
导读:适合带回家的无锡特产有:阳山水蜜桃、太湖翠竹茶(斗山牌、尧歌牌)、无锡小笼包、三凤桥酱排骨、宜兴紫砂。1、阳山水蜜桃阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜
适合带回家的无锡特产有:阳山水蜜桃、太湖翠竹茶(斗山牌、尧歌牌)、无锡小笼包、三凤桥酱排骨、宜兴紫砂。
1、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。
水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
2、太湖翠竹茶(斗山牌、尧歌牌)
太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。
该茶在2002年江苏省第十届“陆羽杯”评比中,蝉联八届第一名,“中国杯”评比中荣登榜首,第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖,在中国农业博览会上,二次被认定为全国名牌产品。
3、无锡小笼包
无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡地方传统名点,已有百年历史,是江苏无锡地方的一道传统名点,也是无锡著名的特色小吃,它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。
具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
4、三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。
三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中,代表了无锡地区饮食文化的特色。
5、宜兴紫砂
宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏省宜兴市特产,中国国家地理标志产品。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,故得名。
在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。
因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
可以买的无锡特产有:1、太湖银鱼;2、马蹄酥;3、太湖莼菜;4、太湖白虾;5、太湖凤尾鱼。
无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。无锡市属北亚热带湿润季风气候区,四季分明,热量充足,降水丰沛,雨热同季。
1、 太湖银鱼
历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。晋代张华著《博物志》记载:“吴王江行,食脍有余,弃于中流,化为鱼,名吴王脍余”。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句,将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、梅鲚并称“太湖三宝”。太湖银鱼形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,故名银鱼。清康熙年间就列为“贡品”。
2、 马蹄酥
又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨,从随行御厨那里学来的,后传入民间。主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成。马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
3、 太湖莼菜
江苏著名特产之一。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感极好、风味独特。太湖莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅,是做美味佳肴的上乘之品。
莼菜,别名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下茎白色,匍匐延伸于水底淤泥中,主茎和分枝随水弯曲,四月,形似莲叶彻的莼菜叶渐渐舒张开来浮摊水面,正面绿色,背面暗红并附有透明的胶粘物。每年清明至霜降间皆可采摘嫩叶以供食用。立夏以前的称春莼菜,立夏以后的称秋莼菜。以莼菜为羹,香脆滑嫩,清沁齿颊。
4、 太湖白虾
太湖名产,俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道莱肴,著名的“醉虾”,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比。享誉中外。白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。
清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁,壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。
5、 太湖凤尾鱼
凤尾鱼,俗称“子鲚”、梅鲚鱼,学名“凤鲚”,与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,是太湖名贵的鱼类品种,产量要占到太湖鱼产量的40%,也是食肉性鱼类的天然饵料。
梅鲚鱼肉嫩味鲜,含有丰富的蛋白质,特别是它的软骨和鱼卵,含有大量的钙质,是人脑和骨髓的滋补佳品,尤其适合青少年,被视为席上珍品。
江苏无锡的特产是什么
一、吃的:
1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。
2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。
6、太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
8、方糕,无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金**即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。
12、玉兰饼;一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制,因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。
