员工食堂管理方案
导读： 员工食堂管理方案范文 　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。方案应该怎么制定呢？以下是我为大家整理的员工食堂管理方

员工食堂管理方案范文

　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。方案应该怎么制定呢？以下是我为大家整理的员工食堂管理方案范文，欢迎大家分享。

员工食堂管理方案1

　一、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。

　二、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间；

　三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置；

　四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；

　五、炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

　六、炊事人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；

　七、食堂炊事员应遵守公司各项管理规定，应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费；同时，保证为员工提供卫生、合理的饮食及良好的服务与质量较高的伙食，不得供应劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退；

　八、食堂炊事员必须保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-50元。

　九、食堂炊事员要妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏；若属故意损坏物品要照价赔偿；

　十、严禁炊事员将食堂菜品、用具带回家，若发现有些类现象发生，则视为贪污，处处以100元以上的罚款，情节严重者予以辞退。

　十一、食堂炊事员要要不断翻新饭菜花样，做到饭菜质量高、味道宄，要准时开饭，不得消极怠工，未经许可，带外来人员进入食堂工作区；

　十二、严禁炊事员擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者，一经发现立即辞退；

　十三、食堂炊事员要积极主动的工作，并积极提出有利于提高食堂工作效率或工作质量的合理化建议；

　十四、炊事员要坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益；如果工作态度和工作技能有显着提高并受到领导及众多同事肯定，给予一定的奖励。

　十五、食堂管理人员要本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商；

　十六、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品；

　十七、每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实，以保证帐物相符；每天将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计；食堂管理员根据财务部规定周期领取食堂备用金，并及时与财务部结算。

员工食堂管理方案2

　一、目的

　为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。

　二、适用范围

　本规定的适用范围为超威总公司全体员工、食堂全体工作人员。

　三、管理部门及职责

　1、行政部总务科为公司总部食管管理的归口部门，负责公司总部食堂的日常管理。

　2、负责食堂日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。管理内容包括：食品市场价格的评估及选择供应商、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。

　3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的培训教育工作。

　4、负责食堂安全、卫生管理。

　5、负责食堂小餐厅接待（招待）管理。

　6、负责对食堂的费用结算管理。

　四、食堂经营模式及隶属关系

　1、食堂为无利润直营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

　2、食堂工作人员为公司正式员工，隶属公司行政部总务科管理。

　五、食堂管理规定及要求

　1、人员上岗要要求

　①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗，厨师必须持《厨师证》上岗。

　②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。

　2、食堂工作人员的卫生要求；

　①所有食堂工作人员每半年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司行政部总务科备案。

　②上岗工作人员必须穿戴整齐、统一着装、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等拖沓和不文明行为；

　③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在（残留）；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢；

　④严禁的手部染恙（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）者上岗；

　3、食堂工作人员的工作要求

　①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向行政部总务科反映；

　②食堂工作人员未经允许不得进入公司办公、生产、仓储等场地；

　③入住公司的员工必须服从公司统一的住宿管理；

　④食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求，如有违反应接受公司处罚。

　六、食物的管理规定

　1、采购要求

　①由专人按需采购，专人验收。

　②货比三家，原则上做到质优价廉，根据用量适当采购，以市场批发价购买，保持新鲜。

　③行政部总务科每个工作日对食堂采购的食物进行检验并做记录，检验主要内容为食物的新鲜度，对于检验中发现不符合的食品，检验人员立即报告公司领导并有权现场监督其处理过程。

　④第月采购的食品必须做好祥细记录，做好日清月结。

　2、食物卫生要求

　①食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）均要保证新鲜卫生，符合食物标准；

　②食物均在保质期内使用，严禁使用过期食物；

　3、安卫生规定

　①持证上岗，杜绝传染病源。

　②食堂应严格执行“三不”，即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜；不使用过期伪劣的食品和调味品；不混放或混切生熟食物。

