巧克力蛋糕的材料
导读：巧克力蛋糕的做法食材：鸡蛋5个、低筋面粉40克、可可粉20克、白砂糖70克（蛋黄糊30克、蛋白40克）、牛奶50克、巧克力50克、玉米油15克、柠檬汁2滴做法：1、做蛋糕之前先要说明的就是，所有涉及到称重的食材都要先称好，不要随意改动，除非

巧克力蛋糕的做法

食材：鸡蛋5个、低筋面粉40克、可可粉20克、白砂糖70克（蛋黄糊30克、蛋白40克）、牛奶50克、巧克力50克、玉米油15克、柠檬汁2滴

做法：1、做蛋糕之前先要说明的就是，所有涉及到称重的食材都要先称好，不要随意改动，除非你很熟练，知道大概的分量。

2、巧克力块隔水融化掉，加玉米油、白砂糖、蛋黄和牛奶一起搅拌均匀，用打蛋器轻轻左右滑动，混合均匀。

3、低筋面粉、可可粉过筛两遍，倒进蛋黄糊里，用打蛋器轻轻混合均匀，不要顺时针搅拌，以免起筋。

4、蛋清里面滴两滴柠檬汁去腥，剩下的白砂糖分三次加到蛋清里，电动打蛋器开始低速打发，蛋清起泡后高速打发一分钟再用中低速一边打发一边注意观察蛋白打发的程度，感觉有很大的阻力说明就差不多了，蛋白可以立起小尖角的时候正好

5、舀一勺蛋白混合到蛋黄糊里，翻拌均匀。

6、混合好的蛋黄糊全部倒进蛋白里，刮刀快速翻拌均匀，不要搅拌，更加不能用电动打蛋器搅拌。

7、模具无油无水，倒入蛋糕糊后轻轻震荡几下，震掉多余的气泡。

8、烤箱165度上下火，提前预热5分钟，蛋糕放在底层烤35分钟即可，中途不要随意打开烤箱，蛋糕烤好后取出来倒扣放置，不烫手后就可以吃啦。

温馨小贴士：

1、 食材不要随便更改分量，这是前提，步骤看清楚再做。

2、 所有涉及到搅拌的食材都是翻拌，就是你炒菜拿锅铲的动作，不要顺时针搅拌，更加不能用电动打蛋器，我真的见过有人用电动打蛋器搅拌蛋糕糊的。

3、 蛋糕的模具必须无油无水，这样蛋糕才能涨起来，烤箱的温度和时间根据自家烤箱来设置，一般家用烤箱165度，30分钟左右都可以。

重乳酪蛋糕基本没有面粉，奶油奶酪营造出的浓厚香醇的口感的确很受大家欢迎，不过应该不太符合长辈们对蛋糕松松软软的印象…如果奶奶真的很喜欢芝士的味道，不妨尝试轻乳酪蛋糕，和戚风蛋糕的做法很相似，只不过加入了部分的奶油奶酪，香醇绵软。奶奶过生日的时候之前有做了一个，上边就写了福如东海什么的。我喜欢做个寿桃或者写个福如东海什么的。

1 芒果千层制作心得

芒果千层的制作心得：

食材：牛奶220ml，鸡蛋2个，低筋面粉100g，黄油15g，糖粉20g，淡奶油250g，芒果2个

将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌均匀

倒入牛奶，再筛入低筋面粉

将黄油和水融化后倒入上一步中

搅拌均匀，一定要把面疙瘩搅拌碎，之后把面糊过筛

然后将面糊盖上保鲜膜放冰箱里静止半个小时左右拿出

平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊在整个锅中

待面皮鼓包后可以倒入盘中，摊的过程不用翻面

将面皮晾凉，这期间可以将芒果切成丁

淡奶油中加40g白砂糖，之后用电动打蛋器打发，打出小尖尖就可以了

拿两片面皮放在盘中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮

涂淡奶油然后放芒果粒，再涂上淡奶油然后再放上面皮，大概2—3层厚就放些芒果粒，之后的就一层淡奶油一层面皮即可

做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更佳。

2 做千层饼作文

今天中午，我上了奶奶家，奶奶说给我做千层饼吃。

我高兴得手舞足蹈，眼望着奶奶看她是怎么做的。只见奶奶把面倒在盆中，然后兑了点水。

奶奶告诉我，水不能兑的太少，水少面硬，做出来的千层饼也不好吃；水兑的也不能太多，否则做不成千层饼。 和好面，奶奶把面从盆内抓出来放在案板上，再把这大块面揪成许多小块。

