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适合9月份,已经出牙可以咀嚼的宝宝,练习抓握和咀嚼能力~
所需材料:
半根香蕉还是一根香蕉。
30克低筋面粉
30ml配方奶(冲奶粉),或者不加。如果不加配方奶,15克低筋面粉就可以了。
一个鸡蛋。
练习:
1.将香蕉切成片,放入一个干净的碗中,加入一个鸡蛋和准备好的配方奶粉。
2.用烹饪棒将这些原料搅拌成没有颗粒的液体,比如酸奶。
3.倒入面粉,搅拌均匀,最好用手动搅拌器,搅拌至光滑、无颗粒、略带粘性的液体。
4.平底不粘锅,小火,必须小火加热,不放油。用勺子盛半勺面糊,垂直滴入锅中,靠液体自然散开,就成了均匀的圆饼。
5、可以把锅盖上几秒钟,煮的快一点,也可以不盖。煎一分钟左右,直到凝固成型,表面起泡。用铲子慢慢把底部铲起,然后就可以翻面了。同样,翻面后再炸一分钟,就可以出锅了。
(两面炸的颜色不一样很正常,只要不糊就行[耶])
小贴士:
1.蛋清过敏的宝宝只能用蛋黄。
2.普通面粉没有低筋面粉,也没有婴儿专用面粉。
3.一定要有小火。翻的时候,从最早滴饼开始翻,依次翻到最后一个。
4、香蕉大小,鸡蛋大小,都有区别,面粉的量可以增减,就像平时的鸡蛋饼面糊粘度一样。
勺子滴面糊,可以自己流到小蛋糕里。
不流的话就太稠了。如果你流入一个太大的蛋糕,它就会太薄。自己掌握。熟能生巧。
#婴儿辅食分享#
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