锅包肉用四字成语

2023-12-03 19:37:38 老人 0 13

锅包肉用四字成语,第1张

锅包肉用四字成语
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1 ■■■用雪组成四字词语或成语■■■

雪案萤窗雪案萤灯雪北香南雪鬓霜鬟雪鬓霜毛雪操冰心雪耻报仇雪窗萤火雪窗萤几雪鸿指爪雪窖冰天雪里送炭雪泥鸿迹雪泥鸿爪雪虐风饕雪上加霜雪胎梅骨雪天萤席雪碗冰瓯雪窑冰天雪月风花雪兆丰年雪中鸿爪雪中送炭阳春白雪傲霜斗雪傲雪凌霜傲雪欺霜白雪皑皑白雪难和白雪阳春饱经霜雪报仇雪耻报仇雪恨报雠雪恨抱怨雪耻冰魂雪魄冰肌雪肠冰天雪地冰天雪窖冰天雪窑冰消雪释冰雪聪明冰雪严寒兵不雪刃步雪履穿餐风啮雪餐风茹雪蝉不知雪沉冤莫雪程门立雪担雪塞井担雪填河担雪填井斗霜傲雪鹅毛大雪飞鸿踏雪飞鸿雪爪飞鸿印雪风花雪夜风花雪月风霜雨雪风雪交加含霜履雪洪炉点雪鸿飞雪爪鸿泥雪爪鸿爪雪泥积雪封霜积雪囊萤集萤映雪凛如霜雪流风回雪镂冰劚雪露钞雪纂露纂雪钞眠霜卧雪囊萤映雪啮雪餐毡啮雪吞毡欺霜傲雪骑驴风雪如汤灌雪如汤浇雪如汤泼雪如汤沃雪山阴夜雪孙康映雪饕风虐雪挑雪填井卧雪眠霜洗雪逋负压雪求油以汤沃雪。

在东北，就主要分三种。

我是黑龙江土著。有幸大学是在吉林长春上的。上学时爱走动去了次沈阳。所以三个地方的都吃过。吃过最多的肯定还是黑龙江和吉林的。

黑龙江的锅包肉是最正统的。肉片外面的糊不薄也不会特别厚。外酥里嫩。颜色焦黄。炸的有红有黄的。菜没端上来，味道先过来，先是醋味然后是甜味，看到眼睛里的时候，嘴里开始流哈喇子。咬下去有卡兹的声音带来的满足感，然后酸甜汁开始充斥整个口腔。蒜片、葱白丝、姜和胡萝卜丝还有香菜段搭配在一起颜色搭配也好看。写着都想吃。。

黑龙江这里最近也有改良，改良稍好一点的我觉得大庆有家店做的挺好，里面放了一些橙子酱，清新的味道，酸甜也适中。哈尔滨有的店可能是看外来游客太好忽悠了，搞个黄桃锅包肉。。。那黄桃又裹不了汁。。。就算裹上得多奇怪啊。。。我是没试吃过。。

吉林的，在我大学第一次点的时候还充满好奇。这东西端上来为什么一股老陈醋的味？看到眼睛里为啥只有肉，没有配菜？吃饭嘴里为啥一个肉片能炸到这么硬？尝到汤汁为啥能这么酸，这么甜？我以为只有这一家这样，哪知道是整个长春大半个都这样。。。世界观就崩塌了。。真的不开玩笑的说，肉片炸的真的硬！特别硬！挂的糊里应该放了鸡蛋清了？炸出来肉片上的糊是连片成个壳的那种！

沈阳的做法按吉林人的话讲就是“新式锅包肉”。好在炸肉方法有一半是和黑龙江一样，一半和长春一样。里面都是有番茄酱调糖醋汁！配菜也是不一定会不会放。有的店家放，有的不放。讲道理……番茄酱配炸里脊，不就成了樱桃肉吗？大号的樱桃肉呗。。。

