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导读：DJ服务员酒吧员；男女不限，有无经验均可，主要工作是给客人倒酒水饮料，点歌打单之类：当天300元以上，月薪8000元以上。礼仪咨客迎宾；女，主要在酒店俱乐部门口迎接客人，登记接待等工作。2500/月+奖金。包吃住！————现场招聘调酒学徒；
DJ服务员酒吧员；男女不限，有无经验均可，主要工作是给客人倒酒水饮料，点歌打单之类：当天300元以上，月薪8000元以上。
礼仪咨客迎宾；女，主要在酒店俱乐部门口迎接客人，登记接待等工作。2500/月+奖金。包吃住！————现场招聘调酒学徒；男女不限,对调酒有一定爱好,花样等数十种调酒,有无经验均可,有师傅教和带，2000包吃住。————音响DJ学徒；男女不限,主要工作是在大厅或者包房放音乐,有无经验均可,2000包吃住。——————DS领舞模特学徒；男女不限，要求：16-30周岁，性硌开朗，能服从公司安排。无经验均可，生手培训上岗，月收入过万。——————中西餐糕点学徒；男女不限，年龄16-30岁；身体健康，有上进心，对本职工作有浓厚兴趣和爱好，有无经验均可。底薪：1800——2000元月。——————酒吧俱乐部内保保安；男性，退伍军人优先，主要负责安全，消防，巡逻等工作，有无经验均可，有责任心和服务意识，保安2000/内保3200/月+奖金
各岗位职责
一、总经理
1、 对董事会负责，按照董事会所规定的管理权限，对酒店实行全面的行政经营管理。
2、 坚持执行党和国家的各项方针、政策、法令和有关规定，对外代表大酒店，对内任免下属人员。
3、 定期向董事会公告工作，认真坚决地贯彻董事会的各项决议和决策。
4、 检查、监督中高层管理人员工作，认真坚持地贯彻执行董事会的各项决议和决策。
5、 定期审阅财务报表，了解并掌握经营动态。、
6、 巡视各经营工作场所，检查服务质量和工作效率，及时发现并解决问题。
7、 负责有关业务资料及同行业和市场信息的收集、分析、研究。
二、楼面经理
1、直接向总经理负责，负责各餐厅的楼面部、各部门吧台、传菜部、洗碗部的全部工作，制定餐厅年度、月度的营业计划，领导全体员工完成各项任务和经营指标。分析经营情况并及时向总经理汇报。
2、推广食品销售，与出品部主管一起，根据市场情况和顾客的需要，制定各种菜式，推出新食谱。
3、制定本部门标准的操作规程，检查并督促本部各级人员完成工作。
4、控制食品和饮品标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
5、抓好设备、设施的维修保养，并得到合理的使用。
6、抓好卫生工作的安全工作，组织各人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育。
7、重视下属于员工的培训工作，为酒店培养新生力量。掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育。
8、热情待客，态度谦和。要妥善处理客人的投诉，不断完善服务质量。
9、加强现场督导。营业时间坚持在楼面指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
10、认真做好属下各部门各种工种的安排。
11、负责该部物品的申购及签领。
12、具有为酒店多作贡献的精神，不断提高管理艺术，业务上精益求精。
12、楼面经理：90%的管理+10%的服务。
三、楼面主管
1、岗位职责
（1）在被指派之区域内，按酒店规定服务客人。
（2）指挥、协调领班及服务员对客人服务。
（3）协助经理推行餐厅内的一切业务开展有关的工作
2、专业知识要求
（1）具备丰富的餐饮服务经验。
（2）懂得如何分配领班、服务员的工作。
（3）对餐饮之服务程序及手法有深刻的认识
（4）要求灵活性及刻苦耐劳的精神。
3、职务范围
（1）负责处理（安排）餐厅日常各项工作事宜。
（2）编排餐厅员工当值时间表
（3）全面督导属下员工的工作及行为。
（4）处理营业时间的突发事件和投诉。
（5）填写每日营业记录及出勤人数。
（6）加强与客人的联系，提高酒店的声誉。
（7）协助及组织人员对员工进行在职训练。
（8）执行一切上司所分给之任务。
四、楼面领班岗位职责
1、职责与职权
（1）对餐厅主管负责，负责对员工的考勤考核，根据员工的表现的好坏，有权进行表扬和批评、奖励与处罚。
（2）根据每天的工作情况和接待任务有权安排下属工作。
（3）有权处理工作中发生的问题和客人的投诉，处理不了的要及时向主管、经理汇报。
（4）楼面领班：10%的管理+90%的服务。
2、业务要求
（1）能熟练掌握宴会、酒会、散餐的服务程序。
（2）能够协助主管进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等设计布置及安排。
（3）熟练和掌握本餐厅的菜式、点心品种与价格，熟悉和掌握本酒店的饮料品种、产地、度数，特点和销售价格。
