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导读： 制作指导 1，挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味（但如有硬筋，要剔去），而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美； 2，千万不要按照李锦记叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份
制作指导
1，挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味（但如有硬筋，要剔去），而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美； 2，千万不要按照李锦记叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及腌制时间去做叉烧，按他们指示的作出的叉烧味道不好，而且淡；下的叉烧酱份量要足，腌的时间要够长！而且说明书上虽然说是烤，但是变烤为煎更健康，不容易上火，味道也一样好！ 3，先大火热锅两面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层，封住里面没有熟的肉的肉汁，然后再转小火 慢煎，这样弄出来的叉烧里面很鲜，而且软，不会太干硬的。 4，用刀背拍松，利于入味；但糖和生粉绝不能多下。
材料：猪肉、叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油 叉烧
操作过程： 1，把猪肉切成大约15－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味； 2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻； 3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧 酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果； 4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜（一般我们是下午调味，腌到第二天近中午才拿出来）； 5，烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小 火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了！
今天妈妈送我去上学，去到教室后，我们早读了十分钟，然后我们就收作业了。上课了，英语老师就问了一个问题，我就举起小手，老师就请我回答那个问题，回答对了，老师就奖了我一个贴纸，我就把贴纸贴在英语书上，下课了，我和李伽楠出去玩游戏，中午，我就去午托班吃饭、睡觉、吃水果。下午，去学校读书，去到学校后，我就很快的写中午作业。放学的时后，我就在队伍里等爸爸、妈妈来接我，妈妈说：“如果爸爸或妈妈没来的话，就先去晚托班”。后来我的妈妈就来接我回家写作业了，我写完作业之后就可以和李伽楠聊qq，我就很快的把作业做完了，就可以和李伽楠聊qq了，聊了十分钟以后，妈妈就让我写周记，我说；“明天在写，今天没空”。后来我就刷牙睡觉了。第二天，我和爸爸、妈妈、黄楚琪、太太一起去爬山，去到爬山的地方后，我和黄楚琪就把那里的水龙头假设为蛇，只要有人踩到那根线的话，就会中毒，就要爬上山顶休息。我们一边玩一边爬山，一会儿就爬上山顶，休息了一会儿，就要下山了，离开园山公园后，我们就和廖蔚乔一起去喝茶了，去到喝茶的地方后，我们吃了叉烧包、肠粉吃完后，我们还玩了游戏呢！我们玩了爸爸、妈妈、小bb的游戏。今天我们玩的多开心呀！
再见流浪犬 剧情
妈妈要到城市找工作，可怜的八岁女孩蔻妞唯有投靠远房亲戚，过著寂寞乏味的生活，直至一只小狗的出现，令她的生命起了变化。他们有相同的命运，同样遭父母遗弃，同样没有真正属於自己的家。蔻妞收养了这只小狗，把它取名为叉烧，但亲戚家中地方浅窄，很反对蔻妞养狗，蔻妞唯有偷偷在天台饲养叉烧。有一天，亲戚发现了叉烧，教训了蔻妞一顿，并把叉烧送到庙宇去。蔻妞知道叉烧被送走后很失落，加上从亲戚口中得知妈妈原来在城市认识了新男朋友，更怀有身孕，已经再没有寄生活费给她，甚至电话问候也没有，蔻妞觉得孤苦无依，最好的朋友叉烧又不知所终，决定离家出走，独自一人上路，誓要找回叉烧。一年已过，一直都未见叉烧影踪，但蔻妞没有放弃，知道跟叉烧会有重逢的一天。有一次，她遇到一位有钱太太，见车上的狗目不转睛地看著自己感到很奇怪。蔻妞完全没有发觉，原来那一只就是长大了的叉烧，蔻妞没想到自己到最后一刻才把叉烧认出来。
