
导读:3月7 3月8 3月9 3月10 3月11 3月12 3月13午餐 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 二选一 椒盐鸡块 虎皮扣肉 辣味小肉圆 毛豆米烧鸭块 面包猪排 清蒸鸡小腿 红烧猪手 剁椒小黄鱼 干煎带鱼 面拖
3月7 3月8 3月9 3月10 3月11 3月12 3月13
午餐 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
二选一 椒盐鸡块 虎皮扣肉 辣味小肉圆 毛豆米烧鸭块 面包猪排 清蒸鸡小腿 红烧猪手
剁椒小黄鱼 干煎带鱼 面拖椒盐大虾 红烧罗非鱼 剁椒鳊鱼 五香熏鱼 粉蒸大肉
二选一 肉糜蒸蛋 黄瓜粉皮鸡丝 家常小炒肉 榨菜香干鸡丝 莴笋木耳鸡片 葱油百叶包肉 滑溜鸡片
五彩鸭丁 番茄炒蛋 豆瓣炒蛋 莴笋玉米虾仁 家常豆腐 韭菜末炒蛋 豆瓣炒蛋
三选二 辣味豆芽油豆腐 炒青菜 卤辣味豆泡 酸辣虾皮萝卜片 芹菜海带丝 炒青菜 炒青菜
炒藕片 卤素鸡 青椒土豆丝 炒青菜 辣味粉皮 炒藕片 红烧辣味粉丝
炒青菜 芹菜海带丝 炒青菜 葱油南瓜片 炒青菜 辣味豆芽油豆腐 白菜油豆腐
汤 白菜骨头汤 榨菜肉末蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 肉糜青菜蛋汤 鱼头豆腐汤 白菜鸡汤
晚餐 虎皮扣肉 辣味小肉圆 糖醋大排 椒盐鸡块 清蒸鸡小腿 粉蒸大肉 红烧大排
黄瓜粉皮鸡丝 豆瓣炒蛋 五彩鸭丁 家常豆腐 家常小炒肉 豆瓣炒蛋 番茄炒蛋
芹菜海带丝 炒青菜 辣味白菜油豆腐 炒青菜 豆芽油豆腐 炒青菜 红烧虾皮萝卜条
炒青菜 青椒土豆丝 炒青菜 芹菜海带丝 炒青菜 红烧辣味粉丝 炒青菜
汤 榨菜肉末蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 肉糜青菜蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 榨菜肉末蛋汤
江津米花糖、广柑
长寿沙田柚、夏橙
南川方竹笋、杜仲
合川桃片、生丝
石柱黄连
秀山桐油
永川豆豉
奉节脐橙
涪陵榨菜
荣昌折扇、工艺陶
武隆羊角豆干
铜梁龙灯
九龙坡白市驿板鸭
沙坪坝磁器口陈麻花
南岸泉水鸡
万盛茶叶
綦江农民版画
大足龙水刀
忠县豆腐乳
垫江角雕、竹手杖
城口石鸡
巫山的庙参
(星期一) (星期二) (星期三) (星期四) (星期五) (星期六) (星期日)
午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐
东坡香菇鸭 红烧排骨 清蒸鲩鱼 贵妃鸡翅 红烧肉圆 白灼排骨 黑椒鸡块
肉片西葫芦 蚝油鸡片 家常木须肉 台式炒卤肉 滑炒鸡丝 鱼香鸭片 榨菜肉丝
清炒圆白菜 素炒上海青 尖椒炒平菇 清炒油麦菜 香菇油菜 木耳白菜 麻辣豆腐
麻婆豆腐 苜蓿黄瓜 罗汉斋 家常烧豆腐 双耳爆双花 咖喱花菜 蒜蓉小棠菜
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐
鱼香仔鸡 咕唠肉 南乳小炒肉 清炖牛肉 黄焖鸭 重庆辣子鸡 一品烧肉
家乡小炒肉 火爆鸭 油爆鸡丁 肉片青椒 肉末干煸四季豆 肉片茄子 蚝油鸭片
开洋冬瓜 上汤菠菜 小炒海带丝 什锦素烩 虾皮冬瓜 三色芽菜 椒油圆白菜
熏干芹菜 美极白菜 椒油藕片 酱爆包心菜 清炒油菜 酸菜粉丝 烧土豆
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