14、无锡油面筋产生于清乾隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。
二、玩的用的:惠山泥人、宜兴陶瓷
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无锡特产有哪些惠山泥人、三凤桥肉骨头和清水油面筋为无锡著名的三大传统土特产
另有:
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
无锡特产有哪些适合带回家的无锡本地美食无锡特产:
1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。
2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。
6、太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
8、方糕,无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金**即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。
12、玉兰饼;一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制,因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。
无锡有什么特产?无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地,上世纪二三十年代,无锡的缫丝生产居全国之冠,在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰伯建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。
无锡有什么特产无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地,上世纪二三十年代,无锡的缫丝生产居全国之冠,在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰伯建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。
无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。一九八二年中央新闻记录**制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去溼、止泻、消暑、御寒。
阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
清水油面筋:色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。
宜兴紫砂壶:已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空 壶里注入沸水也有茶香。
无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆,晶莹隐翠,清香鲜醇,别具风味。
太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起,配上调味品,制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜,不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池,西湖,成为当地的名特产。
太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。马迹山湖面开阔,盛产太湖白鱼、白虾,堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹,更别有风味。
太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾乾,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁,壮肠道,是强壮补精药,内服有托里解毒之功能。
长江鲥鱼:江阴市以水产著名的有长江三鲜:鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称佳绝,向有“鱼中之王”之称。鲥鱼性猛,游击迅速,鱼鳞锋快,以此搏击其他鱼类,所以又称它“混江龙”。
杨梅:马迹山素有“江南果篮”
无锡最有名的特产是什么啊?无锡特产较多,有名的有:无锡油面筋、无锡肉骨头、宜兴陶瓷(以紫砂壸为代表)、惠山泥人、太湖三白(白虾 、白鱼、银鱼)、惠山油酥、大浮杨梅、阳山水蜜桃等。
无锡油面筋现在一般生产的以清水油面筋为好,现在一般的商店里均有,因为这个产品离开无锡就没有办法生产,所以在外地假冒的甚少,均比较正宗,也比较便宜,就是带起来体积(空间)较大;
无锡肉骨头以三凤桥酱排骨为代表,该店位于市中心的中山路,路上一问三凤桥肉庄都知道,同时该店以做排骨的老汁做出了很多其它的菜,如馅肉面筋等,但因无锡但凡红烧的菜均偏甜,因此北方人对这个系列的菜有点吃不惯,不光这个地方有售,车站商店、超市中均有售,一盒的价格约在20~30元;
水产还是别买了,无锡人都图吃新鲜,必须要到菜市场才能买到;
惠山油酥到锡惠公园里买是最正宗的(现做的),不过现在吃的东西太多,无锡本地人买的也较少;
杨梅和水蜜桃现在还没有到上市季节。
宜兴陶瓷则是天下闻名的。建议除了带些无锡三凤桥酱排骨和油面筋外,还是带几把宜兴紫砂壸回去最好了。选购可到宜兴产地去,一路上均有商店,无锡的风景地为车站商店里也都有出售。不过购买时不妨请个无锡的朋友能够介绍一下购买与鉴别的方法,价格方面则来去较大,无法回答你了。
还有无锡的泥人也是非常有名的。就是带起来比较重而已。车站等商店也都有出售,不过还是到锡惠公园游玩时,在其后门的惠山进街上购买较为便宜。
无锡有什么特产小吃?无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。
大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。
阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
