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导读：一、 葱油海参 原料：海参、葱白。 调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：春季养生食谱 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六
一、 葱油海参
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：春季养生食谱
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金**时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
二、简易版红烧海参。
原料：水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
三、清汤海参。
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜
洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
四、海参木耳烧豆腐。
保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素
的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
五、海参里脊片汤
主料：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
做法：家常菜做法大全
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香
菜段即可食用。
特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。
六、木耳海参汤
主料：水发海参。
辅料：木耳、银耳、黄瓜。
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
烹制方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放
入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
特点：养阴润燥、鲜咸营养。
七、海参焖笋鸡
主料：鸡脯肉。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海参
菜系：潮州菜原料：干乌石海参6两(约240克)，腩肉、蔬菜各4两(约160克)，虾米5钱(约20克)，鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克)，
姜、葱、酒各适量主料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
制作过程：
1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。
2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。
3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。
首选肯定还是一件拿的出手的衣服，穿在身上既有面子又满足女性爱美的天性。服装的选择肯定既要美观大方，穿着又要特别舒服。
首饰，一个漂亮的项链，手镯或者耳坠都可以，根据自己的经济条件选择，可以是金的，可以是银的，或者是珍珠的，或其他宝石累的都可以，个人认为黄金和白银或珍珠肯定还是最适合的
保健品类，关注父母身体健康是首位的，可是社会上保健品质量也是良莠不齐，所以选择这一类的礼品还是要慎重的
鲜花，女性都是爱花的，母亲节送给母亲一束康乃馨或者百合或者红玫瑰也是不错的选择，提前订好，母亲节妈妈收到鲜花也会很开心的
现金，这个也是没有办法的办法了，有的时候确实没有时间出去选购礼物，网上又担心妈妈穿不了，那就直接来现金让妈妈自己选择自己喜欢的东西也好，可是一般来说，妈妈都舍不得花孩子给的钱，很多妈妈都会给孩子存起来，以备后用，建议还是拿出钱带着妈妈一起去逛街购物，这样既陪伴了妈妈，有买到了称心的礼物，何乐而不为呢
参考资料：
一、海参采用不同加工工艺价格也会有高低
比如海参因加工工艺不同，分为淡干海参、盐干海参等等，但是你千万不要以为只要是海参，价格就一样，这一点一定要注意！因为加了比较多的盐，所以盐干海参更沉一些，盐肯定没有海参值钱，所以盐干海参要更便宜些。
再比如冻干海参，因为冻过了海参组织发生变化，自然口感和弹性都不太好。所以大家在挑选时要综合考虑自己的使用场景，需要什么样的储存条件。
二、海参有野生和养殖之分通过外形来区分
首先嚼着口感就不同，野生海参肉质肥美、弹性比较棒、嚼劲儿十足。其实这也和野生海参与养殖海参生长环境不同有关系。野生海参需要自己在海底到处觅食，肉质比较紧实，底足比较粗壮，而养殖海参在成长时始终属于被投喂阶段，所以不需要到处觅食，自然底足比较纤细。