6月29日正午,出重庆城,沿着长江边的公路一直向东,车行约3小时后,《每日经济新闻》记者抵达闻名全国的榨菜之乡——涪陵。然后,顺着蜿蜒的山路,在丘陵中穿越两小时,最终抵达一处名为新村乡群星村的山头。公开资料显示,2200元的榨菜的青菜头原料就是在这里种植、采集和风干的。 “房子背后就是那个沉坛的地方。”自愿为记者当向导的一名小伙子说他叫周彪,这里是涪陵榨菜董事长周斌全的老家,自己是他的侄儿。对于天价榨菜,周彪说,他只知道这里的榨菜都很贵,一个罐头就要几十块,据说都是出口日本的。
记者提出想看看榨菜沉坛的地方,周彪欣然应允。穿过老宅,来到屋后一个堰塘边,他说,坛子都埋在水里。记者看到,这个堰塘大概四亩,和农村随处可见的堰塘唯一不同是,水面上浮着四个浮标,写着2002、2003等字样。村民们说,浮标下面就是坛子,数字代表沉下的年代。
涪陵榨菜2007年接受媒体采访时称,“乌江榨菜集团从2001年开始,每年于深水中窑藏800坛沉香榨菜原料,迄今为止,已经深水窑藏了沉香榨菜头4800坛。今年加工的沉香榨菜就是2001年窑藏的沉香榨菜头,它已有六年的历史了。”这个堰塘是否真沉下了4800坛榨菜呢?
群星村三社社长李世江是当年亲自组织村民沉坛子的人。6月29日,他向记者透露,2001年那次,他组织了七八个人下坛子,每个坛子装100斤左右的榨菜,一般需要两人抬。第一次大概下了6天时间。
李世江确信,那次一共下了650坛,“因为要给工人结算工钱,6元一坛,最后结账的时候是很清楚的。”2002年和2003年,又分别下了一次,但后面每次只下200多坛。也就是说,总共下了1000多坛。
李世江还干过 “起坛子”。“堰塘的浮标下就用绳子拴着坛子,坐着竹筏上直接把绳子拉起来。”他记得2007年拉了200坛,也就是10吨左右。之后,好像没有再拉过坛子。 公开资料显示,涪陵榨菜2001年开始在新村乡建榨菜厂,用于高档榨菜加工。6月29日,《每日经济新闻》记者在新村乡至涪陵城区的路口找到这个榨菜厂。
工厂不大,门口的《入场须知》牌称,非经允许不得进入工厂、注意卫生等。门口有工作人员把守,记者还是顺利进入。
工作人员介绍,这个工厂主要生产高档礼品,2000多元的榨菜也出自这里。在原料库1门口,记者看见,这个生产高档榨菜的地方设备很简陋,空旷厂房里摆放着各种榨菜坛子,正门口附近放置着一口16平米左右的拌调料的浅池,里面的红色辣椒调料散发着诱人的香味。旁边的几个大盆里也装有红色调料,调料盆上面还放置着一个木楼梯,上面搭着一条肮脏的毛巾。
工作人员说,这里的车间是用来拌调料装坛的地方,因为手工制作,没有封闭空间,后面还会有进一步加工。记者注意到,在这个生产高档榨菜的车间的一扇窗户上,悬着三块完整的圆形蜘蛛网。 榨菜贵比鲍鱼 销售员称“划不来”
中信证券的研究报告如一石激起千层浪,颠覆了人们对榨菜的看法,一盒榨菜竟超过茅台酒价,甚至贵比鲍鱼。涪陵榨菜公告称,高端礼品榨菜仅仅在涪陵和重庆销售。记者在涪陵城区进行了调查,发现存在大量的礼品榨菜,一些地产公司和政府部门或为主要购买者。
全城仅一家摆卖售员称不划算
涪陵城区主要商超是重庆百货和新世纪百货等,均不见天价榨菜的身影。各种榨菜品牌摆满货架,涪陵榨菜生产的乌江牌榨菜主要有185元、68元、35元、30元等品种。
记者问起2200元的榨菜,新世纪百货销售员表示从没卖过。
记者最后在涪陵榨菜专卖店见到了这款产品。这款绿色外包装的“沉香榨菜”摆放在橱窗的最高位置,旁边还有5年沉香668元、老榨菜188元、全家欢礼盒200元等。
打开包装盒,记者看到盒内有两筒榨菜,装在精美的金属器皿里,里面是小袋分装的榨菜。包装盒里最抢眼的是一副纯银碗筷。
正当记者询问能否便宜点的时候,销售员竟劝记者,最好不要买这个,“真的划不来”。她解释,除了有一副银碗筷,和其他老榨菜没什么区别。
见记者还是盯着沉香榨菜,销售员很诚恳地说:“你实在需要,我给你1800元的内部价。” 有腐败消费嫌疑“卖榨菜还是卖银两”?