清水油面筋:无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。
宜兴毛笋:宜兴十万亩毛竹,竹笋鲜嫩可口,且涩味少。
毫茶:豪茶条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆,晶莹隐翠,清香鲜醇,别具风味。
太湖银鱼:银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品,太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。
太湖白鱼:
马迹山湖面开阔,盛产太湖白鱼、白虾,堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹,更别有风味。
小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼“,食时鲜美可口。
方糕 无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金**脱模即成,食时美味可口。
酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
海棠糕 创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。
挂粉汤圆 挂粉汤圆又称五色汤圆,是地锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
糖芋头 糖芋头,是无锡传统名点。它创制于1858年,它选地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
玉兰饼 1850年由无锡孙记糕团店制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心放入平锅用油煎烙,呈金**,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
烧卖 烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)。用精白面粉
无锡的特产有哪些?几种无锡的特色小吃无锡小笼,三鲜馄饨,无锡酱排骨,无锡三白,豆腐花,玉兰饼,梁溪脆鳝,镜箱豆腐,四色汤圆,肉酱面筋,鸡子大饼,脆皮银鱼,糟煎白鱼,桂花芋艿,杏仁粉包,肉酱生麸,鱼皮馄饨,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船点等等。
无锡有哪些特产,哪家的最好吃。每年的4~10月为无锡的最佳旅行季节 除去当中的梅雨季节 景点景区 全国重点文物保护单位 寄畅园(明) 薛福成故居建筑群(清) 鸿山墓群(周) 泰伯庙和墓(明至清) 惠山古镇祠堂群(南北朝至民国) 东林书院(明至清) 昭嗣堂(明至清) 天下第二泉庭院及石刻(唐至清) 阿炳故居(清) 无锡横山梅园风景区内荣氏建筑(民国) 国山碑(三国) 骆驼墩遗址(新石器时代) 宜兴窑址(晋至清) 徐霞客故居及晴山堂石刻(明) 京杭大运河(春秋至清) 国家级旅游度假区 无锡太湖国家旅游度假区 国家5A级景区 无锡中视影视基地景区(三国城、水浒城、唐城) 无锡市灵山景区 (凭借世界佛教论坛特殊升等) 国家4A级景区 无锡市太湖鼋头渚风景区 中国吴文化博览园 无锡横山梅园风景区 无锡崇安寺风景区 宜兴善卷洞风景区 无锡市锡惠园林文物名胜区 无锡市蠡园公园 无锡市薛福成故居 无锡市东林书院 无锡博物院 宜兴竹海风景区 宜兴龙背山森林公园 宜兴团氿风景区 江阴江苏学政文化旅游区 江阴滨江要塞旅游度假区 其他名迹景点: ※以下景点,除特别标明外,现阶段均为免费开放 蠡湖新城风景区(蠡湖广场、蠡湖公园、渤公岛、蠡堤等) 无锡海底世界 太湖广场 蠡湖中央公园 水上摩天轮 蠡湖中央公园 梁鸿溼地公园 中华赏石园 鸿山遗址博物馆 马山十八湾龙头渚公园 雪浪山公园 绿波湾度假村 太湖度假村 红沙湾生态景区 古运河、南长老街 惠山古镇 钱钟书故居 张闻天故居 陆定一故居 顾毓琇故居 崇安寺 南禅寺 长广溪溼地 无锡长广溪国家溼地公园 惠山森林公园 龙寺生态园 锡剧博物馆 中国民族工商业博物馆 中国乡镇企业博物馆 无锡古窑群遗址博物馆 地方特产 无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。 无锡物产丰饶,水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品。 无锡惠山“大阿福”,憨憨墩墩,裂著嘴笑,笑得眼睛眯成一条缝,每个孩子看到都爱不释手,“惠山泥人”是购物单上不能缺少的一项。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜,酷爱太湖珍珠并给予很高的评价。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服。无锡大东方百货的珍珠制品,从手饰到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妆品,总有一样让你动心。 无锡宜兴的紫砂壶名扬天下;另外还有三凤桥酱排骨、油面筋、水蜜桃、惠山金刚肚脐、惠山腊烧片(已失传)、马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多有着传奇历史的土特产等您去发掘。
无锡,物产丰富,风景秀丽是个人见人爱的好地方,大家一定知道在我们无锡有许多特产,其中有人称太湖“三白”的白鱼、白虾、银鱼。这太湖“三白”所生活的水域,正是鼎鼎大名的太湖:太湖美,美就美在太湖水,这优美的水质,哺育着太湖岸边的人民。
春天,阳光明媚,一阵阵清风吹来,湖面上泛起了片片涟漪,在清澈见底的湖水中有一条条小鱼,有的在悠闲自得的嬉戏玩耍;有的张着那好奇的大眼睛望着外面那美丽的景色;有的听着划船人优美而又动听的曲子,都被陶醉了。
夏天,烈日当空,骄阳似火,知了在树上叫着:“热死了!热死了!”这时,到太湖边去走走,散散步是你的最佳选择,一阵阵清凉的风迎面吹来,使人感到心情舒畅,不在受夏天地折磨,再吃一支棒冰,那真是绝妙的享受。
到了“金秋十月,丹桂飘香”的秋天,在硕大的太湖旁的一棵棵桂花树都开花了,你划着小船闻到从岸边飘来的淡淡的清香,使人感到心旷神怡,好似来到了人间仙境神奇无比。这时,也是我们太湖“三白”的出产期,我们又可以大饱口福了。
冬天,下起了鹅毛大雪,在太湖旁点燃一堆篝火,大家围坐在一起,一边烧烤食物,一边狂歌劲舞真是其乐融融,感受到了大自然赐给人类的温暖。
无锡真不愧被称谓“鱼米之乡”,太湖更是名不虚传!