（4）组织能力教强，能带领下属一道做好接待服务工作，使宾客感到满意。
（5）努力学习饮食业务，管理知识，服务知识，不断提高业务水平和工作能力。
3、工作内容
（1）注意好下属的出勤情况，检查员工的仪容、仪表是否合格，对不合格者要督促其改正。
（2）餐前工作
A 了解当天宾客订餐情况。
B 根据情况分配好员工工作。
C 检查服务员的餐前准备工作是否完善，调味品配料是否配好，备齐，餐厅布局是否整齐，卫生是否合格，对不合格的要尽量做好。
（3）开市后的工作
A 宾客进餐期间，要站一定位置细心观察，指挥服务员为客人服务。
B 要亲自接待好重要宾客，以身作则。
C 要妥善解决员工与宾客的矛盾，必要时向主管汇报。
D 客人就餐完毕后，要亲自为客人结账，防止走单、漏单。
（4）收市后的工作
A 收餐具：收餐后，亲自督促员工收拾台面、餐具，集中送到洗碗部并做好合理分类。
B 复台：收好餐具进行铺台布、摆位，恢复原状。
C 检查卫生。
D 向主管反映当班情况。
E 与下一班进行交班，未能完成工作写在交班本上，由下一班领班补充完成。
五、服务员岗位职责
1、贯彻上级设立的服务规程，各项服务标准，严格按照服务程序进行服务。
2、按照领班的指示，负责家私及餐位的摆设。
3、熟悉菜谱和酒水，积极向客人推销。按照有关规定填写客人所点的菜单和酒水单。
4、做好餐厅、餐具、布草及杂项的补充替换。
5、积极参加培训，不断提高服务技能、技巧，提高服务质量。
6、保持餐厅环境卫生，爱护酒店财产。
7、热情为顾客服务。
六、迎宾员岗位职责
1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问客人几位，客人离开餐厅时应微笑致谢。
2、将客人带到餐桌旁，并征求客人的同意。当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客
人办好登记候位手续。
3、当有电话来询时，应准确地填写记录本，并复述给客人听。
4、尽可能记住常客姓名、习惯、喜欢，使客人有“宾至如归”之感。
5、熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。负责做好指定范围公共卫生。
七、酒吧领班岗位职责
1、根据酒店的特点和要求，指定本酒店酒水的销售品种销售价格，报送餐饮部经理审阅，呈总经理审批。
2、指定各种酒水的服务方式。
3、制定酒吧员的工作规程。
4、熟悉酒水的来源，牌子及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售，控制酒水仓库数量，使其合理化。
5、控制酒水品种的份量和数量，检查酒水出品的质量，减少损耗，降低成本。
6、检查和督促酒吧员严格履行职责，提高工作效率，按质、按时完成工作任务。
7、培训酒吧员的管理意识、服务技能和有关调酒技术。
8、掌握酒水台的设备、用具和财产，定期清点及维修保养。
9、确保所属范围的消防安全工作。
10、使其各部门的人员保持良好合作，互相协调。
八、酒吧员岗位职责
1、执行领班指示努力完成领班布置的工作任务。
2、精通业务，熟悉掌握酒水如各种工具，器皿的使用方法。
3、认识所供酒水的特性，饮用形式，掌握一定的酒水知识。
4、正确制作各种水果拼盘和调配各种酒类。
5、懂得一些基本服务知识，努力做好服务工作。
6、与楼面服务员保持良好的合作关系。
7、掌握饮食卫生知识，严格按卫生法去做。
九、传菜领班岗位职责
直接向楼面主管负责，合理安排人员上班时间，培训新到员工，抓好纪律、卫生，应
做到以下几项：
1、 领班应是指挥传菜员的核心，应懂得每天供应菜色、品种名称及制作，熟悉下单步骤。
2、 应该熟记本酒店的早餐点心品种、名称和价格，有保证中点心品种供应和补充。
3、 熟悉菜品的制作程序，控制上菜速度以及划单。
4、 能够指挥筵席起菜，适当调配安排人员，随时准备好餐具、佐料。
5、 负责检查所属范围的卫生消毒工作和环境清洁情况。
6、 密切与楼面、厨房保持联系，保持工作不出差错。
7、 负责当天菜单保管，并上交财务部以便核查。
十、传菜员岗位职责
1、认真完成领班分配任务。
2、保证对号上菜。
3、熟知酒店菜肴的品种、特色，制作佐料、配料。
4、准备当天的酱汁、配料、佐料等。
5、准备热水器、领用日常用具、用品。
6、熟悉酒店楼层、台号、厅号。
7、核对、检查菜品的质量。
8、搞好本区卫生和食品卫生。
9、做好楼面与出品部的联系、沟通、传递工作。
10、尽职尽责为客人服务，不断提高自己的水平。
十一、洗碗岗位职责
1、 负责餐具、洗碗等洗涤，轻洗轻放，力求节约。
2、 严格执行《食品卫生法》，食具做到洗过消毒，做到无油渍，污渍，食具洁净明亮，客人无投诉。
3、 消毒药做到过关，做到随时检查随时过关。
4、 做好本工作岗位清洁工作，每周大清洁一次。
5、 下班前做好检查电灯、水龙头、空调净化器及鲜风机，节约费用。
酒店员工岗位职责