据专卖店销售员称,只有这个店才有沉香榨菜销售,涪陵其他店都没卖,重庆更没有卖。她目前就卖了几盒。另一个销售员也表示,确实不好卖,但是还有人来问来买。到底谁在购买?两位销售员表示,一般是单位上的人来买得多,比如房地产开发商、烟草公司,一买就是十多盒。
6月30日,涪陵榨菜董秘黄正坤对记者表示,公司半年报即将发布,现在不便接受采访和回答问题,如果有需要,可以在半年报发布之后采访。对于公司打造高端榨菜的问题,黄正坤称,主要是为了适应某些市场的需要。
高档奢侈礼品近年来日益盛行,专家和消费者多年来呼吁严查过度包装,这不仅仅是对节约社会的呼应,也是对腐败消费的控诉。
对于天价榨菜,记者观察舆论关注点,大多对其离谱的价格表示质疑:“这年头太疯狂了,榨菜都卖成燕窝的价了。”
据了解,目前中等鲍鱼的商超销售价为180元/斤左右,澳洲鲍鱼也不过三四百元一斤,但也无法比肩天价榨菜。
“到底是卖榨菜还是卖银器?”一名网友说,比如我送你一盒榨菜,其实是送了一个高档银具。如果有部门查是否行贿,我肯定说是送的榨菜。那么这么贵的榨菜,是不是腐败礼品呢?
重庆消协将调查
针对天价榨菜可能涉嫌商业欺诈,重庆市消费者协会7月4日表示,将立即介入调查,并作为重要案例进行处理。
2010年4月1日,国家质检总局和国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准开始实施。其中明确规定,食品和化妆品的包装层数不得超过3层,包装空隙率不得大于60%,初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。
记者在涪陵榨菜专卖店对面的一家珠宝店看到了类似的银碗筷,打五折之后,87克重的银碗1450元,银筷690元,总价2140元。按一半的成本计算,价值1070元。
沉香榨菜是否属于过度包装?重庆市涪陵区工商局副局长国忠表示,国家目前还没有明确法规,因此工商部门的查处行为没有法律可依。不过,工商部门已经致电涪陵榨菜办,要求对企业加强宣传,不要过度包装。
重庆市消费者协会投诉部主任喻军7月4日向记者表示,商品过度包装很普遍,这与节约型社会格格不入,也加重消费者负担,引导错误的消费理念。喻军表示,他们将立即展开调查,将此案例作为重点案例,如果问题存在,会要求相关企业整改。
限制过度包装 法规缺失
有了包装的国家标准,相关执法部门却无法对过度包装行为进行限制和处理。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮7月6日在接受记者采访时表示,我国在法律法规方面的缺失,造成对过度包装行为追究无法可依的状况。
董金狮称,从法律上来说,如果产品在外包装上明示了内部的构成,即天价榨菜的包装上写明有银碗银筷,它就不违规。但是没有标识的话,就是违规。
不过,这些都没有办法对企业行为形成限制。董金狮称,我国目前还没有出台专门规范商品包装的法律法规,只有两个国家标准:2006年6月1日实施的 《月饼强制性国家标准》和2010年4月1日实施的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》。但是,后者对过度包装的定义及包装空隙率的计算,操作难度很大;对包装材质和结构没有作出硬性规定,导致礼盒包装材质种类越来越多,结构越来越复杂。而且该要求只是针对企业的一般性限制,没有处罚性条款,实施一年多来,效果并不乐观。
