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今天是三八妇女节,一个神圣的节日。相信很多姐妹都收到过鲜花和喜欢的礼物。给女人最好的礼物就是越来越年轻,越来越好,日常生活中不要舍不得花钱。以下六种食物要吃,营养又好吃,好处多多。
一、鸭肉
推荐食谱【茶树菇鸭汤】
配料:鸭肉、香菇、茶树菇、生姜和红枣。
1.先准备一些干香菇和茶树菇,放在碗里,抓起来用清水洗干净。茶树菇营养丰富,味道鲜美。做汤最合适了。洗净后,倒入温水中浸泡30分钟。
2.准备一些鸭肉,洗干净,切成小块。让我们把剁碎的鸭肉放入冷水中煮,加入葱、姜和八角来去除腥味。大火烧开后,继续煮2分钟。时间到了,我们把鸭子捞出来,放在碗里,加热水,再冲洗一下。
3.将泡好的香菇连同水一起倒入砂锅,然后倒入鸭肉,加入适量热水,放入几片生姜和红枣,大火烧开,小火炖90分钟。
5.时间到了,加点盐调味就行了。
二、山药
推荐食谱[红薯饼]
主料:山药1根、紫薯半个、牛奶60g、鸡蛋1个、糖10g、低筋面粉70g、玉米粒适量。
1、山药在水里烫一下,这样剥出来的手就不会痒了。用斜刀把去皮的山药切成薄片,准备一小块紫薯,切成薄片。
2.将去皮的玉米粒倒入碗中,然后打入一个鸡蛋,加入60g牛奶、70g低筋面粉和一勺白糖,完全混合均匀。
3.在高温饭盒里铺上油纸,然后把搅拌好的山药糊倒入饭盒里,用筷子把表面抹平,再抖一遍,把山药糊抖均匀,最后在表面撒上一些蔓越莓干蒸。
4.盖上盖子,放入冷水中蒸25分钟。出锅后撕掉油纸,然后切成小方块。
三、紫薯
推荐食谱【牛奶紫薯蛋糕】
配料:紫薯、面粉、糖、牛奶。
1.我们把紫薯洗净去皮,切成薄片,然后准备了一个山药。剥皮后,我们也把它切成薄片。将切好的紫薯和山药放入蒸锅,大火蒸熟。
2.在蒸好的紫薯中加入适量的糖,然后加入一些纯牛奶,用擀面杖捣碎。
3.将蒸好的山药直接倒入较大的盆中,用勺子压成糊状。在山药糊里放一个鸡蛋,然后搅拌均匀,再加入适量的糯米粉,倒入少许食用油,搅拌均匀后揉成面团。糯米粉要根据山药糊的量来定,最好加一点,直到能揉成面团为止。
4.在案板上撒点面粉,把山药面团放在案板上,揉成条状,然后分成大小均匀的八小份。取一剂,揉成圆形压平,压成小圆饼,然后放上紫薯泥,用虎口一点点包起来,然后把收口部分捏紧,继续整理成圆饼。就像这样。
5.一切都做好之后,用叉子在蛋糕上压一些图案来烤。把油倒在电饼铛里,然后用刷子刷均匀。油热后,在饼表面抹点油,然后撒点黑芝麻。用小火烤至底部金黄后,翻过来继续烤。大约5分钟后,就可以出锅了。
四、红枣
推荐食谱[红枣莲藕汤]
配料:莲藕、红枣、生姜、红糖、花生。
1.莲藕洗净后,去掉两端,然后切成薄片。你可以用刀剪出一朵花来,这样更有仪式感。
2.砂锅加水,放入红枣和红糖姜片,大火煮开,再继续煮5分钟,煮出香味。
3.然后加入莲藕和花生,转小火煮20分钟。
五、猪皮
推荐食谱【凉拌猪皮】
配料:桂皮,香菜,小葱,大蒜,小米椒。
1.把干猪皮放在盆里,加一勺盐,再加热水,然后压在盘子上,泡软。
2.泡的时候先把大蒜剁碎,小米椒切圈,香菜多切段,小葱切葱段。
3.将大蒜和小米椒放入碗中,然后加入一勺白芝麻、一勺辣椒面和一勺孜然粉,然后用热油泼一下,然后开始调味,加入两勺香醋、两勺酱油、一勺蚝油、一勺盐和一勺白糖,搅拌均匀备用。
4.这个时候猪皮也是泡过的,看起来很柔软有弹性。加入一些碱性面粉反复揉搓,可以去除猪皮的异味和多余油脂。擦干净后,加入清水,冲洗几次,直到水变清为止。
5.猪皮洗干净后,我们把它切成1cm左右的细条。锅中水烧开后,加入一勺盐,然后倒入猪皮中,煮3分钟左右。煮好后拿出来,可以喝凉水,这样味道会更脆。
6.将冷猪倒入大碗中,然后倒入调好的酱料,加入香菜和洋葱,然后戴上手套将调料搅拌均匀,抓一会儿,让酱料充分融入猪皮。
六、红米
推荐食谱【活力女神粥】
配料:红米、糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰、红糖、葡萄干。
1.将所有材料清洗干净,然后用清水浸泡1小时。
2.泡好后放入炖锅或砂锅中,加入适量纯净水,炖至软烂。
3.出锅后加入一块红糖,搅拌均匀。
七、红糖
推荐食谱【红糖糯米】
配料:糯米、红枣、葡萄干、红糖
1.糯米提前泡一晚,泡好的糯米一捏就能碎。
2.准备几个大红枣去核,切成小块,放在碗里备用。
3.多准备些红糖,先碾碎。今天我们用的是手工红糖片。如果我们使用散装颗粒,这一步可以省略。手工红糖含有矿物质和微量元素,特别适合女生。
4.将切好的红枣铺在碗底,撒上葡萄干,再铺一层糯米。糯米铺开后,撒上一层红糖,继续撒上葡萄干,用勺子压实。
5.再次重复前面的步骤。铺好后,倒纯净水,水刚好没到糯米。
第六步:冷水蒸40分钟,然后关火,小火焖5分钟。
用最简单的食材做出最美的食物,给家人做一份有爱的食物。我是妈妈。我会每天给你带一份家常菜。如果你喜欢我,请给我点个赞,转发。























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