奶奶在案板上撒些面，拿起其中的一小块放在撒的面上，用擀面杖子把这一小块擀成一个圆盘状。然后再在上面撒上盐，材料和油，接着再把这个圆盘子重复地叠，直至叠成为一个小球状。

最后再把这个球状的面团碾回圆盘状。看到这，我想，那么好吃的千层饼做起来真是好麻烦。

想到这，我赶紧拿条毛巾不停地给奶奶擦擦汗。奶奶做好一个笑着问我说：“你是吃蒸的还是用油炕的？”我也不知道怎么好吃就说：“随便吧。”

奶奶听到这，拿起菜锅，放到炉子上，倒了很多油，并告诉我说：“油多才能更酥，油少吃着寡。快好啦，去洗手去。”

我听到这，赶紧跑到外面的水池里去洗手，洗手回来奶奶说：“好啦，尝尝吧。”我咬了一口千层饼，真是又香又酥，比起集市上卖的要强许多倍。

我不禁竖起大拇指对奶奶说：“奶奶！你真是太棒啦！”。

3 学做水果沙拉作文

今天，我们听说要做水果沙拉，都高兴得一蹦三尺高。

同学们带来的水果可丰富了！有雪白的压鸭梨、金黄的香蕉、翠绿的西瓜、紫色的葡萄、红彤彤的苹果、金灿灿的西红柿……真是五彩缤纷，令人垂涎三尺。 我们先准备：水果刀、盘子、盆子、沙拉酱、酸奶。

接着我们把这些水果全部洗干净，再用去皮刀，大约过了15分钟，终于功夫不负有心人，我们终于把这些水果全部洗净、去皮了。 然后，黄老师把这些水果切成丁块。

切好的小丁块，个个小巧玲珑，颜色各异，有鲜红的西瓜，雪白的鸭梨，橙黄的香蕉，淡黄的苹果，红彤彤的西红柿……把它们放在盆子里，花团锦簇，万紫千红，令人赏心悦目。 开始拌水果沙拉了。

先倒酱，黄老师把沙拉酱的盖子打开，把沙拉酱全倒了进去，五颜六色的水果加上沙拉，就像笼罩着一层朦朦胧胧的烟雾。接着搅拌水果，黄老师用勺子舀一下，翻一下，舀一下，翻一下，很快就搅拌好了。

最后再加奶，水果沙拉就像装扮上了一件衣服，让我们垂涎欲滴。 终于到了品尝的时候，哇！真好吃，苹果又香又脆，香蕉又软又甜，鸭梨酸甜可口，西瓜多汁美味，甜瓜冰凉爽口……简直是魔幻口味，令人百吃不厌。

从今天做水果沙拉我明白了：学做任何事，要想做好任何事，必须亲自动手，还要细心思考，才能做好任何事。“纸上得来终绝浅，绝知要躬行。”

说的就是这个道理。

4 关于做芒果布丁的作文

我的课余生活有很多，很精彩。我最开心的还是和妈妈做点心。

下午，妈妈叫我去做芒果布丁。我和妈妈一起去准备材料，过了两分钟全部材料都找到了，材料分别有：芒果、糖、水、鱼胶粉。材料都准备好了，开始做芒果布丁。妈妈先把一部份的芒果切成小正方形，我再用勺子压碎余下的芒果肉直到它变成汁就可以了。妈妈拿来一杯水，和芒果汁一起倒在锅里，再放些糖和鱼胶粉一起搅拌，再开火煮，煮到沸腾，我看了看，哇！好可爱啊！锅里的东西慢慢地向上升起，变成一朵花，芒果味迎面扑来，好香的糊啊！妈妈拿起锅把糊倒在碟子上，然后，再把切好的芒果粒放在上面。等到凉了，再放进冰箱。

到了晚上，我把芒果布丁拿出来，我试了试味道，味道还可以，虽然芒果有点酸，但是，是我和妈妈做的，一点酸不算什么。希望下次得到更大进步。

这就是我有趣的课余生活。

5 写做甜品的作文1000

一碗香醇的芒果西米露摆在了我的面前，我的口水已经流到了嘴边，注意哦！我可不是在甜品店，而是在家里，这芒果西米露是我自己动手做的。说来丢脸呢，在这之前我从来没有进过厨房，今天就让我大显身手一回吧！