董金狮称,《限制商品过度包装条例》从3年前开始起草,但因有争议,至今没有实施。 天价榨菜或涉嫌消费欺诈
针对天价榨菜现象,重庆派瑞律师事务所聂风雷认为,销售这一产品或涉嫌消费欺诈和虚假宣传。
天价榨菜涉嫌消费欺诈·律师观点·
天价榨菜或涉嫌消费欺诈
针对天价榨菜现象,重庆派瑞律师事务所聂风雷认为,销售这一产品或涉嫌消费欺诈和虚假宣传。
天价榨菜涉嫌消费欺诈
普通600克榨菜的市场价不到5元,一盒8年沉香榨菜内含2瓶共600克的沉香榨菜和一双纯银制碗筷,能卖到2200元,绝大部分价值为纯银制碗筷,榨菜价只占价格中很小一部分,而外包装上的商品名称仅是“沉香榨菜”。
根据《预包装食品标签通则》规定:“应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。”显然,如果在榨菜包装盒内混装的附带物品的价值明显超过榨菜价值,那么这件商品的名称就不应标注为“榨菜”。因此,该行为违反了《标准化法》第十四条和《标准化法实施条例》第三十三条的规定,严重欺骗消费者,涉嫌欺诈。
天价榨菜涉嫌虚假宣传
《反不正当竞争法》规定,“虚假宣传”是11种不正当竞争行为之一,是指经营者利用广告或者其他方法,对商品或者服务的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作虚假的宣传或者引人误解的宣传。根据高院《关于审理不正当竞争民事案件应用法律若干问题的解释》,该司法解释对引人误解的虚假宣传其中定义有:“以歧义性语言或者其他引人误解的方式进行商品宣传,足以造成相关公众误解的,均可认定为虚假宣传”。
天价榨菜宣传的是榨菜,实际是在推销榨菜和银碗筷,真正值钱的是银碗筷,虚假性不言而喻。 强推高端产品:无实质就会被市场唾弃
对“天价榨菜”一事,得从企业产品线布局说起。涪陵榨菜的发展经历了从整坛装船外销,到分装成小袋的快消品的转变。袋装的涪陵榨菜通常规格在200克左右,零售价格两三块钱。从产品线丰富的角度讲,公司自然会设计高端价位的产品。
为什么沉香榨菜刚一露头就被砸得满头青包呢?推广高端商品本身没有错,错在这个功课没有做足,也不及格。
先看产品。沉香榨菜盒内除两罐榨菜外,还配有一双银制筷子和一个小银碟。产品的品相无可挑剔,如果没有这副银制礼品,这个礼盒装肯定玩不转。很多产品想大幅提高售价做礼品装,都是走这个路子,已被一再证明做不长久,因为产品核心价值的诉求已严重偏离正常轨道,是误判消费者深层价值取向。
二看售价。沉香榨菜售价据称达2200元。按厂家说法,一个纯银的精制碗在1020元左右,一副精制的纯银筷子在927元左右,共约1947元,余下约253元的“菜价”,占礼盒价值的约115%。如果谁把厂家的成本解释当真,那真是傻到家了。比较靠谱的方法是用快销行业的渠道利润率倒推,如果沉香榨菜走商场渠道,预计商场接价在1600元左右,经销商的接价在1000元左右,那么成本肯定要控制在300元以内。这款产品真想在市场形成有效销售,而不是标个价来送礼的话,我对其零售价的设计在500元以内。
