是微博上被炒热的话题，“黄太吉”的知名度也被打响。

“如果了解我们，就知道这不是噱头，做噱头可以租车，那台车就是我家自用的，坦白说最大的原因是想省钱，直接拿过来就用了。”不过这倒是成了黄太吉的卖点，够起订金额，老板开豪车送餐，北京国贸周边是120元，远点是200元，三里屯附近是260-300元。“很多人看见我们很开心，好像我们不是送餐员是明星，看见我们就拍照，看到老板娘开宾士送餐，觉得是件很酷的事情，很好玩。”

80后们都有一颗未泯的童心，儿童节那天，黄太吉又一次展现了它的酷，成人戴红领巾入店用餐赠煎饼果子，而店员们有扮蜘蛛侠的，有扮超人送餐的，赫畅则戴了个星球大战的大头盔。将煎饼果子卖出这么多花样，赫畅认为给别人带来快乐才能提升品牌价值。

小煎饼店到了赫畅手中俨然走的是国际范儿，有了主打产品和精准定位，要想扩大影响力、提高客户认可度，就要有品牌与众不同的性格。他将黄太吉的性格定义为“文艺酷”：“我理解的文艺是很细腻的情感，慢一点的节奏，轻柔的感觉，能把小事做到极致，润物细无声，这就是文艺。”

“所谓的酷，就是我们能把一件看起来很无聊的事情，做得很有意思，比如说我们现在买了两台摩托做送餐车用，我们还有两辆跑车送餐，我们把送餐箱子用各式各样的贴纸，贴的很好玩，那天有人在网路上评价说，‘能把事情变酷，是一种能力，黄太吉具备这种能力。’”

因为特色，赫畅的煎饼果子做成了一个品牌，把吃煎饼果子做成了一种时尚，让使用者体验到这是一种很酷、很潮的事，让食客觉得在黄太吉吃煎饼和在星巴克喝咖啡感觉是一样的。

网际网路思维带来营销优势

黄太吉的店面不在国贸CBD最醒目的位置，这个不起眼的小店大多数客人都是慕名而来，这一切都源于黄太吉传统美食的微博，其粉丝数量已将近2万5千人。关注微博———饭前互动———垂涎三尺———跃跃欲试，是很多人来到这里的过程。赫畅认为，网际网路的主要特点是创造需求而不是迎合需求，是做别人不敢想的事情。这一做法打破了餐饮业的选址困境，不仅节约了成本，还提高了品牌的真诚度和粘性。

赫畅谈到，黄太吉之所以成功，在于网际网路式思维，而这主要得益于他的经历。2004年他回国的第一份工作是在百度做设计，然后在去哪儿网做使用者总监，后来跑到谷歌，做品牌和使用者管理。2009年开始创业，做起了自己的第一家广告公司，先是和英国的老牌广告公司M&CSAATCHI合作，之后英国公司在中国成立了一个数字营销分公司，赫畅成为唯一合伙人人选。据介绍，他可能是全世界最年轻的4A级广告公司的创办合伙人，当时只有27岁。之后，他独立出来，成立了自己的公司，但天性不安分的他，依然在2012年的时候选择了餐饮业，从并不起眼儿的煎饼果子入手，做起了“黄太吉”。

“这个行业正在做的人不具备你这种能力，当你跳进去就是这个领域最强的。”赫畅说，找到自己的相对竞争优势，于是网际网路式思维被融入黄太吉，“我不能说是最懂网际网路、广告、营销的人，但是当我降落到煎饼果子这个行业里，我可能就是最懂的人。”

网际网路与其他媒介相比最显著的优势在于使用者体验，赫畅也借鉴这一思路，除了好玩和具有话题性，和消费者之间是否存在积极紧密的互动也是成败的关键。食客在饭前、饭后与老板微博互动，第一时间将意见和感受反馈给商家，这是难能可贵的。同时食客利用网际网路分享照片美图，等于免费为黄太吉做了宣传。值得一提的还有跨平台式交流，老板十分了解年轻人的生活方式，几乎利用了所有社会化媒体平台营销，不止微博、大众点评，还有即时通讯工具，如微信、陌陌，通过这些途径来订餐和推送促销资讯。

“我觉得网际网路的主要特点是创造需求而不是迎合需求。”赫畅举例说，“比如说没有搜寻的时候，大家没想到原来还有搜寻这件事情，但是当你做了搜寻，发现原来这种需求是可以被满足的，所以网际网路的特点是创造出需求。”他认为，过去大家吃小吃，卫生等多方需求没有得到满足，比如吃完煎饼果子，还想吃其他东西。所以赫畅没有像其他人一样把煎饼果子店做成档口而是做成店面，同时，黄太吉里的系列美食创造出食客新的需求，而在此之前，人们没想过煎饼店的餐饮系列是可以这样组合的。

