关于送餐人员的费用以及相关的一些事情请教，能给到一些提示就万分感谢了
导读：首先，从你的提问里面可以感觉到你是一个很细心并且善于思考的人。在一个人气旺盛的地方配合QQ微信做送餐，规划的好，肯动脑吃苦，肯定可以赚到钱的，希望你成功，我曾经做过餐饮，所以一些经验可以和你分享一下。按你的提问，我逐条回答给你：送餐人员可以

首先，从你的提问里面可以感觉到你是一个很细心并且善于思考的人。在一个人气旺盛的地方配合QQ微信做送餐，规划的好，肯动脑吃苦，肯定可以赚到钱的，希望你成功，我曾经做过餐饮，所以一些经验可以和你分享一下。

按你的提问，我逐条回答给你：

送餐人员可以找兼职和专职相结合，开始可能会比较难找，并且现在许多人埋怨工作不好找，除了不肯吃苦以外，还有就是不懂得专注的力量（送餐人员如果有心专注送餐，他在打工过程就是一个非常好的了解市场的过程，并且送餐是可以赚到钱的），一些老板刻薄也是原因之一，这对于这些，你可以有针对性的做沟通和交流，这也是培训的一个方面。至于说是哪类人群，我相信有好几种：暂时找不到工作先做做的，对餐饮有兴趣想通过这个工作了解市场的，学生兼职的，其实无论是哪种目的，你自己很重要，你做的好可以改变员工。我建议你可以在58同城，百姓网，还有百度贴吧，甚至各个论坛发出招聘广告，并且效果很好，当然你的广告词非常重要。

送餐费用一般是分两种：底薪加提成和纯提成。送一份一般为05元-3元-5元，这看视你自己情况而定，因为这里面涉及到许多问题，比如路程的远近，菜单价的多与少，时间段是白天还是晚上或者半夜送宵夜等等。送餐范围我建议你前期定在三公里以内（有时候一两栋大楼送餐生意做好你就会赚钱了），这样就不分路程远近，好有个标准，时间长了你熟悉了就自然而然的增加送餐范围，并且你也有经验了，我一直认为了解差不多了就可以动起来，做的过程是最好的了解，不要被困难吓到。

刚开始都会遇到这个问题，你可以和送餐员约好，因为前期没有什么生意，所以提成给他加一些，到生意好了送的多了保持他一个收入的前提下，适量减低提成，当然，这个必须在事先说好的情况下，任何情况下都要讲诚信，这样别人才会服。并且没有送餐的闲时段，你可以和他们沟通交流，从中你肯定可以发现到你以后需要的人才和合作伙伴。

这个第四点做送餐的都会遇到，一般的方法是送餐高峰期多招几个钟点工或者兼职的来弥补，这样人员开支才不会浪费。不过这也需要厨房配合提高效率，比如你做两天就知道高峰期在几点，那在高峰期之前，你可以把事情事先准备好，比如米饭可以先盛好放保温箱里面，比如给客户做些互动--提前两个小时订餐可以送一小包自制的泡菜等等（这招非常管用，建议你可以尝试，做泡菜的方法如果需要我可以教你）这样可以有效的减轻高峰期的压力。

最后，我告诉你有些的控制开支最好的方法就是自己去摸索，如果你专注的话，我相信这不会是什么问题。希望我这些问题对你有帮助，祝你生意兴隆，愉快。

这也是我看到这则视频新闻后最想知道的事。

从经济学的角度看，用生蛆的鸡蛋――且如深圳电视台的新闻里说的，蛆虫随处爬着――做面包，这样的鸡蛋的成本是高？是低？很难认定，理论上讲这样的鸡蛋应更廉价吧，但这的确必须拿出足够证据（价格核算）才能证明是富士康公司是为了贪图这点儿小便宜才强迫福记公司的面点师傅们一定要用生蛆鸡蛋当面包原料的的刻意为之才行，否则，如果福记公司供给富士康公司的以“生蛆鸡蛋为原料的面包”与“正常面包”价格一样，那只能说是面包的加工商为了贪图小便宜蒙骗过富士康官方的严重犯罪行为。