一、无锡的阳山有什么特产
阳山桃:阳山桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。有形,色彩鲜艳,味道鲜美,肉质细腻,坚韧易剥,汁多味甜浓,香味浓郁,入口即化等特点。桃子的种类很多,其中早熟的雨花露,中熟白凤晚熟的百花桃子是最好的。它不仅色、香、味俱佳,还含有一定的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。是畅销港澳及海外的无锡特产。
二、清远阳山有什么土特产?
阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山脆梅、玉米、无花果、潼关梨、贝约生态茶、地瓜干。
三、阳山有什么特产
铜官梨是阳山县的珍稀水果。其特点是:一是果实巨大,单果一般重075-15kg,重果可达25-3kg;果实直径10-16厘米,高10-12厘米;二是果皮薄而光滑,肉质细嫩多汁,味道香甜。第三,果心细腻,肉质洁白,剖开存放几天也不会变色。根据《阳山县志》,潼关梨比昌黎梨大几倍,也是钟毅最好的水果。1986年,铜官梨被评为广东省优质水果品种。
潼关梨稀有珍贵,是历史上珍贵的贡品。汉朝时,赵佗把这个梨送给大将军樊哙,所以它也被称为将军梨。后来,樊哙将军把潼关梨献给了皇帝。清代铁笔御史郑土超每年也买同样的冠梨向皇帝进贡,所以也叫皇帝梨。清朝后期,著名学者每年也买同样的冠梨向皇帝进贡,所以也叫皇帝梨。清末著名学者简写了一首诗《同冠梨》:;韩公虽因诗多,昔日来访,有梨树,坐听春鸟。到目前为止,它这是真的。它的重量超过700铢,而且它这是一个大的。幸运的是,它绅士轮到他了这是一个情人。它能有什么帮助?近年来,中央、省、市有关果树专家、园艺学教授和植物学都来考察,称潼关梨中国第一宝。
四、阳山小桂林美食特产有哪些?
阳山小桂林位于清远阳山县城东南约12公里的水口镇青莲镇。连河水都流到这里,来了个90度大转弯。蜿蜒的河流两岸,青山起伏,峭壁上的钟乳石千姿百态;青翠的乡村和古老的房屋点缀在青山绿水中,形成了类似漓江的景观。
著名画家关山月曾来此写生。他称水口地区为小桂林。
到了阳山小桂林,记得带点特产回来!这里的土特产很多,其中以清远麻黄鸡、黑棕鹅、乳猪、乳鸽、阳山三黄鸡、连山鸭等著名。英德茶叶、连州玉竹、蜜枣、北江蘑菇、罗坑竹笋,以及紫萁板栗、山楂、铜官梨、沙田柚等中药材早已驰名中外。
清远市区和清新县的餐厅比较多,高中低档设施都有,消费水平比广州略低。到了清远,一定要尝尝白切青元鸡,刀切鸡胗等。
就连地方风味的菜肴也很有特色,比如皮蛋、腊八狗、野味、鲜河鲜、山珍海味等等。英德的特色菜有九龙豆腐、英德竹笋、英德鸡、东乡蒸肉、茶粥、沙罗等。你可以在英德城西的梅花路、冯光路和夜市的小吃街吃到这些东西。
清远的土特产主要有清远鸡、罗坑竹笋、连州白茶、黄精、猴头菇、地瓜干、沙田柚、英德红茶等。你不妨带一些回去给朋友和亲戚。甚至在全州,还有水饺香、董培腊肉、孔糖烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、董培何
五、清远阳山县
成熟的桃子柔软多汁,皮薄肉厚。它们适合生吃,入口顺滑无任何渣滓。
水漾桃是无锡的一种它是美国著名的特产,已有近70年的栽培历史。产于中国著名的桃乡江苏省无锡市阳山镇,阳山桃以其外形美观、色泽鲜艳、口感好、肉细、皮韧易剥、汁甜浓、味浓、入口即化而闻名中外。
六、阳山水蜜桃为什么被称作水蜜桃
清远市阳山的特产是什么?