　③采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买。蔬菜应选择新鲜，禁止购买流动摊贩的熟食，更不准购买病、死的肉类及制品；新鲜的钱类、禽类应购活体。

　④分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。

　⑤调味品应定位密封存放，防止污染。

　⑥午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内，在晚餐时加热食用，但晚餐剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。

　4、餐具卫生规定

　①每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒；厨具应用开水浸泡消毒。

　②厨具应用专用的托盘存放（或悬挂），不准随意放置在灶台、工作台上。

　③所用餐具、灶具、必须经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。

　5、环境卫生规定

　①每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣。特别是晚餐后的工作绝对不能过夜。

　②冰箱、冰柜、消毒柜、物品柜等上面不得摆放无关杂物。消毒柜必须保持有效并采取除（驱）蚊、蝇措施；冰箱、冰柜内的物品应隔离、分区存放，防止串味；物品柜应经常整理保持清洁，不得放置与工作无关的私人物品。

　③每周的星期天应对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台、工作台、水池、厨柜、餐具、炊具等进彻底整理和清洁；每月的第一个星期日内应对食堂的门窗、墙面、墙角、天花扳、换气扇等进行彻底清洁。

　④食物残渣、垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇生。

　⑤负责所属范围内的环境、设备、设施的清洁卫生及保养。

　⑥下班前谨记切断电源、杜绝火灾及其它意外事故的发生。

　七、员工就餐要求

　1、就餐时间规定

　全体员工午餐11:30—12：00，晚餐17：00---17：30。

　2、用餐要求

　①购菜时请按先来后到的顺序自觉排队，不得插队，违者，给予处罚20元/次，各员工互相监督。

　②就餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶；餐巾纸、各类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。

　③就餐时应爱惜粮食，不得随意浪费，故意多打饭造成剩饭者罚款50元/次。

　④就餐者应爱惜食堂公用物品，不得随意移动餐桌、餐椅，有意破坏者按价赔偿。

　⑤就餐时不准将餐具带出公司外，就餐完毕，请将餐盘放置在指定的回收桶内。

　⑥员工家属进入食堂就餐的，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司有关规定收取，门卫处监督外带情况。

　八、用餐管理规定及标准

　1、用餐标准

　1）员工用餐

　①按照成本价不高于5元/餐。

　②“成本”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。

　③总部员工实行刷卡用餐制，当天第一次刷卡为自负2元/次，第二次后（含第二次）刷卡用餐为自负4元/次，餐费在本月工资中扣除。

　④物流中心员工用餐实行餐券制，到行政部总务科购买餐券，第餐2元，中餐为2元/次，晚餐为4元/次。

　⑤部分临时回公司的驻外售后服务人员及销售人员实行购买餐券制，每餐5元，每次为5元。

　2）领导、客人（业务）、应聘人员等用餐

　①公司相关部门因工作需要需加班的员工用餐，标准为工作餐5元/餐，需经部门主管批准后方可生效。

　②应聘人员就餐标准为工作餐5元/餐，必经人力资源部、行政部总务科长签字批准后可生效。

　③小餐厅包厢原则上每人为10---20元，需相关业务人源、行政部总务科务长签字批准后方可生效。

　2、用餐程序

　①公司相关部门因工作需要需加班、应聘的员工用餐必须填写〈工作联系单〉，注明用餐部门、用餐人数、时间并需经部门主管签字批准，由行政部总务科科长签字批准后通知食堂安排就餐，就餐人员凭〈工作联系单〉到公司食堂就餐，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂。

　②领导或领导授权委托人通知行政部总务科用餐对象、人数、标准、时间通知食堂安排，总务科必须填写〈工作联系单〉，食堂厨师长收到〈工作联系单〉方可安排，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂，用餐人员用餐完毕必须在小餐厅日报表上如实填写用餐金额并签名确认。