因为野生海参各个方面都比养殖海参要优秀得多，所以价格自然也更昂贵一些。
但是，大家平时送礼时送品相比较好的养殖海参就可以，海参拥有丰富的胶原蛋白以及钙、磷等元素，送给家人和朋友，让他们在寒冷的冬天，感受到食补的力量。
重阳节又叫老人节，一般儿女都会回家给爸妈送点礼品，表达孝敬与尊重，以及报答辛苦养育的恩情，那接下来就为你推荐重阳节适合送给妈妈的20件好礼，小小的礼物，满满的心意，让妈妈笑开颜。
1五谷粒粉
谷物是十分健康是食材，五谷粉以健康的原料还有宜人的口感很受中老年人喜欢，坚持食用，食补疗效看得到哦，送给妈妈的重阳节礼物，就是它啦。
2老年人手提便携音响
有喜欢跳广场舞的妈妈吗？想成为广场舞的领袖吗？那就为妈妈买一个手提便携音箱吧，戴着音箱去小广场，后面会跟着一群老姐妹儿哦，是很适合送给妈妈的重阳节礼物。
3老人高清看戏机
如果担心妈妈在家无聊没意思很孤独的话，可以送给妈妈一个看戏机，帮她下载上满满的戏剧、小品等，打发一下空闲时间，还能够收听到电台呢，是老年人的娱乐好物哦。
4天然桑蚕丝丝巾
爱美优雅的妈妈，当然会在围巾和丝巾之间选择丝巾，具有江南水乡赋予的阴柔美，戴在妈妈身上一定很有韵味，即使是上了年纪，也从来没有减少过对美的追求，重阳节拿去送给妈妈吧。
5理疗级护颈椎保健枕
人的觉是越老越少，但是保证睡眠的质量是很重要的问题，直接影响到精气神儿和身体健康，理疗级的护颈椎的保健枕，是很适合送给中老年朋友的礼物，关心健康要更关心睡眠健康，是不错的重阳节礼物哦。
6足部加热按摩足疗机

足部是通着全身穴位的地方，养生就要养好脚，一个足部的加热按摩器，不仅让冬天变得温暖，也会让身体温暖和健康，每天坚持按摩会让身体越来越好哦，很适合重阳节孝敬给妈妈。
7肩颈捶打颈椎按摩器

人上了年纪就会身上疼痛，几乎所有人都不能避免，但是做儿女的可以帮助爸妈减轻疼痛啊，一个仿敲打的颈椎按摩器，很适合送给妈妈当做重阳节礼物，用了之后，颈椎也不疼了，好像年轻了10岁。
8上海特产礼盒
一般送给中老年的礼物中，糕点礼盒最为常见，而且健康又老少皆宜，来自上海的特产糕点，不如就带回家给妈妈尝尝鲜，甜在嘴里，乐在心里，会很为孩子的懂事儿开心吧。
9电子语音家用血压计
中老年人家中都应该要有的东西就是血压计，上了年纪后就要时刻关注自己的血压，因为血压直接关系到自己的身体健康和安全，一个电子语音的家用血压计，更适合老年人使用，简单方便，如果家中没有的话，就趁着重阳节送给妈妈吧。
10美国进口高浓度制氧器
一些患有哮喘或者呼吸道疾病的老年人，就非常需要一台制氧气，每天吸点氧，会让身体舒服很多，看着妈妈喘着粗气呼吸的样子，做儿女的真的心疼又难受，给妈妈准备这样一台制氧气是很贴心的选择哦。
11大连野生海参礼盒
重阳节送给妈妈的礼物的话，最适合的就是送一些保健品和一些补品啦，说到补品，不得不提海参，产自大连的野生海生，营养更加丰富，能提高人的免疫力，身体越来越好哦。
12中老年妈妈手提包
设计十分大气时尚的欧美风格的包，款式很适合中老年人背戴，精选头层牛皮精心制作，只为了给妈妈既时尚又实用的使用体验，妈妈也是女人，重阳节的时候，不如给妈妈买个包吧。
13女士高档兔皮保暖围巾
重阳节都要来了，冬天还会远吗？重阳节的时候给妈妈送上一款设计时尚的保暖围巾是实用又不错的选择哦，采用刚当兔皮制作而成，保暖性十分好，冬天戴上儿女买的围巾，做梦都会笑出声吧。
14家用智能语音血糖仪
如果父母有糖尿病的话，那不如在重阳节的时候为父母买一个血糖仪吧，这种健康问题需要每日测量控制，不然就会损伤身体哦，做儿女的就是要为父母考虑和体谅，要多多关心家人呢。
15宁夏特产黑枸杞礼盒
枸杞是养生保健的大补之物，具有很好的保健功效，尤其是产自宁夏的黑枸杞，营养成分更是突出，不管是泡水喝，还是煮粥的时候放上，都会别有一番风味哦，是重阳节送给妈妈的贴心礼物呢。
16记忆护颈保健枕
质感和触感都十分独特的保健枕，记忆弹芯，能很好的保障一个完美的睡眠，十分适合送给睡眠质量不好的人或者中老年人，重阳节送给妈妈，她一定会很喜欢哦。
17稻香村糕点什锦礼盒
一般去北京玩回来的时候都会带点糕点，内含19种口味的糕点礼盒，给你丰富的口感体验，重阳节带回家送给妈妈吧。
18超贝3D卡通暖手宝
如果家里的温度不是特别暖和，妈妈又格外怕冷的话，那一个可爱的暖手宝就是冬天里最美好的礼物哦，女性本身就体质较弱，易受冷，重阳节送给妈妈一个小小的暖手宝，永远做妈妈的小棉袄。
19阳澄湖大闸蟹礼盒
不如就在重阳节过节的时候拎一箱大闸蟹回家吃吧，全家人一块吃饭的样子才是我们记忆中家的味道，产自苏州阳澄湖的精品大闸蟹，只只鲜美肥硕，在美味中体会幸福哦。
20中老年加厚保暖内衣套装
重阳节最好的礼物其实是最温暖的保暖内衣套装啦，适合中老年人花色的保暖内衣，里面加了厚厚的绒，只要穿着就会感觉到儿女的爱，整个冬天都不会冷哦。
其实你的母亲年纪都大了，年纪大的人了，尽量送一些比较对他身体有好处的东西比如说。送给母亲的补品可以买一些去火的茶或者买一些核桃仁坚果之类的营养品，这类营养品不仅仅大补又实惠，还能体现自己的心意。其实送点小米米还是不错的，因为经常老年人经常吃一些小米粥，这样对她的身体都是有好处的。如果家庭信的话，你可以适当再给她买一点。各种各样的豆子比如说红豆绿豆黑豆像这些豆子只要豆类东西对老年人吃起来都是有好处的。