很多人认识蔡少芬大概是从《后宫·甄嬛传》中，在剧中饰演皇后的蔡少芬演技突出，一句"臣妾做不到"更是在当时成为红极一时的网络语言。
自从有了自己的家庭后，更是化身宠夫狂魔，在社交网站不断秀恩爱。去年迎来第三胎之后，一家人更是其乐融融。别看蔡少芬现在如此幸福，她的童年充满了创伤。
01蔡少芬的童年并不幸福。如果仅仅是一个普通的家庭，还算是正常，但是蔡少芬有一个嗜赌成性的母亲。父亲那时只是一个平平无奇的普通人，母亲欠下的赌债像一块巨石，压在一家人身上。蔡少芬5岁那年，父亲终于忍受不了这种日子，与母亲离婚。
但是婚姻的破裂并没有让母亲醒悟，自己与哥哥的噩梦生活才刚刚开始。由于母亲债台高筑，并且丝毫没有打算住手的意向，一家人的生活都陷入了担惊受怕的氛围中。幼年的蔡少芬不敢睡熟，生怕有讨债的找上门，有时甚至是夜晚，蔡少芬也会被母亲从床上揪起来逃命。
频繁的搬家成为蔡少芬童年的剪影，因为颠沛流离，蔡少芬的成绩并不好，也没有什么朋友。
频繁的转学，以及担惊受怕的日子，让蔡少芬养成了讨好别人的习惯。"我没有认识到有好的同学，就是要真的有同学喜欢自己了，一定要请他们吃饭，买礼物给他们，那时候钱也不多，但是自己不停地出钱，希望可以讨好人家。"
不过偶尔母亲手气好的时候，也会赢几十块钱，一些叉烧包或者奶油蛋糕，是蔡少芬那个时候仅有的开心。但是这样的生活只是昙花一现，更多的时候，母亲会在赌桌上兴致盎然，全然忘记了蔡少芬还没有吃饭。
即使因为母亲的嗜赌成性才造成了自己童年的悲哀，但是蔡少芬还是没有放弃母亲。
17岁的蔡少芬，被家人推上了选秀的舞台，并且很幸运的拿到了季军的好成绩。出道之后，蔡少芬拼命接戏赚钱，只是为了给自己的母亲偿还债务。只不过自己赚钱的速度远比不上母亲花钱的速度，母亲开始为自己的女儿牵线搭桥。试图用这样的方法，让女儿帮助自己还债。
在一次机缘巧合中，蔡少芬遇到了刘銮雄。
用什么词汇来定义刘銮雄呢？"富豪"绝对不为过，身价不菲的他当时已有家室。蔡少芬遇到大刘的时候，大刘还正与原配宝咏琴在一起，身边美女无数。而这么多年过去，蔡少芬与大刘的关系依旧是个迷。
曾有人说两人关系密切，但是没有任何确凿的证据，只是谣言。两个人对于这段过往也是闭口不提，称得上是故人。
刘銮雄知道蔡少芬的母亲有什么样的状况，他心疼这个还没成年的孩子，于是帮助蔡少芬还了巨款。直到现在，蔡少芬提起刘銮雄，都会因为这件事情心怀感激。毕竟在那个黑暗的日子，刘銮雄的帮助就像是一道光。
蔡少芬的母亲一见蔡少芬有了靠山，更是像一个无底洞一样，吞噬着自己的女儿。也许在一开始，蔡少芬的母亲还有一些良知，但是随着自己的债务越来越大，仅有的良知早已被消磨光了。
对于蔡少芬的评价，从她认识刘銮雄的那一天起，就走上了下坡路。当大家了解了蔡少芬有一个如此荒唐的母亲，风评才有上升的趋势，一部大戏在观众的心目中上演。
"她是自愿的。"蔡少芬的母亲这样说道。事情愈演愈烈，蔡少芬实在无法偿还母亲的巨额债务，宣布与母亲断绝关系。相比于母亲的无情，刘銮雄夫妇对蔡少芬的好，显得异常突出。
一场据说斥资百万的成人礼，让蔡少芬颇为感动。而宝咏琴在多年的交往中，一直以姐妹和蔡少芬相称，不仅从来没有为难过她。在生活中也悉心照顾，不仅请来专业老师给蔡少芬指导外语与礼仪，在公众面前也从不吝啬赞美之语。
这些恩情，直到现在都在蔡少芬的心中。
02离开了女儿的母亲终于醒悟了，她戒掉了曾经让这个家庭分崩离析的赌瘾。又回到了最开始的好母亲。
在一次采访中，主持人问到蔡少芬的母亲曾经的事情。蔡少芬也大度的原谅了自己的母亲："我妈妈是一个非常好的人，她很爱我。小时候为了带我和哥哥，受了很多别人的脸色，她只是有个不太好的习惯（赌），但是她已经改了，现在她经常煮东西给我吃。"
与母亲的关系有了改善，事业上也有了很大的起色，虽然童年不幸福，但是成年后的蔡少芬靠自己迎来了幸福的人生。蔡少芬与张晋在一起后，每天的生活甜的像蜜。
由于童年的经历，蔡少芬感觉不到自己的价值，变得极度自卑，但是在张晋的帮助下，蔡少芬的安全感被建立了起来。
在蔡少芬的心中，自己配不上张晋，"自己不是太好的女孩子"这个概念一直扎根在蔡少芬的心底。以至于张晋告白了四次之后，他们的感情才算真正的开始。
在张晋知道自己的过往后，明白的告诉蔡少芬自己不在意，这次俺是真正让蔡少芬感动的地方。
能够做到不在意，说明张晋对蔡少芬的爱有多真实。
在丈夫张晋眼里，蔡少芬才是自己的可望而不可即的人。即使外界有声音说自己这辈子都要靠他，张晋也直说："我这辈子的幸福就是要靠她。"正是因为有了两个人之间的心心相惜，婚后的生活才能够如此甜蜜。
结语一时的不顺并不代表一生的不顺利，我们没有办法选择自己的开始。但是我们能够选择自己今后的生活。与其把时间用来自怨自艾，不如站起来闯出自己的一片天。
幸福不会落下任何一个人，如果它姗姗来迟，那我们为何不跑着去拥抱它呢？