福记食品公司居然用生蛆的鸡蛋做面包，这和2008年的石家庄三鹿集团用三聚氰胺兑牛奶性质上有什么区别呢？倘真如此，我觉得，福记食品的老板及面点师们理应得到和三聚氰胺奶粉的制造者们一样的惩罚，该杀的杀，该判的判。

不过，在这则深圳电视记者制作的的新闻里，那位自称福记员工的刘师傅并不是坐在公可检法机关的审讯室里供述出他所参与实施的上述犯罪事实的（是坐在出租车里），更是大摇大摆地，甚至作为高傲的举报者带着记者一起走进福记公司将其曾犯过的罪行一一陈述的，振振有辞有之。

我想知道的是，当深圳的电视记者们跟着刘师傅采访完福记公司的生蛆鸡蛋原料面包内幕后，他们是向刘师傅挺起赞赏的大拇指，还是带他直接走进深圳工商局的3·15办公室自首？

上网，打开浏览器，没想到最近关于富士康公司的“负面报道”居然有那么多，不过，只这一件完全产自深圳电视台这样的官办媒体又漏洞百出的所谓“负面新闻”就让我有理由怀疑其它“黑富”新闻可能都别有背景和另有目的，一条鱼坏了一锅汤。

这样的新闻能出台，或者说明现在的媒体记者以及媒体本身的智力有多弱，或者也有理由让人怀疑，这是深圳媒体再造的又一起“纸包子”事件，叫“新闻讹诈”也不为过。

但它幕后的主使者和其最终的目的是什么仍要等待调查。

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注：17日，刚才有朋友打来电话，说富士康员工早餐用生蛆鸡蛋制造的新闻果然是起造假，回到家打到原文附上，不过，我仍怀疑报道此事的记者和媒体脱不了干系，对如此低智商的造假都不能识破－－到底是不能识破还是根本就不想识破，甚至可能根本就是参与了造假呢？拭目以待吧。2010年

网上疯传相关视频

记者了解到，涉事公司为深圳福记标准送餐服务系统有限公司，为123团膳集团的子公司，隶属业内知名的福记食品服务控股有限公司，已在香港成功上市。2008年作为北京奥运会指定餐饮服务商之一，也是国内动车组餐饮中标企业。

这段电视新闻被压制成视频后，在网上大肆传播，网友们纷纷指责福记食品无视食品安全，生产恶心的蛋糕，发泄各种愤怒。“我们压力很大。”123团膳集团副总经理何满飞说，事发后，公司马上意识到事情严重性，几位老总全部飞至深圳处理此事。富士康得知消息后，也马上致电该公司质问此事。

涉事员工手写事件说明

在事件调查中，因4月13日下午面点部员工彭家华曾带着一陌生男子到厂区，被有关负责人看到，调查嫌疑人很快锁定在彭家华身上。

据福记食品方称，公司宣称彻查相关人员时，彭家华主动向公司交代了事情，“为了谨慎并有说服力，彭家华用手写了一份情况说明。”何满飞说。记者看到这份有彭家华签名并按有手印的说明上写到，事件属于自己对公司起报复之心而编造，整个事件过程为他本人伪造现场事实，所发表意见和看法均不属实，为此给公司的形象和声誉造成恶劣影响深切致歉，愿意接受公司的任何处理。

对话彭家华

记者(以下简称记)：你在东莞塘厦福记食品哪个部门？

彭家华(以下简称彭)：面点部。

记：怎么会想到给电视台报料？

彭：我那天看屏幕上有短信报料号码，想着给电视台报料搞点事情。

记：为什么突然想搞点事情？

彭：今年4月份车间内就开始传言，这批原料做完后要关闭，所有人都要失业，就很生气。还有和现在主管的矛盾吧。换了主管后，工作中有什么问题从来不解决，还扣我们的工资，给他反映时又不理不问的，时间久了，总感觉心里不舒服。