阳山县属于广东省清远市中部,南岭山脉南麓,连江中游。战国时期境内有阳玉国,秦末设阳山关,西汉高祖设阳山郡,距今已有2200多年的历史。清远阳山的特产是什么?让让我们看一看。
1栗子
阳山板栗:阳山板栗又叫枫栗、栗、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗主产区。目前全县种植面积近万公顷,产品大部分出口东南亚,在国内市场也很受欢迎。阳山板栗品种分油栗、香栗、栗,但油栗最贵。板栗油大小适中,外壳黑褐色,有油性光泽。其肉厚味甜,营养丰富,富含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、8、B2等。有强身健体的作用。阳山板栗味道鲜美,适合生吃熟食。除砂煎、水煮外,还可制成佐餐美食,如板栗鸡、板栗肉等。都属于上品。此外,阳山板栗还可以入药,具有养胃健脾、强腰补肾、活血止血的作用。中秋节期间,栗子上市,吸引了许多商家。栗子节在阳山就更热闹了!
2小麦汤
朋友,你去过阳山吗?你去过阳山,吃过阳山麦汤吗?如果你还没有没吃过阳山麦汤,就算你我去过阳山,你我白来了。因为阳山麦汤是著名的福地清远,它是人们最好的绿色食品之一医疗保健。玉米,阳山人叫包麦。老玉米脱粒磨成粉,然后煮成玉米糊,这叫小麦汤被阳山人。玉米在阳山已经种植了260年。据县志记载,清十二年玉米传入阳山后,成为阳山县与水稻、红薯并列的三大粮食作物。由于阳山玉米产量大,从解放前到70年代末,阳山农民以玉米为主食。解放前,在三年经济困难时期,石灰岩山区的农民很普遍地麦汤不吃饭。在许多情况下,连小麦汤都吃不上,所以他们不得不半年吃红薯芋头。农民每天都吃大米,但他们仍然可以他们的日常食谱中离不开小麦汤。而且延伸到县城的城镇居民,每天都有很多人熬麦汤。阳山没有一家餐馆没有麦汤供应,这已经成为阳山县特有的美味,是外地人来阳山必尝的美食。
原因是什么?玉米粥,信不信由你。喝你的牛奶,我我喝我的玉米粥,我们我要看看谁活得更久。
泽博利教授说的是实话。在阳山县的山区,不管是过去经济困难时期还是现在,那里的农村姑娘绝大多数都是面色红润,皮肤嫩滑,因为常年吃麦汤,长得非常可爱。我今年也26岁了。我在阳山生活了26年。每天都要喝麦汤,没有高血压,没有动脉硬化。所谓食有十八字为准,即营养、健康、特色、高档、美味、舒适,而阳山麦干完全符合这个食品标准。
洋麦汤细腻滑嫩,香甜可口。吃法有很多种:阳山人一般和蔬菜一起吃,不加糖,不加盐;唷
广东省八大优良鸡种之一,育种历史悠久,体形优美,肌肉发达。肉肥嫩可口,皮金黄诱人,皮脆香甜可口,抗病性强,适应性好。年销量150多万件,主要销往韶关、清远、广州、深圳,出口港澳,深受客户好评。
山羊鸡分两种:一种是以李埠镇为代表的平原鸡;二是以蒋英镇为代表的山地型。前者是小型鸡品种,后者是中型鸡品种。饲养方式以放牧为主,用玉米,所以具有毛黄、啄黄、脚黄、皮肤黄、胸腿肌肉丰满的特点。因此,制得的白切鸡肉质细嫩,皮薄,味道鲜美,骨头软脆,咀嚼时间长,风味独特。是餐厅宴请的高档菜肴。
4潼关梨
铜官梨是阳山县的珍稀水果。其特点是:一是果实巨大,单果一般重075-15kg,重果可达25-3kg;果实直径10-16厘米,高10-12厘米;二是果皮薄而光滑,肉质细嫩多汁,味道香甜。第三,果心细腻,肉质洁白,剖开存放几天也不会变色。潼关梨稀有珍贵,是历史上珍贵的贡品。汉朝时,赵佗把这个梨送给大将军樊哙,所以它也被称为将军梨。后来,樊哙将军把潼关梨献给了皇帝。清代铁笔御史郑土超每年也买同样的冠梨向皇帝进贡,所以也叫皇帝梨。清朝后期,著名学者每年也买同样的冠梨向皇帝进贡,所以也叫皇帝梨。清末著名学者简写了一首诗《同冠梨》:;韩公虽因诗多,昔日来访,有梨树,坐听春鸟。到目前为止,它这是真的。它的重量超过700铢,而且它这是一个大的。幸运的是,它绅士轮到他了这是一个情人。它能有什么帮助?潼关梨被称为中国第一宝。