在我们平凡的日常里，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是我为大家收集的酒店员工岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店员工岗位职责1
1、听从领班的工作安排、领取钥匙。
2、做好交接工作，了解当天客房的房态内容并整理好工作车。
3、按照打扫房间顺序进行打扫，特殊情况可调整做房顺序，进行打扫。
4、一般情况下，打扫一间退房不得超过30分钟，住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完，抹一间空房不超过5分钟。
5、收取住客送洗的衣服。
6、清洁楼层工作区域，并巡视楼层安全。
7、负责对走客房进行检查，包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于服务中心和前台收银。
8、中午吃饭时间不得超过30分钟，吃饭时本楼层钥匙要交于协助楼层人员。
9、房间全部清扫完毕后需做以下工作：
（1）将撤下的布件清点、核对好数量用专用车送至洗衣房，双方要认真做好交接手续。
（2）清洁工具必须保持干净、吸尘器里面的垃圾要每天清除，所有的清洁工具要放置在规定的地方，整理的有条不紊。
（3）工作车整理干净，并配备齐全，为明天工作做好准备。工作车整理完毕后要放在固定位置。
酒店员工岗位职责21、在经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，检查指导服务员的仪表仪态，按要求、规格完成任务。
2、当客人来酒店就餐时，要主动与客人打招呼，并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，做好酒席的摆台设计和服务管理工作。
3、开餐后注意观察客人用餐情况，注意发现服务方面的问题并及时改正，参与某些环节的服务工作，特别是重要的筵席要亲自担任接待与服务。
4、主动与厨房联系，协调餐厅服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷，认真听取顾客意见，不断改进服务工作。
5、加强服务员的思想教育，认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况，安排布置当天任务，不断提高服务员的政治素质和业务技能。
酒店员工岗位职责31、模范遵守国家的法律、法规和本酒店的规章制度，不得损害酒店的荣誉和利益，争当一名好员工。
2、要牢固树立安全意识。熟记、熟知安全管理规定，确保自身安全。要严格保守酒店经营、客源等一切事务秘密。
3、保持衣冠、头发整洁，常剪指甲。女员工要淡装上岗，男员工不留长发、胡须。
4、要有认真的工作态度、严格的工作标准，努力学习本岗位业务知识，熟知操作流程，提高工作技能。
5、接待客人时要面带微笑，语气温和文雅，使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语。听到批评、意见时不辩解，冷静对待。遇到客人询问，做到有问必答，不得以生硬、冷淡的态度待客。
6、保持有序的工作秩序，上、下班不迟到、不早退，要提前三分钟进到岗位作好工作准备。
7、不在班前和工作时间饮酒，严禁在不允许吸烟场所吸烟，不在工作场地做与工作无关的事情。工作时间不串岗，不窝工、不办私事。未经允许，夜间禁止离开驻地，严禁私自下海野浴。
8、要养成讲卫生的美德，不随地吐痰、不乱丢纸屑、烟头及杂物，自觉维护酒店的公共卫生。
9、工作时间要着装整齐，要求必须着工作服的岗位要穿着工作服。不准穿拖鞋、高跟鞋上岗工作。
10、发扬团队精神，同事间要做到友爱、互让、互助，不搞帮派，不作有损团结之事。杜绝吵架、无理取闹等不文明行为。
11、要树立以酒店为家的意识，时刻为酒店利益着想，养成勤俭节约习惯，下班之前要检查门窗、水阀、电灯等是否关好。杜绝长明灯、长流水等现象。节约使用日常消耗品，不浪费饭菜，爱惜酒店一切物品和设备。
12、员工因其它原因要辞去现职工作，要提前向酒店负责人提出辞职申请。
员工凡违反上述规定一项扣10分；情节严重一项扣20分；每10分为20元人民币。累计扣分达50分的将予以辞退。
酒店员工岗位职责41、作好开餐前的准备工作，检查餐厅餐具是否完好备齐。按着规范要求配备餐具、布置台型。
2、对待顾客要做到来有迎声，去有送声，微笑服务。迎接引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单、酒水单。耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。
3、保持服装仪表整洁，注意个人形象，要站立端正，面带微笑。保持餐厅卫生，做到无蚊蝇、无灰尘。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。