首先，我把水倒入锅中，放到煤气灶上开火，让它沸腾起来。然后，把事先准备好的西米倒入水中，这时要注意，必须不停地搅拌，这是为了让西米不会粘锅烧焦。搅着搅着，我发现，原本雪白的西米这时变成了半透明状的，很像鱼儿的卵。锅里的热气不停地往上冒，我的手臂好烫啊！不止是烫，我的手臂越来越酸。继续，可千万别停下来，我心里默默给自己打气。坚持了一会儿再仔细看，西米中间的白点点变的越来越小了。好，现在可以关火了，把锅盖盖上，过了大概十五分钟左右，就可以起锅了。拿出一个可以漏水的大盆子，把西米全都倒进去，放在冷水笼头下冲上一冲，这样可以让西米变得qq的。最后把西米倒进一个玻璃碗里，盖上盖子，放进冰箱。

西米已经煮好了，我从冰箱里拿出芒果，把芒果洗干净，然后削皮，在削皮的时候我遇到了些困难。芒果太软，刨刀不好削，我费了好大劲才削了一半儿，而且弄得满手都是芒果汁，最不好的是——把芒果捏扁了。在一旁看着的妈妈不停得唠叨：“看你，平时一点活也不干，现在好了吧！弄得满手都是芒果汁……”剩下的芒果我就不用刨刀了，

6 怎样自己在家做芒果千层

芒果千层的做法1鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌2倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面3倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉4芒果取肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上5取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁6再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可。

7 我做了六次芒果千层蛋糕,很美,但每次一切就变形,冰箱冻了一晚

我咨询了南宁夏朗蛋糕的师傅，芒果千层蛋糕的做法是：

1、摊班戟皮

2 、做奶油芝士夹馅。

3、拌入芒果果粒

4、整形

5、做蛋糕表面装饰

二， 饼皮材料

A：牛奶250g、糖粉30g、低粉50g、玉米淀粉30g、鸡蛋4个（三个全蛋和一个蛋黄）、黄油20g、

夹馅材料

B：淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许，新鲜芒果果肉350g

制作：

1、牛奶倒入容器中；

2、低粉、玉米淀粉及糖粉混合；

3、将粉类筛入牛奶中；

4、用手动打蛋器搅匀；

5、三个全蛋一个蛋黄放入碗中；

6、手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散；

7、将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀；

8、直至全部倒入；

9、过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中；

10得到均匀细腻的面糊；

11、黄油切丁；

12、隔热水融化；

13、取少许过筛后的面糊，倒入黄油中；

14、搅拌均匀；

15、随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀；

16、静置半小时；

17、取一口不粘锅；

18、用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开；

19、小火煎至面糊成型，揭下即可；

20、依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时；

21、芒果去皮去核后切成丁备用；

22、将淡奶油倒入干净的盆中，加糖后先低速后转高速打发；

23、取出冷藏后的饼皮，一张张撕开；

24、8寸圆模底部放一张饼皮，反面朝上；

25、抹上少许打发好的奶油；

26、盖上一张饼皮，压平表面使奶油分布均匀；

27、重复步骤25~26动作两次；

28、将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油；

29、均匀的放入芒果果肉；

30、挤适量奶油，抹平；

31、盖上一张饼皮；

32、重复步骤24~27，一层一层，直至放完所有的饼皮，满模；

33、放入冰箱冷藏半小时定型；

34、模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子；

小贴士：

1、面糊调好后过筛，可以使做好的饼皮更细腻；

2、过筛后的面糊，若小气泡较多，需静置半小时后再煎，以免饼皮气孔过多；

3、煎饼皮的时候要用小火，面糊成型即可揭下；

4、煎好的饼皮，一张张堆好平铺，全部做好后放入冰箱冷藏半小时；

5、这次用的22cm的不粘锅，一共做了18张饼皮，成品用了16张；

6、借助活底蛋糕模，堆砌成型更方便；

7、脱模后可按自己喜好进行装饰。

8 芒果千层怎样做

芒果千层的做法1鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌2倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面3倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉4芒果取肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上5取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁6再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可。