在我这个黑龙江土著眼里来讲。。。和黑龙江不一样的。。都是邪教。。。

悟空，你是跟锅包肉怼上了？

东北锅包肉大体分三个派系，龙江菜，吉菜和辽宁菜。

龙江菜做法的出处根正苗红，面库偏薄，口感香脆，偏酸微甜，开胃且香。

吉菜做法跟龙江菜做法没有太大区别。

辽菜做法区别有些大，面库裹的饱满，口感偏甜，最大的区别，辽菜大多用番茄酱调汁。

选材都是猪里脊，挂库手法和材料有区别，有干粉挂，也有湿挂。粉面子也有不一样的。

希望能帮助到你。

分几派不清楚，据我所知，东北锅包肉多是在调汁的时候略有不同，制作工艺大体一致。

1选肉

锅包肉多会选里脊肉，也有人极少数选择后鞧，回民清真饭店会选择牛肉、鸡肉

2腌肉

有些厨师会现腌肉，加入少量水，用手抓，将调料的味道抓匀，然后挂糊，但这样做法未必好吃，更多的厨师是将调味料加入糊中，直接挂糊烹炸。

3烹炸

烹炸过程不一致，老式的做法，肉片教厚，要炸2——3遍，第一遍将糊炸至金黄，晾凉后，炸第二遍，再次看**有些变化，**稍有一点加深，遍再次晾凉，如果肉片适中，两次即可炸熟，如果较厚，要炸第三遍，颜色较之深黄！

而现在大多数饭店将肉切的很薄，所以一般一遍炸熟，锅包肉一但凉了，吃起来就很硬，而且肉质很老，但多胜在调汁。

4调汁

调汁有溜汁与浇汁两种方式，所用的汁有以下几种

1）黄桃

2）番茄酱

3）米醋

4）白醋

5）柠檬汁

锅包肉上桌，满盘金黄，酸甜的味道扑鼻而来，肉上淋上少许汁，再点缀上葱丝和香菜，一盘色香味俱佳的锅包肉就呈现在眼前。也不顾刚出锅的热烫，迫不及待的夹了一块送入口中，咬一口，清脆有声，里脊肉与包衣层次分明，黏而不粘。入眼满盘金黄，入鼻香气芳郁，入口酸甜有味，入耳清脆有声，真是色、香、味、型、声俱佳。

在我眼里只有会不会做没有其他做法，这才是锅包肉酸甜口外酥里嫩，

注意：这是黑龙江的做法，正宗香脆，开胃爽口，让你停不下来。

下面的妖异贱货是用番茄汁化了妆的，虽然色泽更红艳！但是真心不好吃，软软的黏糊糊。就是没有菠萝的菠萝锅老肉

几个派不知道，记载说锅包肉是哈尔滨道台府的郑师傅为了招待俄罗斯人把炸里脊改成锅包肉，传统做法是把糖醋汁调好，肉炸到外焦里嫩后，放入配料和调好的汁，用烹汁的做法做出来的个人见解勿喷，欢迎讨论

作为前任吃货，吃遍哈尔滨美食的人说一说，说的不对请指点。锅包肉可以分出好几类，食材上清真和汉族（原本做法），口味上酸甜口和咸口，料汁配料上有无黄桃。其他的就是各个厨师的自己独特做法和创新了，基础做法就是调糖醋汁。以前哈尔滨有个饭店叫做台北一加一做的好吃，现在哈尔滨市道外区钱塘街春饼先吃（小店，比较“特别”）。大众比较喜欢的口味，或者好吃的是肉饼外酥，里面的肉多好咀嚼但是不能说是嫩，酸甜汁适中开胃，配菜就是胡萝卜丝之类的，吃起来软脆有肉味。别的做锅包肉的饭店做的只能说尚可，但是我不能说，别让人挑理，呵呵。哈尔滨前任老吃货。

作为一个地道的黑龙江人，有一个习惯就是去哪的东北菜馆都要点锅包肉，然后吃的时候摇摇头，说还是老家的最好吃！！

小时候我妈经常做，现在不做了，她说淀粉不对。以前老式的土豆粉，炸出来外表很蓬松，口感也酥脆，现在的土豆粉外表都蓬松不起来，

直接导致不出数。同样的肉以前出一盆，现在就只能出一盘子呗。

锅包肉我还真请教过不少辽菜大厨，他们嘴里锅包肉分老式和新派两种。老式就是传统做法，新派就是改勾芡为番茄酱，原因是省事，上菜速度快，缺点是偏甜，酥香感略差。那些高档辽菜馆里还都是传统做法

