送雁馍是什么意思

老人 0 27

送雁馍是什么意思,第1张

送雁馍是什么意思
导读：送雁馍是希望老人健康长寿的意思。老雁馍起源应该是在安徽阜阳地区，后来慢慢的在颍河沿岸流传了起来，所以河南河北等地都有送老雁馍的习俗。据说在很久之前，每年到了二月二的时候，颍河附近的岸边都会有大雁起落。而二月二又是当地的青龙节，也被叫做龙抬头

送雁馍是希望老人健康长寿的意思。

老雁馍起源应该是在安徽阜阳地区，后来慢慢的在颍河沿岸流传了起来，所以河南河北等地都有送老雁馍的习俗。

据说在很久之前，每年到了二月二的时候，颍河附近的岸边都会有大雁起落。而二月二又是当地的青龙节，也被叫做龙抬头节，主要是为了祈祷新的一年风调雨顺。

雁馍是安徽阜阳地区及淮北大部分地区家喻户晓的美食，不同于一般美食的是它有自己的象征意义，是女儿出嫁后每年阴历正月十五直到清明前要送给父母的一件礼物。

老雁馍的做法

先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2到3小时，备用。发酵后，把碱和面团均匀揉在一起，把整块面团，取十分之二，做翅膀，腿，和背部的花团，完成后，用干布盖好，放置20分钟够上笼蒸一个小时。

老雁馍其实是一种消除了暧昧性的象征食品，因为它在当地已经在形象和意义之间建立了一种习俗，即在特定的月份，街道上会出现一阵独特的叫卖声。

在阜阳，二月二有送“老雁馍”的习俗，

认为雁是女儿的象征，

按照阜阳的传统习俗，

每年农历二月二前，

出嫁的女儿回娘家后，都要给父母送“老雁馍”，

“老雁馍”为阜阳孝道之风的衍生物。

“老雁馍”也称花馍，用特制优质面粉制成。

有的老人食量大一点，可以吃三四个，瞧我家的老人就只能吃一个，所以看老人的食量大小，老雁馍是安徽阜阳地区一个传统习俗，二月二这天是龙抬头的日子，对老人来说是不好的节日，父母双双都健在,就送两个,如果其中一人去世了,就送一个。如果自已动手蒸老雁,再蒸一锅包子算是老雁蛋!

不光是过年不能在娘家，一年中几乎每个月最长俩月就有理由要赶闺女回婆家，某些日子不能在娘家过。不过也差不多数量的理由要放闺女回娘家。例如过年初二回娘家，春送老雁，清明回去上坟，端午去送礼等。

主要原因是过去相亲结婚，父母媒人说合好就行了，男女自己并不熟悉，有的嫁过去不喜欢也无法离婚。所以一般新婚男女刚开始一起过日子都很尴尬，新媳妇就喜欢回娘家住，回去自在熟悉，一住十天半月的不想走。婆家也不反对新媳妇回娘家，但是婆家娘家都不会让新媳妇在娘家过太久，几乎每个月最长俩月就得有个理由让新媳妇回婆家过一阵，再回来。这样新婚的男女逐渐磨合好，有固定的夫妻生活，一般一年左右就都会怀上孩子了，待生了孩子，基本就在婆家住习惯了，适应了，很多小两口感情也不错了。你不说她也不会在娘家长住了[大笑]。过去文化没普及，最能让人信服的理由就是迷信的理由，所以婆家娘家都支持维护这些理由，为的是给新婚小夫妻俩创造机会，给他们适应期，好能成一家人家，好好过日子。

这些习俗既有赶闺女回婆家的，也有主动放闺女回娘家的。都冠以封建迷信的理由，有的也是因为农忙，比如农忙抢收抢种的时候不可能让新媳妇不干活回娘家的，忙完了，闲下来就会有理由回娘家了，例如鲁迅说他们老家的歇夏，允许新媳妇回娘家住一两个月呢。

这些习俗已经传承了几千年，各地略有所异，也没啥坏处。现在人一般都自由恋爱，婚前一般早已磨合好，也用不着了。但是仍有大量的人是相亲结婚，还有需要。再加上习俗也根深蒂固，所以仍有存在的必要。尊不遵守看个人嘛，建议遵守，毕竟人言可畏，习俗还都带着诅咒，万一有啥不好的事，你能自责死。

再就是有些女性离异，一个人孤苦伶仃的，仍要遵守这个习俗，也很难过，家乡人们守的比较严，父母怕就让女儿一个人过年，这也不好。父母为子女计，不能让孩子陷入苦难嘛，所以很多父母从不提这些规矩，留女儿在家过年过节。当然啦，很多女性，完全不在乎这些，理所当然的住娘家过年过节，全然不顾弟媳哥嫂的意愿，这都是矛盾的根源，嫂子弟媳不说，那是人家大度为你做了牺牲让步。你也要心怀感恩，知道回馈人家。别人矛盾大了，很多人的婚姻就是被姑子给搞黄的。个人的自私自利，害得娘家搞不好日子，这就真应了那诅咒了。

独生子女的请随意，家和就好。