摘要：布朗尼蛋糕是一种巧克力蛋糕，以坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等原料制成，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，滋味湿润绵密。布朗尼蛋糕之所以布朗尼，是英文Brownie的音译，翻译过来就是巧克力方块蛋糕，据说是一位黑人老奶奶忘记打发奶油而做出来的，下面为大家介绍布朗尼蛋糕的做法，一起来了解一下如何制作布朗尼蛋糕吧。一、布朗尼蛋糕是什么蛋糕

布朗尼蛋糕，英文名称是ChocolateBrownie，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼，是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，属于重油蛋糕，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。

二、布朗尼蛋糕为什么叫布朗尼

布朗尼蛋糕名称的由来其实是英文Brownie的音译，Brownie是巧克力方块蛋糕的意思，布朗尼的原料主要就是巧克力，因此而得名，关于布朗尼蛋糕的由来还有一个有趣的故事。

据说布朗尼蛋糕是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕时，忘了先打发奶油，做出来的蛋糕是一个失败的蛋糕，结果这个失败的作品却意外的湿润绵密，于是就留传下来了这种做法。

三、布朗尼蛋糕的做法

原料：

1、蛋糕体：无盐奶油110g、黑巧克力135g、可可粉25g、细砂糖160g、鸡蛋5个、香草粉1小匙（可不加）、中筋面粉55g、盐1/4小匙、小苏打3g、碎核桃55g。

2、甘那修：黑巧克力100g、淡奶油50g、麦芽糖10g。

3、糖水液：水30g、白糖10g、白朗姆酒7g。

做法：

1、5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌，至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。

2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。

3、中筋面粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均，倒入模型中，抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。

4、烤箱预热160℃10分钟，然后放入烤箱下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。

糕点生切切成块还是蒸熟了再切为好，当然是蒸熟了再切呀，蒸熟了以后切开就可以直接吃了。

糕点

糕点(Cakes and Pastries[1])是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

从工艺上分

有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；

在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点；

名称总汇

以下包括各式糕点、小吃、带“糕”字的菜肴也有收录另：小括号内的名称表示“别称”，中括号内的名称表示“种类”。

蛋糕

鲜奶蛋糕

慕斯蛋糕

乳酪蛋糕

巧克力蛋糕

冰淇淋蛋糕

蛋糕原料

选取的原料：奶油、君度力娇酒、白巧克力、鸡蛋、水果

小吃

中式糕点

鱼糕：（百花糕）[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）]

绿豆糕：[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕、震远同绿豆糕]

豆沙糕：[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]

赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]

梅花糕：[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕]

海棠糕：[上海海棠糕]

桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]

香糕：[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕（板糕）、绍兴香糕（进京香糕）]

蒸糕：[胡萝卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小仓蒸糕、三色蒸糕、黄金蒸糕、翡翠蒸糕、大麦蒸糕、鱼肉蒸糕、鸡蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋丝虾米蒸糕、膨化小米面蒸糕]

萝卜糕：[海南萝卜糕、方式萝卜糕、台式萝卜糕、芝士萝卜糕、煮萝卜糕、珍珠萝卜糕、香肠萝卜糕、火腿萝卜丝糕]

冻糕：[崇庆冻糕、小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕、葡萄奶冻糕、榴莲冻糕、番茄冻糕、什果马蹄冻糕、包种茶冻糕、草莓奶冻糕、肉皮冻糕、仙草糕、冻羊糕、桂圆杞子糕]

油糕：（年糕、枣糕）[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕（软米油糕、糯米油糕、油浴饼

送给老人的生日礼物可以考虑如下

1足浴盆

老年人泡脚对血液循环，手脚麻木、睡眠都有很好的理疗作用，应该多鼓励老年人每天烫脚。不妨给老人送一个足浴盆，最好是底下带轮子的那种，方便挪动，督促老人每天泡脚。

2按摩走毯背部按摩器

老人年龄大了，行动不太方便，而且容易腰酸背痛。有时也会因为天气原因无法下楼活动。可以给老人送一个按摩走毯，在家就可以踩鹅卵石走路，让鹅卵石按摩脚底的穴位，背部按摩器坐在沙发上看电视就可以用，达到锻炼的作用。

3电子血压计

人上了年龄血压不稳定，经常忽高忽低，因为行动不便，很少有老人能每天去医院测量血压。送老人一个电子血压计，戴在手腕上就可以轻松测量血压，经常检测血压，多关注健康状况。