4、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机，根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
5、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。
6、客人就餐完毕及时通知前台收取就餐费用，避免错收或跑单。
7、每天工作结束前，搞好卫生工作。
酒店员工岗位职责51、负责荤素菜的加工、领料。
2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。
3、搞好菜墩、案板、地面的卫生和刀具洁净与保养工作。管理好机械设备。
4、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
5、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
酒店员工岗位职责61、在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
2、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养的标准。
3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。
4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
5、做到帮上教下、以身作则，带好助理见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
6、严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能。
酒店员工岗位职责7酒店是一个出入人群非常频繁的地方，所以这里的保安员比工厂，公司可能都要更忙碌一些，他们的岗位职责很多。以下是具体的酒店保安员岗位职责范本：
1、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全
2、认真完成值班巡逻任务，认真填写当班记录
3、熟悉本岗位的地形地物及消防设施和分布及使用常识
4、不允许闲杂人员进入楼层和客房，已进入的，要劝其离开。来访者要办好来访登记手续后方可进入。
5、检查客房楼层是否有不安全因素，如住客离开房间，门是否锁好；房间通道是否有不安全因素；客房内电插座、护墙板等是否安全。
6、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决（若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理）。
7、对违反酒店住客规定，在楼层或房间闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。
8、楼层若发生事故，如火警、凶杀、爆炸等，要沉着冷静，尽快报告上级，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，立刻进行处理和抢救，防止事态扩大。
9、晚12时后，要协助楼层服务员通知访客尽快离开客房；检查防火安全门是否打开。
10、完成上级交派的其他工作。
酒店员工岗位职责81、前厅设专人负责接待客人入住登记工作，全天当值。
2、凡在本酒店入住的`客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。
3、先由住客本人填写“入住登记表”，然后由负责接待的服务员验证无误后填写完表内所列内容，收取住宿押金后将入住房间的钥匙交给客人。
4、没有证件或证件有可疑的旅客，要问明情况和原因，先安排入住，并立即报告值班经理处理。
5、长包房的客人，须在租房协议上注明住客的人数及其基本情况，第一次入住要在前台接待处办理入住登记手续，并建档管理。
6、旅行团客人的入住手续，统一由陪同代办，并负责发钥匙。
酒店员工岗位职责91、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。
3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。
6、安排酒店维修保养工作。
7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
8、负责指导训导工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力，使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。
10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。
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