赫畅还借用了很多其他网际网路方法进行营销，比如网际网路产品有测试版本，注重使用者反馈。黄太吉几乎每一款新菜都会有试吃，比如最近推出的“金榜蹄名”，坚持做试吃3-5天，根据食客反馈来调整口味，再正式推出。而推出时结合类似网路赢家的手段， 限时、提前预订，这是很知名的“饥饿营销”方式，但很少有人会在快餐店上使用饥饿营销，这是典型的网际网路营销模式。

黏性的使用者体验是特色模式

赫畅认为，通过网际网路的营销方法，能把在地理位置上的短板补上来，而且可以节省很大成本，因为有了这种口口相传的概念，反而会让生意做得更好。

“所以我们在开店之初，就不会去选择成本投入很大的黄金地段，而是通过网路推广的方法，弥补位置所带来的不足。如果推广成功，消费者慕名而来，这种真诚度和黏性就更高了，就会带来更多客人，这就是黄太吉每天生意的一个最核心的考量。其次，我们非常关注使用者的体验，我们在乎你没来之前，想到黄太吉的时候，你可能就要问黄太吉在哪里呢黄太吉有什么好吃的我们就利用网际网路的手段告诉你，比如说你微博加我的粉丝，我可以告诉你说，黄太极驾车的地点是什么样子，你应该在哪里停车。”

黄太吉在店面设计上也“别有用心”，各种好玩的细节设计，让很多人到店之后喜欢上了这里的用餐环境，于是拍了很多好玩的照片发到微博里分享给大家。

执著于细节的使用者体验是黄太吉的一大优势，如此粉丝众多的微博主页全靠赫畅一个人打理，一条条的回复都出自他的笔下，时不时还发长篇微博，1500页的PPT，6个小时的免费UFO讲座，如此这般“不务正业”却将消费者和商家的黏性大大提高。

赫畅的想法是，黄太吉这个品牌是有个性的，而这种个性来自于管理者自身的爱好，黄太吉的微博不只是说产品，时不时赫畅会为大家上几堂“世界的背面”、神秘文化等课程，一些有趣的话题立刻勾起了众人的好奇心。“大家会觉得原来还可以聊点别的，会好奇什么人把黄太吉做成这样子，同时我们也在输出企业的一些理念。”把小事做酷，久而久之，提起“黄太吉”这三个字，大家会想到一种年轻向上的生活方式，感受到一种润物无声的文艺情怀，体会出一种接地气的小资情调。

“我不认为你吃完煎饼果子，我对你的服务就结束了。客户没来之前，我们就在沟通，来了店里，我们面对面沟通，走后我们还在微博上继续沟通，消费者走后跟更多朋友分享体验，这个过程我们叫做后续服务。我们希望彼此能够持续保持这种沟通。”

小生意，大志向

对于未来的发展，赫畅的想法是，将来再开店也依旧走小店路线，每家店整体不会超过两百平方米，设20个左右的座位，所有的产品都可以直接外带，然后不断把本地化的产品做好，保留60%经典菜品，40%要本地化，迎合当地人口味。

谈及煎饼店面的竞争性，赫畅说：“虽说今天的黄太吉很小，但不要忘了，我们做的是一个很小的品类。这个品类不像火锅，需要很好的底料，这个品类也不是咖啡，需要很好的咖啡豆。今天跟我竞争的是煎饼果子，其他竞争对手能不能把煎饼果子做得像黄太吉有那么多的附加值，这是不一定的。如果说创业者选择煎饼同我们竞争的话，会面临这样的考验。”

在煎饼果子的世界里，你想不出其他品牌，这就是黄太吉的优势。“我们要不断把附加值累计上去，如果说传统饮食快餐这个行业能够慢慢壮大的话，我觉得我们挣到钱，应该是完全没有问题的。”

“获得使用者对品牌的持续关注，才是最核心的价值。所以品牌层面应该延续网际网路的营销手段、沟通方法，把使用者体验作为第一位。我们认为，未来无论发展到什么样子，‘黄太吉’这三个字才应该变成最值钱的资产。”赫畅说到。如此注重品牌价值，被问到是否有一天会走出国门时，赫畅毫不犹豫地回答：“那是一定的”。

做网际网路的人，有一个很强的“基因”，就是持续的学习和不断完善自己的能力。“20年前的马云不见得管理得了现在的阿里巴巴，但是今天的马云绝对胜任，因为20年间他从没放弃过学习。我们想做的也是这样的事情，虽然不知道未来在哪儿，但是我们要保证今天的学习是有效的，自己才是自己最好的老师。”