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导读：一、 白菜萝卜有抗癌的作用我们从小到大肯定都听过很多老人说白菜萝卜保平安。那么自古以来老人说的话都是有一定根据的，实际上白菜萝卜都是属于十字花科植物，那么它是是有一定的抗癌作用的。因为它含有一种有机硫化合物的物质。那么这个物质的功能是特别多
一、 白菜萝卜有抗癌的作用
我们从小到大肯定都听过很多老人说白菜萝卜保平安。那么自古以来老人说的话都是有一定根据的，实际上白菜萝卜都是属于十字花科植物，那么它是是有一定的抗癌作用的。因为它含有一种有机硫化合物的物质。那么这个物质的功能是特别多的，最大的功能也就是预防癌症，或者是说抑制肿瘤抗炎，还有抗氧化的作用是特别大的。那么这种物质也具有抗氧化剂的特性，还有癌化疗防护的作用。所以说这样的话也可以减少化疗的损伤。
二、 可以补锌
白菜和萝卜其中的含锌量是特别高的，那么有很多孩子因为缺锌就会出现异食或者是睡觉老是惊醒爱哭闹，那么这个时候我们就可以给孩子多吃一些白菜和萝卜。食补相对来说要比药补更加安全一点。并且锌含量对于我们的生长发育还有免疫功能，都是有特别大的作用的。那么白菜和萝卜还有促进食欲的作用，所以说如果有食欲不振的话，就可以多吃一些白菜和萝卜。
三、 白菜萝卜有很多的膳食纤维
现在我们的生活条件变好了，所以吃长大鱼大肉吃多了之后我们就容易三高，有很多慢性疾病会。那么萝卜白菜中的膳食纤维含量很高，如果我们经常可以吃一些萝卜白菜的话，那么就可以预防现在人们因为动物性食物过量导致的营养性疾病。
通过上面的文章我们就知道了，这个白菜萝卜保平安确实是有这么一回事儿的。
孩子到了五岁，他的牙齿和肠胃功能相对发展的已经比较完全完善，已经可以消化大部分我们常吃的食物了。大部份的蔬菜也很适合孩子的日常食用，比如绝大部分的绿叶菜以及土豆、南瓜、红薯、山药、胡萝卜等等，其中当然是营养丰富，又不会带给孩子肠胃太大负担的蔬菜最合适。家长在选择蔬菜给5岁小朋友的时候可以注意以下两点。
第一，可以选择容易咀嚼和消化的蔬菜如果选择叶菜类的，像菠菜、芹菜之类的蔬菜，虽然富含很多的膳食纤维，营养也很多，但是有一个问题，就是如果给孩子吃的蔬菜块儿太大，叶子太整，孩子可能还是会嚼不烂。这个时候父母就应该把这类食物做成泥状，当把食物做熟之后，要把其中的筋给挑掉。以防孩子嚼不烂吞咽下去的时候噎住。相对这种食物呢，像南瓜，土豆、胡萝卜，就会更友好一些。做熟之后。也更容易咀嚼，也没有更大的颗粒或者筋条之类的，更容易被孩子咽下去。
第二，父母可以选择应季的食物现在市场里的蔬菜基本已经不分季节了。不管春夏秋冬，想吃什么都可以买到。除了常吃的蔬菜，如土豆，西红柿等等，其他的蔬菜可以根据季节的变化来选择给孩子吃。比如说春天的时候吃一些荸荠，也就是马蹄。然后秋冬的时候就多吃一些大白菜。这样孩子的身体，吸收营养是随着季节变化的，也会很有好处。
五岁的孩子多吃一些蔬菜，对孩子的身体发育非常的有益。父母要根据孩子自身的情况，肠胃的消化能力，为孩子选择适宜的蔬菜。在选择蔬菜之后，也要选择适宜孩子吃的做法，那让孩子更容易去咀嚼，下咽，进而能更好地消化吸收。
白菜的寓意和象征是两袖清风和农业丰收。
1、两袖清风
白菜象征着两袖清风、高风亮节的节操，它的叶子白绿相间，看起来十分的清新淡雅，虽然价格便宜，但它也是国宴菜品之一，上到***，下到普通百姓，它高风亮节的品质深受人们喜爱。
2、农业丰收
白菜还寓意着连年丰收。它是最为常见的田间作物，成活率和产量都非常高，因此许多农民都愿意种植白菜，每一颗成熟的白菜都白白胖胖，农民们看到白菜就像看到自己的孩子一样喜悦，寓意着丰收。由此可见，白菜虽然是很常见的食物，但其寓意却是很好的。
白菜的种植方法
1、准备土壤
在家种植白菜，首先要准备好适宜的土壤，一般来说白菜对于土壤的要求并不高，普通的园土就能用以栽种，如果想要白菜生长得比较迅速和旺盛的话可以适当加一点草木灰进去，并翻整成松软透气、排水能力强的状态。
2、播撒种子
栽种白菜所用的种子都是从市场上所购买来的，要挑选出其中外壳饱满圆润、没有明显的虫蛀或是破裂的痕迹的种子，直接播撒到准备好的疏松肥沃的土壤表面并覆盖上一层薄土即可，然后浇水一次，浇水至土壤微微湿润即可。
3、间苗除草
等到白菜的种子纷纷萌芽长出小苗之后，养护一段时间的小苗就会因为种子先天的差异出现参差不齐的生长状态，其中部分小苗甚至会出现枯萎迹象，需要将那些长势不好的小苗和生长出来的杂草等一起拔除，留下完好的小苗。
4、养护工作
在养护白菜的期间，除了保证其每日有充足的光照之外，还需要注意适当的通风换气，不能让白菜处于一个较为憋闷、空气不流动的环境中，浇水是以保持土壤微微湿润为基准，长到一定大小之后才能追肥，追肥要适度适量。