　3、费用结算

　①员工刷卡用餐餐费由专人统率汇总，汇总月报表后交总务科核实后报人力资源部薪资专员处，作为财务支出的依据。

　②领导、客人（业务）、部门加班人员等费用入帐到小餐厅费用中，由食堂负责人和总务科核对汇总后交人力资源部，作为财务支出的据。

　③食堂负责人做好采购库存台帐，小餐厅支出，交总务科，进支核对。

　④由总务科做每月采购、支出、小餐厅帐目《食堂月报表》。

　⑤月报表经各级领导审批后报财务部请款、报销。

　⑥食堂日常采购开支，由食堂负责人填写《借款单》经相关领导签字认可后到财务部预支，并在下月请款报销时冲帐。

员工食堂管理方案3

　第一章总则

　第一条目的与适用范围

　员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。

　第二条制度概要

　本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。

　第三条管理职责

　1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。

　2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作。

　第二章工作职责

　第四条行政部经理

　1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。

　第五条后勤主管

　1、负责对食堂的日常管理；

　2、负责对每日菜品质量的跟踪；

　3、负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；

　4、负责组织食堂每月的盘点；

　5、负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。

　第六条厨师

　1、负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；

　2、负责验收采购人员所采购的物品；

　3、负责每日对饭菜的具体操作；

　4、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；

　5、负责每日食堂工作的综合安排。

　第七条帮厨

　1、负责菜品的切洗；

　2、负责厨房的卫生打扫和清洁；

　3、负责餐具的清洗、消毒；

　4、协助厨师作好食堂供餐工作。

　第八条清洁员

　1、负责餐厅卫生打扫与清洁工作；

　第九条食堂采购

　1、负责对食堂物资的采购。

　第三章细则

　第十条食堂供餐标准

　中餐：元晚餐：元

　其中午餐由个人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免费提供。

　第十一条食堂供餐时间：

　1、中餐：12：00—12：30（其中办公楼管理部门12:15就餐）

　2、晚餐：17：30——19：00

　第十二条食堂人员工作要求：

　1、上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。

　2、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。

　3、食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。

　4、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。

　5、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。

　6、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。

　第十三条食堂卫生环境要求：

　1、食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。

　2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。

　3、食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。

　4、食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。

　5、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。

　6、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管，消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗工作台面、地面。

　7、泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。

　第十四条安全管理

　1、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。

　2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。

　3、厨房设置灭火器。

　4、厨房及就餐区严禁吸烟。

　5、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

　6、食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

　7、管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。

　第十五条食堂用餐规定

　1、各部门按月报餐，若需加班必须在提前4小时告知食堂工作人员，以便做好供应工作。

　2、食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。

　3、公司员工应按照公司规定的时间就餐，禁止提前就餐。

　4、员工应文明就餐，按顺序排队，维持良好的就餐秩序。

　5、员工就餐应注意餐厅清洁，爱护餐厅环境，禁止随地乱扔乱倒。

　第十六条食堂采购、领用和报销：

　1、行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商，蔬菜类可至批发市场购买。

　2、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。

　3、采购的菜品必须由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实，以保证帐物相符。

　4、采购员将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计。

　5、每天下午食堂上报第二天上午菜谱及当天中午用餐情况，保管员根据厨师要求，现场核对，食堂管理员根据财务部规定每周领取食堂备用金，并及时与财务部结算。

　第十七条食堂人员的管理

　1、食堂人员严禁挪用采购款，严禁以少报多；

　2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；

　3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

　第四章奖惩

　第十八条厨房奖惩原则

　1、遵守公司各项管理规定，违者罚款10-100元，情节严重者承担赔偿责任并辞退。

　2、保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退，并承担相应经济责任，情节严重者将送公安机关处理。

　3、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-100元。

　4、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况处以20-100元罚款。

　5、严格按就餐规定收取饭票及记录餐卡，并对外来人员进行登记，若未遵照登记，扣款10-50元。

　6、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严重者予以辞退。

　7、妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏。损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款。