#二年级# 导语小学生坚持写日记是对生活中人、事、物的及时记录，它既能丰富学生的词汇，积累作文素材，又能增强写作能力，培养学生对生活的观察力，更对学生写作的布局谋篇有一定的帮助，同时，让学生在写日记的过程中反省自己、明辨是非，提高认识。以下是整理的《小学二年级关于过生日日记（十篇）》，希望帮助到您。

篇一

　昨天就是我的生日，我又长大了一岁，我非常的开心。

　　大家都来祝贺我的生日，小姨送给我的生日礼物就是又好看又好吃的蛋糕，我看着鲜艳的颜色都觉得很美味。美味的我都要流口水了，我亲爱的妈妈送给我了一个书包，希望我在新的一学期里学习进步。爷爷奶奶送了我好玩的玩具，还有巧克力，我非常的感动，原来过生日可以这样幸福。我还吃了丰富的大餐，我特别感谢大家，来参加我的生日聚会，我长大了一岁就要更懂事了。

　我觉得过生日是一件很快乐、很幸福、很感动的事情。

篇二

　7月17日是我的生日，也就是到姥姥家的第八天。虽然爸爸妈妈没有在身边，我依然度过了一个难忘的生日。

　　早晨一醒来，心里就美滋滋的，心里想：生日的一天终于到了。这时，哥哥跑过来对我说：“生日快乐。”我很高兴，但是，令我最期待的还是漂亮大大的蛋糕。

　为了给我庆祝生日，姥姥宣布：“今天的午饭去胜利吉府饭店吃，菜全部由小寿星来点。”我好开心啊！点的菜有拔丝地瓜，绿叶菜，酸菜鱼，锅包肉······

　压轴出场的是大大的生日蛋糕，蛋糕上面有五颜六色的花朵，有“生日快乐”四个大字，吹过蜡烛、唱过生日歌之后，我迫不急待的切开了生日蛋糕，蛋糕真好吃啊！甜甜的，香香的，蛋糕很快被我们一扫而光。

　走出饭店，我就已经开始期待明年的生日了，好想快点长大啊！

篇三

　今天是个阳光明媚的日子，对我来说还是个特殊的日子，因为是我的生日。

　　傍晚，我邀请了好朋友去吃日本料理，大约是傍晚五点左右，妈妈和我一起带着芭比娃娃蛋糕来到了目的地。打开蛋糕盒，哇！好美的娃娃哦！她长着一头金的头发，她还长着一双忽闪忽闪的大眼睛。鼻子高高的，下面还镶嵌着一个红润润的小嘴巴。身上穿着绿衣裳，五彩缤纷的长裙子。妈妈把蜡烛点好，好朋友一边递上精心挑选的生日礼物，一边唱起美妙动听的生日歌。这时候我感觉太幸福了，马上闭上双眼，两手合十，许了一个美好的愿望，把蜡烛全部吹灭。

　我们愉快地吃起了蛋糕。

篇四

　其实我的生日是5月14日，但是我提前了一天，因为明天是礼拜一要上学，所以我妈妈就给我提前一天过生日，我一早起床，就穿上了我最喜欢的裙子，奶奶还特地给我梳了象征我八岁的八个小辫子，十点钟的时候，我的好朋友都来到了我的家，为我庆祝生日！

　　他们有的送我碟子，有的送我书，其中我最喜欢的是我的爸爸送给我的沙漏，我的弟弟仔仔不小心把我的沙漏打碎了，我心疼的哭了，所以我的生日又高兴又不高兴，这就是我的八岁生日。

篇五

　放假的第三天是我8岁生日，我回榆林过生日。

　　我回到了榆林很开心，生日的前一天我收到了很多礼物，有我最喜欢的芭比公主，想想第二天是我的生日我高兴地连觉都没睡好。

　早上起来我写了一会字就和哥哥、姐姐出去订蛋糕，蛋糕订好了。我们去了游乐场玩碰碰车，玩的到了下午就去了饭店，饭吃完就吃蛋糕，蛋糕端上来房间一片漆黑，大家为我唱起了生日歌，我许了愿望。有的在吃、有的在玩，每个人身上都是七彩的，我们大家玩的很高兴。

篇六

　今天是八月十三日，是我的八岁生日，这一天的到来，我已经盼望了很久。妈妈提前为我订了一个十二寸的大蛋糕，我请了几个好朋友来我家过生日。为了迎接这个小小生日会，我和妈妈一起搞卫生，收拾东西，家里变得干干净净，整整齐齐的。我还准备了水果、饮料、小礼物。