4助行推车

如果腿脚不好。可以送老人一个助行推车，是非常实用的。买菜散步都可以当拐杖用，累了还可以当椅子坐，这样就不怕老人摔跤了。

5衣服

大多数老年人都舍不得花钱买衣服，觉得衣服够穿能穿就行。我们可以给老人送一件衣服，比如说：羊绒衫-高档舒适；羽绒服-轻盈保暖；自己织的毛衣-温暖贴心。

6爱吃的零食

平时多留意老人喜欢吃什么零食，在他过寿的时候可以多买一些送给他。但是一定要是健康食品哦。

7十字绣

如果自己有时间的话，可以亲手为老人绣一幅祝寿的十字绣，高端大气上档次，意义也更加不同寻常，相信老人会喜欢的。

8水仙花、兰花

老年人养花可以修身养性、陶冶情操、延年益寿。不妨给老人送一盆花，因为水仙花的花语是长寿，寓意老人可以健康、长寿。兰花寓意典雅、高洁、爱国、坚贞不渝。它被称为是花中君子, 寓意一生坚守高尚品德。

9红包

如果实在不知道送什么好，又怕送的礼物老人不喜欢，那干脆就包一个大红包吧，让老人自由支配（多少根据自己的经济情况决定）。

如果没有鸡蛋，怎么做蛋糕，什么可以代替？下面这种办法可以尝试一下

消化饼干 (110克)

淡奶油 (230克)

纯酸奶 (30克)

细砂糖 (100克)

柠檬汁 少许

牛奶 少许

方法/步骤

1

将饼干放入破壁机中，调至1档后启动，搅拌1分钟饼干成粉末状后停止，将黄油倒入碗中，放微波炉叮30秒-60秒（黄油成液态），再倒入饼干末，搅拌均匀（成粗颗粒状）。

2

将牛奶倒入碗中，再放入吉利丁粉，搅拌混合均匀。（吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用，将搅拌好的饼干倒入模具中，压紧实后放冰箱冷藏30分钟

3

从冰箱里取出冷藏好的饼干，将碗中的食材倒入模具中

4

在模具上方盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上即可食用

Brownie布朗尼

一、什么是布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕，英文名称是choco late Brownie，又叫巧克力布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼，它是质地介于蛋糕与饼千之间的一种蛋糕，它属于重油蛋糕既有乳脂软糖的甜腻又有蛋糕的松软。

二、布朗尼蛋糕的由来

布朗尼蛋糕于19世纪末发源于美国，据说是老奶奶在厨房做松软的巧克力蛋糕却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外美味，成为美国家庭餐桌上的常客。

三、布朗尼蛋糕的特点

布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等，是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼通常配以咖啡、牛奶当下午茶。

四、布朗尼蛋糕的样式

布朗尼蛋糕可以有多种样式。通常制作布朗尼会在表面覆盖奶油口味冰淇淋、生奶油、杏仁糖又或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。

五、布朗尼蛋糕的热量

每100克布朗尼蛋糕热量大约有350大卡，属于重油蛋糕的一种，和普通的蛋糕相比较，它薄且结实，不像普通的蛋糕那样松软;另外还常常加入一些杏仁或者核桃作为调味品，热量可怕。

布朗尼蛋糕制作简单，口味浓郁

布朗尼通常配以咖啡牛奶，外层有饼干的松脆，里面又有蛋糕的松软，浓郁的巧克力味让人无比满足。美式经典布朗尼蛋糕是做法顶简单的蛋糕之一，也是美国第 一批被做成蛋糕预拌粉的蛋糕品种之一，家庭主妇们只需要添加水份，油脂和预拌粉搅拌均匀即可烤制出好吃的布朗尼，足见它的简单程度。

吃布朗尼蛋糕的时候搭配一杯咖啡或是伯爵红茶，你会发现每一口都是化不开的甜蜜 ，而且蛋糕 吃完后，甘甜悠长的可可香和深邃的巧克力气息仍然在唇齿间久久徘徊。

家庭版布朗尼制作方法

1烤箱预热至180摄氏度。将8X8寸的烤盘抹油并上撒粉备用。

2将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化

3离火后加入可可粉，搅拌均匀。加入白糖，再次搅拌均匀。