　8、对就餐人员一视同仁，若发现徇私舞弊、态度恶劣情况发生，予以降级处分并罚款50-100元，情节严重者予以辞退

　9、食堂菜品、用具严禁带回家，否则视贪污处理，并处以100元以上的罚款或薪资降级，情节严重者予以辞退。

　10、服从工作安排，发现问题应及时报告上级，不服从工作安排者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。

　11、准时开伙，不得消极怠工，否则处以警告并扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。

　12、遵守食堂安全管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区罚款50元，情节严重者予以辞退。

　13、团结同事，工作中相互配合，不团结同事，并在团队中散布谣言者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。

　14、工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，奖励20-100元，屡次受到奖励的提高薪资。

　15、坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。

　16、工作技能有显着提高并受到领导及众多同事肯定者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。

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员工用餐方案有：自助餐、民族特色餐、家庭风味餐。

1、自助餐：公司每天提供自助餐，包括各种的菜肴，如素菜、荤菜、汤类、水果等。员工可以根据自己的口味需求自由选择。为了确保口味，公司可以指定厨师对菜单进行把关，并定期更换菜谱。

2、民族特色餐：为了满足不同员工的口味，公司可以提供各种不同民族特色的餐点。比如，可以定期开设川菜、粤菜、湘菜等不同地方菜系的特色餐厅。这样不仅可以满足员工的味蕾，还能增强公司的多元化和包容性。

3、家庭风味餐：为了增强员工的归属感，公司可以提供家庭风味餐。比如在节假日或重要日子，可以邀请员工家属一起参加，共同制作和分享美食。这种方式可以让员工及其家属感到更加亲切和温暖。

优势的员工用餐方案的好处：

1、提高员工工作效率：午餐是员工重要的休息时间，如果午餐过于简单或单调，容易影响员工的工作状态和效率。一个好的午餐方案可以为员工提供丰富的餐品，从而提高工作效率和工作质量。

2、增强员工归属感：员工用餐方案是企业对员工的一种福利体现，如果餐品和服务足够好，可以提高员工对企业的认同感和归属感，促进员工之间的交流和合作，从而提高企业的生产力和竞争力。

3、改善员工生活状态：午餐时间是员工休息的重要时段，如果午餐过于单一或粗糙，容易影响员工的生活状态和幸福感。一个好的午餐方案可以为员工提供舒适、便捷、温馨的用餐环境，改善员工的生活状态和幸福感，从而提高员工的满意度和忠诚度。

许多大型企业或公司现在都提供员工的免费用餐，在员工餐厅就餐时，经常会看到一些不文明或不卫生的行为，现在结合自己的实际经验，给大家总结一下在公司员工餐厅就餐时需要注意的几个问题，希望给大家提个醒，便于大家今后在员工餐厅就餐时规范自己的行为，为构建良好的员工餐厅就餐环境尽自己的义务。

按规定按时就餐，到达餐厅主动排队领餐：各公司的员工餐厅管理大同小异，通常会根据公司情况按部门分时段就餐，我们要严格按照规定按时就餐，到达餐厅主动排队，按顺序依次领餐，不能因不排队而造成餐厅秩序混乱。

要有节约意识，饭菜要适量不能浪费：通常员工餐厅就餐是免费的，但我们不能因免费就可以浪费，而要根据自己的实际需要去打饭菜，避免因吃不了造成的浪费，员工就餐也要时刻要有节约意识。

按规定在餐厅就坐用餐，不能抢座或占座：大企业或大公司有时会遇到餐厅座位紧张，有些人就会在餐厅抢座位或提前给还没来的同事占座，使马上需要的人没有座位，这是很不文明的行为，需要及时改正。

不要将餐厅内的饭菜带出餐厅：公司或企业对员工用餐是有预算和成本的，按规定是不能带出餐厅的，因此，我们要严格按规定执行，不能将饭菜带出餐厅，确保公司的利益 。

注意就餐卫生，就餐完毕，要将就餐产生的垃圾带走倒掉：为了有个良好的就餐环境，在你用完餐时，要将用餐产生的垃圾随时带走倒掉，保证餐厅的卫生，这是每个就餐人要养成的良好卫生习惯。