三看品牌包装。榨菜还是那个榨菜,加了双银筷子,就想买高价,肯定是不够的。怎么办?还得讲故事,这也是品牌包装的基本手法之一。据报道可知,其文案的广告包装痕迹非常重,有策划过头之嫌,言辞华丽却无多少实质内容。
涪陵榨菜的策划人员各种动作都用上了,却总让人觉得还差点什么。差什么呢?就是差实质。经典营销理论中有一条重要理论:产品力才是第一品牌力。如其所说,费九牛二虎之力才做出来的榨菜,究竟与常规榨菜有什么不同,这才是关键。是营养成份增加了,还是有什么特殊功效,是可以延年益寿,还是可以防癌治癌,都要基于事实挖出来,讲清楚,是天价榨菜存在的基础。开发高端产品的准则是,你可以只比常规产品优秀一点点,这一点你就可以贵很多,但这一点,你一定要有,还要经得起推敲。任何强推高端产品却没有带来产品力实质提升的行为,都是在耍流氓,会被市场所唾弃。
炒作者用销量拉升股价,难度很大,但是以天价榨菜来发力,则有尝试的可能。市面的说法有两种,一是制造话题,吸引关注,目前来看这个目的达到了;二是提高利润,拉升股价,刺激股票交易,总之都是炒作话题。在我看来,开发沉香榨菜的整个操作上是有失误的,而黄巍用天价榨菜来说明涪陵榨菜提高利润率,建议股民增持,也是低估股民的智商,既不专业也不负责任。
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
凉拌凉瓜 凉拌豆角 凉拌土豆丝 凉拌海带丝
凉拌萝卜丝 凉拌酸豆角 凉拌猪耳仔 凉拌酸菜丝
凉拌千张 凉拌西红柿 凉拌香干 凉拌包菜丝
凉拌青笋 凉拌莲藕 凉拌花生米 凉拌尖椒
凉拌蒜心 凉拌凤爪
星期一 菜包 小南瓜炒肉 罗卜牛腩
莲茸包 剁椒鱼头 三色蒸水蛋
豆浆 青菜 青菜
三丝炒米粉 罗卜骨头汤 煎红衫鱼
红烧肉 排骨炖汤1盅
荔枝1份
星期二 麻圆 蒜芯炒肉丝 红炆猪手
馒头 青椒回锅肉 西红柿炒蛋
绿豆粥 青菜 青菜
汤面条 西红柿蛋汤 红油猪耳
烧鸭1份 鸡肉炖烫1盅
香蕉1只
星期三 花卷 酸菜鱼 磨芋烧鸭
油条 肉沫茄瓜 洋葱炒肉
豆浆 青菜 青菜
炒河粉 紫菜蛋汤 鼓汁蒸排骨
卤鸡亦 冰冻绿豆沙1盅
西瓜1份
星期四 豆沙包 白豆干炒肉 凉瓜炒肉
面包 圆椒腊肉 西芹千张炒肉
皮蛋粥 青菜 青菜
桂林米粉 凉瓜肉片汤 红椒炒猪舌
清蒸福寿鱼 乌鸡清补凉汤1盅
雪梨1只
星期五 蒸莲蓉包 豆鼓蒸塘虱 豆角炒肉
麻圆 香干青椒回锅肉 土豆烧鸡
绿豆粥 青菜 青菜
汤面条 海带骨头汤 鼓汁蒸白鳝
麻辣牛肉 雪耳莲子糖水
橙子1只
星期六 三角糕 青豆烧鸭 咸鱼茄子
馒头 花菜炒肉 浦瓜炒肉丸
猪肝粥 青菜 青菜
汤面条 紫菜蛋汤 辣子鸡
水煮肉片 鱼头炖汤1盅
圣女果1份
星期日 油饼 罗卜牛腩 油豆腐青椒炒肉
豆沙包 豆角炒肉 莲藕炒肉
八宝粥 青菜 青菜
扬州炒饭 罗卜骨头汤 鱼香肉丝
糖醋鲤鱼 冻西米露1盅
雪梨1只





















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