记：电视台记者到来之前，你做了些什么？

彭：上午我就到车间把长蛆的坏掉的鸡蛋放在鸡蛋箱表面。

记：坏鸡蛋从哪来的？

彭：我们车间有一些因搬运破掉的鸡蛋，一般堆放在垃圾袋里。

记：有没有想过这样做的后果？

彭：我就是想小小报复一下，根本没想到后果这么严重，不然我肯定不会这么做的。

记：事情发生了，回头再看有什么想法？

彭：配合公司澄清事实，尽量挽回公司名誉损失。

各方反应

[电视台]公司调查结果公信力不足

昨日上午，福记食品两位老总以没有还原真实的新闻为由，就此事件同该新闻节目所在电视台交涉，希望能澄清事件。

该新闻节目有关负责人称，记者接到报料去现场采访，现场到底是不是报料人故意伪造的，记者无从判别，只能从现有的场景进行拍摄，而随后记者多次向工厂提出采访要求，但都被工厂拒绝。

“至于现在称整个事件是由员工编造的调查结果，这是公司单方面调查得出的。”该负责人表示，从公信度上来讲，还需斟酌。最好是第三方或者是警方介入调查，如果真存在故意编造的事实，员工完全可以构成诽谤行为，“这不仅仅是假报料的问题，而是上升到法律责任了”。

[福记食品]发表声明欲澄清事件

随着公众和网络上的巨大质疑，福记食品率先发表声明，欲澄清这一事件，声明已成立专案调查组着手详查“生蛆鸡蛋做早点”事件，并会在彻底查清事件真相过程中及时对外界发布事件调查进展情况。而对任何恶意编造、捏造事实，且严重损害公司名誉的不法行为，公司必将彻底追究，并保留采取相应法律措施的权利。

[富士康]全面清查所有供应商

针对此事，作为福记食品的大客户富士康也发表措辞严厉的声明，集团对媒体所报道内容感到极其震惊和愤怒并展开调查。经初步查证，福记食品为富士康众多食材供货商之一，且供应量占总量9%以下。集团已立即停止由福记提供的任何面点，并对所有成品全部封存。已请政府相关部门、集团工会、集团卫生部及餐监会等单位介入调查，一旦调查结果与所报道事实相符，富士康将本着对员工健康负责的态度，永久停止与这家食材供货商的供应合同，并对其追究相应的法律责任。

富士康要求集团相关部门加强对食品安全的检查力度，并加大对集团所有食材供货商的监管力度，全面清查所有供货商的食材供应状况。

外卖送餐员工资非常高，还在一直招人的原因如下。有的人是看重它的环境了，还有的人是看中它的空间，还有的人是喜欢它的薪资，对于学历相对于低的人来说，他们只能选择做苦力，这也是不能选择的决定了。在工地上打工是非常累的，所以大多数人都会来送外卖，不需要付出很多体力还可以拿到高工资，这几年外卖在下雨的天也会出现，很多人都会看重这个行业的发展才会想进入里面的，其实外卖员这个岗位他们都已经到达了很多人，还在招人的原因就是因为他们的心态问题，现在很多人选择工作都特别的盲目，听到赚钱就还没想着找工作，就已经进到外卖员来工作，所以他们只是想把这个工作当做过渡，先挣钱再说，等他们选择好的工作就会辞职。第二个原因就是即使没有做过，也会经常遇到很多素质低的人，即使是自己的原因，他们还会让外卖员感到一些难过，而且特别无力，并且为了让他们好评，还要各种的受气，想到一些自尊心特别强的人，他们是受不了这些事情的，所以才会离开的，而且外卖员他们的工作也是特别辛苦的，虽然看着他们挣得多，但是付出也是非常多的，慢慢员每天早上七点多就要到后半夜，在下雨天也会送外卖的，工作难度也是非常大的，所以说外卖也是有年龄限制的，在18岁以上45岁以下就可以。因为这个行业也是有很大的危险的，如果年龄太大的话，这种强度是恐怕受不了的，所以有的人做一段时间就走了，虽然看着他们特别的简单，其实他们也是最有难度的，不管是刮风下雨，都要给人们送外卖，为了保证咱们吃饭的时间还不惜的，摔倒也要爬起来，给人们送外卖也是很辛苦的。