据市公安局交警总队统计，2017上半年，涉及到全市送餐外卖行业的伤亡道路交通事故共76起，“饿了么”和“美团外卖”各占26%。   

2017年1月2日下午2时左右，同普路祁连山南路附近，一名骑电动车的“饿了么”外卖送餐员与机动车发生碰撞，事故导致送餐员不幸身亡；

2017年4月11日晚9时多，一名穿着“达达”工作服的骑手在复兴中路吉安路与运送垃圾的货车相撞，当场身亡；

2017年5月14日，嘉定区也发生了类似的交通事故，一名“美团外卖”的骑手被撞身亡。这几起事故很相似，都是送餐外卖骑手被撞身亡，而且骑手的交通违法行为都是事故发生的重要原因之一。

因此近日，交警总队专门约谈了饿了么、美团、百度、达达、到家、必胜客、肯德基、麦当劳8家送餐外卖企业，要求各企业加强对员工特别是送餐外卖骑手的交通安全管理。

交警总队王亮副总队长表示，随着网络送餐规模的扩大，外卖企业自身更需要加强对员工的管理。“我们调查了解下来，每家送餐外卖企业对骑手的规范都是有规章制度要求的，但是这些制度能不能达到效果，这些对骑手交通出行的要求和规范能不能真正地入耳入脑入心，还是一个问题。”

在约谈期间，公安交警部门要求8家送餐外卖企业做到5点：

1、落实全员培训签约，提升骑手交通守法和安全意识，完成签约承诺才能接单。

2、对外卖车辆，不管是自有的，还是外包的，进行全面梳理，将不符合上牌规定的车辆置换，保证所有车辆按规定注册登记。

3、借鉴“饿了么”建立骑手身份识别系统，确保一人一车一证一码。

4、建立骑手交通文明记分制度，按照骑手交通违法行为的严重性和危害程度设定相应记分分值，也作为交警路面管理和企业内部管理考核的重要依据。

5、梳理骑手的信息，并提供给交警部门。

员工餐价格贵。

最让人爱恨交加的午餐形式要数公司食堂了，这在工厂以及一些大型企业较多。食堂承担着最多的骂名，也同时解决着企业内大多数人的工作餐问题。食堂最大的优势是“安全”，无论是自营还是外包，企业都会对食堂进行管控，安全还是有一定保障。

食堂最让员工诟病的是“难吃”。在上海一家电子企业上班的牛先生表示，自己一般都会在公司食堂就餐，一是安全，另外也很节省时间，菜式也比较多。虽然味道不能与外面餐厅比，但健康是最重要的。

当然也有很多公司食堂为让员工满意可谓“呕心沥血”。江门中集集团的食堂在员工中好评度就挺高，除了菜品佳，重要的是企业对食堂的重视。其人力资源总监吴德跃对食堂关注甚严，换大米的供货商后，第一碗米饭必要经过他的检验，这在集团内传为佳话。而佛山好帮手电子科技股份则自己种植部分青菜，绿色又安全，让员工们很放心。

员工餐的成本因公司规模、地区、员工人数等因素而异，很难给出一个具体的数字。一般来说，公司提供员工餐的成本包括食材、厨师工资、餐具、清洁等多个方面。在一些大型企业，公司可能会设立专门的食堂，提供多种菜品供员工选择，成本会相对更高。而在一些中小型企业，公司可能提供简单的快餐或者让员工自己带饭，成本则会相对较低。

至于员工何时能够实现中餐自由，这需要考虑多方面的因素。一方面，公司需要考虑到员工的需求和福利，提供适当的员工餐服务。另一方面，员工也需要理性消费，不盲目追求高档餐饮而导致浪费和消费过度。同时，政府和社会也需要加强对餐饮企业的监管，促进行业规范化、标准化，提高食品安全和服务质量。只有在大家共同的努力下，员工才能够享有更多的餐饮自由，同时也能够保证行业的健康和可持续发展。