5阳山酥李
新鲜的李子果实是用科学方法加工的。曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。由于阳山酥梅酸甜可口,清香咸淡,十分爽口,开胃消食,因此受到顾客的好评。目前有六种包装,分别重400g、300g、200g、40g,主要销往韶关、清远、中山、佛山及广州、港澳地区,供不应求。
6豆腐
阳山盛产大豆,当地农民一直擅长制作豆腐。水是制作豆腐的关键。阳山县的山泉很干净,所以做出来的豆腐特别嫩滑可口。阳山豆腐有两种:酸豆腐和石膏豆腐,清新洁白。如果炒成油炸豆腐,炖,
水煮炖菜好吃,是阳山宾馆饭店的特色菜。
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惠山泥人
惠山泥人闻名中外。据说从宋代开始,惠山就有泥人了。清朝以后,泥人的生产和销售达到顶峰。惠山泥人是用惠山脚下的泥土做成的。这种土壤不仅细腻、坚韧、蜡质,而且可塑性强,牢不可破,不断弯曲。早在北宋赵宁七年,苏轼过无锡,即有惠泉山下土如糯之诗。
现在惠山泥人都是石膏做的,解决了惠山泥人资源短缺的问题。他的代表作是一对少男少女,即泥塑大阿福。两个泥娃娃,头挽成发髻,面带微笑,赤脚盘腿,怀抱珍奇动物,妩媚童趣,惹人喜爱。惠山主要街道横街、知县等地泥人店铺众多,成为远近闻名的泥人一条街。
另一个著名的惠山泥人厂位于无锡席晖路26号。太湖珍珠无锡太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大质优,色泽纯正,自然光亮圆润,在国际市场上享有无锡太湖明珠天下第一的美誉。清朝慈禧太后曾称赞:东方明珠,不如太湖淡水明珠。珍珠不仅是制作高档装饰品和工艺品的上等材料,还用于制作耳环、戒指、手镯、项链等。
还具有清热解毒、平肝潜阳、宁心安神、止咳化痰、明目止痛、收敛生肌的功效。它富含蛋白质、氨基酸和人体所需的一些矿物质。因此,珍珠不仅是一种珍贵的药材,也是一种高级滋补品。
无锡可以带走的特产有惠泉黄酒、太湖翠竹、三凤桥酱排骨、江阴马蹄酥、黑杜酒、无锡毫茶、方糕、太湖白茶。
无锡特产一:惠泉黄酒
惠泉酒就是以泉水浸无锡米,用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。2009年,“锡山”、“惠泉”商标被认定为省著名商标,惠泉酒酿造工艺获得无锡非物质文化遗产称号。
无锡特产二:太湖翠竹
太湖翠竹是无锡的特色名茶,是20世纪80年代后期创作的名茶,最早是手工制作,1994年引进多功能茶机机械加工。无锡八士镇地理环境优越,气候湿润,环境幽静,远离市镇,是江苏省自然生态保护区,是盛产茶叶的好地方,所产出的太湖翠竹外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林
。
无锡特产三:黑杜酒
黑杜酒是江苏无锡的传统名酒,有着悠久的历史,相传起源于杜康。黑杜酒选取上等精白糯米,采用
生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制,黑杜酒制作在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入,自然发酵,酒色黑褐,口味醇厚,酒香浓郁,成酒后加添籼米炒汁,嗅之香味浓郁,酒度较低,糖分适中,入口甜而不腻,甘香醇和。
无锡特产有宜兴紫砂陶、阳山水蜜桃、大浮杨梅、惠泉黄酒、无锡油面筋等。宜兴紫砂陶透气性很好,让人品尝到茶的清香。阳山水蜜桃有水做的骨肉称赞。大浮杨梅有初疑一颗值千金美誉。惠泉黄酒饮一口让人怡神舒畅、回味悠长。无锡油面筋色泽金黄


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