　　晚上八点钟，我的好朋友都来了，生日会开始了。我打开了蛋糕盒子，哇！好漂亮的蛋糕，好多我喜欢吃的水蜜桃。妈妈为我点上八根蜡烛，今天我八岁，又长大了。大家围着蛋糕唱生日歌，我还没来得及许愿，我的好朋友们已经急着吹灭了蜡烛。我拿了一把刀，开始切蛋糕。我们每人一块蛋糕，一杯可乐，边吃边笑。今天我真高兴啊！

篇七

　1月18日是我八岁的生日。昨天我跟妈妈去四季风景楼下订蛋糕。第二天下午我跟姥爷去领蛋糕。我们来得早，我看着蛋糕店的厨师做蛋糕。先拿一个蛋糕切成三份。

　　第一份上面抹上奶油和草莓酱。第二份抹上草莓酱和黄桃块。第三份抹上奶油。再把一到三层的侧面都抹上奶油。再在奶油上铺一层柠檬酱。拿出一个工具往柠檬酱侧面和上面，一戳弄成一个桃形状的再给上面放上水果。就做成了。我拿着蛋糕高高兴兴的回家到了家。爸爸妈妈回到家了，我们就一起吃蛋糕。

篇八

　今天，是我最快乐的一天，你们知道是为什么吗？因为是我的生日，过第8个生日。

　　早上一起来，爸爸、妈妈、姑姑就给说：“墨子，生日快乐！”我对他们说：“谢谢。”我很开心，我对我自己说，我又长大一岁了。

　我一进教室，我先告诉了我的好朋有井梓伊、苏子瑶说：“今天是我的生日。”他们一起对我说：“真的，生日快乐！”我表示了感谢。我又告诉了董老师，董老师说：“小司泽馨，我祝你生日快乐！”我向老师道了声：“谢谢！”

　晚上回家，奶奶给我做了臊子面，非常的香。姑姑还给我买了好吃的蛋糕。我心里谢谢他们，我一定要从今天更加努力、更加认真、更加多读书，来回报爸爸、妈妈、老师对我的培养。

篇九

　今天，我非常高兴。因为还有六天（也就是星期天的那一天），就到了我真正的生日啦！

　　在家的时候，我跟我妈妈商量了。我给妈妈说：“在我生日的那一天，一定要给我生日蛋糕哦！顺便在另加一个肯德基全家桶，好给同学们分一分。”妈妈答应了我的要求，给我买我想要的东西。在过生日的那一天，我可以许愿，可以吃蛋糕，可以吹蜡烛，可以……可惜今天不是我的生日，要是我的生日的话大家早就能过了。不过我希望那天晚上能让我来选择的话，那就更好了。

　不过我知道：人的生日是可以提前的，但是不能差一个月，最多也只能差上不到十天，才可以提前过生日，但是每次爸妈的生日我都不能赶上，我感到非常惭愧，不过等长大了就可以给他们过生日了。

　人的生日只有几十次，我长大了一定给妈妈和爸爸过无数次生日。

篇十

　今天，是我的生日。妈妈说过她请我们到饭店里过生日。所以我从早到晚都盼着傍晚能快点来到。到了傍晚，我们到了饭店。点了许多好吃的，还点了饭店最有名的醉虾。

　　吃得正有劲的时候，季浩叔叔突然把灯关掉了，妈妈她们唱起了生日歌，爸爸拿出了生日蛋糕，插上了蜡烛并点上了火。我一看尽然是我最喜欢的喜羊羊蛋糕，我开心极了，因为我又长大一岁了！吹完蜡烛，我们吃了蛋糕。

　今天是我吃得最饱的一天！

锅包肉|猪肉+大葱+鸡蛋|80。

新手攻略：一些需要注意的小地方(完全是自己打游戏没注意到的)

1：需要的配料如果自己的集市没有的话，可以去别人家购买，赠送菜肴给皇帝，提升皇帝的好感比较重要，可以获得祈愿笺和锦绣稠兑换衣服

2：不要忘记情缘右边有个请安，可以获得元宝

3：还有就是前期不要只注意给随从升级，还要升星，玉佩和装备也要合成，如果缺少玉佩可以在商城派系购买

4：还有就是注意下图寝宫的目标，修缮也比较重要